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  • 食生

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:周兆祥|责编:李虎     出版社:河北科技
  •     生具体如何实行?还 应配合什么?能否包治百病 ?有什么科学依据?有哪些 注意事项?怎样吃更美味? ……诸君不妨细细阅读本书 “理念”部分,周博士有如慈 爱的师长,一一为您耐心解 答。 本书是华人健康饮食领 域之名作,对于想要升级饮 、高效排毒、疗愈身心、 改善生活状态、活出真我回 归
  • 人民币:RMB 65.00 元     售价:NT$ 260.00
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  • 享瘦轻食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:鱼菲     出版社:江苏科技
  •     百万粉丝热捧的美食博主鱼菲分享自己的健身轻 食谱,让你轻松做出饱腹感刚刚好、轻盈无负担的 日常美味! 换掉“重口味”,轻不乏味!蔬果沙拉、轻主 、三明治、海鲜肉食、汤品、蔬果汁、茶点和小 ……轻可不是“一盘草”,书中丰盛美妙的材搭 配,让你对“轻口味”也充满了向往。
  • 人民币:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 末日美食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(日)丸冈武司|译者:吕灵芝     出版社:新星
  •     “嗨”材室(ハイ材室)是连续两年获得乐 天市场食品类“年度店铺”奖的人气线上高级材店 ,店长丸冈武司以“世界末日前不得不尝”为标准精 心挑选了50种内行才知道的材:意大利及法国产的 奶酪、火腿、黄油&橄榄油、意面、牛排、鹅肥肝、 松露、海鲜、酱汁、蜜饯……亲朋聚会、日常便饭皆 相宜。这些
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 蔬菜和食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(日)村田吉弘|译者:纪鑫     出版社:青岛
  •     村田吉弘著的《蔬菜和》以蔬菜为主题,介绍 各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理 ,并采用比例法标注各种调料的配比,让读者更好地 理解家庭料理重要的基本知识,适合和初学者到中 级学习者。 四季更迭,每个季节各有千秋,都有应季的材 。应季材新鲜营养,用融合了中医药膳的日式方法
  • 人民币:RMB 39.00 元     售价:NT$ 156.00
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  • 和食之魂

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(日)村田吉弘|责编:莽昱//宋培|译者:冯元     出版社:华中科技大学
  •     2013年,日本料理以“和 ”之名,被联合国教科文 组织确定为世界非物质文化 遗产!日本政府也正式将它 列为日本独有的一种文化, 而不只是一种餐饮。 那么,和究竟是什么 ?为什么说日本料理的第一 要素,首先是要创造品尝美 的环境?为什么说材是 日本料理的生命?还有,日 本料理究竟吃
  • 人民币:RMB 69.80 元     售价:NT$ 279.20
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  • 蔬食圣经

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(美)卡拉·曼奇尼|责编:张晓梅|译者:乔鹏     出版社:北京科技
  •     该书的作者是世界50个 最佳蔬餐厅之一的主厨, 她在书中将多年烹饪经验毫 无保留地告诉大家。...蔬菜。在 书中,你可以了解每种蔬菜 的品种、最佳拍档、最佳 用季节、挑选技巧、储存技 巧、预处理手法...吃就上瘾的蔬食料理 的做法。 《蔬圣经》是帮助烹 制蔬菜肴的完美教科书, 是专属于您的蔬菜
  • 人民币:RMB 128.00 元     售价:NT$ 512.00
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  • 明清饮食(厨师食贩美食家)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:伊永文|责编:傅娉     出版社:中国工人
  •     本卷探讨重点在明清 时期的兴旺的饮食行业, 高度的城镇化发展使厨师 在文字记录中有了高大明 朗的形象,并成为烹饪技 艺精细化和规范的代表。 而美食家的出现,则将烹 饪饮食成为审美的高度自 觉的一门艺术。明清亦是 中国饮食著作的黄金时代 :养生、饮酒、礼、 疗……其时人对饮食与自 身关系的认识与
  • 人民币:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • 食家风范

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:朱振藩|责编:陈文龙     出版社:九州
  •     《家风范》共收录18 篇文章,介绍20位举足轻重 的近现代家,包括让成都 市成为联合国饮食之都的李 喆人,光大香港美食的陈梦 因(笔名特级校对),清皇 室后裔的大吃客唐鲁孙,创 建“美食家”之名...梁实秋,提倡文 化观的历史学家逯耀东等 。从他们的饮食生涯、著作 、人生阅历及传记中,一窥 近代
  • 人民币:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 极简轻食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:萨巴蒂娜     出版社:青岛
  •     的膳食原则,推荐时令的材,选 择合适的烹饪方法,兼顾不同的风格口味,采用荤素 搭配的方式,来改善单一的饮食结构。所选菜品从 材开始做到低卡,帮助调节膳食平衡,促进代谢,为 身体减轻负担。菜品做法简单,省时省力,一学就会 ,突出材的本味,再发挥自己的厨艺,吃起来更舒 心、更健康。
  • 人民币:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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  • 食味小鲜

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:甘智荣     出版社:江苏科技
  •     甘智荣主编的《味小鲜》呈现了众多关于鲜味 美食的知识和烹饪做法,从鲜味材、调味品介绍, 到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧,结合大量图片和 步骤演示向你推荐有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤 品的烹饪方法,获得极佳口感、滋味的厨房妙招,以 及饮食生活中所应特别注意的事项。此外还特别加入 了中国人煲汤的
  • 人民币:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 百年食谱

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:日本读卖新闻生活部|责编:李夷白|译者:周莉     出版社:新星
  •     《读卖新闻》家庭版 创刊一百周年之际,编辑 部邀请野崎洋光、江原绚 子、畑中三应子、宫智泉 四位饮食专家担任评审, 遴选并重现了百年间刊载 过的100道代表性的日式 家常菜肴,按开创性菜品 、传统和、点心、乡土 料理、节庆食品等分门别 类编排,附上详细材用 量、制法步骤,并借食谱 带领读者回顾
  • 人民币:RMB 100.00 元     售价:NT$ 400.00
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  • 小食光人气轻食简餐

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:陈培毅     出版社:吉林科技
  •     本书精选了70余款美味健康的人气轻简餐,共 分为好拌菜、居家西餐、炖煮时光、温暖蒸食、甜 蜜如初五个章节。书中的菜品用普通的材、厨房常 备的调味料就可以完成,简单又美味。本书的美食力 求以营养均衡的形式出现,让每一天的幸福都从一份 营养美味的简餐开始。 本书的轻简餐种类丰富,读者
  • 人民币:RMB 49.90 元     售价:NT$ 199.60
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  • 食见中国

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:柏松|责编:洪滔//江雷     出版社:浙江教育
  •     本书是写给青少年读者 的中华饮食文化故事。饮 文化是中国传统文化中 不可或缺的瑰宝。本书从 当代视角回看博大精深的 中华饮食文化,以时间为 轴,缀以从先秦到唐宋元 明清各个朝代与饮食文化 密切相关的典故传说。主 要内容涵盖精美器、餐 饮礼仪、佳肴美馔、节庆 宴饮等不同层面,从餐具 厨具、餐桌
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 家的食单

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:颜巧霞|责编:方晓     出版社:轻工
  •     美味; 通过食物、事这一线索串 联起在生命中闪亮如珍珠般 的挚爱亲情、温暖友情、陌 生人的真心真情;通过食物 、味蕾的变化勾勒出时代的 变迁。轻启书页,爱阅读、 爱美、爱生活的你就会重 逢记忆里
  • 人民币:RMB 45.80 元     售价:NT$ 183.20
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  • 随园食单

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(清)袁枚|责编:俞都     出版社:古吴轩
  •     《随园单》系清代 诗人、散文家袁枚创作的 文言随笔集。全书分为须 知单、戒单、海鲜单、江 鲜单、特牲单、杂牲单、 羽族单、水族有鳞单、水 族无鳞单、杂素菜单、小 菜单、点心单、饭粥单和 茶酒单,共...历史上 的“经”。
  • 人民币:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 美食妙人

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:林卫辉|责编:欧阳蘅     出版社:花城
  •     本书是美食专栏作家林 卫辉先生笔下十余位“神” 级人物的肖像画。这些人物 都是活跃在当今美食圈的各 路顶尖人才。作者以朋友的 视角走近他们,用幽默,平 实而不造作的语言讲述了美 背后的奇闻趣事,诠释了 美食江湖里的工匠精神。全 书三大部分28个篇章,“掌 勺人、掌舵人、美食家”平 分秋色不分
  • 人民币:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 食见生活

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:李继强|责编:章红     出版社:华中科技大学
  •     ,通过一个个精 彩有趣的故事呈现,努力找 寻生活的意义和美好。 《见生活》,以育 人,以滋养生活,种种讲 述,直指“会吃才会生活”这 一大道至简的生活智慧。
  • 人民币:RMB 56.00 元     售价:NT$ 224.00
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  • 食宪鸿秘

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(清)朱彝尊|责编:左琦|校注:陈澍     出版社:浙江人美
  •     《宪鸿秘》写于康熙 年间,全书共两卷,除“ 宪总论”、“饮食宜忌”外, 共收录数百种调料、饮料、 果品、花卉、菜肴、面点的 制法,以浙江地区为主,兼 及北京及其他地区。是书所 载菜点,制法较为简明,普 及性强。除重视菜点的记载 和编排之外,《宪鸿秘》 还很重视饮食养生。是书流 传后,对后世
  • 人民币:RMB 30.00 元     售价:NT$ 120.00
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