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園藝植物種子生產技術(英文版)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:王姍//湯偉華|責編:劉靜雯出版社：中國財富
本教材以園藝植物種子生產產前、產中、產後這三個部分的內容為線索，具體項目以若幹個教學項目的方式展開，每個項目前有教學目標，每個項目后附有複習思考題以及拓展知識等內容。教材在內容編排和形式上均體現工學結合的特點，注重技能的培養和技術的實用性，適應多樣化教學的需要。本教材適用於高職高專院校種子及園藝類相關專業，還可供全國種子生產技術和管理工作者學習參考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

全國設施蔬菜主推棚型結構與工藝技術圖冊
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:農業農村部種植業管理司|責編:孟令洋//郭晨茜出版社：中國農業
本書立足不同產區氣候特徵、資源稟賦和種植傳統，以設施蔬菜生產中占主導的日光溫室和塑料大棚為重點，分區域確定新建設施的主推棚型結構類型及設備配置，編製了包含數十套主推棚型結構標準圖圖集，提出老舊設施改造提升路徑和工藝做法，總結了北京、江蘇、湖北、甘肅等省份部分基地開展改造提升的典型做法，希望對各地推進設施蔬菜建設發揮借鑒參考作用。
人民幣：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

設施蔬菜生產技術(職業教育新農科農業大學專業系列教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:陳毛華//李燁|責編:辛桐出版社：科學
本書內容包括設施蔬菜生產基礎、茄果類蔬菜設施生產、瓜類蔬菜設施生產、豆類蔬菜設施生產、白菜類蔬菜設施生產、綠葉菜類蔬菜設施生產、特色蔬菜設施生產和蔬菜產業發展8個模塊、18個工作領域及24個工作任務。本書編寫突破傳統教材的知識系統性結構，理論知識以夠用為度，突出目標崗位的典型工作任務要求，實現對接崗位、工作流程和工作任務的有效銜接。通過每個工作任務的學習，讓學習者了解設施蔬菜的栽培管理工作流程及注意事項，熟悉設施蔬菜日常栽培管理工作內容及管理制度，具備設施蔬菜栽培管理的基本能力。本書適用於中、高職園藝技術、設施農業技術等相關專業及專業群教學使用，也可供各類設施蔬菜生產企業培訓使用。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

西瓜栽培管理手冊/日本農山漁村文化協會寶典系列
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：(日)中山淳//町田剛史|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:趙長民出版社：機械工業
丛书项：日本農山漁村文化協會寶典系列
西瓜因其甜度高、口感獨特而受到人們的廣泛喜愛，但在生產過程中，由於氣候、土壤、水分、病蟲害等管理水平的不同而導致果實品質之間存在較大差異。本書以培育優質西瓜為出發點，從西瓜生理生態特點的角度，根據日本銷售模式和消費趨勢的不同，介紹了與其相適應的栽培技術，如定植、澆水、施肥、採收、包裝等環節的關鍵技術點，內容系統、翔實，圖文配合，通俗易懂，對於我國廣大西瓜種植專業戶、基層農業技術推廣人員都有非常好的參考價值，也可供農林院校師生閱讀參考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

560種野菜野果鑒別與食用手冊(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:張鳳秋|責編:李麗出版社：化學工業
本書收錄了比較常見的野菜、野果560種，並對它們的別名、學名、科屬、識別特徵、分佈及生境、營養及藥用功效、食用部位及方法等進行簡要介紹。配有生態照片和典型特徵圖片 1100多張，每種野菜、野果的典型識別特徵都在照片中有明顯的指示線標注，便于讀者識別。本書還對一些有毒性及易致敏植物提供了注意事項等內容。本書可供廣大戶外愛好者、植物愛好者、野菜研發人員、教學及科研人員等參考使用。
人民幣：RMB 59.90 元售价：NT$ 239.60 元

怎樣提高西瓜種植效益(雙色印刷)/專家幫你提高效益
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:苗錦山|責編:高偉//周曉偉//章承林出版社：機械工業
丛书项：專家幫你提高效益
本書共分十三章，針對西瓜生產中存在的誤區和問題，提出了提高西瓜種植效益的主要途徑，並詳細介紹了西瓜的生物學特性及品種、棚室栽培常用設施的設計與建造、育苗技術、露地地膜覆蓋和小拱棚雙膜覆蓋栽培技術、塑料大棚栽培技術、日光溫室栽培技術、無籽西瓜棚室栽培技術、棚室有機西瓜栽培技術、西瓜特種栽培技術及病蟲害診斷與防治技術，並在分析西瓜生產經濟效益的基礎上介紹了西瓜市場營銷策略和措施，內容涵蓋西瓜生產全過程。本書內容翔實，圖文並茂，通俗易懂，實用性強。書中設有「提示」「注意」等小欄目，並附有不同產區棚室西瓜高效栽培實例，可以幫助種植者更好地掌握西瓜高效栽培技術要點。本書適合西瓜種植者和農技推廣人員使用，也可供農業院校相關專業師生學習參考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

攀西地區芸豆研究及可持續生產
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：華勁松//戴紅燕|責編:郭銀巧出版社：中國農業
本書首次對攀西地區芸豆研究和生產作了較為全面的闡述，既有對芸豆經典論著的總結，又有最新研究成果的論述，適合科研機構、農業院校和行業協會的學者和研究人員，科技政策研究人員，農業、食品加工行業的管理人員，以及對芸豆生產關注者閱讀參考。
人民幣：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

設施園藝項目策劃與經營/鄉村振興農村幹部賦能叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:高曉蓉//楊衛國|責編:李媛出版社：濟南
丛书项：鄉村振興農村幹部賦能叢書
本書分五個模塊，每個模塊下有若幹個項目，從市場調研、規劃建設、生產實施到銷售和效益分析，形成模塊間的閉環，通過學習，了解設施園藝項目運作的整個過程。模塊中的項目選擇圍繞鄉村朝陽產業，因地制宜實施選擇開發。在模塊三組織生產過程中，依據不同作物方向設計育苗、蔬菜生產、果樹生產、花卉生產、中草藥生產五個平行項目，每個平行項目推選代表性作物介紹生產過程，學生可以根據需要選擇學習。本書編排以設施園藝項目立項、實施全過程為主線，課程內容融合園藝典型工作崗位職責要求和「1+x」證書的內容及嫁接大賽的標準，融入環保、為民提供健康產品的意識，體現誠實守信、踏實精准、嚴謹認真的態度，落實標準化生產、綠色病蟲防控技術。本書中的具體生產設置：生產準備、定植、作物生長不同時期的實際生產進程管理、採收評價等活動。生產準備活動中，根據實際工作要求，統籌規劃，寫出計劃，列出物品精準用量清單，檢測設施設備，強調安全生產。任務活動環環相扣，每一個相對完整的內容結束后都對整體活動進行評價，提升學生內化思考的能力，加強溝通，增強團隊協作能力，為鄉村振興培養高素質創新型人才。
人民幣：RMB 33.00 元售价：NT$ 132.00 元

雙孢菇智慧化工廠生產關鍵技術與裝備
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:姬江濤//趙凱旋//李倩文|責編:侯憲國//黃倩倩//杜麗君出版社：機械工業
雙孢菇有「世界菇」之稱，是目前世界上栽培地域最廣、生產規模最大、產量最高的一種食用菌。本書介紹了雙孢菇智慧化工廠生產關鍵技術和裝備，主要內容包括雙孢菇工廠化生產環境調控、雙孢菇內外部信息智能感知、雙孢菇智能採收技術與裝備、雙孢菇智能分級與包裝裝備等。本書內容翔實、豐富，創新性強，為雙孢菇智慧化生產奠定了基礎。本書可供食用菌工廠化栽培相關的工程技術人員和管理人員參考，也可作為農業機械、食用菌科學與工程等相關專業本科生和研究生的教材。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

光照影響龍眼細胞代謝機制研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：李漢生//孫剛|責編:李峰偉出版社：廈門大學
本書為進一步挖掘龍眼功能性代謝產物有益基因資源，以龍眼胚性愈傷組織為材料，進行不同光質處理下的轉錄組學分析、龍眼EC 功能性代謝產物和生理生化測定分析。利用高通量測序技術，進行龍眼EC響應不同光質的mRNAs、miRNAs 轉錄組學分析，以及部分 mRNAs、miRNAs與靶基因的qPCR驗證。克隆了光響應基因和miRNAs前體，並進行光響應的表達驗證以及部分miRNAs的功能研究。基於轉錄組的研究基礎，探索生物反應器中藍光對龍眼細胞培養及功能性代謝產物的影響。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

藍莓采后品質調控關鍵理論與技術(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:周倩//李斌|責編:馬妍出版社：輕工
本書從藍莓的生物學特性及營養價值等方面入手，概述了我國藍莓產業的現狀、種類分佈及生物學特徵、營養價值等內容。通過介紹藍莓采后貯運保鮮的基礎理論，深入挖掘藍莓采後果實軟化的原因及規律；解析了冷藏藍莓果蒂凹陷及果皮紅變的原因，並通過不同調控手段解決藍莓品質劣變問題；在此基礎上總結了藍莓采後果實的保鮮與貯藏技術，將上述研究應用於生產實踐中，促進藍莓市場均衡供應，提升藍莓產品附加值，促使我國藍莓產業鏈蓬勃發展。
人民幣：RMB 188.00 元售价：NT$ 752.00 元

蔬菜科學施肥(雙色印刷)/果蔬科學施肥技術叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:宋志偉//李光輝|責編:高偉//周曉偉//劉源出版社：機械工業
丛书项：果蔬科學施肥技術叢書
本書介紹了菜田土壤特性與蔬菜需肥特點、蔬菜生產中肥料的科學施用、蔬菜科學施肥新技術、主要露地蔬菜科學施肥、主要設施蔬菜科學施肥、健康蔬菜生產科學施肥等內容，並依據栽培茬口（如設施的春提早、夏避雨、秋延遲、越冬長季等，露地的春播、夏播、秋播、越冬等）、灌溉方式（如常規灌溉、滴灌等）等進行編寫。書中設有「小貼士」「溫馨提示」「身邊案例」等欄目，以方便讀者根據實際情況進行選用。本書適合廣大菜農、各級農業技術推广部門及肥料生產企業的技術人員、肥料生產和經銷人員使用，也可供土壤肥料科研教學部門的科技人員閱讀參考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

蓮子功能學研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：鄭寶東|責編:羅曉航出版社：輕工
蓮子，是我國重要的特產果蔬資源。自古以來，蓮子作為一種高級滋補食品被人們廣為食用，其高營養價值和保健功效的葯食兩用特性使其在國內外市場深受消費者的青睞。蓮子營養豐富，除富含人體所需營養素外，還含有其他生物活性成分，如澱粉、多酚、低聚糖、多糖、生物鹼和黃酮等，對人體健康有益。本書匯聚了作者在蓮子功能特性研究方面二十余年的科研成果，系統地介紹了蓮子的活性成分、功能特性及其作用機制。本書的最大特色在於通過扎實的基礎理論研究，幫助讀者更好地了解蓮子的健康益處，這對於提升蓮子產業價值、開發蓮子功能食品、拓寬深加工途徑具有重要的借鑒意義。本書可供從事功能食品和營養膳食管理的食品科學專業人員、農業領域的科研技術人員、大中專院校食品相關專業師生參考閱讀。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

萵苣生產技術(英文版)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:張更//馮英娜|責編:劉靜雯出版社：中國財富
本教材在系統介紹萵苣類型、優良品種、育苗技術、栽培模式等內容的基礎上，詳細介紹了萵苣主要病蟲害診斷及防治、秧苗貯運技術、雜交育種技術以及市場開拓與營銷等內容。全書語言簡潔、通俗易懂、選材多樣、內容豐富、技術先進、可操作性強。本教材適用於高等職業教育園藝技術、現代農業技術等涉農專業、高職農業類國際化人才培養以及新型職業農村培訓教育使用，還可以供廣大農業科技工作者學習參考。本書圖文並茂、體例新穎、層次清晰、深入淺出、通俗易懂、實用性強。對於從事萵苣種植的農業從業者具有較高的參考價值。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

番茄栽培管理手冊/日本農山漁村文化協會寶典系列
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：(日)白木己歲|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:趙長民出版社：機械工業
丛书项：日本農山漁村文化協會寶典系列
番茄品種多樣，其栽培規模、類型和方法也有多種。本書以培育優質番茄為出發點，雖以小規模經營為主要對象，但選取其栽培管理過程中有代表性的作業進行講述，例如，植株的過渡期管理是決定栽培成功的關鍵，土壤處理和土壤消毒是保證栽培順利進行的先決條件等，對不同形式的番茄栽培都有良好的技術適應性。本書介紹的日本番茄栽培技術，內容系統、翔實，圖文配合，通俗易懂，對於我國廣大番茄種植專業戶、基層農業技術推廣人員都有非常好的參考價值，也可供農林院校師生閱讀參考。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

圖解獼猴桃整形修剪與栽培月曆/NHK園藝指南
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：(日)三輪正幸|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:張文慧出版社：機械工業
丛书项：NHK園藝指南
與種植蔬菜、花草相比，栽培果樹似乎較難。但是，如果能夠掌握果樹在生長周期中12個月的栽培要點，則無論是誰，都能享受到收獲美味果實的快樂。獼猴桃是落葉蔓性果樹，本書將其栽培過程中的移栽、修剪、嫁接、施肥、疏枝、疏果、病蟲害識別與防治等技術內容，以月曆（1～12月）的形式做了詳細介紹，幫助讀者在獲得高品質果實的同時，又能做好植株的維護工作。如此，每年都可收穫美味的獼猴桃果實。無論是種植獼猴桃的初學者，還是已具備一定種植經驗的人，都可將本書作為必備的指南書。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

水生蔬菜-漁綜合種養實用技術/鄉村振興科技助力系列
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:陳燦//黃璜//崔松|責編:任妮|總主編:袁隆平//官春雲//印遇龍//鄒學校//劉仲華等出版社：湖南科技
丛书项：鄉村振興科技助力系列
本書以通俗易懂的語言，從水生蔬菜-漁綜合種養生產基本要求，蓮藕、茭白、水芹、水蘿菜、菱角、蒓菜、荸薺、慈姑、芡實、水芋等主要水生蔬菜的種植以及相關菜魚共生技術等幾個方面，對現代水生蔬菜高效生態種養新技術進行了詳細介紹，本書定位服務教育培訓，強調理實結合，產教融合，突出實踐性、針對性和實用性，以期幫助農民朋友學習和掌握水生蔬菜綜合種養相關的技術知識。
人民幣：RMB 34.00 元售价：NT$ 136.00 元

茭白全產業鏈標準化生產
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:胡桂仙//錢永忠//童文彬|責編:冀剛出版社：中國農業
茭白是我國的特色水生蔬菜，也是我國第二大水生蔬菜。農業農村部現代農業全產業鏈標準化試點工作茭白項目組以綠色、安全、優質為茭白生產目標，圍繞全產業鏈各個環節開展研究，集成全產業鏈標準化生產技術。本書包含茭白生產概況、品種資源、標準化生產質量控制關鍵點、全產業鏈標准體系、茭白品質提升、質量認證、全產業鏈基地展示以及附錄等內容。期望有助于從業者掌握茭白全產業鏈標準化生產技術，為農民增收、農業增效、茭白產業的高質量發展提供技術支撐。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

桃苗木繁育技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:王鴻|責編:黃宇出版社：中國農業
我國桃樹種苗的繁育大多採用種子砧，桃種子為雜交種，後代性狀分離廣泛，影響了苗木的一致性，不利於後期標準化生產，同時也無法保障果品產量和品質、抗逆性、經濟壽命等性狀的一致性。理想的苗木繁育，其砧木部分應選擇優良的抗性砧木品種，採用無性繁育方法保持砧木品種固有的、統一的優良性狀。本書從桃砧木品種介紹、綠枝/硬枝扦插、組織培養、大田繁育等方面系統闡述了現代桃苗木繁育技術，對相關科研人員和苗木生產人員有一定的參考價值。
人民幣：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

中國沙田柚品質形成規律預報模型研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：侯彥林|責編:史佳麗//賀志清出版社：中國農業
本書通過建模方法對中國現有的3個地標（廣西容縣、廣東梅州、重慶長壽）、一個非地標（廣西桂林）沙田柚可溶性固形物含量年型等級預測模型和廣西容縣沙田柚蜜味、香氣等級預測模型進行了研究。通過5個案例的數據挖掘，獲得了4 個產地沙田柚可溶性固形物含量年型等級預測模型和廣西容縣沙田柚蜜味、香氣等級預測模型，為沙田柚品質調控措施提供了科學依據，有利於沙田柚種植效益的穩定和提高。本書包括沙田柚品質研究概況，廣西容縣、廣東梅州、重慶長壽和廣西桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等級預測模型，沙田柚可溶性固形物含量年型等級預測模型綜合研究，沙田柚蜜味和香氣與產生物質關係研究概況等。本書可供從事園藝學、農學、土壤學、植物營養學、生態學、地理學、農業信息學的科學工作者以及大專院校相關專業教師參考。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

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