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  • 梅森杯甜点

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(日)隈部美千代|译者:唐晓艳     出版社：中国民族摄影
  •     梅森杯是一种起源于美国的带盖玻璃罐，用梅森 杯盛装的果汁、果冻、奶昔，因健康美味、造型百变 、文艺风十足而风靡世界。隈部美千代著的《梅森杯 甜点》介绍了用梅森杯（带盖玻璃罐）制作的82款美 味甜点，不仅包括用水浴法制作的布丁、果冻、巴伐 利亚布丁等冷甜点，也包括芝士蛋糕、巧克力蛋糕等 传统的烘焙
  • 人民币：RMB 39.80 元     售价：NT$ 159.20 元
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  • 梅森杯沙拉

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(日)金丸绘里加|译者:周小燕     出版社：河北科技
  •     用漂亮的玻璃罐把蔬菜、调味料等分层放入，再 放入冰箱的梅森杯沙拉。简单卫生、便于携带，还有 高颜值，梅森杯沙拉因此飞快地在纽约市的白领中流 行开来。怎样才能在食材组合和调味方面做些突破， 让沙拉变得更丰富呢？金丸绘里加著的《梅森杯沙拉 》收录了65款包含丰富蔬菜的低热量沙拉食谱，每款 均标注热量和
  • 人民币：RMB 39.80 元     售价：NT$ 179.10 元
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  • 王森经典烘焙教科书(王森烘焙教室)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:王森|责编:范琳娜     出版社：机械工业
  •     《王森经典烘焙教科书 》图文并茂，内容按照烘焙 的类型分类，介绍了面包、 蛋糕、饼干、挞派、泡芙等 62款西点的材料、做法，实 用性强，可作为西点从业者 或美食爱好者的工具书。除 了具体做法之外，特别附有 产品的剖面矢量图，直观地 向读者展示产品的结构与层 次。并有附有表格式的制作 流程，每个流程
  • 人民币：RMB 88.00 元     售价：NT$ 352.00 元
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  • 梅森瓶里的轻食光

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：石珊珊     出版社：海南
  •     石珊珊著的《梅森瓶里的轻食光》以100个轻食 食谱为主，依托古典、精致、实用的梅森瓶作为食器 ，给年轻白领传递一种绿色、健康、便捷并且美观的 生活方式。现在，很多上班族由于时间和条件有限， 每天的饮食基本都依靠外卖来完成，不但对身体无益 ，而且也让人遗忘了在厨房里亲手准备美食的自然乐 趣。本书介绍
  • 人民币：RMB 46.00 元     售价：NT$ 184.00 元
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  • 王森经典面包教科书(王森烘焙教室)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:王森|责编:卢志林     出版社：机械工业
  •     面包渐渐成为很多人的 主食担当，经典的法棍、德 国结，香甜松软的红豆面包 、北海道蜂蜜吐司，酥脆的 羊角面包、咖啡空间，紧实 有嚼劲的黑麦面包、凯撒面 包，总有一款能获得你的青 睐。本书从面包制作的材料 、工具、发酵方法、发酵的 主要阶段、工序流程、整形 手法介绍起，带你掌握面包 制作的入门知识，再按照日 式面包、法式面包、德式面 包、其他欧式面包分类，介 绍了62款面包的配方、制作 方法，并附有AI绘图来展现 产品层次，附有视频展示， 供你扫码观看学习。 本书可供专业面包师学 习，也可作为面包“发烧友” 的兴趣用书。愿品种多样、 口感丰富的面包能为你的生 活带来一抹惊喜。
  • 人民币：RMB 88.00 元     售价：NT$ 352.00 元
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  • 王森经典蛋糕教科书(王森烘焙教室)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:王森|责编:卢志林     出版社：机械工业
  •     甜蜜的蛋糕深受人们喜 爱，经典的黑森林、歌剧院 ，炸裂少女心的香槟玫瑰、 桃子和覆盆子，颜值担当的 热带水果百香果、蒙布朗， 总有一款能打动你。本书从 蛋糕制作的材料、工具、基 础技法、馅料、装饰件介绍 起，带你掌握蛋糕制作的入 门知识，再按照难易程度， 介绍了入门级、进阶级、高 阶级3个级别55款蛋糕的配 方、制作方法，并附有AI绘 图来展现产品层次，附有视 频供扫码观看学习。 本书可供专业烘焙师学 习，也可作为蛋糕“发烧友” 的兴趣用书。愿款式多样、 层次丰富的蛋糕能为你的生 活带来甜蜜。
  • 人民币：RMB 88.00 元     售价：NT$ 352.00 元
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  • 敬启料理之神(到海边进山里去森林在小镇)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(日)小川糸|责编:曹萌瑶|译者:吕灵芝     出版社：中信
  •     跟随小川糸，走进一间 间炊烟蒸腾、充满声响的厨 房，料理入口的瞬间，森林 动物的呼吸声、鱼鳍摆动洋 流的海潮味儿、舒爽山风带 来的葡萄香气彷佛都能瞬间 进入你的感官…… 每一篇短文，每一种美 食，都是作家和料理人写给 料理之神的信件，希望可以 得到自然和料理之神的馈赠 。 触摸食材、嗅闻气味时 ，食材会告诉你料理它们最 /棒的方法，这是极为感性 、难以言喻的感动，那是地 球的讯息，是来自大地的味 道，那是料理之神的声音。
  • 人民币：RMB 59.00 元     售价：NT$ 236.00 元
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  • 恋恋下午茶(亚洲咖啡西点)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:王森     出版社：青岛
  •     王森主编的《恋恋下午茶(亚洲咖啡西点)》主要 讲述下午茶在烘焙中的应用、技术配方以及在下午茶 的时候，出现的一切跟美食有关的趣事，内容立意新 颖，指导性强，是正能量的一本好书。
  • 人民币：RMB 48.00 元     售价：NT$ 192.00 元
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  • 识茶与茶食(亚洲咖啡西点)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:王森     出版社：青岛
  •     当今烘焙流行趋势，精彩烘焙案例的作品展示， 特别教授以跟茶有关的烘焙基础的西点内容，让人在 茶香的世界如痴如醉，同时在《识茶与茶食(亚洲咖 啡西点)》里，作者王森很多作品与各种美食裱花结 合起来，让作品有了新的概念和花样，让人耳目一新 。是业界关注的烘焙图书。
  • 人民币：RMB 48.00 元     售价：NT$ 192.00 元
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  • 我的手作轻食便当(3)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(日)森望|译者:陈建//李念念     出版社：江苏科技
  •     《我的手作轻食便当(3)》精选作者森望制作便当 中具有代表性、拥有超高人气的100余款美味便当，以 轻松简单的方式，告诉读者如何进入“每周便当”的 生活。各种食材、各种搭配、各种口味的便当制作都 非常简单，仅需10分钟就可以完成。书中不止介绍菜 谱，还涉及如何在忙碌生活中进行便当计划。
  • 人民币：RMB 49.80 元     售价：NT$ 199.20 元
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  • 哇甜品台/玩美书系

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：大宫     出版社：青岛
  • 丛书项：玩美书系
  •     甜品台最早出现在英国皇室以及贵族们的婚礼上 ，在漫长的世俗化过程中逐渐为大众所了解与发展。 随着“私人定制”风潮的兴起，甜品台逐渐分化出了 许许多多的类别，在生日宴会、公司周年庆、友人聚 会等场合里它的身影出现得越来越频繁。 北欧风、森系、小清新……10场精美绝伦的甜品 台，多种多样的主题
  • 人民币：RMB 98.00 元     售价：NT$ 392.00 元
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  • 我的手作轻食便当(2)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(日)森望|译者:张娜娜     出版社：江苏科技
  •     《我的手作轻食便当(2)》延续了第一本的写作形 式，而第二本中选择的菜式更为实用，以及如何保存 常备菜、怎样完食不浪费食物，也是第二本书的特点 ！ 本书精美的外观、营养的搭配、丰富的食材，每 一款便当都让人垂涎三尺，作者森望详细介绍了怎样 在周末高效地煮完一整周料理，分配菜色、厨具运用 、
  • 人民币：RMB 49.80 元     售价：NT$ 199.20 元
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  • 世界名厨的甜点下午茶(亚洲咖啡西点)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:王森     出版社：青岛
  •     大家原来越注重生活的质量和情趣，在悠然的午 后，约上至亲与好友，共同享用下午茶已经成为大家 生活日常。与传统英式下午茶不同的是，现在的下午 茶主要以休闲放忪为主，不拘泥于茶点的种类，甚至 越来越多的人愿意尝试自己动手制作甜品，王森主编 的《世界名厨的甜点下午茶(亚洲咖啡西点)》为大家 展示了很多
  • 人民币：RMB 49.80 元     售价：NT$ 199.20 元
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