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常山胡柚全產業鏈質量安全風險管控手冊/特色農產品質量安全管控一品一策叢書

作者：編者:鄭蔚然//張志慧//汪麗霞//雷玲|責編:周曉艷//耿韶磊
出版社：中國農業
ISBN：9787109346185

出版日期：2026/06/01
裝幀：平裝
頁數：61

人民幣：RMB 30 元售價：元

內容大鋼

本書先梳理常山胡柚產業發展基本概況，系統覆蓋其全流程標準化生產管理要求，從園地遴選、田間栽培管控、產品檢測、規範採收，到采后保鮮套袋、倉儲包裝、運輸流轉、生產檔案記錄，再到承諾達標合格證開具、「浙農碼」溯源系統應用均作出細化指引。同時明確生產投入品全周期管理規範，涵蓋農資採購溯源、合規存放、科學使用、農用廢棄物規範處置各環節，配套介紹相關產品認證要求。
附錄部分補充農藥基礎常識、胡柚專屬農藥最大殘留限量核心管控指標，內容貼合產業實際、實操性強，可為常山胡柚種植主體、農資經營者、產業管理者開展全產業鏈質量風險防控提供精準的技術參照。

作者介紹

編者:鄭蔚然//張志慧//汪麗霞//雷玲|責編:周曉艷//耿韶磊

前言
一、常山胡柚概況
二、常山胡柚標準化生產管理措施
  （一）園地選擇
  （二）栽培管理
  （三）產品檢測
  （四）採收技術
  （五）保鮮、套袋、儲藏、包裝
  （六）運輸
  （七）生產記錄
  （八）承諾達標合格證和「浙農碼」追溯系統
三、常山胡柚生產投入品管理
  （一）農資採購
  （二）農資存放
  （三）農資使用
  （四）廢棄物處置
四、產品認證
五、附錄
附錄1  農藥基本知識
附錄2  胡柚農藥最大殘留限量

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