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飲食小史(從餐桌看懂世界經濟)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)榊原英資|責編:趙艷君|譯者:潘傑出版社：重慶大學
餐桌上的飲食變遷與國家經濟有什麼關係？美國飲食文化乏善可陳，卻因世界經濟霸主地位讓全世界人民迷上吃漢堡、喝可樂。法國對美食文化的極致追求。讓全世界接受喝葡萄酒、吃法國大餐是財富與權力的象徵。中國菜和日本料理等慢飲食在世界各地的流行。標志著世界經濟中心向亞洲的回歸。日本經濟學家、早稻田大學教授榊原英資跳出專業藩籬，從世界及地域性食物傳播的角度來觀察世界經濟發展歷史，獲得了一些食物與經濟現象之間的有趣發現。本書記錄了他的這些別樣的觀察，幫助讀者從食物的角度來理解經濟的發展，這是一本獨特的看待食物與經濟緊密關係的通俗經濟學讀本。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

輕食素食小煮意
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：梅依舊|責編:關沖//付佳出版社：輕工
打開這本書，你會發現原來省時也可以享受美味，素淡才能品嘗出食材的天然芬芳。新浪人氣美食博主精心奉獻，涼拌，熱炒、主食、湯羹、沙拉這裡都有，我們換種方式嘗嘗看，營養攝取無負擔，希望你會喜歡。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

食味小鮮
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:甘智榮出版社：江蘇科技
甘智榮主編的《食味小鮮》呈現了眾多關於鮮味美食的知識和烹飪做法，從鮮味食材、調味品介紹，到廚房烹飪中調味增鮮、上灶技巧，結合大量圖片和步驟演示向你推薦有滋有味的涼拌菜、小炒、蒸煮湯品的烹飪方法，獲得極佳口感、滋味的廚房妙招，以及飲食生活中所應特別注意的事項。此外還特別加入了中國人煲湯的傳統製法、訣竅，讓讀者了解更多的烹飪知識。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

小食光人氣輕食簡餐
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:陳培毅出版社：吉林科技
本書精選了70餘款美味健康的人氣輕食簡餐，共分為好食拌菜、居家西餐、燉煮時光、溫暖蒸食、甜蜜如初五個章節。書中的菜品用普通的食材、廚房常備的調味料就可以完成，簡單又美味。本書的美食力求以營養均衡的形式出現，讓每一天的幸福都從一份營養美味的簡餐開始。本書的輕食簡餐種類豐富，讀者朋友們可以根據本書製作出適合自己的美味輕食簡餐。
人民幣：RMB 49.90 元售价：NT$ 199.60 元

杭州小食記(01)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:獨喜出版社：浙江攝影
《杭州小食記(01)(精)》是小清新的筆記本，記錄下杭州獨特的美食記憶。內頁印刷清晰，紙張厚實光滑，紙面均勻吸收油墨，書寫順暢。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 261.00 元

杭州小食記(02)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:獨喜出版社：浙江攝影
杭州名點小吃是「杭幫菜」的重要組成部分，花式品種繁多，深受杭城百姓和各地食客青睞，就連外國友人也是對其讚不絕口。本書的出版對充實、拓展杭州餐飲文化內涵，豐富杭菜、杭點品類，推進杭州休閑旅遊業發展也具有積極的意義和歷史文化價值。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 261.00 元

小聚會教科書(食帖)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:林江出版社：中信
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

茶(精)/食物小傳
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(英國)海倫·薩貝里|責編:李艷芬|譯者:謝露茜出版社：北京聯合
丛书项：食物小傳
從烏龍茶到煎茶，再到印度（奶）茶，茶是世界上非常受歡迎的飲料。可能因為茶是一種適應性強的飲料，所以在世界各地有許多不同品種的茶；在各種不同的文化環境下— —日本複雜的茶道儀式、英國優雅的茶室、美國南方腹地的陽台——人們以各種不同的方式喝茶。本書不僅論述了世界各地的茶樹種植地和種植方式，還探討了全球各地與茶相關的傳統和習俗是如何起源並發展至今的，展示了茶豐富而迷人的歷史。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

小聚會教科書(食帖)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:林江出版社：中信
《食帖》是一套探索有關食物的生活方式的圖書系列。《小聚會教科書（食帖）》是《食帖》圖書系列的第十四本。該本特集以「聚會」為主題，介紹了聚會的特點、益處、功能性，以及如何成功舉辦聚會。本書通過採訪各種聚會達人，力圖向讀者傳達聚會對生活、交際的重要性，以及如何將自己打造成為備受關注的聚會主人。本書更為讀者展示了數十種值得嘗試的聚會常見食品食譜。內容充實，圖片精美，力求為讀者提供最有創意和價值感的閱讀體驗。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

威士忌(精)/食物小傳
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(美國)凱文·R.科薩|責編:孫志文|譯者:吳德煊出版社：北京聯合
丛书项：食物小傳
曾有詩人讚美它，曾有傳教士譴責它，甚至不乏曾為其流血之人。問世之初，它只是窮人的飲品，如今卻風靡全球，登上了各個階層的餐桌。威士忌曲折的成功之路背後，除了有工業發展的助推，還混雜著社會風俗、政治文化的互相角力。本書將威士忌的早年歷史、中期發展與後繼趨勢娓娓道來，並按主要產區分類究其細節，力圖為讀者全面還原一個真實的威士忌世界。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

洋蔥和大蒜(精)/食物小傳
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(英國)瑪莎·傑伊|責編:管文|譯者:謝露茜出版社：北京聯合
丛书项：食物小傳
洋蔥、青蔥、大蒜、韭黃、韭蔥等蔥屬植物是全世界使用最廣泛的食物原料之一。然而，除了被炸成洋蔥圈或者被用來驅逐吸血鬼，它們很少受到公眾的關注。在本書中，作者為蔥屬植物正名，詳細介紹了這些珍貴植物的歷史，從古代美索不達米亞地區最早的食譜開始，不僅說明了蔥屬植物在中亞、古希臘和古羅馬貿易路線中是如何傳播的，還講述了它們在東亞地區的日常生活中是如何變得不可或缺的，以及在歐洲和美洲發生的各種奇妙故事。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

日出之食(穀物早餐小史)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(美)凱瑟琳·康奈爾·多蘭|責編:董芳璐|譯者:蕭瀟出版社：中國工人
「人們總歸需要一些治愈，需要天然穀物，需要用『均衡的方式』打破前一晚的禁食。」簡單、健康、舒適的谷物早餐一直是世界各地開始新的一天的流行方式。它們有著悠久、卓越和令人驚訝的歷史——大約在1 萬年前，隨著農業的出現，人們開始把用小麥、水稻、玉米和其他穀物製成的粥糊當作早餐。然而，直到19世紀下半葉，美國一系列企業家和食品改革者才創造出我們今天所熟知的即食穀物早餐。本書揭示了每碗穀物早餐背後的迷人故事。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

家庭烘焙小零食(餅乾小蛋糕水果撻派)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)大森由紀子|譯者:王宇佳出版社：青島
由大森由紀子所著的《家庭烘焙小零食(餅乾小蛋糕水果撻派)》收錄62款人氣小甜點及製作方法，千層酥、馬卡龍、蝴蝶酥、貓舌餅、棉花糖、布列塔尼餅乾……品種豐富，口味多樣。這些一口大小的烘焙小食品可以搭配咖啡、紅酒、紅茶等飲品一起享用，讓你在飯後、茶餘的時間里更加享受，快來品嘗蛋糕店和甜品店里的人氣烘焙小零食吧！
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

讓女人氣血更通暢的飲食調養書/一家人的小食方叢書
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:余瀛鰲//陳思燕出版社：中國中醫藥
丛书项：一家人的小食方叢書
為了更加直觀地向人們展示這些葯膳，我們攝製了大量精美圖片，輔以詳細的製作方法、服用注意事項。余瀛鰲、陳思燕編著的《讓女人氣血更通暢的飲食調養書》圖文並茂，條理分明，讓人們輕輕鬆松就能做出各種營養豐富、防病強身的葯膳，只要合理搭配，長期食用，相信對大家的身心健康、家庭和睦都有巨大的幫助。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

小津安二郎美食三昧(關西篇)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)貴田莊|譯者:燁伊出版社：中信
小津安二郎常在關西拍電影，他喜愛關西的飲食文化，這在他的手帖和日記中都有體現。他記錄了京都的京都料理和甲魚料理、大阪的鯨魚料理和烏冬面、神戶的西餐和中華料理，還記錄了大阪壽司、腌菜、和式點心等當地特產。小津逝世四十多年後的今天，他記錄的那些店鋪怎麼樣了？作者貴田莊耗時數年，走訪小津記下的店鋪，一一品嘗后將心得體會集結成這本《小津安二郎美食三昧(關西篇)》。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

再見小肚腩(減肥不反彈的飲食法則)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:龔瀛琦|責編:楊潔出版社：中信
在越來越多人追求飲食健康、身材勻稱、減脂健身的大背景下，清單選擇了一個較為獨特的切入點：想瘦下來但又不反彈，應該怎麼吃？全書分理論篇、實操篇等。將營養學科普簡化為容易理解的營養公式，再從貼近實際生活情境的角度出發，給到操作性很強的飲食建議和實踐方法。本書讓你更認真地對待每天的一日三餐，更加掌控食物與自己的關系。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

粵菜--食鮮知味(英文版)/粵雅小叢書
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:粵雅小叢書編委會|責編:巫殷昕出版社：南方日報
丛书项：粵雅小叢書
本書是《香雲紗：雲紗霓裳》的英文版，為《粵雅小叢書（第二輯）》叢書之一。本叢書旨在普及嶺南非遺藝術，弘揚優秀傳統文化，梳理其歷史源流和發展脈絡及其背後獨特的地域文化基因，總結分析其藝術特色及傳承發展現狀，突出普及性、藝術性，同時注重歷史性、文化性，關照創新性、時代性。本叢書尤其適合喜愛中國地方傳統文化的中外讀者閱讀，可為推廣廣東地方傳統文化提供助力。「食在廣州」，是百年來中國民間流傳的民諺，表明廣東飲食源遠流長、博大精深、味絕天下。本書旨在展現廣東美食文化，通過對廣東三大菜系——廣府菜、潮汕菜、客家菜的尋味探源，廣東飲食民俗的傳承發展，廣東佳果茗茶等特產的科普介紹，讓讀者對廣東美食有進一步的認識與了解。
人民幣：RMB 28.00 元售价：NT$ 112.00 元

南北風味小吃(新版)/健康美食廚房
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:文懿|責編:王捷出版社：團結
丛书项：健康美食廚房
中國地方風味小吃，歷史悠久，製作技藝精湛，品種花樣繁多。本書博採南北風味小吃之長，薈萃我國大江南北、長城內外的絕妙風味，集錄獨具地方特色的風味佳品，在滿足口腹之慾的同時，也能傳承飲食民俗。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

小津安二郎美食三昧(關東篇)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)貴田莊|譯者:羅嘉出版社：中信
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

家常小炒一本就夠(超值版)/食在好吃
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:甘智榮出版社：江蘇科技
丛书项：食在好吃
人民幣：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

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