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佛系减糖
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：曼蒂妈咪|责编:郑建军出版社：华龄
本书中分享了曼蒂妈咪的减糖原则与计算方式，解说得相当清楚，相信对想了解如何减糖的人来说很有帮助。尤其书中有三种不同阶段的设计食谱，可依个人需求选择适合自己的方式。透过美味的食谱，让减糖同时也是一件很享受的事！
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

哇甜品台/玩美书系
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：大宫出版社：青岛
丛书项：玩美书系
甜品台最早出现在英国皇室以及贵族们的婚礼上，在漫长的世俗化过程中逐渐为大众所了解与发展。随着“私人定制”风潮的兴起，甜品台逐渐分化出了许许多多的类别，在生日宴会、公司周年庆、友人聚会等场合里它的身影出现得越来越频繁。北欧风、森系、小清新……10场精美绝伦的甜品台，多种多样的主题为您提供丰富的灵感来源与设计指导，从烘焙、装饰到摆台，step by step分解操作步骤，新手也可以布置出一场完美的甜品台！
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

舌尖上的八大菜系
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:牛国平//牛翔|责编:马冰初出版社：化学工业
中国菜肴，以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、闽八大菜系为代表享誉中外。本书共收录了八大菜系中的200余道经典菜肴，详细介绍了每个菜系的特点和各自的代表菜品，并附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。书中的每道经典菜肴均由特色、原料、制法三部分内容组成，图片精美、设计时尚、步骤详细、易懂易学。了解一道菜幕后的故事和做法，不仅能对这道菜有更多的理解，还能增加自己的谈资，在朋友聚会时成为主角。本书正好满足了读者这方面的需求，在教会大家如何制作菜肴的同时，还能为大家普及各个菜系和菜品的特色及故事，让更多的美食文化在舌尖上跳动。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

藤椒风味菜/大厨必读系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:赵跃军|摄影:蔡名雄出版社：中国纺织
丛书项：大厨必读系列
《藤椒风味菜》全书图文并茂，共分七篇。“清香麻·话藤椒”把独具清香麻爽的藤椒历史进行新的分析和研究，从而得出“一粒藤椒可以笑傲江湖”的结论。接着“识藤椒·享滋味”，从洪雅特殊的地理环境出发，综合植物学和地理学重新阐释藤椒的独特性。再摆“藤椒菜，一点就美味”，吊足食客的胃，其实那“一点”就是食客的舌尖。可谓“一书在手，竞登堂奥”。接着介绍118道藤椒菜肴。从“洪雅家传老味道” “经典藤椒风味莱”“巧用藤椒创新莱”，到打破川菜地域藩篱的“融合混搭出妙味”，传统川菜24种味型，从此就要加上“藤椒味”这一新味型了！读着书，垂涎三尺，恨不能拈筷就盏，浮一大白，以慰狼牙关、舌尖阵的渴盼。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

手冲咖啡/手作特饮系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:缪力果出版社：轻工
丛书项：手作特饮系列
这是一本为喜欢冲泡咖啡的读者量身打造的咖啡书，提供贴心实用的指导。本书图文并茂，幽默诙谐的语言让不懂咖啡的人也能爱上咖啡。书中主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼述咖啡的相关知识，让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解，同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

鲜榨蔬果饮/手作特饮系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:彭依莎出版社：轻工
丛书项：手作特饮系列
三餐老是在外，青菜水果更是难得吃到，不仅必要的营养物质得不到补充，不健康的饮食还让人变得越来越胖，如何改善这种不健康的饮食状况呢？不如试试在家鲜榨蔬果饮品。本书立足常见蔬果，提供了一份适合全家人需要的健康蔬果饮提案，蔬果汁、蔬果昔、蔬果拿铁、蔬果茶一应俱全，低卡、无负担、纯天然，美容、瘦身、抗疲劳，满足全家口味，呵护全家健康。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

自调鸡尾酒/手作特饮系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:缪力果出版社：轻工
丛书项：手作特饮系列
很多人都希望在不需要专业技能或者投入太多的时间和金钱的情况下，能用鸡尾酒在宴请宾客的时候露出一手。本书就为这群人提供了一些简单的鸡尾酒酒谱和相应配餐。本书的特点就是用最简便的语言和图片，从鸡尾酒调制所需的基础工具、原料、术语、酒杯和相应的手法步骤讲起，详解酒精度数与制作技巧，为读者打开调制、品味鸡尾酒的大门。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

自然系韩式裱花教科书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：杨茵茵|责编:卢志林//张雁茹出版社：机械工业
浪漫的玫瑰、高雅的山茶花、清新的波斯菊，调一点复古色调的灰蓝、加一点温润宜人的橘粉，跟着杨茵茵老师的甜蜜小宇宙，一起在层层花瓣中，感受静谧的美好生活！用豆沙特有的色泽、质地呈现自然的拟真花感，以色彩学为基础，调出细腻的配色组合，超过800张多视角分解图，清楚剖析各步骤的细节处理。本书从韩式裱花的工具介绍、豆沙的选择、调色、基础挤花手法到单花、多花的挤法，再到整体的搭配，带您从零开始，掌握韩式裱花技巧。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

糖尿病3顿饭/健康爱家系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:王雷军出版社：江苏科技
丛书项：健康爱家系列
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

当烘焙遇上手帐/手账+系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：王嘉//YitingTina//Susie//阿怪//川上先生等出版社：中国水利水电
丛书项：手账+系列丛书
王嘉、YitingTina、Susie、阿怪、川上先生等著的《当烘焙遇上手帐/手账+系列丛书》由3个部分构成，第1部分主要包含了当下超火爆的10款网红美食的烘焙食谱，并邀请了5位手帐达人来体验烘焙，每位手帐达人都完成了2个网红美食的制作，并在食谱后附上了相应的手帐页面；第2部分是常用烘焙工具和用料推荐；第3部分是烘焙手帐模板，可以提供给喜爱烘焙和手帐的朋友们作为参考或者直接使用。
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

手冲奶茶/元气满满下午茶系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)李相旼|责编:江娟//靳雅帅|译者:魏莹出版社：轻工
丛书项：元气满满下午茶系列
嘿，在家手冲奶茶很容易的，你知道吗？读懂奶茶配方的基本公式和制作原理，就可以轻松还原世界各地的招牌奶茶；当你逐渐领略到手冲奶茶的乐趣时，便可以大胆创新，根据自己的喜好设计自己的专属奶茶配方。本书作者是专业的茶饮调配师，实践经验丰富且创意十足，期望本书可以带领你找到奶茶的终极奥义，并激发你的创意灵感。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

花式茶饮/元气满满下午茶系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)片仓康博//田中美奈子|责编:贺晓琴|译者:唐潮出版社：轻工
丛书项：元气满满下午茶系列
本书从各种不同的角度介绍茶饮品的构思和具体的实现方法，从奶茶、果茶、甜茶、特殊茶饮、酒精茶等种类繁多的茶饮品配方开始，辅以针对茶饮品不同要素的解说，以及设计一款茶饮品时内在的逻辑和知识。本书还会讲解如何原创一款茶饮品，包括教读者如何去自己制作茶饮品原料中的糖浆、酱料和顶料。本书包含的内容，对制作茶饮品的新手和深谙此道的专业人士都很实用。本书邀请了山东省城市服务技师学院西餐学院刘寿华和沈玉宝担任审稿人，对书中涉及的专业知识进行了审读。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

DK咖啡百科(精)/悦享生活系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(英)阿妮特·默德瓦尔|责编:符晓静//肖静|译者:屈鑫燕出版社：科普
丛书项：悦享生活系列丛书
本书及其70种食谱对于任何想在家自己冲泡咖啡并尝试不同咖啡豆、方法和口味的人来说都是必备品。探索真正的全球咖啡故事，增强您从咖啡豆到冲泡的知识和鉴赏力。在深入研究不同的咖啡豆、冲泡咖啡和混合咖啡之前，本书探索了咖啡的起源及其生产。然后，在 40多个国家/地区发现世界各地种植的各种咖啡豆，带您前往遥远的角落，如玻利维亚和越南。通过使用品尝轮来识别不同的风味，从而欣赏豆与豆之间风味的细微差别。本书还提供了有关不同烘焙、研磨、捣固和冲泡技术的宝贵信息，并介绍了用于制作不同咖啡的常用设备。通过本书，您可以尝试大约70种方法，包括咖啡文化经典，如美式咖啡，以及更具冒险精神的风味组合，如杏仁无花果拿铁或榛子冰沙等。
人民币：RMB 138.00 元售价：NT$ 552.00 元

大师级缤纷水果挞/尚锦烘焙系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)森和子|译者:尚锦出版社：中国纺织
丛书项：尚锦烘焙系列
书中介绍了摆满水果的新鲜水果挞以及烘烤成的烘烤水果挞。新鲜水果挞的魅力在于酥脆的挞皮、鲜嫩多汁的新鲜水果还有口感顺滑的奶油，入口清爽而甜蜜；而烘烤水果挞，则是将杏仁黄油馅和水果放入挞模，共同烘烤，微微滋润的挞皮和香甜杏仁黄油馅以及加热后变软但是甜味满溢的水果，使整个挞的味道融为一体，咬上一口，让人欲罢不能，堪称完美。一边想象着与朋友分享的欢乐时光和入口的幸福感觉，一边亲手制作，一定会是难忘而愉快的体验！
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 224.10 元

年糕妈妈辅食日志/让育儿更简单系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:李丹阳出版社：北京联合
丛书项：让育儿更简单系列
李丹阳主编的《年糕妈妈辅食日志/让育儿更简单系列》是一本新手爸妈必备的辅食添加指南，由浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科副主任马鸣亲自审定。本书主要包括辅食的基本知识、制作辅食的基本方法、辅食的常见误区、帮助宝宝养成良好的饮食习惯、让宝宝正确喝奶喝水、常见的辅食困惑以及分月龄辅食食谱、应对宝宝小烦恼的功能食谱等八大部分。本书具有系统性、科学性、实用性，让每个妈妈都能轻松掌握添加辅食的方法，喂出健康、聪明的宝宝。愿这本辅食新作能助您一臂之力，为宝宝一生的健康、营养打下良好的基础！
人民币：RMB 69.90 元售价：NT$ 279.60 元

零负担豆腐甜品/美味豆腐甜品系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)铃木理惠子|译者:梁华出版社：华夏
丛书项：美味豆腐甜品系列
不花大钱就能取得的烘焙好材料！富含蛋白质＆膳食纤维的低热量减重小帮手，善用便宜的黄豆渣制作吃多了也不怕胖的健康甜点。本书的宗旨是使用这些健康豆渣制作各式无须费心保存的甜点。包括在常温环境下可存放约一个礼拜的饼干，甚至于可冷冻保存的冰淇淋。每道甜点都用上了大量的豆渣，一道道好吃又健康。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

坨坨妈--烘焙新手入门/健康爱家系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:坨坨妈|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：健康爱家系列
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

时尚创意冷菜/时尚创意菜点系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:史红根出版社：东南大学
丛书项：时尚创意菜点系列丛书
《时尚创新菜点系列丛书》由《时尚创新冷菜》、《时尚创新面点》和《时尚创新热菜》共三册组成，本丛书根据现代烹调技术发展态势，充分运用当今烹饪的新原料、新工艺、新技术、新盛器制作成当今较流行、时尚菜点。这些菜点，在吸收传统菜点制作方法的基础上，博采众长，融古今中外于一炉，开发出极富特色的创新菜品，达到色、香、味、形、器、情等方面的完美结合，能引领餐饮市场潮流。本丛书图文并茂，富有文化内涵，既能满足各种烹饪院校教学中菜品更新的急需，又能满足餐饮企业及从业人员经营的需求，同时具有欣赏和收藏的价值。本书是其中的《时尚创意冷菜》分册，由史红根主编，主要分为以下11个部分：传统翻新冷菜篇、技法创新冷菜篇、生菜冷制冷菜篇、热制温食冷菜篇、中西结合冷菜篇、菜点结合冷菜篇、素食荤做冷菜篇、杂粮果品冷菜篇、捞汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客冷菜篇。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

成都宾馆菜/机关事务管理系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:成都市机关事务管理局|责编:谢伟出版社：四川科技
丛书项：机关事务管理系列
本书以功夫调鼎、千寻一味、活色生香、火中取宝、常料精做、白案硬手等部分以成都宾馆制作的菜品为主线，详尽地介绍了成都宾馆自创建以来，发扬、创新川菜特色菜品的过程及特色川菜的烹制技艺，记述了成都宾馆不断地攻克大众川菜批量化制作的难题，逐渐形成完整而富地域特色、时代特色的川菜大锅菜品体系，而且复制、传承、创新众多川菜传统菜品、川味名小吃和工艺的历程，为川菜文脉的传承、资源的再开发做出了应有贡献。
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

手冲热巧克力/元气满满下午茶系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)白承桓|责编:江娟//靳雅帅|译者:李玉洁出版社：轻工
丛书项：元气满满下午茶系列
嘿，下午茶要来一杯手冲巧克力吗？热巧克力、冰巧克力、巧克力鸡尾酒，你中意哪一款？本书从巧克力饮品的历史发展讲起，到巧克力饮品的基本制作理论、工具和材料，并分享了40款原创巧克力饮品配方。从材料准备，到分步骤展示，还有操作小贴士，助你轻松打造出属于自己的香浓馥郁、颜值超高的巧克力饮品。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

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