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  • 你好甜品

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>家政     作者:杜超晶//刘甜恬     出版社:华中科技大学
  •     作者杜超晶、刘甜恬携手糖王周毅在国际蛋糕大 赛中斩获3金2铜,央视、人民日报、人民网、新华网 、中国新闻网、北京青年报、中青在线、辽宁卫视、 凤凰网、搜狐、网易、新浪、腾讯等众多媒体争相报 道。 《你好甜品》中,翻糖花、翻糖人偶、翻糖蛋糕 、翻糖饼干、流行甜品、法式甜品……无所不包,应 有尽有。
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 306.00
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  • 蛋糕甜品

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(日)坂田阿希子|译者:赵百灵     出版社:中国友谊
  •     坂田阿希子著的《蛋糕甜品》将在NHK《今日料理 》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。坂田阿 希子总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品,包 括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚 果派、黄油甜饼、焦糖泡芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30 款。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成,一 步一图和特别制作的视频,如同甜品制作的范本一样 ,真实地展现出坂田阿希子老师制作甜品的全过程。
  • 人民币:RMB 65.00 元     售价:NT$ 260.00
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  • 品茗观心

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:吴远之|责编:杨灿     出版社:东方
  •     本书即为大益茶道院茶 道课程的讲义,分为上下两 篇,包含知识理论与实际操 作,涵盖茶与心理健康的关 系研究、茶事活动的介绍、 大益八式练习的实证分析等 几个部分。全稿以茶道为基 石,融合东西方传统健康观 ,辅以心理学及认知科学的 最新实证研究成果为理论基 础,旨在引导人们在茶事活 动中,修正自己的思想行为 ,最终获得健康和谐的人生 。
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 全宇宙都在吃甜品(食帖甜品特集)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:林江|责编:段明月     出版社:中信
  •     本书是一本有关食物生活方式的书籍。 本书以“甜品”为主题,从和果子、杯子蛋糕、 巧克力、马卡龙等关键词出发,走访全球范围内的甜 品店、甜食餐厅,专访甜品师、甜品爱好者等,试图 通过这些人、事、物来介绍“甜品”散发的无穷魅力 。 本书延续了食帖系列图书的一贯风格,内容丰富 、版式精美、图文并茂,相信会吸引众多美食爱好者 。
  • 人民币:RMB 62.00 元     售价:NT$ 279.00
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  • 咖啡品鉴大全/品味生活系列

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(日)田口护|责编:卢山秀//谨严|译者:书锦缘     出版社:辽宁科技
  • 丛书项:品味生活系列
  •     本书是日本咖啡名人田 口护先生将钻研咖啡三十年 来的宝贵心得,毫不保留地 完整公开,从咖啡的认识到 决定咖啡味道的烘焙实战技 术,以及正确的研磨与萃取 方式,都有清楚详尽的解说 。作者提出独创的“系统咖 啡学”,打破所谓的“好咖啡 须仰仗高手知觉”的说法。 主张任何人只要掌握本书提 示的方法,就能够煮出稳定 的高品质的美味咖啡。这是 一本不论咖啡业者还是业余 玩家都不容错过的重量级咖 啡品鉴书!
  • 人民币:RMB 59.80 元     售价:NT$ 239.20
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  • 法国精品级创新甜点

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(法)诺埃米·斯特鲁克|译者:王锴|摄影:(法)德菲娜·阿玛尔-康斯坦丁     出版社:电子工业
  •     本书精选具有代表性的经典法式甜点,从配方、 造型、口感、技法、装饰等方面进行创新,所创新出 的甜点集精巧、质感、美味于一身。无论是米其林星 级餐厅的精致创意蛋糕,还是洋溢着法式风情的闪电 泡芙、舒芙蕾等传统特色甜点,或是借助现代工具制 作的糖品造型,均代表了当代法式甜点烘焙的极高水 平和创新技艺,为你带来梦幻般的视觉享受。本书介 绍的甜点按制作工艺的难易程度分成三级(★,★★ ,★★★),你可以循序渐进进行制作。
  • 人民币:RMB 98.00 元     售价:NT$ 441.00
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  • 日用品简史(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>家政     作者:(美)安迪·沃纳|译者:唐梦莲|绘画:(美)安迪·沃纳     出版社:广西师大
  •     安迪·沃纳著绘的《日用品简史(精)》围绕生 活中常见,也容易被忽视的小物件,进行了一次有 趣的历史探险。这里面有牛仔战争、疯狂的化学实 验、圆珠笔引发的“暴动”,以及维多利亚时代的 冷笑话。 在厨房、浴室、办公室、酒吧、杂货店,以及 我们每天都会经过的地点,屡获殊荣的插画师安迪 ·沃纳追踪了那些我们忽略的、认为理所当然的, 但实际却是令人惊奇的、有时还有些复杂的历史。 比如一位瑞士工程师遛狗时发明了粘扣,牙刷是在 监狱中诞生的,一位德国家庭主妇撕了儿子的作业 本制造咖啡过滤器,还有“方便面之父”和“薯片 女王”的传奇故事。 你能从一柄牙刷、一个马桶、一枚曲别针或一 张纸的角度,了解历史上一些著名的谎言如何成为 传说、贸易路线的春天和帝国的兴衰起伏。
  • 人民币:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 精品京味鲁菜

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:杜鹏程     出版社:中国纺织
  •     北京以都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成 ,不断地吸收各地饮食精华,吸收了汉满等民族饮食 精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之 长形成的谭家菜,也为京帮菜带来了光彩。京菜早源 于鲁菜,后又结合蒙族菜、满族菜、扬州菜等发展而 来。中华文明数千年历史,创造了灿烂的餐饮文化, 京味鲁菜就是其中之一。本书介绍了热菜、凉菜、汤 羹、点心等各式京味鲁菜的制作方法,图文并茂,实 用性强。
  • 人民币:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 无印良品文具(MUJI)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>家政     作者:编者:日本G.B.|责编:张媛|译者:王宇佳     出版社:南海
  •     毫无装饰,朴素就好。 设计简单得像白色颜料, 正因如此,每个人都能将 其染色,变成自己的专属 之物,一直使用也不会感 到厌烦,实用性强、性价 比高,这便是无印良品文 具。1980年,无印良品诞 生。翌年,生产首个文具 产品。时至今日,无印良 品在售的文具已约500种。 本书从中选取20种代表 文具,从发展历史到设计 理念、功能用途,详细解 读无印良品的品牌特点以 及暗含的生活哲学,是一 本设计师、文具控和手账 爱好者不可错过的好书。
  • 人民币:RMB 64.00 元     售价:NT$ 256.00
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  • 哇甜品台/玩美书系

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:大宫     出版社:青岛
  • 丛书项:玩美书系
  •     甜品台最早出现在英国皇室以及贵族们的婚礼上 ,在漫长的世俗化过程中逐渐为大众所了解与发展。 随着“私人定制”风潮的兴起,甜品台逐渐分化出了 许许多多的类别,在生日宴会、公司周年庆、友人聚 会等场合里它的身影出现得越来越频繁。 北欧风、森系、小清新……10场精美绝伦的甜品 台,多种多样的主题为您提供丰富的灵感来源与设计 指导,从烘焙、装饰到摆台,step by step分解操作 步骤,新手也可以布置出一场完美的甜品台!
  • 人民币:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 漆艺饰品设计与生产

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>家政     作者:邓莉文     出版社:湖南大学
  •     《漆艺饰品设计与生产》从理论层面,对漆与漆 艺饰品的概念、漆艺发展沿革、现代漆艺饰品种类及 特征、漆艺饰品的应用价值进行了详尽细致的论述; 从技术应用层面,全面系统地介绍了漆艺饰品制作与 生产常用材料、常用工具、常用技法:从科学发展观 的视角,诠释了漆艺饰品设计理念与方法;从实际应 用层面,对漆艺饰品制作与生产步骤、室内空间中漆 艺饰品应用设计予以了深入浅出的案例解说。
  • 人民币:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 食品营养素递送系统

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者:编者:魏子淏|责编:罗晓航     出版社:轻工
  •     食品营养素递送系统是 食品科学的重要组成部分, 顺应了新食品时代的发展潮 流。《食品营养素递送系统 》聚焦国内外研究热点,系 统介绍了各种食品营养素递 送系统,包含基本原理、制 备方法、应用实例和发展前 景等内容。《食品营养素递 送系统》共12章,第一章是 对食品营养素递送系统的概 述;二至十一章分别对十种 食品营养素递送系统进行了 详尽阐述;第十二章揭示了 当今食品营养素递送系统面 临的问题和挑战,并对其发 展趋势提出新的见解。作为 一本食品科学领域的学术专 著,《食品营养素递送系统 》适合作为高等院校食品科 学与工程类专业及相关专业 的教学参考书,也可供食品 行业的科研人员和管理人员 阅读参考。
  • 人民币:RMB 128.00 元     售价:NT$ 512.00
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  • 时尚品牌图典(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>服饰纺织     作者:(英)玛尼·弗格|责编:李媛|译者:甄寒//江舒     出版社:中国画报
  •     时尚专家玛尼·弗格的“时 尚三部曲”之一《时尚品牌 图典》是一部图文并茂的时 尚百科全书,既有对现代时 装历史极具洞察力的梳理, 也有对143个最具影响力的 品牌、设计师及其代表作的 精彩展示与专业点评,通过 1000余幅精美图片向读者 呈现了一个世纪以来极富感 官刺激和审美愉悦的T台魅 力世界。著名时装设计师乔 纳森·桑德斯和马蒂·博万亲 笔作序,盛情推荐。这部赏 心悦目的图典设计精美,色 彩丰富,堪称视觉盛宴,既 是设计师的灵感之源,也是 爱美人士的必备良品。
  • 人民币:RMB 198.00 元     售价:NT$ 792.00
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  • 择具布席(品茶有讲究)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:东方茶韵|责编:李梅//甘露佳     出版社:农村读物
  •     本书介绍了茶具、茶席 方面的知识,总共分为五部 分:第一部分为常用茶具的 讲究,介绍了茶具的基本知 识;第二部分为茶具材质的 讲究,介绍了茶具的材质多 样,不同材质的茶具特点不 同,适宜冲泡的茶类也不同 ;第三部分为择具有讲究, 介绍了如何在泡茶时选择合 适的茶具;第四部分是茶席 用具有讲究,介绍了茶席用 具有哪些、有何作用;第五 部分是茶席布置有讲究,介 绍了茶席几种基本茶席的布 置。
  • 人民币:RMB 39.90 元     售价:NT$ 159.60
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