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  • 随园食单(精)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(清)袁枚|译者:张万新     出版社：中信
  •     本书据清乾隆五十七年小仓山房刊本译。 这是展现中国生活美学的传世经典，畅销226年 的文学奇迹之书，更是中华美食文化的真正精髓。 袁枚著的《随园食单（精）》完美展现了中国人 饮食文化...。 翻开本书，跟随袁枚的脚步，穿过随园的幽暗树 林，赶赴一场不散的筵席。
  • 人民币：RMB 58.00 元     售价：NT$ 232.00 元
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  • 随园食单全鉴(典藏版)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(清)袁枚|译者:东篱子     出版社：中国纺织
  •     《随园食单》，是清代著 名文学家袁枚所著，是一部 中国古代烹饪著作。袁枚一 生著述颇丰。作为一位美食 家，《随园食单》是其四十 年美食实践的产物，以文言 随笔的形式，细腻地描摹了 乾隆年间江浙地区的饮食状 况与烹饪技术，用大量的篇 幅详细记述了中国14世纪至 18世纪流行的326种南北菜 肴饭点，
  • 人民币：RMB 48.00 元     售价：NT$ 192.00 元
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  • 自由自在过一生(闲烹袁枚的鱼)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：张小失     出版社：花山文艺
  •     袁枚是清代诗人，他所著的《随园食单》，凭 借超然才华与卓绝匠心，折服了后世无数吃货，深 受美食爱好者赞誉。 张小失著的《自由自在过一生(闲烹袁枚的鱼) 》从《随园食单》中撷取素材，分为“江鲜单”“ 海鲜单”“水族有鳞单”“水族无鳞单”四个部分 ，用通俗易懂的语言，文雅风趣地解读古文经典，
  • 人民币：RMB 38.00 元     售价：NT$ 152.00 元
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  • 随园食单(精)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(清)袁枚     出版社：云南人民
  •     袁枚著的《随园食单(精)》是清代才子袁枚四 十年美食实践的产物，选题以文言随笔的形式，详 细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北 菜肴饭点、美酒名茶。全书分为须知单、戒单、海 鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有 鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭 粥单和菜酒单十四个
  • 人民币：RMB 58.00 元     售价：NT$ 232.00 元
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  • 中华食学(赵氏食学三论)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：赵荣光|责编:方晓艳     出版社：轻工
  •     概括高屋建瓴，举 凡菜谱学、餐桌定律、宴会 情结、规范执筷、吃相食育 、孔子食道、袁枚食学、饮 食文化...本书是中国食学研究的 第一本学术著作，著者是著 作等身、卓有学界影响的饮 食文化与食学研究开拓人。 著者历40余年专业教学与研 究，秉持食学思维、努力学 科建构，日积月累，屡屡删 正，终成书稿。本书
  • 人民币：RMB 88.00 元     售价：NT$ 352.00 元
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  • 粤厨宝典(秘籍篇1)/粤厨宝典丛书

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：潘英俊|责编:方敏     出版社：广东科技
  • 丛书项：粤厨宝典丛书
  •     本书包括清代袁枚的《 随园食单》，清代顾仲的《 养小录》《秘传食谱》。作 为资深粤菜大厨，作者有丰 富的实操经验，长期潜心研 究中华饮食文化，对粤菜烹 饪有独到见解，并以原创手 绘图将粤菜烹饪制作过程呈 现出来。该书是粤厨宝典系 列丛书的延续，既传承了中 华优秀传统文化，又弘扬了 大国工匠精神。
  • 人民币：RMB 98.00 元     售价：NT$ 392.00 元
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  • 食笺

  • 所属分类：文 学>>中国文学>>中国文学-散文     作者：苏眉|责编:李倩     出版社：古吴轩
  •      如明朝名士周履靖玩文弄 石之余对食物的见解，袁 枚吃鸭的讲究等。概而言 之，“食”所代表的是生活， “笺”所代表的江南人骨子里 的风雅态度，认真对待食 物、生活，用温暖、细腻 的心感知人生。...。虽然写人间烟火的“ 食”，作者却用雅士的眼光 、笔调，写出了日常生活 中的风雅之美。如用“暗香”
  • 人民币：RMB 88.00 元     售价：NT$ 352.00 元
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  • 随园食单

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(清)袁枚|责编:俞都     出版社：古吴轩
  •     《随园食单》系清代 诗人、散文家袁枚创作的 文言随笔集。全书分为须 知单、戒单、海鲜单、江 鲜单、特牲单、杂牲单、 羽族单、水族有鳞单、水 族无鳞单、杂素菜单、小 菜单、点心单、饭粥单和 茶酒单，共...历史上 的“食经”。
  • 人民币：RMB 42.00 元     售价：NT$ 168.00 元
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  • DVD随园食单

  • 所属分类：音像电子产品>>生活、保健>>烹饪食谱     作者：大连音像出版社有限公司     出版社：大连音像出版社
  •     经典南北菜肴饭点。也介绍了当时 的美酒名茶，从选料到品尝都有叙及。 《DVD随园食单》精选了乾隆年间才子袁枚所著《随园食单》中的二十余种菜肴。涉及到猪、 牛、羊、鱼等牲畜与动物的烹饪方法，也介绍...《随园食单》主要是介绍江浙一带富有特色的饮食的制作方法。是一本地域性的”江浙食 单”。它的内容相当
  • 人民币：RMB 16.00 元     售价：NT$ 72.00 元
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  • 吃的风度/生活美学馆

  • 所属分类：文 学>>中国文学>>中国文学-散文     作者：施亮|责编:刘茁松//李雪菲     出版社：湖南文艺
  • 丛书项：生活美学馆
  •     本书用讲故事的笔调 讲述了从孔子、袁枚、李 渔到汪曾祺、钱锺书等文 人的美食逸闻； 从杭帮...段 的美食风格； 从《礼记》《闲情偶 寄》《随园食单》到《川 菜杂谈》的美食理论 从...杜 家菜”。 本书主要表达文人饮 食情调，展示了他们食单 上的品位、餐桌边的艺味 、饭馆里的
  • 人民币：RMB 49.80 元     售价：NT$ 199.20 元
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