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满汉全席
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:宋波|摄影:刘志刚出版社：中国纺织
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利，役使举国名厨、聚敛天下美食，形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提供，经御厨精雕细琢、变成美伦美奂雅馔。宋波编著的《满汉全席》即是以此为主题，介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等八度，无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融入历史典故，图文并茂再现中国传统宫廷御膳，恢弘大气，制作精细，文化底蕴深厚。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

辅食全放心
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:(日)上田玲子|责编:崔莲花//马晓娴|译者:邹艳苗出版社：南海
本书给6个月到2岁宝宝的辅食书，书中按照宝宝的不同发育阶段，详细讲解了辅食的添加方法和基础知识，科学指导新手爸妈如何为宝宝添加辅食。300种辅食营养食谱按不同食材分类，添加时期、营养价值和烹制方法简单明晰。营养学教授答疑解惑，众多妈妈分享经验，为宝宝的饮食健康一路护航。本书详细讲解了6个月至2岁孩子辅食添加的知识，300种辅食食谱按照食材分门别类，兼顾美味与方便。营养学专家答疑解惑，结合妈妈们的经验之谈，为新手爸妈解说宝宝不同成长阶段需要的营养辅食，安心应对辅食添加，让宝宝生命初始有最健康的开端。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

烘焙全书(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(英)卡罗琳·布雷瑟顿|责编:白珺|译者:杨一俐出版社：科普
《烘焙全书》包含了80 个主要配方，种类涉及面包、饼干、蛋糕、派，等等。这些配方里的每一步都配有详细的图解，可以帮助您正确地理解各种技巧。在掌握了主要配方之后，您便可以着手尝试250多种衍生配方。无论您想做哪种烘焙美食，都可以在这里找到合适的配方。快点卷起袖子，备好台案，与《烘焙全书》一起开始精彩的烘焙之旅吧！
人民币：RMB 298.00 元售价：NT$ 1192.00 元

咖啡全书(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)伊波利特·库尔蒂|责编:郭薇|译者:徐洁|摄影:(法)埃尔万·菲舒出版社：中信
咖啡已成为很多人日常生活中不可或缺的部分，它承载着人们的情感与愉悦。如果你懂得咖啡的语言，你就能听懂它的诉说，并深入感受咖啡世界的美好。《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典，全书以130 余幅大幅精美图片和详尽的讲解，解读精品咖啡的语言：从1.5万年以前诞生的阿拉比卡咖啡，到如今全球发现的124个咖啡品种，从生豆中200余个芳香分子，到杯中饮品变幻无穷的风味… …本书介绍了最常见的7种家用手冲器具及其详细操作法、机器冲煮浓缩咖啡的10 大关键因素、烘焙6大法则和重要的烘焙曲线，以及专业品测方法的8个关键步骤 ……此外，本书展现了作者对咖啡的热忱，让读者发自内心地感受到喝咖啡的乐趣，阅读本书，可掌握打开咖啡世界大门的钥匙。
人民币：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

随园食单(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：责编:张彩梅|校注:陈伟明出版社：中华书局
丛书项：中华经典名著全本全注全译丛书
方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，在戒单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的
人民币：RMB 26.00 元售价：NT$ 104.00 元

威士忌百科全书(苏格兰全新修订版)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(英)查尔斯·麦克莱恩|责编:郭薇|译者:支彧涵出版社：中信
本书是了解与品鉴威士忌的圣经，也是关于苏格兰威士忌蒸馏厂的百科全书。全球首席威士忌大师、“威士忌教父”查尔斯·麦克林恩撰写，带领读者详尽了解苏格兰威士忌的历史、产区、如何理解酒标、品鉴方法与风味轮、生产与制作过程等，并收录了百余家苏格兰威士忌酒厂的全新信息和特色。本书为特别修订版，除了对书中自2020年以来发生变化的蒸馏厂进行更新外，又新增了部分蒸馏厂内容，更为全面地呈现了苏格兰威士忌的发展。无论是初入门的威士忌爱好者，还是资深的老饕或从业人员，都能常读常新，每次拾卷都有新收获。
人民币：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

蒸菜靓汤饮品大全/美食大全系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邱克洪|责编:孙雯出版社：黑龙江科技
丛书项：美食大全系列丛书
天天美味不重样，吃得开心，吃得营养，吃出健康！各式美味又健康的蒸菜、靓汤、饮品大集合！中国烹饪大师又一力作，300多道美食推荐！一日三餐给家人最好的营养搭配，合理膳食！跟着大师学做菜，健康饮食也可以爽爆味蕾！本书包括84道营养蒸菜，24道美味靓汤，98道健康饮品。300余道受欢迎的蒸菜、靓汤、饮品详解，图文并茂，健康饮食从现在开始！
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

老年人饮食宜忌全书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:于雅婷//高海波出版社：江苏科技
随着年龄的增长，老年人的免疫力逐渐减退，新陈代谢能力也逐渐降低，因此，老年人要特别注意日常保健。于雅婷、高海波主编的这本《老年人饮食宜忌全书》介绍了117种老年人宜吃食物、83种老年人忌吃食物及其危害、23种老年人常见病及其对症药膳等，让老年人吃好每天3顿饭，教老年人掌握不生病的智慧，让老年人吃好吃对不吃错，保养身体，尽享天年。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

蛋糕装饰技法大全
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)杉本都香咲|译者:徐泽华出版社：河北科技
在制作点心、蛋糕等糕点的时候，你有没有为该如何装饰手中的作品而感到苦恼呢？即便有了灵感，也因为不了解装饰的技巧而无从下手……用奶油、水果和巧克力等来装饰糕点，让糕点看起来更加美味，也更具欣赏性，是糕点制作过程中很重要的一个环节，甚至也可以说是一门艺术。杉本都香咲著的《蛋糕装饰技法大全》介绍了各种不同装饰素材的特性和处理方法，使用不同的道具，打造出装饰精美、独一无二的糕点作品。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 261.00 元

家庭料理妙招大全
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:甘智荣|责编:李金荣出版社：天津科译
本书秉承对烹饪新手进行教学、对入门烹饪者进行提升的理念，先对厨房进行功用解析，再讲解11种烹饪方式和多种烹饪技巧，从而达到调节食物风味的目的。当然食材挑选也很重要，本书也对各种食材和调料从选购、保存、烹饪等方面进行了详细介绍。掌握了这些，就让烹饪更轻松，一日三餐不再是麻烦，成为烹饪小能手指日可待。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

随园食单全鉴(典藏版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|译者:东篱子出版社：中国纺织
《随园食单》，是清代著名文学家袁枚所著，是一部中国古代烹饪著作。袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国14世纪至 18世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。自问世以来，这部书长期被公认为厨者的经典，英、法、日等大语种均有译本。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

婴儿辅食制作大全
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)上田玲子|译者:孙越出版社：河北科技
孩子在断奶期的食物非常难把握，既担心孩子的进食能力，又担心食物营养是否足够，还要考虑孩子爱不爱吃。另外，不同成长阶段的宝宝也需要不同的食物来锻炼进食能力。上田玲子编著的《婴儿辅食制作大全》针对孩子断奶期的不同阶段定制了最合适的食谱，不论是在营养方面还是进食难度方面都做了周全的考量，由
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

植物全素食/超级简单
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)杰西卡·奥德菲尔德|译者:李菁|摄影:(法)艾丽莎·沃森出版社：北京美术摄影
丛书项：超级简单
杰西卡·奥德菲尔德著的《超级简单》食谱与其他食谱完全不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混合和搅拌，无需高超的技术，就可以烹制出美味的全素食餐。5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物，例如... 《植物全素食》提供近70款植物素食的制作方法，包括小食、前菜、沙拉、汤、甜点等品类。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

全球厨具手绘图鉴(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(英)艾伦·斯诺|译者:李惟祎出版社：华中科技大学
艾伦·斯诺以迷人的手绘插图呈现各种烹饪设备、工具和使用方法。通过探索厨具的世界。你将知道如何恰当地使用每种工具烹饪、烘焙、冷冻与储存食物，并发现它们的新用途。此外，《全球厨具手绘图鉴（精）》涵盖厨具的历史知识和科学细节、厨房布局的小贴士，让你对烹饪更加得心应手。本书是一本烹饪爱好者或者专业厨师的必备读物、一部关于厨房的视觉图录，更是一次针对烹饪科学和技巧的迷人探索之旅。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

宝宝全营养辅食
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：小思妈妈|责编:樊川燕出版社：北京科技
辅食做得单调，变不出新花样，宝宝变得不爱吃饭了吗？快来看看这本书吧！作者从600多道辅食中精选出100道收入书中，涉及汤粥、面食、米饭、配菜和零食，种类丰富，且款款大不同，百变花样，让宝宝爱上吃饭。担心宝宝缺营养，不知道该怎么搭配才能保证宝宝营养均衡吗？那也快来看这本书吧！本书讲解了《中国居民膳食指南》中提出的宝宝膳食搭配原则，图文并茂，简明易懂。而且，作者还贴心地标注出每款辅食的营养物质摄入量。即使不懂营养学，你也可以成为宝宝的专属营养师。特別收錄0～2岁辅食营养配餐原则、30日营养配餐餐单、详细的营养物质摄入量分析。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

养生豆浆大全
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:宁微言|责编:肖桓出版社：北京联合
豆浆是很多人早餐的必备饮品，也是一种老少皆宜的营养和保健食品。本书共介绍了近500种不同口味和功效的豆浆饮品和豆类美食，包括原味豆浆、五谷干果豆浆等简单易做的家常经典豆浆，具有健脾和胃、护心去火等不同功效的保健豆浆，养颜、护发、抗衰豆浆，以及适合孕妇、幼儿、老年人等不同人群的豆浆，不同季节适宜饮用的豆浆和各种豆浆治病食疗方等，也包括一些豆浆料理、豆渣料理等豆类美食，同时对各类豆浆的营养成分、养生功效、食用方法、食用禁忌等进行了详细的介绍。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

果酱画技法全解教程
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:罗家良|责编:张彦出版社：化学工业
本书秉着创意和新颖原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术的魅力。本书介绍了果酱画的绘制流程，包括：各类基础图案、书法、花鸟画、山水画、鱼虾、人物及动物。本书适合厨师朋友和盘饰围边爱好者阅读参考。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

精选人气西点全书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:彭依莎出版社：江西科技
西点不仅要好吃，还要健康，如果能快手制成、投亲朋好友所爱，那就更棒了！本书涵盖常见的蛋糕、饼干、面包、布丁、慕斯等西点，以及泡芙、挞派等视觉系甜点，网络上、日常中颇具人气的西点，你想要的这里都有。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

中国茶品鉴速查全书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:黄敏|责编:安庆出版社：北京联合
本书详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化，以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容，涉及茶的科普知识、历史文化、社会人文、品鉴收藏、行业才艺、旅游风情、保健养生等方方面面，力求将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前，为广大茶友和茶业工作者提供充实、细致、实用、清晰的茶学指导与参考，在了解、熟习、体验茶学及茶文化的博大精深的同时，更能获得舒畅、愉悦的视觉享受。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

茶经(全新评注彩图版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(唐)陆羽|责编:杨兵兵|校注:施袁喜出版社：作家
作为世界上的第一部茶书，《茶经》三卷十篇，七千余字，以“源”“具”“造”“器 ”“煮”“饮”“事”“出”“略”“图” 篇，详述茶的起源、制茶工具、茶的采制、饮茶器具、煮茶流程、茶的饮用、历代茶事、茶叶产地、茶具省用。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

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