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0-6歲嬰幼兒食品安全指南

作者：編者:王桂真
出版社：電子工業
ISBN：9787121351433

出版日期：2019/05/01
裝幀：平裝
頁數：192

人民幣：RMB 55 元售價：元

內容大鋼

本書從0?6歲嬰幼兒成長發育過程中的主要健康問題入手，從寶寶的身體成長與變化、餵養方法、飲食推薦等方面，詳細闡述了應該怎樣給不同年齡段的嬰幼兒選擇安全健康的食品，以及如何培養孩子健康的飲食習慣。本書特別設計了「營養師答疑」版塊，專門解答不同年齡階段嬰幼兒的典型健康問題，具有較強的實踐指導意義。

作者介紹

編者:王桂真
王桂真，國家一級營養師；一級健康管理師；濰坊市營養師協會會長；國際自我保健基金會健康大使。王桂真營養師擅長孕期調理、兒童健康管理、體控管理以及高血壓、糖尿病等慢性代謝性疾病的營養支持。在《人民網》《健康時報》《保健時報》《媽媽寶寶》《健康》《財富生活》《食品與健康》等多家媒體擔任科普文章撰稿人，同時擔任多家電視台相關節目的特邀嘉賓。

第一章  飲食安全對寶寶的重要性
  嬰幼兒時期不可忽視的3大食品安全問題
    配方奶粉的安全問題
    自製輔食的安全問題
    食源性疾病的安全問題
  不安全的食物對嬰幼兒的危害
    食品污染的危害
    非法添加劑的危害
  嬰幼兒食品中的食品添加物
    常見的嬰幼兒食品添加物
    如何鑒別嬰幼兒食品中的添加物
  正確的烹飪方式很重要
    生熟食分開
    把握烹飪度
  注重保存，別讓過期、霉壞的食物害了寶寶
  挑選安全無害的寶寶餐具
    食用的餐具
    製作的餐具
    餐具的清洗
第二章  0?5個月：倡導母乳餵養，輔以人工餵養
  寶寶的成長與變化
    新生兒
    2個月
    3個月
    4個月
    5個月
  母乳，是新生嬰兒的最佳食物
    初乳，千萬不要倒掉
    母乳的營養成分及作用
  母乳餵養期間，媽媽要注意的飲食習慣
    適當食用催乳食物
    媽媽偏食，嬰兒缺營養
    這些食物不能吃
  人工餵養，選擇健康的配方奶粉
    配方奶粉的選購
    配方奶粉的沖泡
    配方奶粉與母乳相結合的餵養方式
  營養師答疑
    寶寶吐奶怎麼辦
    母乳餵養的新生嬰兒需要額外喂水嗎
第三章  6個月：可以給寶寶添加輔食啦
第四章  7?9個月：應吃軟爛型輔食，可促進寶寶牙齒生長
第五章  10?12個月：讓寶寶學會自己動手吃飯
第六章  1?1.5歲：讓寶寶愛上吃飯，不再挑食
第七章  1.5?2歲：食物多樣化，促進寶寶的成長發育
第八章  2?3歲：健腦益智關鍵期，吃出聰明寶寶
第九章  3?6歲：可以適當地給寶寶吃零食

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