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咖啡品鉴大全/品味生活系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)田口护|责编:卢山秀//谨严|译者:书锦缘出版社：辽宁科技
丛书项：品味生活系列
够煮出稳定的高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者还是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书！
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

中国茶品鉴速查全书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:黄敏|责编:安庆出版社：北京联合
本书详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化，以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容，涉及茶的科普知识、历史文化、社会人文、品鉴收藏、行业才艺、旅游风情、保健养生等方方面面，力求将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

全宇宙都在吃甜品(食帖甜品特集)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:林江|责编:段明月出版社：中信
本书是一本有关食物生活方式的书籍。本书以“甜品”为主题，从和果子、杯子蛋糕、巧克力、马卡龙等关键词出发，走访全球范围内的甜品店、甜食餐厅，专访甜品师、甜品爱好者等，试图通过这些人、事、物来介绍“甜品”散发的无穷魅力。本书延续了食帖系列图书的一贯风格，内容丰富、版式精美
人民币：RMB 62.00 元售价：NT$ 279.00 元

全宇宙都在吃甜品(食帖甜品特集)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:林江出版社：中信
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

蒸菜靓汤饮品大全/美食大全系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邱克洪|责编:孙雯出版社：黑龙江科技
丛书项：美食大全系列丛书
天天美味不重样，吃得开心，吃得营养，吃出健康！各式美味又健康的蒸菜、靓汤、饮品大集合！中国烹饪大师又一力作，300多道美食推荐！一日三餐给家人最好的营养搭配，合理膳食！跟着大师学做菜，健康饮食也可以爽爆味蕾！本书包括84道营养蒸菜，24道美味靓汤，98道健康饮品。300余道受欢迎的蒸菜、靓汤、饮品详解，图文并茂，健康饮食从现在开始！
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

0-6岁婴幼儿食品安全指南
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:王桂真出版社：电子工业
本书从0～6岁婴幼儿成长发育过程中的主要健康问题入手，从宝宝的身体成长与变化、喂养方法、饮食推荐等方面，详细阐述了应该怎样给不同年龄段的婴幼儿选择安全健康的食品，以及如何培养孩子健康的饮食习惯。本书特别设计了“营养师答疑”版块，专门解答不同年龄阶段婴幼儿的典型健康问题，具有较强的实践指导意义。
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

家庭食品安全随身查(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:张明|责编:孟祥刚出版社：天津科技
为了让您摆脱困境，为了让您掌握鉴别方法，更为了您及您家人的身体健康，我们特别组织人员编写了《家庭食品安全随身查》一书。术书从买菜到烹任，从农贸市场到超市，全面系统地介绍了日常生活中最容易出现的各类食品安全问题。本书的特色是为每个具体的食品安全问题提供了一种或多种鉴别方法，这些方法均来自生活实践，无须借助任何专用工具或设备，简便易行，行之有效。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

吃鱼吃出聪明来(全彩图解+精品印装)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:张家国//孟琳//张锐昌|责编:漆艳萍出版社：化学工业
本书共6章，第1章“聪明的基本内涵”介绍了聪明的定义；智力的含义、构成因素、影响智力的因素；智商的定义、影响智商的因素、智商的测验方法等内容。第 2章“聪明的催化剂”介绍了脂类的定义、分类及生物功能；脂肪酸的定义、分类、功能及来源；人体必需脂肪酸的含义、分类及作用；脑黄金（DHA）含义、营养价值及来源。第3章“‘脑黄金’ 的最主要来源”介绍了高 DHA含量的10种海水鱼和10 种淡水鱼的特征，以供读者辨识。第4章“鱼肉的营养价值与评价”挖掘国内外最新的研究数据，分析了常见20 种高DHA含量鱼的营养成分含量，对其营养价值与猪肉、鸡蛋、对虾进行了比较和评价。第5章“使人变聪明的鱼类”介绍了20种常见高 DHA含量鱼的食疗作用与选购技巧，列出了20种鱼补蛋白质促生长、健脑益智、降血脂和胆固醇、补钙、补铁、补硒、补锌、补维生素的排行榜；并分别介绍了活鱼、冰鲜鱼、冷冻鱼的选购技巧。第6章“聪明是吃出来的 ”介绍了58种可使鱼肉中 DHA损失最少的烹饪方法（如清蒸、清炖、红烧、酱焖、烤制、香酥、制作生鱼片等）。本书采取层层递进的形式，在适当的位置配有大量高清彩图，力求做到图文并茂、通俗易懂。本书适合当代年轻父母、营养师、厨师、厨艺爱好者、少年儿童和老年人阅读。
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

中式烹调技艺(全国旅游高等院校精品课程系列教材)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邵志明|责编:刘志龙出版社：中国旅游
，试图从技法综合运用下菜品成型给予应用性实践指导；模块十三至模块十四从菜肴盛装、菜肴盘饰等
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

4种食材搞定烘焙甜品/全家爱吃快手健康营养餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:(法)卡洛琳·费雷拉|责编:刘昊阳//杜然|译者:张蔷薇|摄影:艾默里·舍曼出版社：中国农业
丛书项：全家爱吃快手健康营养餐
本书以4种食材的准备为切入点，强调食材的简单，突出了烹饪的简单及容易操作，简化了步骤，让烹饪门槛更低，以甜点为介绍的门类，营养健康还容易做，比较适合当下忙碌的都市人群。版式上，非常清晰，图片精美，有很好的阅读体验。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

百酿成金(全球15家经典酒庄的品牌故事)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(阿根廷)劳拉·卡帝娜//李德美|责编:贺娜出版社：轻工
本书选取全球15个有代表性有历史的葡萄酒家族品牌，如拉菲·罗斯柴尔德酒庄、索拉雅酒庄、中法庄园、滴金酒庄、唐多尼亚酒庄、哈兰酒庄、罗曼尼·康帝酒庄、阿德里安娜葡萄园、温勒内日晷园、金山葡萄园、勒弗莱蒙哈榭园等，通过讲述品牌背后的故事介绍各地葡萄酒产区，葡萄酒历史，葡萄酒风土
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

人工养殖鹿肉的45种烹饪方法
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:胡铁军//李春义|责编:王晓平出版社：科普
特种家畜范畴。吉林全鹿宴是具有吉林地方色香味特点的、以人工养殖鹿肉及其他部位为原料制作的典型菜肴。本书采取读者喜闻乐见的形式，图文并貌茂地展示吉林全鹿宴45道菜肴制作的工艺，易被广大读者接受；在介绍产品制作过程的同时，还介绍了全鹿宴食品的风味特点和营养特点，具有可读性和实用性
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

人工养殖鹿肉的45种烹饪方法
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:胡铁军//李春义|责编:王晓平出版社：科普
特种家畜范畴。吉林全鹿宴是具有吉林地方色香味特点的、以人工养殖鹿肉及其他部位为原料制作的典型菜肴。本书采取读者喜闻乐见的形式，图文并貌茂地展示吉林全鹿宴45道菜肴制作的工艺，易被广大读者接受；在介绍产品制作过程的同时，还介绍了全鹿宴食品的风味特点和营养特点，具有可读性和实用性
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

轻松学做全蔬食
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:袁金涛//刘利平|责编:刘玉锋//赵呈出版社：江苏科技
本书从专业角度讲解了全蔬食或纯素者如何保障营养均衡，真正做到吃素更健康。本书精选了上百道美味，包括宴客硬菜、快手素菜、爽口凉菜、杂粮主食、鲜美汤羹，满足读者一日三餐的素食需求。此外，本书中菜品文字讲解详细，步骤图清晰，还有制作教学视频，即使是新手也可以轻松掌握。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

跟着老厂长喝茶去
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：许怡先|责编:王佶出版社：九州
茶渥堆发酵技术与拼配茶品的功夫上，更无人可敌。普洱茶界人人耳熟能详的“8582”“7542” “88青”等风云茶品，都与他密切相关，如今这些茶品全都身价非凡。透过本书对邹老厂长生
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

全家人的营养早餐周计划
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:李月英出版社：中国纺织
品选择上不局限于中式早餐，西式早餐也有很多介绍；同时又考虑到家人中的特殊人群的特殊需求，如对营养需要很大的儿童，对热量摄有要求的减肥的人群，以及适合亚健康人群的早餐等，内容全面，营养搭配合理、
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

完美羊肉(135道全球羊肉料理秘籍)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:日本柴田书店|责编:卢晶|译者:张艳辉出版社：轻工
经验全收录，搭配大量高清精美实物图片。主厨推荐饮品介绍，品尝美食的同时，了解各地饮食文化，
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

DK茶叶百科(精)/悦享生活系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(加)琳达·盖拉德|责编:白珺|译者:沈周高//张群//李大祥出版社：科普
丛书项：悦享生活系列丛书
《DK茶叶百科》是从英国DK出版社引进的一本茶叶百科类图书。本书的主要内容包括：茶为何物、茶之冲泡、世界各地的茶、花草茶、茶饮配方等，系统且全面地介绍了全球各地100多种茶饮的制作方法，带领你超越普通的饮茶习惯，为你开启全新的品鉴体验。通过阅读本书，你还可以了解不同茶树种类、
人民币：RMB 138.00 元售价：NT$ 552.00 元

潮州菜烹饪与营养(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:孙文生|责编:方晓//贺晓琴出版社：轻工
潮州菜是拥有旺盛生命力的一朵饮食奇葩，潮州菜富有地方风味，精于烹制海鲜、重视原汁原味，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全。2020年12月，潮州菜烹饪技艺被列入...标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和
人民币：RMB 138.00 元售价：NT$ 552.00 元

随园食单(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|责编:陈丽杰//汪亚云|校注:彭剑斌出版社：北京时代华文书局
《随园食单(精)》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、...单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的...最易令人满足。喜欢吃的人，必然能体会细节，热爱生活。酸甜苦辣咸中品出的生活气，才是最
人民币：RMB 77.00 元售价：NT$ 308.00 元

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