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全家人的營養早餐周計劃

  • 作者：編者:李月英
  • 出版社：中國紡織
  • ISBN：9787518061419
  • 出版日期：2019/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：182
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    早餐是目前飲食這一分類中較受關注的一個點，本書打破市場上很多早餐圖書按照食物品種進行分類的方式，採用一周不重樣的早餐搭配的形式，免去讀者在閱讀時選擇的麻煩，直接給出每日早餐的營養搭配方案；餐品選擇上不局限於中式早餐，西式早餐也有很多介紹；同時又考慮到家人中的特殊人群的特殊需求，如對營養需要很大的兒童，對熱量攝有要求的減肥的人群，以及適合亞健康人群的早餐等，內容全面，營養搭配合理、靈活多樣。
作者介紹
編者:李月英
    李月英，美食達人，出版過大量美食、健康類圖書。《10分鐘全家營養早餐》自出版后一直受到讀者的喜愛，參與拍攝過北京電視台《養生堂》、《快樂生活一點通》和中央電視台《回家吃飯》等美食節目，現為中央電視台《回家吃飯》特約嘉賓。
目錄
第1章
  早起10分鐘，
  用愛心為家人做早餐
  早餐的重要性
  不吃早餐的危害
  危害1：影響大腦活動，易疲勞、遲鈍
  危害2：易患胃炎、胃潰瘍等胃部疾病
  危害3：易患膽結石
  營養早餐應如何搭配
  短時間內做一頓豐盛早餐的小技巧
  自製醬料
  常備市售醬料
  如何用半成品製作美味早餐
第2章
  中西式營養早餐
  中式早餐搭配要點
  一周早餐搭配方案
  一周早餐需要準備的食材
  周一早餐　中式大飯糰+海帶味噌湯
  周二早餐　XO醬炒麵+白灼秋葵
  周三早餐　鮮蝦雲吞面+酸辣木耳
  周四早餐　蝦仁蒸腸粉+香菇火腿粥
  周五早餐　抱蛋煎餃+蔥油萵筍
  周六早餐　自製白饃+玉米蘿蔔湯
  周日早餐　牛肉窩蛋飯+雪蟹裙帶菜湯
  西式早餐搭配要點
  一周早餐搭配方案
  一周早餐需要準備的食材
  周一早餐　松子蝦仁羅勒意麵+冷萃奶油摩卡
  周二早餐　火腿士多+港式經典奶茶
  周三早餐　墨西哥雞肉卷+檸檬蘇打水
  周四早餐　焗烤肉丸三明治+青檸百香果茶
  周五早餐　吐司口袋餅+柳橙山藥沙拉
  周六早餐　白醬義大利面+香蕉葡萄柚汁
  周日早餐　焗烤全麥吐司+繽紛蛋沙拉
第3章
  不同人群的營養早餐
  三口之家的早餐搭配要點
  一周早餐搭配方案
  一周早餐需要準備的食材
  周一早餐　椒鹽乳酪烤饅頭+芙蓉蛋湯
  周二早餐　咖喱羊肉卷餅+油菜大米粥
  周三早餐　茄子肉醬蓋飯+白灼芥藍
  周四早餐　臘腸芹菜炒麵+白菜椒香蛋湯
  周五早餐　排骨大包+玉米糝粥
  周六早餐　健康油條+南瓜紅棗甜湯
  周日早餐　芝麻小燒餅+黃瓜蝦仁蛋湯
  孩子的早餐搭配要點
  一周早餐搭配方案
  一周早餐需要準備的食材

  周一早餐　噴香肉龍+小米綠豆粥
  周二早餐　蔬果飯糰+荸薺白蘿蔔粥
  周三早餐　芒果鮮蝦吐司+南瓜番茄疙瘩湯
  周四早餐　乳酪煎蛋卷+橙香酸奶
  周五早餐　肉鬆玉米蛋餅+春雨沙拉
  周六早餐　香脆田園漢堡+葡萄哈密瓜奶
  周日早餐　肉丸乳酪焗飯+水果酸奶沙拉
  減肥早餐搭配要點
  一周早餐搭配方案
  一周早餐需要準備的食材
  周一早餐　煙熏三文魚黃瓜花沙拉+秋葵蛋羹
  周二早餐　白玉菇意麵+油淋秋葵
  周三早餐　茄子雞肉沙拉+百香果酸奶
  周四早餐　洋蔥海苔飯卷+冰草鮮蝦沙拉
  周五早餐　吐司培根蛋+鮮榨橙汁
  周六早餐　牛油果雞肉卷+芥菜粥
  周日早餐　茼蒿土豆糙米飯糰+雞肉藕片沙拉
  美白養顏早餐搭配要點
  一周早餐搭配方案
  一周早餐需要準備的食材
  周一早餐　金槍魚沙拉堡+酸奶思慕雪
  周二早餐　蝦仁青菜煎+蜂蜜青檸飲
  周三早餐　牛油果拌面+獼猴桃酸奶果昔
  周四早餐　考伯沙拉+香蕉牛奶
  周五早餐　鮮蝦法棍塔+田園沙拉
  周六早餐　香松蝦飯卷+梨藕美白湯
  周日早餐　繽紛三明治卷+水果酸奶
第4章
  亞健康人群的營養早餐
  高血糖人群早餐搭配要點
  一周早餐搭配方案
  一周早餐需要準備的食材
  周一早餐　雜糧粉蒸時蔬+西瓜皮排骨湯
  周二早餐　蘑菇鮮豆蕎麥麵+黃瓜檸檬汁
  周三早餐　燕麥南瓜白菜粥+甘藍拼盤
  周四早餐　南瓜紅棗發糕+青椒炒蛋
  周五早餐　三文魚牛油果卷+藍莓雞肉沙拉
  周六早餐　茄子蛋餅+涼拌香椿
  周日早餐　韭菜蝦仁餛飩+果仁菠菜
  高血脂人群早餐搭配要點
  一周早餐搭配方案
  一周早餐需要準備的食材
  周一早餐　雙花三文魚沙拉+牛油果雞蛋吐司
  周二早餐　鮮蝦生菜包飯+烤南瓜
  周三早餐　三文魚梅子茶泡飯+洋蔥木耳拌苦瓜
  周四早餐　秋葵火腿炒飯+海參蛋羹
  周五早餐　胡蘿蔔素餡餅+牛奶杏仁豆漿
  周六早餐　蔓越莓核桃玉米發糕+秋葵炒蝦仁
  周日早餐　香脆家常餅+銀耳鵪鶉蛋湯
  高血壓人群早餐搭配要點

  一周早餐搭配方案
  一周早餐需要準備的食材
  周一早餐　茄丁肉末拌面+蘿蔔牛腱湯
  周二早餐　蝦仁烘蛋貝果+白灼蘆筍
  周三早餐　煎三文魚土豆餅+圓白菜炒蛋
  周四早餐　雞肉窩蛋+西藍花梨汁
  周五早餐　日式醬油炒麵+蘋果玉米沙拉
  周六早餐　鵪鶉蛋蕎麥麵+西柚雞肉沙拉
  周日早餐　南瓜椒鹽發麵餅+蝦仁豆腐湯
  貧血人群早餐搭配要點
  一周早餐搭配方案
  一周早餐需要準備的食材
  周一早餐　老北京門釘肉餅+胡蘿蔔瘦肉湯
  周二早餐　紫米粢飯糰+酸梅藕片
  周三早餐　烤雞肉三明治+花生酸奶蘋果
  周四早餐　金槍魚三明治+蔬菜沙拉
  周五早餐　紫薯發糕+番茄玉米豬肝湯
  周六早餐　乳酪烘蛋+鹵豬肝拌黃瓜
  ……
附錄  早餐必備小菜

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