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学前营养学(普通高等学校学前教育专业系列教材)
所属分类:
医药.卫生
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医药.卫生
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预防医学、卫生学
作者:
编者:刘迎接//贺永琴|责编:贺琦
出版社:
复旦大学
本书共分六章,内容包 括绪论、学前儿童的生长 发育特点、学前儿童的
营
养需要、学前儿童的食物 选择...使用方法、膳食中 营养素的计算和评价、膳 食宝塔的应用、食谱的编 制、幼儿园膳食调查等
营
养学常用的工作方法。 本书是三、五年制高职 高专幼儿师范院校营养与 保健及学前
专业
专用教材 ,也可作为
人民币:
RMB 36.00
元 售价:
NT$ 144.00
元
营养与食品卫生学(供预防医学专业用全国高等职业院校预防医学专业规划教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:王丹//刘玲//聂春莲|责编:白丽媛
出版社:
中国医药科技
本教材为“全国高等职业 院校预防医学
专业
规划教材 ”之一,系根据营养与食品 卫生学课程标准的基本要求 和课程特点编写而成,内容 上涵盖营养学基础、食物
营
养、公共营养、特殊人群的 营养、临床营养、营养与
营
养相关疾病、食品污染及其 预防、食品添加剂及其管理 、各类食品的卫生及其管理 、食源性疾病
人民币:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
元
营养与膳食(供护理助产等相关专业用全国高职高专院校护理类专业十四五规划教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:聂春莲//王丹|责编:何红梅//王适意
出版社:
中国医药科技
本教材是“全国高等职业 院校护理类
专业
第二轮教材 ”之一,系根据高等职业院 校护理类
专业
教学标准的...;采用将现代
营
养学理论与实践相结合的方 式进行编写,有助于学以致 用。 本教材主要供全国高等 职业院校护理、助产等相关
专业
使用,也可作为参加注 册营养师、注册营养技师水 平评价考试的参考
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
营养配餐设计与实践(供食品营养与健康食品检验检测技术食品质量与安全专业用第2版全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:张迅捷//赵琼|责编:白丽媛
出版社:
中国医药科技
本教材为“全国高等职业 院校食品类
专业
第二轮规划 教材”之一,系根据本套教 材的编写指导思想和原则要 求,结合
专业
人才培养目标 和本课程的教学目标、教学 任务和教学特点编写而成。 本教材内容主要包括食品
营
养价值与评价、营养配餐设 计基础知识、营养食谱编制 等,还包含了食谱编制实训 、特殊人群营养
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
营养咨询与实践(活页式教材卫生职业教育双优专业群十四五规划新形态一体化特色教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:詹杰//李景辉|责编:余雯
出版社:
华中科技大学
本书是卫生职业教育“双 优”
专业
群“十四五”规划新 形态一体化特色教材。 全书以国际通用...测试方法和评估标准;第 三个项目阐述了营养干预的 基本技能,包括营养干预目 标设定、食谱编制、食品
营
...证书相 关技能实践内容,可供医学 营养
专业
及相关
专业
学生和 营养相关职业培训技能学习 者参考使用,
人民币:
RMB 39.90
元 售价:
NT$ 159.60
元
健康管理服务与营销(活页式教材卫生职业教育双高专业群十四五规划新形态一体化特色教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:王春鹏|责编:朱霞
出版社:
华中科技大学
本教材以健康中国2030 为背景,以市场营销学理论 为支撑,结合健康管理服务 新业态的特点,通过对市场 营销的基本理论和健康管理 服务行业知识的介绍,以及 对健康服务行业中的企业经
营
必备知识和技能... 促进类、健康养老服务类及 母婴健康服务类
专业
的各中 、高等专科及职业院校学生 作为教材和参考用书,亦为
人民币:
RMB 39.90
元 售价:
NT$ 159.60
元
公共健康营养学(供医药卫生类健康服务与管理类各专业使用普通高等医学院校本科规划教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:张胜利|责编:刘英杰//张雪峰
出版社:
科技文献
全书共2篇8章。阐述了 营养学基础知识、各类食品 营养价值、各类人群合理
营
养、社区公众营养的基本理 论和基本技能,以及膳食
营
养调查、营养评价、营养改 善计划、营养食谱编制的方 法和技巧;使读者...食品的安全 性进行有效的监控。 本书可以作为相关
专业
本、专科教学的教材、参考 资料,职业
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
食品营养与卫生(第4版高职高专食品类专业规划教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:林海//杨玉红|责编:楼燕芳
出版社:
武汉理工
本教材主要讲述了营养 学基础、膳食指南与合理
营
养、各类食物的营养、特定 生理时期及特定环境人群的 营养与膳食、常见疾病与膳 食、营养配餐、食品污染及 其预防、食物中毒及其预防 、各类食品的卫生管理等内 容。 本教材可作为高职高专 智能食品加工技术、食品
营
养与健康、食品检验检测技 术、
人民币:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 168.00
元
公共营养(供营养与保健专业用第2版全国中等卫生职业教育教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:林杰|责编:孙德婧
出版社:
人民卫生
本教材主要内容包括公 共营养概述、平衡膳食、
营
养调查与评价、社区营养、 营养政策法规与营养改善, 旨在让学生了解公共营养的 工作内容、工作程序及基本 规范,并运用平衡膳食的基 本知识、基本理论和基本技 能在营养与保健服务中开展 营养调查、营养评估、营养 教育及营养咨询,增进人群 健康意识,引导
人民币:
RMB 62.00
元 售价:
NT$ 248.00
元
食品营养与健康(高等职业教育食品营养与健康专业教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:高宇萍//袁静宇|责编:钟雨
出版社:
轻工
本书主要用于食品
专业
课、选修课与营养师培训, 分为键健康知识、健康技能 、健康行动三个模块,主要 包括营养学基础知识和基础 理论,食物中营养素的评价 ,膳食的调查、评价与指导 等内容,普及营养健康知识 ,培养学生健康索养和营养 咨询能力。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
大学生饮食营养与健康(第2版高等学校专业教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
于化泓//彭珊珊
出版社:
轻工
人民币:
RMB 20.00
元 售价:
NT$ 90.00
元
营养与膳食(高职护理专业互联网+融合式教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:李焕勇//颜秉霞|责编:周珠凤|总主编:唐红梅
出版社:
上海交大
本教材是高职护理
专业
“ 互联网+”融合式教材。全 书以营养为主线,贯穿基 础营养知识、食物营养特...逻辑性,更注重知识 运用的可行性和实用性, 还兼顾
专业
学习的通俗性 和趣味性,力求将营养学 理论、...教学。 本教材既可供高职高专 护理
专业
学生使用,还是 其他医学
专业
的一部通识 教材,更可作为
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
食品营养与卫生(第5版微课版新世纪高等职业教育酒店管理与数字化运营专业系列规划教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:李玉荣|责编:欧阳碧蕾
出版社:
大连理工大学
本教材经修订后,具有 如下特点: 1.够用为度,适用为则 ,实用为标。考虑到高等职 业教育学生的特点与实际水 平,编者在编纂教材内容时 ,突出体现教材的实用性、 技能性、职业性、趣味性和 可读性。 2.简洁、直观、实用。 本教材采用模块式编写模式 ,在内容编排上分三大模块 ,每个模块下都带有健康箴 言和案例导入,每个章节含 有知识目标、能力目标、素 质目标三个版块,以适应大 健康时代的要求。 3.趣味性强、环保节约 。为了激发学生的学习积极 性,增强阅读的趣味性,教 材中配有很多对应知识的二 维码,比如知识拓展、微课 等。教材中穿插了链接故事 ,增强了可读性,便于学生 理解。 4.与时俱进,吐故纳新 。教材中新增《中国居民膳 食指南(2022)》和《中国居 民膳食宝塔(2022)》,以及 2022年中国孕妇、乳母、 学龄前儿童、学龄儿童膳食 指南和膳食宝塔等内容,附 录中有最新的《中国食物成 分表》,方便读者查阅。 5.教材配有电子教学课 件、电子教案、综合测试题 、课后习题答案,方便教师 教学和学生自学。
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
营养与膳食(第3版供护理临床医学医学营养药学健康管理助产等专业用高等职业教育创新教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:连燕舒//张卫东|责编:楼立理
出版社:
江苏科技
毕业后的工作 服务的精神。 本教材适用于高等专科 教育和高等职业教育的护理
专业
学生使用,也适用于医 学营养
专业
、健康管理
专业
学生使用,并兼顾了专科层 次的其他
专业
学生使用的需 要。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
烹饪营养与配餐(21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)/酒店管理专业系列
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:程小华
出版社:
北京大学
丛书项:
酒店管理专业系列
管理、食品科学等
专业
学生的教材,也 可作为高校公共选修课教材及营养科普用书,还可作 为营养配餐从业人员
人民币:
RMB 41.00
元 售价:
NT$ 184.50
元
食品营养与卫生(第4版微课版新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:刘爱月//李玉荣
出版社:
大连理工大学
本教材分为三个模块:营养学基础、合理营养与 配膳、食品安全与卫生管理。共九章内容:营养素与 能量、食物的营养特点、食物合理加工、膳食结构与 膳食指南、营养配餐、食养与食疗、食品污染与腐败 变质、食物中毒、食品卫生管理。全书系统全面介绍 食品营养与卫生相关知识。
人民币:
RMB 43.80
元 售价:
NT$ 175.20
元
婴幼儿营养与喂养(供婴幼儿托育服务与管理专业高职使用国家卫生健康委职业教育托育专业系列教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:李红//邓祖丽颖//杨明福|责编:李春荣
出版社:
中国人口
本教材系统介绍0~3岁 婴幼儿基础营养及与营养 相关的常见病预防,0~6 月龄、7~24月龄、25~ 36月龄婴幼儿的营养需求 与食物选择、合理喂养与 健康教育,婴幼儿食品安 全管理与就餐管理等方面 的知识与技能,为学习者 提供婴幼儿营养与喂养理 论支撑和方法指导,为婴 幼儿安全健康发展奠定基 础。 本教材可供高职婴幼儿 托育服务与管理及相关专 业使用,也可作为托育机 构、家政服务、健康管理 从业人员和家长育儿的学 习参考书。
人民币:
RMB 52.00
元 售价:
NT$ 208.00
元
营养与食品卫生学(供预防医学及相关专业使用全国高等职业教育预防医学专业规划教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:范敏//贾茜|责编:沈紫薇
出版社:
中国协和医科大学
本教材是“全国高等职业 教育预防医学
专业
规划教材 ”之一,系根据本套教材的 编写指导思想和原则要求, 结合
专业
培养目标和本课程 要求的教学目标编写而成。 内容涵盖了绪论、营养学基 础、各类食物的营养...积极性。 本教材主要供预防医学 及相关
专业
使用。
人民币:
RMB 65.00
元 售价:
NT$ 260.00
元
饮食营养与卫生安全(中等职业教育旅游服务类专业教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
朱长征//房四辈
出版社:
轻工
人民币:
RMB 18.00
元 售价:
NT$ 81.00
元
老年人营养与膳食指导(供医养照护与管理专业用全国高等职业教育本科教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
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预防医学、卫生学
作者:
编者:焦凌梅|责编:凌含秀//孙德婧
出版社:
人民卫生
和膳 食指导,帮助解决老年人
营
养与膳食中存在的问题,使 其达到健康饮食、延缓老化 、减少疾病的目的
人民币:
RMB 59.00
元 售价:
NT$ 236.00
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