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今天也带一瓶沙拉
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)若山曜子|译者:小司出版社：南海
若山曜子著的《今天也带一瓶沙拉》是日本料理家若山曜子著的沙拉食谱集，分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉的方法。为什么要用玻璃瓶盛放沙拉？ ◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性极好，满满地装入沙拉，便在方寸之间营造出一个“微真空”的小环境，食材不易氧化，新鲜美味不流失。 ◆
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

一个人也要好好吃饭
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:朗妈|责编:韩婧出版社：中国纺织
炒饭、烩饭、盖饭，在明火的热烈下，翻腾出一锅花样米饭；也可以煮一碗面，添一点浇头，倚在沙发上嗦上
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

即使生病即使年老也要跟最爱的人一起吃饭
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)久理子|责编:傅刚|译者:郭雅馨出版社：青岛
本书作者的丈夫罹患癌症。在悉心照顾丈夫日常起居的过程中，作者利用自己多年来开办美食课堂的经验，开发出了一款款让丈夫赞不绝口的健康美食。作者将这些制作美食的经验结合日常照顾患病丈夫的心得集结于此书，希望与每一位读者分享。随着社会高龄化进程的加快，居家康复照护成为人们
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

周毅基础食雕(创意果蔬雕刻入门)/周毅食雕教室
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:周毅|责编:范琳娜出版社：机械工业
丛书项：周毅食雕教室
本书包括鸟类、动物、花卉、场景等品类的雕刻作品40多个，每一个都有大量的步骤图，和详细的文字解说，并免费赠送25个高清视频，带领零基础的读者，一步步走进果蔬雕刻的世界。图书前面还有刀具介绍，握刀方法等，另外对于食品雕刻的前景也进行了瞻望。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

来一碗超满足(精)/粗糙食堂
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：莲小兔出版社：中信
丛书项：粗糙食堂
开始把心思花在简单、便捷叉好吃，一碗就能满足的搭配上，这样也只要洗一个碗！这本书虽然还是以一人食为主，但是也可以做给家人和朋友吃。生活节奏太快，很多时候我们都没办法给自己做一顿两菜一汤。不过，即使是一个人，也可以有简单便捷的美昧呀！不需要准备很多，就可以让忙碌了一天的你轻松做出美味
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

悦食粤美
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:甘智荣出版社：江苏科技
甘智荣主编的《悦食粤美》将为你介绍粤菜文化与相关知识，教会你如何选择、使用多种调味料，如何煲制靓汤，并结合大量实图和烹饪步骤演示向你讲解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等70多道经典粤菜的烹饪方法和技巧。一步一图的详细示范，你也可以亲手烹饪出心中最赞的味道，即便是身处千里之外，也能携一份
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

约会吧一起下厨房
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)达也//筱|责编:胡佳|译者:凌文桦出版社：轻工
生活节奏越来越快，吃饭逐渐成了一件没有仪式感的事情，很多人通过外卖来解决一餐。本书作者夫妻无论多忙，也要坚持下班后一起回家吃饭。书中除了100 余道能够迅速完成的料理食谱和各种制作快手菜的窍门，还展现了两人一起制定菜谱、采买食材、制作晚餐、享用美食的过程。希望读者通过本书，能够
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

京派创意面点(活页式教材职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:牛京刚//董振祥//王春耕|责编:汪飒婷//李艳艳出版社：华中科技大学
本教材是职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材共4个学习单元，内容包括水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品和杂粮面团及米类制品。本教材可供职业教育餐饮类专业学生使用，也可用于劳动职业技能资格培训和相关企业
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

越吃越瘦(赖平平的80道减脂家常菜)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：赖平平|责编:丰华//李娜出版社：化学工业
适合中国人的减脂餐来了！再也不用吃沙拉吃到浑身发冷，啃发柴的鸡胸肉啃到丧失信心。香菜牛肉、手撕包菜，再来盘蒜香烤茄子，减脂餐也可以如此接地气。本书提供了方便易记的减脂...顺心，才有坚持下去的动力！让我们一起吃一起瘦。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

食品雕刻与盘饰(活页式教材中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:幸和乐//王家光//张光平|责编:余琼//毛晶晶出版社：华中科技大学
本教材是中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材之一、“海南省中高职(衔接)海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材之一。本教材共分为五个项目，分别讲述了基础...专业学生使用，也可供餐饮文化爱好者阅读。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

好吃的平底锅手撕面包/完美烘焙术系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:日本橘香出版社|责编:国圆//郭晨茜|译者:李莹萌//杜然出版社：中国农业
丛书项：完美烘焙术系列
，并对发酵方法进行详细介绍，让人一看就懂，一学就会。即便是第一次做面包的人，也绝对能够烤出美味可口的手撕面包。中高级制作者也可以尝试花样创意配方，享受口味变化多端，让人每天都吃不腻。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

家常面食一学就会
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:生活新实用编辑部|责编:祝萍//洪勇出版社：江苏科技
虽说包子、馒头、面饼这些都是很家常的中式面食，使用的材料也很简单，但想要做得好吃也没有那么容易，需要多下点功夫好好学习：究竟水和面粉的比例如何拿捏？面团要怎么醒发？怎么包馅料才会饱满多汁，又不会在蒸煮、煎烤的过程中裂开？诸如此类的面食制作方法和小窍门，本书将一一为您详解，让您
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

图解葡萄酒品鉴配餐选购指南
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)吴恩仙|责编:李正刚//赵芳|译者:杨雅纯出版社：北方文艺
更加接近一样，阅读这本书的读者，也可以通过这些经验更了解葡萄酒。这本书中编写了葡萄酒...而且特别撰写的葡萄酒达人小故事，也可以让读者在不同的状况下，选择品尝不同葡萄酒达人所推荐的葡萄酒，一边喝着美味的葡萄酒，一边也可以将葡萄酒的信息深深记忆在脑海中。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

55道健康美味正宗烤串轻松做/全家爱吃快手健康营养餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:(法)弗兰克·施米特|责编:黄曦|译者:刘雯雯出版社：中国农业
丛书项：全家爱吃快手健康营养餐
来发现。另外，享受番茄牛肉这一经典组合的同时，也别忘记尝一尝菠萝配猪肋肉的奇妙甜成风味……...无论是春季回暧时节还是严冬腊月，烤串永远是我们的最佳伴侣。既可以用烤架、铁板、火炉烤着吃，也...就算十几二十分钟的制作时间也充满幸福滋味，这样简单又好吃的烤串，还有什么理由拒绝呢？在
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

太阳饭与好吃的面
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)白崎裕子|译者:夏威夷果M 出版社：南海
辛香浓郁的咖喱饭，可以饱口腹之欲；深夜的一碗热拉面，能够慰藉身心；小时候妈妈做的手擀面、红薯饭，是记忆中家的味道。白崎裕子著的《太阳饭与好吃的面》讲述的是各种面和米饭是日常的一餐，可以简单也可以丰盛。料理家白崎裕子分享了46道用普通面粉、胚芽米和自然种植的新鲜蔬菜做的面和饭，
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 175.50 元

随园食单全鉴(典藏版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|译者:东篱子出版社：中国纺织
《随园食单》，是清代著名文学家袁枚所著，是一部中国古代烹饪著作。袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的...也介绍了当时的美酒名茶。自问世以来，这部书长期被公认为厨者的经典，英、法、日等大语种均有译本
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

糯米纸蛋糕装饰工艺/蛋糕装饰技法丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(英)施泰维·奥布尔|译者:伍月出版社：机械工业
丛书项：蛋糕装饰技法丛书
糯米纸，作为一种新型的蛋糕装饰介质，以其塑形强、轻便、逼真的优势在蛋糕装饰界获得了一席之地。本书从基础工具、材料介绍起，带您慢慢步入糯米纸装饰的美妙之路；再以玫瑰、芍药及基础叶子、装饰物为...蛋糕。本书可供专业烘焙师学习，也可作为烘焙“发烧友”的兴趣用书。愿糯米纸能为您的蛋糕装饰
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

美味减糖108餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)川上文代|责编:杨迪|译者:常豫出版社：轻工
要减糖，也要美味，更要健康！本书从健康血糖角度探讨减糖饮食。日本著名料理人川上文代，结合健康需求，潜心研发108道食谱，包括主菜、配菜、糖、面食，甚至还有甜点！ 108道减糖餐，食材涵盖肉、鱼、蔬菜、鸡蛋、豆制品等，作者还贴心搭配出15 款”两菜一汤”营养套餐，更
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

最本真的最美味/日本美蕴精作选
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)芥川龙之介//北大路鲁山人//柳田国男|责编:徐小芳|译者:钟小源出版社：湖南文艺
丛书项：日本美蕴精作选
每个人都会有自己生命中难以忘怀的一道料理，或是童年时的记忆，或是独处时的感伤，或是在他乡的旅愁。在我们心中，最难忘的味道也许不是最贵的，但一定最好的。本书精选了16位作家共同... 柳田国男对三餐起源的民俗考……一生中会有各种各样的记忆，而关于味蕾的那道记忆，也终将成为生命
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

沙拉厨房
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(澳)考特尼·鲁尔斯顿|责编:卢志林|译者:伍月出版社：机械工业
或者是优质蛋白海鲜类，总有一款适合你。本书可供咖啡厅、西餐厅、轻食餐厅等从业人员学习，也可作为大众美食爱好者的兴趣书。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

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