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越吃越瘦(賴平平的80道減脂家常菜)

作者：賴平平|責編:豐華//李娜
出版社：化學工業
ISBN：9787122383112

出版日期：2021/05/01
裝幀：平裝
頁數：175

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

    適合中國人的減脂餐來了！再也不用吃沙拉吃到渾身發冷，啃發柴的雞胸肉啃到喪失信心。
    香菜牛肉、手撕包菜，再來盤蒜香烤茄子，減脂餐也可以如此接地氣。
    本書提供了方便易記的減脂飲食法則，早中晚三餐的搭配指南，以及80道減脂家常菜的做法，使用方便，效果明顯。
    吃得順心，才有堅持下去的動力！讓我們一起吃一起瘦。

作者介紹

賴平平|責編:豐華//李娜
賴平平，湖南省岳陽市平江人，畢業於陝西科技大學平面設計專業，曾任職芒果台TV設計部編輯，後轉崗視頻編輯部。因熱衷於美食，開始研究健康飲食，能巧妙地利用湖南特色烹飪手法，設計出美味又減脂的食譜，教你越吃越瘦，受到將近20萬粉絲的喜愛。

減重飲食基礎
  ロ每餐的搭配總則
  ヮ三餐的標準配置
  ワ減脂期食物推薦
  ヰ禁食食物表
第一章  優質蛋白質
  蝦類
    蛋滑蝦
    番茄蝦丸湯
    蓮花蝦餅
    蝦仁豆腐
    三鮮豆腐
    什錦蝦仁
    蒜蓉蝦丸
    蒜蓉蝦蒸蛋
    無糖版茄汁大蝦
    蝦餃絲瓜菌湯
    蝦仁釀豆腐煲
    蝦仁藕餅
    蝦仁藕丸煲
    蝦仁腰果
  牛肉
    黑椒牛肉炒蘆筍
    紅蔥頭孜然牛肉
    紅燒牛腩燜腐竹鵪鶉蛋
    鹵牛肉
    牛肉番茄菇湯
    牛肉蔬菜紅米燜飯
    牛肉香菇燜豆腐
    聖女果牛肉土豆湯
    蒜粒牛肉
    蒜薹牛肉
    香菜牛肉
    辣炒牛肉丸
    牙籤牛肉
    茄汁土豆牛肉丸濃湯
  雞肉
    板栗香菇燉雞
    紅蔥頭蒸雞胸肉
    雞胸肉版黃燜雞
    雞胸肉釀辣椒
    雞胸肉丸子
    椒鹽蒜蓉烤雞
    涼拌雞絲
    清炒雞絲
    什錦雞肉蛋卷
    聖女果燜口蘑雞腿
    松茸炒雞絲
    香菇雞腿燜毛豆
    香辣豉油雞腿

  魚肉
    番茄龍利魚湯
    芹菜炒龍利魚
    清蒸香辣龍利魚
    蒜香龍利魚炒蘆筍
    香煎龍利魚
    鱈魚豆腐
  豆腐
    魚豆腐和麻辣魚豆腐
    河蝦豆腐
    雞胸肉茄汁豆腐
    烤五香豆腐
  蛋類
    菠菜蝦仁蒸雞蛋
    五香鵪鶉蛋
  豬肉
    脆黃瓜皮炒豬裡脊
    大蒜葉爆炒豬肝
    豬裡脊炒酸刀豆土豆片
    豬裡脊炒時蔬
    豬裡脊蒸辣椒
第二章  碳水化合物（主食）
  烤雞胸肉和胡蘿蔔粒土豆泥
  牛肉醬土豆泥
  五色蕎麥麵
  香菜牛肉炒時蔬蕎麥麵
  雜糧雞胸肉拌飯
第三章  膳食纖維（蔬菜）
  荷塘月色版涼拌菜
  烤麻辣花菜
  涼拌杏鮑菇
  牛肉牛油果蔬菜沙拉
  茄汁花菜
  手撕燒辣椒
  素炒三鮮
  蒜香烤茄子
  蝦仁烤南瓜蔬菜沙拉
  孜然黑椒杏鮑菇
第四章  家常減脂菜
  豆豉苦瓜
  豆豉辣椒
  麻婆豆腐
  三色拌茄子
  手撕包菜
  酸蘿蔔小炒牛肉絲
  孜然蒜苗炒魷魚

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