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茶(精)/食物小傳

  • 作者：(英國)海倫·薩貝里|責編:李艷芬|譯者:謝露茜
  • 出版社：北京聯合
  • ISBN：9787559666208
  • 出版日期：2023/09/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：302
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    從烏龍茶到煎茶，再到印度（奶）茶，茶是世界上非常受歡迎的飲料。可能因為茶是一種適應性強的飲料，所以在世界各地有許多不同品種的茶；在各種不同的文化環境下——日本複雜的茶道儀式、英國優雅的茶室、美國南方腹地的陽台——人們以各種不同的方式喝茶。本書不僅論述了世界各地的茶樹種植地和種植方式，還探討了全球各地與茶相關的傳統和習俗是如何起源並發展至今的，展示了茶豐富而迷人的歷史。
作者介紹
(英國)海倫·薩貝里|責編:李艷芬|譯者:謝露茜
目錄
序言
第一章  什麼是茶？
第二章  中國
第三章  日本和韓國
第四章  商隊和地中海地區
第五章  茶來到西方
第六章  印度、斯里蘭卡和印度尼西亞
第七章  茶的今天和明天
術語表
食譜
致謝

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