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美食妙人

  • 作者：林衛輝|責編:歐陽蘅
  • 出版社：花城
  • ISBN：9787536071124
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：225
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是美食專欄作家林衛輝先生筆下十余位「食神」級人物的肖像畫。這些人物都是活躍在當今美食圈的各路頂尖人才。作者以朋友的視角走近他們，用幽默，平實而不造作的語言講述了美食背後的奇聞趣事，詮釋了美食江湖裡的工匠精神。全書三大部分28個篇章，「掌勺人、掌舵人、美食家」平分秋色不分伯仲，作者以朋友的視角走近他們，用幽默、詼諧、平實而不造作的語言講述了美食背後的奇聞逸事，詮釋了美食江湖裡的工匠精神，讀來直呼過癮。
作者介紹
林衛輝|責編:歐陽蘅
    林衛輝，廣東潮州人，1968年出生，畢業於中山大學法學院，美食專欄作家，公眾號「輝嘗好吃」主理人，《風味人間》美食顧問。
目錄
美食掌勺人
  廚聖大董
  廚神蔡昊
  精神，輝師傅！
  廣州廚界明星馮永彪
  潮菜泰斗老鍾叔
  南廚宗師歐錦和師傅
  創新粵菜先行者陳曉東
  廚房裡的藝術家侯新慶
  「朗」來了——廚房裡的哲學家羅朗
美食掌舵人
  米其林收割機張勇
  上海餐飲界大佬翁擁軍
  現代酒店傑出管理人周宏斌
  江南塑味者蔡國芳
  商場逐鹿，藝海揚波
  總愛折騰的黃文書
  喜客彪哥
  蚝爺和他的蚝宴
  谷愛凌喜歡的羊大爺
美食家
  美食大家陳立老師的家宴
  勞模美食家董克平老師
  光頭美食家小寬
  美食活動家閆濤老師
  隨便美食家曹滌非
  潮州菜推廣大使——瓦們的張新民老師
  孤獨的美食家——林貞標
  刁嘴容太
  總在樓下的何文安
  人民教師侯德成
後記

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