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  • 新式茶饮112款

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(韩)李周贤|责编:胡佳|译者:程匀     出版社：轻工
  •     本书是较为全面、专业 的时尚茶饮制作指导书籍， 不仅介绍了利用基底茶、配 料和装饰物制作的112款从 视觉到味觉都是全新体验的 新式茶饮，而且将茶叶冲泡 、茶饮制作工具、与茶饮搭 配的冰块、茶杯的选择等基 础知识做了细致的讲解，图 文并茂。
  • 人民币：RMB 88.00 元     售价：NT$ 352.00 元
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  • 跟我学烘焙

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:何宏//应小青|责编:方裕     出版社：浙江科技
  •     本书向读者介绍了26款 简单易做的糕点，以图文并 茂的形式呈现，力求把美好 的滋味用最健康的方式表达 出来，具有很强的实用性。 本书尤其适合迫不及待 想要露一手的人，详尽的操 作步骤，边看边操作，气定 神闲地在家人、朋友面前露 一手！
  • 人民币：RMB 20.00 元     售价：NT$ 80.00 元
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  • 六堡茶韵(南方嘉木)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:广西电视台     出版社：广西人民
  •     广西电视台编著的《六堡茶韵(南方嘉木)》以图 文并茂的形式、清新雅致的笔调，展示了六堡镇的过 去和现在，六堡茶的历史传承和茶船古道，六堡茶人 对继承、推广和传播六堡茶文化的无私奉献，六堡茶 产业发展现状和愿景，以及产业发展进程中存在的隐 忧与思考等。本书的出版对传承六堡茶文化，促进六 堡茶产业发展
  • 人民币：RMB 88.00 元     售价：NT$ 396.00 元
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  • 上海石库门点心

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:上海市曹杨职业技术学校     出版社：上海交大
  •     本书本着挖掘、传承和发展上海石库门点心的人 文精神，选择上海本帮菜中有代表性的点心，经过深 入调研采访，整理每个点心的典故和制作技法，图文 并茂，既可作为中国饮食与欧美饮食文化交流的礼物 ，也可作为相关烹饪专业学生的教材使用。读者对象 为饮食文化界研究者、从业者、师生及爱好美食的大 众读者。
  • 人民币：RMB 59.00 元     售价：NT$ 265.50 元
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  • 爸到厨房--孩子就爱吃的亲子营养餐(精)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：邱文辉|责编:李英     出版社：福建科技
  •     《爸到厨房--孩子就爱 吃的亲子营养餐(精)》精选 50道孩子最爱吃的营养食 谱，包括早餐、主菜、主 食、甜品、趣食、烘焙等 ，每道食谱除了配有精美 的插图外，还通过视频详 细讲解其材料准备、制作 过程、烹饪技巧等，全书 图文视频并茂、囗味颜值 俱佳，家长可以带着孩子 一起现学现做，享受既营 养又
  • 人民币：RMB 68.00 元     售价：NT$ 272.00 元
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  • 我素我行(侨台港澳之味)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:台海杂志社|责编:何莉     出版社：海峡文艺
  •     本书分为“阿嬷古早味、 下南洋、故乡的泥土、宝岛 寻味、香江知味、澳门回味 、厦一站”七大板块，图文 并茂、精彩纷呈。 本书深入港澳台地区、 东南亚等地，寻味五湖四海 、寻味古往今来，讲好厦门 呷素故事，邂逅华人华侨与 港澳台同胞记忆里的故乡味 。 本书以素食文化为媒介 ，钩沉厦门
  • 人民币：RMB 66.00 元     售价：NT$ 264.00 元
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  • 人工养殖鹿肉的45种烹饪方法

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:胡铁军//李春义|责编:王晓平     出版社：科普
  •     鹿全身都是药食两用的 宝贵原料。2015年5月29日 ，梅花鹿正式进入国家畜禽 遗传资源名录，属于特种家 畜范畴。吉林全鹿宴是具有 吉林地方色香味特点的、以 人工养殖鹿肉及其他部位为 原料制作的典型菜肴。本书 采取读者喜闻乐见的形式， 图文并貌茂地展示吉林全鹿 宴45道菜肴制作的工艺，易 被广大
  • 人民币：RMB 49.80 元     售价：NT$ 199.20 元
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  • 人工养殖鹿肉的45种烹饪方法

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:胡铁军//李春义|责编:王晓平     出版社：科普
  •     鹿全身都是药食两用的 宝贵原料。2015年5月29日 ，梅花鹿正式进入国家畜禽 遗传资源名录，属于特种家 畜范畴。吉林全鹿宴是具有 吉林地方色香味特点的、以 人工养殖鹿肉及其他部位为 原料制作的典型菜肴。本书 采取读者喜闻乐见的形式， 图文并貌茂地展示吉林全鹿 宴45道菜肴制作的工艺，易 被广大
  • 人民币：RMB 49.80 元     售价：NT$ 199.20 元
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  • 仰缶庐谈吃(兰州牛肉面与兰州浆水面)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：刘一正|责编:刘毕林     出版社：中国商业
  •     本书是职业书画家、美 食作家、文化学者刘一正先 生的新作。该书通过作者的 亲身经历或多方考证，图文 并茂地知吃谈吃，故事性地 告诉读者什么是正宗的“兰 州牛肉拉面”、什么又是“兰 州浆水面”；北方人为何对 它们情有独钟。既有知识性 的介绍，又有美食背后的动 人故事。书中对于兰州牛肉 面的灵魂、你是
  • 人民币：RMB 80.00 元     售价：NT$ 320.00 元
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  • 烤串江湖

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:日本柴田书店|责编:卢志林//范琳娜|译者:达华     出版社：机械工业
  •     随着日式烧烤店的兴起 ，日式烧烤受到了年轻人的 喜爱，备受关注。烤串作为 国民美食，受众广泛，本书 第一部分与日本两家广受欢 迎的烧烤店合作，以图文并 茂的形式介绍了不同食材的 准备、穿串儿、烤制等技巧 ；第二部分介绍了蔬菜烤串 等博多烤串及广受关注的牛 肉串、创意串3类人气烤串 店的菜单及烹调
  • 人民币：RMB 58.00 元     售价：NT$ 232.00 元
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  • 名厨的小甜品

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:王森     出版社：福建科技
  •     本书从基础产品入手 ，挑选国际名厨们的“小 甜品”向大家展示。这些 名厨有小野林范、上霜考 二、仲村纯、金井史章、 土屋公二、平井茂雄、马 修·布兰丁（Mathieu Blandin）、克里斯托弗· 莫勒尔（Christophe Morel）、简-玛丽·奥博英 （Jean-Marie
  • 人民币：RMB 68.00 元     售价：NT$ 272.00 元
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