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至味人生(三千年飲食文化與人物風流)(精)

  • 作者：李凱|責編:孫裕//王業雲
  • 出版社：天地
  • ISBN：9787545579512
  • 出版日期：2024/03/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：263
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    飲食與性情息息相關，古人早已領悟到這一點。他們深諳吃的藝術與哲學，將自己的精神氣質與文化追求融入食材、廚藝、風味之中，發微人生理趣，將中國傳統飲食文化描繪為一幅至味人生的歷史畫卷。
    本書不僅僅是美食的歷史，更是由人物貫穿而起的文化史和精神史。伊尹的調和之道，孔子的樂天知命，屈原的愛國情懷，劉徹的進取氣象，劉安的黃老之貌，曹操的治世雄心，杜甫的心系蒼生，玄宗的兼蓄包容，蘇軾的通透達觀，徽宗的排場品味，張岱的遺民之淚，李漁的閑情平淡，板橋的耿介坦蕩，袁枚的知音知味。每位歷史人物都有不同的處世哲學和人生境遇。歷史淘洗而下的，不只有大理論，還有具體的人生。在飲食中發現人，在共情中理解人，才能體味歷史的永恆魅力：古今一理，我不孤獨。
作者介紹
李凱|責編:孫裕//王業雲
    李凱，北京師範大學歷史學博士，現為北京師範大學歷史學院副教授，央視《百家講壇》《百家說故事》主講人，著有《先秦巡狩研究》等。
目錄
自序：吃出來的人生——美食·食家·文化中國
第一章  湯·伊尹·策士
第二章  疏食·孔子·儒者
第三章  肉·屈原·楚俗
第四章  螃蟹·漢武帝·漢風
第五章  豆腐·劉安·神仙家
第六章  酒·曹操·梟雄
第七章  瓜·杜甫·詩聖
第八章  胡食·唐玄宗·盛世
第九章  蚝·蘇軾·文臣
第十章  盛宴·宋徽宗·皇權
第十一章  茶淫橘虐·張岱·遺民
第十二章  飲饌·李漁·閑情
第十三章  魚米·鄭板橋·州縣吏
第十四章  口餐·袁枚·隨園
後記

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