美商天龙图书网

高分子阻燃剂
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:邹勇进|责编:陶艳玲出版社：化学工业
《高分子阻燃剂》系统介绍了阻燃剂的分类、发展历程、表征方法及阻燃机理，重点阐述了卤系、磷系、氮系、复合阻燃剂及生物基阻燃剂的合成、性能、应用及发展趋势。全书共7章，第1章概述阻燃剂的基本概念与重要性；第2章解析气相、凝聚相及中断热交换等阻燃机理；第3至第5章分别详述卤系、磷系、氮系阻燃剂的特性与应用；第6章探讨多组分直接混合的协同作用型及一体型复合阻燃剂的设计与实践；第7章聚焦植酸、壳聚糖、木质素等生物基阻燃剂的环保应用。本书面向高分子材料、化工、阻燃技术等领域的研究人员、工程师及高校师生，兼具理论基础与实践指导，为阻燃剂研发与应用提供全面参考。
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

化工节能原理与技术(石油和化工行业十四五规划教材高等职业教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:周国娥//邓桂花//赵品文|责编:提岩出版社：化学工业
本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入党的二十大精神，根据高等职业教育专业人才培养目标及要求，着力培养现场工程师，内容侧重化工节能技术在实际生产中的应用。全书分为五个模块：绪论，介绍目前世界能源的利用现状和面临的问题；节能的热力学基础，介绍实际生产中能源应用的相关计算；热力学分析方法，介绍能源应用中利用效率的评价方法；化工单元过程节能技术，介绍提高实际生产中能源利用效率的技术；新能源开发利用技术，介绍可再生新能源的开发利用技术。本书可作为高等职业教育本科、专科化工类各专业的通用教材，也可作为成人教育化工及相关专业的教材，还可供化工领域的研究人员和管理人员阅读参考。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

水性涂料树脂合成及应用(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:闫福安//周勇//吴让君|责编:刘志茹//宋林青出版社：化学工业
《水性涂料树脂合成及应用》全书共十五章，前八章以大分子的分子设计原理为主线，介绍了水性醇酸树脂、水性聚酯树脂、水性丙烯酸树脂、水性聚氨酯树脂、水性环氧树脂、水性光固化树脂、水性杂化体树脂以及电泳涂料树脂的合成原料、合成原理以及合成工艺，揭示了树脂结构和性能的关系；后七章对水性涂料用助剂的种类及应用、水性涂料配方设计原理、涂层防腐蚀性能评价以及水性建筑涂料、水性木器漆、水性金属漆、电泳漆的配方及生产工艺进行了介绍。本书理论与实用并重，配有大量配方实例、配方计算和实际操作工艺。《水性涂料树脂合成及应用》可供涂料研究、开发、应用、管理以及销售人员学习参考，也可用作高等院校化学工程与工艺、涂料工程、精细化工等专业高年级本科生、研究生的专业课教材。
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

果蔬加工技术研究与创新
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：张强|责编:李少华出版社：化学工业
本书深入浅出地介绍了果蔬的化学特性和质量评价、采前因素对果蔬品质的影响以及果蔬采后生理、病害及预防。重点介绍了果蔬罐制品、果蔬糖制品、果蔬汁制品、果蔬干制品、蔬菜腌制品、果蔬速冻制品，以及果蔬有效成分提取的加工原理、工艺技术与设备、加工操作方法等。在此基础上，又深入剖析了当下新型果蔬加工技术，包括新型果蔬加工灭菌技术、新型果蔬加工包装材料、新型果蔬保鲜技术等。本书内容全面、实用性强，具有一定的研究创新性。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

化工单元操作(第4版十四五职业教育国家规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:周长丽|责编:提岩//张双进出版社：化学工业
《化工单元操作》（第四版）按项目化任务式编排，通过企业调研、专家研讨、典型工作任务分析，精选了十一个典型的化工单元操作项目，包括流体输送、非均相混合物的分离、物料换热、蒸发操作、蒸馏操作、气体吸收与解吸、液-液萃取、溶液结晶、物料干燥、吸附和膜分离技术。每个项目开篇即锚定执着专注、精益求精的工匠精神等素质目标，以国家重点工程如西气东输、南水北调及科学家范旭东、屠呦呦背后的“中国故事”，蒸馏操作节能减排、“双碳”目标等“拓展阅读” 架构德育内容；融入党的二十大报告中的数字化、智能化等要素，链接数字化资源，实现精神引领与专业成长同频共振。教材中还引入了纳米流体、流程集成技术、膜蒸馏技术、智能化工设备等“四新”内容；配套复习思考题，题型多样、知识点全面、难易兼顾，其中计算题附有答案。书末有附录，供解题时查数据使用。本教材是高职化工类及其相近专业的核心课程教材，也是煤化工生产企业职工培训的主选教材，同时也可作为其他相关专业，如石油、生物工程、制药、冶金、环境工程等专业的教材或参考书。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

发酵工艺与设备(第3版石油和化工行业十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:曾驰//沈威//陶兴无|责编:傅四周//赵玉清出版社：化学工业
《发酵工艺与设备》（第三版）入选石油和化工行业“十四五”规划教材，内容在第二版基础上进行了适时更新，内容涵盖绪论、生产菌种的选育培养、灭菌与除菌工艺及设备、厌氧发酵工艺及设备、好氧发酵工艺及设备、发酵动力学、发酵过程参数检测及控制，以及发酵产物的分离提取。本版教材继承了前两版的特色，将发酵工艺与发酵设备两方面内容有机结合，每章将工艺、相关设备及生产实例一并介绍，帮助学生构建完整的发酵工程知识体系。为顺应信息化教学的需要，本版教材增加了数字化资源，包括拓展阅读、思考题参考答案等，可参照封底说明扫码获取。新版每章开头设计了知识导图和学习目标，为学生自主学习厘清脉络。本教材适合用作高等院校生物、医药、食品、化工等专业的发酵工程或发酵工艺学课程本科生或研究生教材，也可供相关技术人员参考。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

食品仪器分析技术应用实践(高等学校食品学科研究生卓越人才培养计划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张毅|责编:王宝瑶出版社：轻工
本教材全面系统地介绍了食品分析中的常用方法，包括：紫外－可见吸收光谱法、红外吸收光谱法、原子光谱法、液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法、质谱及其联用技术、核磁共振波谱法、 X射线衍射法、热分析法、电子显微分析法、食品物性学分析法等。本教材为新形态教材，内容衔接食品学科本科阶段相关基础理论，深化研究生对专业分析方法的理解与掌握，每章根据内容配备相应微课视频，以及掌握该内容的案例与国家标准文件等资源，为食品学科专业人才在科研领域的突破奠定实践基础。
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

抗菌防霉技术手册(第3版)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:顾学斌//王磊//陈灵|责编:张艳//刘军出版社：化学工业
本书在简述微生物的形态构造、特点和生长条件、霉腐微生物造成的危害等内容基础上，详细介绍了400余种通过植物提取、生物提取、化学合成等方式制取的抗菌防霉剂的化学结构式、化学名称、分子式、CAS号、理化性质、毒性、抗菌防霉效果及其制备、应用和法规等内容。另外本书还较为详细地介绍了工业杀菌剂、霉腐微生物、抗菌防霉效果测试等内容，供读者以市场需求为导向进行研发时参考。本书具有实用性强、信息量大、内容齐全、重点突出等特点，可供广大抗菌防霉领域，包括科研、教学、生产、应用、销售及管理等领域相关人员参考。
人民币：RMB 268.00 元售价：NT$ 1072.00 元

稀土掺杂石英光纤及应用(英文版)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：胡丽丽出版社：上海科技
本书内容将以胡丽丽团队10年来的研究积累和上述创新成果为素材，对其进行梳理总结，内容将涉及稀土掺杂石英玻璃及其光纤的发展历史、成分、结构、性质、制备工艺及其应用。适当综合国内外同行的研究报告，系统地把稀土石英玻璃及光纤的最新研究成果介绍给读者。学术价值较高。本书计划包含9章。第1 章介绍石英玻璃的基本性质；第2章介绍稀土掺杂石英玻璃成分、结构、性质的关系；第3章介绍稀土掺杂石英光纤的制备方法；第4章介绍高功率掺镱石英包层结构光纤及应用；第5章介绍新型大模场微结构稀土掺杂石英光纤及其应用；第6章介绍掺铒石英光纤及应用；第7章介绍掺铥及钬石英光纤及应用；第8章介绍新型掺钕石英激光玻璃、光纤及应用；第9章介绍耐辐照稀土掺杂石英光纤及其应用。本书的主要读者为高等院校和科研院所从事光学、光子学、激光光纤及激光器研发的科研技术人员与广大师生，也可为光纤激光器和激光光纤、激光材料行业的技术人员提供重要参考。
人民币：RMB 560.00 元售价：NT$ 2240.00 元

面包生产技术
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：周大宇//范宏亮//赵晓辉|责编:彭爱铭出版社：化学工业
本书主要介绍面粉、酵母、糖、食盐、牛奶及奶制品、改良剂、水等原辅料的种类以及在面包生产中的作用、使用方法和对面包品质的影响；面包生产工艺、操作要点、影响因素和生产设备；面包中的营养成分和如何进行营养强化；面包储藏过程中的变化；面包的质量指标和检测方法；各种主食面包、花色面包和黄油面包的配方、制作要点。本书可供面包生产企业技术研发人员以及食品科学与工程相关专业师生参考。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

生物技术制药(普通高等教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:刘紫英//冷桂华|责编:褚红喜//江百宁出版社：化学工业
《生物技术制药》系统介绍了生物技术药物的核心理论、关键技术及最新应用，涵盖基因工程制药、细胞工程制药、酶工程制药、发酵工程制药、蛋白质工程制药等核心领域，并详细讲解治疗性抗体、细胞因子、重组蛋白激素、核酸药物及疫苗等生物技术药物的研发与生产。全书共十二章，各章设置思考题，便于自主学习，帮助学生掌握生物技术制药的基本原理和实际应用。《生物技术制药》适用于生物制药、生物工程、生物技术及药学等相关专业的本科及研究生教学，也可作为教师与科研人员的教学参考书或科研工具书，以及为制药企业研发人员、生产人员提供技术指导。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

花在这里绽放(中国丝网花的故事)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：吴静芳|责编:谢未出版社：东华大学
本书以“中国丝网花”为核心，追溯其从传统工艺到现代艺术的发展脉络。通过采访手工艺人、梳理民间技艺档案，呈现丝网花的制作技艺、地域特色与文化寓意，展现其从民俗装饰到艺术创作的转型历程。书中收录经典丝网花作品图谱，解析造型设计与色彩搭配的巧思，记录技艺传承中的动人故事。既是对丝网花文化的深度挖掘，也为传统手工艺的活化传承提供参考，让这朵 “永不凋零的花”绽放出新的文化光彩。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

制药工程技术概论(第4版高等学校制药工程专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:姚舜//宋航|责编:马泽林//杜进祥出版社：化学工业
《制药工程技术概论》（第四版）介绍了制药工程技术学科的发展、现状和展望，重点对化学药物、中药与天然药物、生物药物、制药技术、药品生产质量管理以及新药研发等制药产业各主要方向和环节，进行了系统、全面的概述，最后对制药行业的智能制造作了简要的介绍。本书可作为高等院校制药有关专业教学用书和参考书，也可供制药领域的管理和技术人员阅读参考。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

食品酶学(第3版高等学校食品科学与工程类专业精品教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:高向阳//苗建银|责编:伊双双出版社：轻工
《食品酶学（第3版）》是高等学校食品科学与工程类专业精品教材。本书共九章，全面系统地介绍了食品酶学相关知识。第一章绪论，阐述酶学与食品酶学概念、发展简史、研究内容等。第二章介绍酶学基础理论，包括命名分类、特性、组成结构等。第三章为酶工程概论，涉及酶的来源生产、分离纯化等内容。第四章至第六章按功能分类，介绍食品工业中水解酶、氧化还原酶及其他酶类。第七章讲述酶在食品分析检测中的应用。第八章探讨酶与食品卫生、安全、营养的关系及安全管理现状。第九章展望食品酶学研究进展与发展趋势，涵盖新酶源开发、应用领域扩展和技术前景等，为读者了解食品酶学提供了全面且深入的知识体系。
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

定制家具服务能力提升
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：沈海泳|编者:贝壳找房(北京)科技有限公司|责编:刘志刚//范秋涛出版社：机械工业
本书致力于探讨全屋定制家具的安装流程、服务设计理念及实践操作规范。全书共12章，内容涵盖从服务设计理论到定制家具安装服务的技术细节，帮助读者全面掌握定制家具行业的服务与技术双重能力。本书以“ 服务设计”为出发点，在第1 章至第2章介绍其起源、原则及在品牌塑造中的作用，强调以用户为中心、协同合作和持续改进的重要性。第 3章至第5章深入探讨定制家具的设计、安装与售后服务流程，并通过“客户旅程图” 与“服务设计蓝图”将用户体验可视化，从企业组织与客户需求两个维度提升服务质量与效率。第6章强化服务意识与服务细节，指出安装工人在整个服务链条中的关键作用，并详细讲解安装前、中、后的服务行为规范。第7章至第11章则转向技术实践，包括家具材料知识、五金配件种类与使用、标准化安装工艺以及不同品牌的特色安装工艺流程，形成一套完整的安装技能培训体系。最后，第12章重点介绍安装验收标准与产品使用保养知识，确保产品交付后的质量与客户满意度。本书适合定制家具从业人员、安装工程师、职业院校师生及对家居行业服务升级感兴趣的读者，为提升定制家具行业的专业水平与服务质量提供了系统指导与参考范式。
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

浅谈海洋食品营养知识/莆田学院科普丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:林国荣|责编:郭婷出版社：中国纺织
丛书项：莆田学院科普丛书
本书采用图文解读的方式较为系统地介绍了海洋里的藻类、脊椎动物类、甲壳动物类其他无脊椎动物等海洋可食用生物的营养特性、营养价值、药理作用、注意事项及如何吃得营养健康等相关知识，此外还附有海洋食品适宜的加工方法和饮食禁忌，有利于人们正确认识海洋食品在生活中的地位，形成对海洋资源探究的欲望，形成珍惜生活、关注健康、爱护自己、关切海洋资源的观念。本书通过信息链、课外阅读、衔接资料的呈现，可以使更多的人了解和关注营养与健康知识；海洋和营养主题也是与青少年息息相关且感兴趣的话题。使青少年能全面深入地熟悉海洋食品的营养价值，知道海洋食品的独特营养价值所在，改变一些青少年不吃海洋食品的偏食习惯，因而也就更有助于激发青少年热爱生活、热爱生命的情感，切实地感受生活的真谛。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

食品物流保鲜学(高等学校专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:罗自生//朱鸿亮//徐艳群|责编:常军辉出版社：轻工
本书紧扣国家食品供应链安全战略，以“大食物观”为指导思想，围绕生鲜食品物流过程中的品质保障核心问题，系统阐述食品物流保鲜的基础理论、关键技术与管理策略。本书涵盖食品物流保鲜基础、生鲜食品保鲜原理与技术、物流系统构建，以及区块链与人工智能等新兴技术应用等八大模块，剖析物流过程中食品品质变化机制，重点介绍低温、气调、化学与生物等多种保鲜技术，并针对不同品类生鲜食品提出具体保鲜方案。本书内容融合多学科知识，兼具理论前瞻性与实践指导性。本书适合作为高校食品科学与工程、食品质量与安全等专业的本科生教材，也可作为食品相关专业研究生、科研人员、质检与控制人员及食品物流管理者的参考用书。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

MOFs\聚芳醚腈膜反应器的构建与性能研究/博士论丛
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：冯小芳//刘孝波|责编:陈姝芳出版社：电子科大
丛书项：博士论丛
本书是一本涉及MOFs／聚芳醚腈膜反应器的构建与性能的专著。本书围绕抗生素作为新兴污染物所引发的环境挑战，系统探讨了以金属有机骨架（MOFs）和聚芳醚腈（PEN）为核心构建的膜反应器在污染治理中的应用与研究进展。基于污染物高效去除与可持续发展的迫切需求，融合膜技术、纳米材料、光催化、生物相容性和传感等多学科交叉理论，系统阐述了MOFs／PEN膜反应器在抗生素吸附、光催化降解、油水分离、污染物检测及PMS协同催化降解等方面的构建方法、性能优化及作用机理。本书不仅为新型膜反应器的设计与应用提供了系统的技术支持，也为实现水环境可持续治理提供了理论指导与技术储备。本书既适用于环境科学、材料科学、化学工程等领域的科研人员及水处理工程技术人员阅读，也可作为膜分离与功能材料研究的专业学生的参考用书。
人民币：RMB 91.00 元售价：NT$ 364.00 元

药品智能制造(精)/药剂学前沿系列专著
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:唐志书//朱华旭|责编:周倩出版社：科学
丛书项：药剂学前沿系列专著
21世纪以来，智能制造已经成为推进新型工业化的主攻方向。无论从国际大势看，还是从国内大局看，我国的制药工业都到了发展智能制造的关键阶段。本书的出版恰逢其时，对智能制造的基本概念、设计理念和应用技术进行简介，从生产过程的数据整合与分析运用、药品生产质量的控制、智能化生产装备的设计与研发、供应链管理，以及未来前沿技术5个方面对药品全生命周期的智能化管理进行深入探讨。我们深知，药品智能制造没有标准答案，本书旨在从宏观层面给出一个较为通识的知识介绍，希望通过与读者分享药品智能制造领域的研究进展和我国制药企业的实践成果，为志在从事产业和技术智能化升级的科研人员、企业管理者提供借鉴，共同为促进我国从制药大国向制药强国转变、实现高质量发展贡献力量。
人民币：RMB 160.00 元售价：NT$ 640.00 元

煤分子模拟ReaxFF反应力场开发
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：张志强|责编:于水出版社：化学工业
煤炭结构具有高度复杂性、组分强烈非均质性以及形成过程的多变性，传统实验手段难以揭示其深层的微观机制。分子模拟作为一种可借助计算机技术追踪原子、分子动态行为的计算方法，已成为材料科学、化学工程及能源研究等领域的强大工具。本书系统介绍了用于煤分子模拟的ReaxFF反应力场（Coal-FF力场）在开发过程中的探索和实践。结合深度学习框架PyTorch和 GPU并行计算技术，开发了高效ReaxFF力场参数优化程序，显著提升了参数优化的速度和精度；通过大规模量子化学计算，构建了高精度的训练集，并以此为基础成功参数化了Coal-FF力场；此外，还对新开发的 Coal-FF力场进行了全面的验证，包括对几何结构和能量的重现能力以及在分子动力学模拟中的表现。希望通过本书与同行分享在煤炭 ReaxFF反应力场开发方面的经验和技术，为煤分子模拟领域的研究者提供有益的参考和工具。本书适合煤化学化工、矿业、计算材料学、分子模拟等相关领域的科研人员和学生阅读，也可为行业上下游研发和生产提供指导和参考。
人民币：RMB 148.00 元售价：NT$ 592.00 元

最近浏览的商品