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一個人也要好好吃飯

  • 作者：編者:朗媽|責編:韓婧
  • 出版社：中國紡織
  • ISBN：9787518080557
  • 出版日期：2021/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：184
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    「食物是能量，是治愈，是珍貴」，好好吃一頓飯，對於獨自生活的人來說，能帶給我們的能量遠遠比吃飯本身多得多。
    簡單日常的食譜，簡潔明了的配圖，事無巨細的步驟，關注細節的小貼士。只需下定決心，想象的困難永遠比實際的多。
    跟隨本書，你可以不必遷就任何人的口味，選一份炒飯、燴飯、蓋飯，在明火的熱烈下，翻騰出一鍋花樣米飯；也可以煮一碗面，添一點澆頭，倚在沙發上嗦上一口，滿肚的怨氣得以蒸發，酣暢淋漓；還可以拌餡、揉面，在一片叮叮噹當中，將生活的五色五味都揉進這面前，咽在心頭，皆是生活的饋贈；更或者，你今天什麼也不想做，那就給自己煲一碗粥吧，細火熬煮，人窩在床上，氤氳著的是粥的熱氣與香氣，更是獨屬於你的難忘時光……
作者介紹
編者:朗媽|責編:韓婧
    朗媽，本名劉晶晶，國家公共營養師。現任孕產育兒《媽咪寶貝》雜誌健康編輯。2000年畢業於天津科技大學藝術設計學院。國家三級公共營養師。
目錄
第一章  花樣米飯  料理心情
  鮮蝦飯
  什錦素菇燴飯
  雜糧炒飯
  揚州什錦蛋炒飯
  雞米蝦仁蓋飯
  新疆手抓飯
  韓式石鍋拌飯
  橄欖乳酪焗飯
  堅果飯
  青瓜壽司卷
  義大利紅燴飯
  日本紅豆飯
  蛋包火腿香飯
  煎牛肉米漢堡
  鯛魚煎蝦飯
  翡翠白菜飯卷
  醬汁雞翅高粱飯
  鹽焗雞燕麥米飯
  酸豇豆排骨二米飯
  板栗仔雞薏米飯
  大蝦圓白菜飯
  雞蛋土豆牛肉飯
  糟汁排骨二米飯
  獅子頭二米飯
  大蝦小米飯
  煲仔醬飯
第二章  面面俱到  滿碗關懷
  京味打滷麵
  武漢熱乾麵
  肉片滷蛋面
  牛肉炒麵
  蝦仁面
  豌豆番茄肉醬拌面
  蝦皮雲吞面
  宜賓燃面
  紅燒排骨麵
  老北京炸醬麵
  雞絲涼麵
  韓國冷蕎面
  雙色蝦仁貝殼面
  上海陽春麵
  清燉牛腩面
  豆漿拉麵
  番茄海鮮義大利面
  干炒牛肉意粉
  培根酸菜醬面
  鮮蔬干拌面
  泡菜炒麵
  沙茶羊肉面

  蚝油菇丁拌面
  三鮮煨面
  匈牙利牛肉焗面
第三章  就愛吃餡  吃情十味
  水晶蝦餃
  鴛鴦餃
  四色蒸餃
  鮮蝦元寶餃
  翡翠乾貝蒸餃
  韭菜盒子
  蝦仁韭菜盒子
  鮮蝦餛飩
  鮮肉餛飩
  蛤蜊餛飩
  鍋貼
  三丁燒賣
  上海生煎包
  三鮮包子
  水煎包
  雞肉湯餃
  牛肉水餃
  炸春卷
  菠菜水餃
  羊肉餅
  餡餅
  玉米糊餅
  魚香肉絲卷餅
  糊塌子
  鮮肉茄子餅
  韓式海鮮紅蔥煎餅
  山藥煎餅
第四章  一杯豆漿  撫慰身心
  花生豆漿
  黑芝麻豆漿
  青豆豆漿
  黑豆豆漿
  紅豆豆漿
  黃豆豆漿
  綠豆豆漿
  紅棗蓮子豆漿
  紅薯山藥豆漿
  核桃花生豆漿
  紅棗綠豆豆漿
  枸杞菊花豆漿
  桂圓山藥豆漿
  百合安神豆漿
  紅棗枸杞豆漿
  雪梨黑豆豆漿
  蘋果燕麥豆漿
  薏米蕎麥豆漿

  木瓜豆漿
  玫瑰豆漿
  山楂大米豆漿
  紅豆小米豆漿
  米香豆漿
  桂圓紅棗豆漿
  蜂蜜綠豆豆漿
  腰果豆漿
  薏米百合豆漿
  牛奶開心果豆漿
  核桃燕麥米漿
  西米豆漿
  高粱紅豆豆漿
  酸奶水果豆漿
第五章  營養好粥  慰貼腸胃
  南瓜雪耳粥
  椰香紫米粥
  綠豆小薏仁粥
  紅豆桂圓紫米粥
  荷葉冰粥
  紅豆大薏仁粥
  花生仁粥
  紅棗燕麥粥
  首烏紅棗粥
  桂圓燕麥粥
  清心粥
  濃稠甘栗小米粥
  鮮玉米粥
  黑芝麻粳米粥
  牛奶紅糖粳米粥
  桂花紅豆紫米粥
  荷葉百合茯苓粥
  綠豆百合菊花粥
  南瓜雜糧粥
  乳酪蘑菇粥
  燕麥油菜粥
  細味清粥
  竹筍粥
  窩蛋牛肉粥
  紫米蔬菜粥
  魚片粥
  蝦球粥
  雞絲蝦仁青椒粥
  生滾豬肝粥
附錄  營養豆漿對症保健速查表
  減脂健康
  改善睡眠
  護髮烏髮
  清熱降暑
  排毒清腸

  補鈣
  改善貧血
  滋潤皮膚
  健腦

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