幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

太陽飯與好吃的面

  • 作者：(日)白崎裕子|譯者:夏威夷果M
  • 出版社：南海
  • ISBN：9787544281201
  • 出版日期：2018/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：122
人民幣：RMB 39 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    辛香濃郁的咖喱飯，可以飽口腹之慾；深夜的一碗熱拉麵，能夠慰藉身心；小時候媽媽做的手?麵、紅薯飯，是記憶中家的味道。
    白崎裕子著的《太陽飯與好吃的面》講述的是各種面和米飯是日常的一餐，可以簡單也可以豐盛。料理家白崎裕子分享了46道用普通麵粉、胚芽米和自然種植的新鮮蔬菜做的面和飯，搭配27種自製醬料和調味品，便有了豐富的口感和味道。用手感受面的質感，用眼睛觀察米粒的變化，微妙而又充滿樂趣。
作者介紹
(日)白崎裕子|譯者:夏威夷果M
    白崎裕子，出生於東京，居住在葉山。曾在麵包和甜品教室擔任講師，后在葉山海邊的古民宅開辦了有機料理教室「白崎茶會」，受到大家的歡迎，學員來自日本各地。仰慕崗倉天心、櫻?如一、森村桂三位老師。每日鑽研食譜，埋頭于料理教室的工作，著有《太陽飯與好吃的面》《麵包與一碗好湯》《好吃的點心，理想的下午》。
目錄
關於本書·準備做麵條
令人懷念、風味十足各種特色麵條
  速成手?烏冬面
  熱撈烏冬面
  炸醬烏冬面
  咖喱烏冬面
  什錦寬面
  麵條好搭檔（1）必備調味汁
  麵條好搭檔（2）素肉蘑菇碎
  麵條好搭檔（3）風味獨特的中式調味料
  中華面
  醬油拉麵
  白味噌湯麵與干拌擔擔麵
  中式涼麵
  麵條好搭檔（4）神奇的香料油
  美味的手工米粉
  炸豆腐米粉
  全麥尖頭梭面
  日式番茄意麵
  奶油乳酪芥末醬意麵
  麵條好搭檔（5）番茄醬與酒糟乳酪粉
  全麥烏冬面
  烏冬涼麵
  麵條好搭檔（6）海帶水和香菇水
  準備煮米飯
用陽光孕育的食材煮一碗太陽飯
  [用爐灶鍋煮飯]糙米飯的做法
  [用高壓鍋煮飯]糙米飯的做法
  [用爐灶鍋煮飯]胚芽米飯的做沼
  米飯配菜（1）和風小食
  米飯配菜（2）最下飯的瓶裝醬菜
  山野雜炊飯
  鷹嘴豆番茄醬炒飯
  大地拌飯
  濃郁的麻婆豆腐蓋飯
  米飯配菜（3）耐儲存的即食漬菜
  蘿蔔飯
  炊飯兩道
  拌飯小菜
  稻荷壽司
  美味的糙米醋飯
  米飯配菜（4）色彩豐富的配菜
  如何煮好一鍋白粥
  特色風味粥
  咖喱調料①咖喱膏（懷舊風味）
  奶奶家的咖喱飯
  咖喱調料②咖喱膏（辛香味）
  南瓜椰奶咖喱和夏日時蔬湯咖喱
  米飯配菜（5）漬蔬菜乾
  用糙米做義大利燴飯

  茄汁什錦燴飯與春季時蔬燴飯
適合煮飯的鍋
只要3個月就能變成料理高手
主要原料
寫在最後的話

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032