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威士忌(精)/食物小傳

  • 作者：(美國)凱文·R.科薩|責編:孫志文|譯者:吳德?
  • 出版社：北京聯合
  • ISBN：9787559673930
  • 出版日期：2024/04/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：269
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    曾有詩人讚美它，曾有傳教士譴責它，甚至不乏曾為其流血之人。問世之初，它只是窮人的飲品，如今卻風靡全球，登上了各個階層的餐桌。威士忌曲折的成功之路背後，除了有工業發展的助推，還混雜著社會風俗、政治文化的互相角力。本書將威士忌的早年歷史、中期發展與後繼趨勢娓娓道來，並按主要產區分類究其細節，力圖為讀者全面還原一個真實的威士忌世界。
作者介紹
(美國)凱文·R.科薩|責編:孫志文|譯者:吳德?
目錄
序言
第一章  起源：從種子到烈酒
第二章  早期歷史
第三章  蘇格蘭威士忌
第四章  愛爾蘭威士忌
第五章  美國威士忌
第六章  21世紀的威士忌世界
調酒配方
常見酒款推薦
致謝

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