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啡尝时光
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:缪力果|责编:孙雯出版社：黑龙江科技
《啡尝时光》从深入咖啡产地开始讲起，了解咖啡的成长，选取适合自己的咖啡，再到品味咖啡的同时布置咖啡角，让咖啡融入生活，创造各种时尚的咖啡饮品，这是一个咖啡爱好者不断探索的过程。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

手酿时间
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:张洁//双福出版社：江苏科技
新鲜的食物，自然有独特的风味，但经过时间的沉淀，口感会变得更加浓郁。张洁、双福编著的《手酿时间》从厨房中的酱油、味精、醋、调味酱，到餐桌上的果酱、酸奶、泡菜；从清晨的一杯酵素，到午后小酌的酒；从小憩时的零食果脯，到随时取用的干物。 79种手酿秘方，尽收此书。酿造达人的心得体会、制作要点和食物功效，为您奉上一本有“温度”的食谱！
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

美味岁时记
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)广田千悦子|译者:罗嘉出版社：中信
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

红茶小时光
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)李裕真|责编:丰华//王丹娜|译者:李梦娇出版社：化学工业
给自己一个温暖的茶时光，享受一个人沉淀心灵、忙里偷闲的独乐时刻吧。作者以美好的文字和图片，带领我们走进温馨恬静的茶时光，了解更多的红茶、茶具和茶文化，关于好喝的红茶品牌、有爱的红茶故事、红茶手作的美好日常，还关于红茶馆的旅行、红茶的幸福时光…… 300多幅文艺茶时光图片、15个红茶贴士、14种红茶私家配方，让你学会如何设计茶时光，享受忙里偷闲的独乐时刻。美感十足，信息量丰富。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

岁时茶山记
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：陈重穆//徐千懿|责编:赵庆丰//王竞出版社：三联书店
中国茶的传统在哪里？传统一定是加分的吗？正宗的西湖龙井究竟是什么滋味？武夷岩茶为何宣传蛇？人有“人设”茶有“茶设”，花果香的“茶设”容易吗？铁观音也有浓香、沉香、清香？喝岩茶，到底喝的是什么？做茶的认为文化虚，研究文化的不懂茶？ …… 本书以“岁时四季”为经，以“茶山访茶”为纬，从雨水后的川茶蒙顶黄芽、春分的洞庭碧螺春和西湖龙井，一直讲到寒露后的桂花乌龙和安溪铁观音，以至立冬后的冻顶乌龙，访茶、制茶、品茶、评茶，作者一个个山场跑下来，足迹遍布大江南北各主要茶区。除了具备一线行走的“实践性”，本书同时厘清了不少习以为常的错误观念如“明前茶一定好吗” “普洱越陈越香吗”，具有鲜明的“知识性”；作者常年浸润茶圈，解析茶生产消费的同时，对行业乱象也不乏自己的观点，有趣有料，爱深责切；文中也穿插了不少历史掌故和轶闻趣事，言必有据，谨严周到，读者能真切感受到中华茶文化的源远流长。岁时有茶山，四季有茶务。诸般闲茶事，人间好时节。希望借着节气为线索，通过实际的生产和相关的文献，来探讨何谓“好茶”，让喝茶这件事，能健康地、活泼泼地成为我们的生活方式。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

时尚创意冷菜/时尚创意菜点系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:史红根出版社：东南大学
丛书项：时尚创意菜点系列丛书
《时尚创新菜点系列丛书》由《时尚创新冷菜》、《时尚创新面点》和《时尚创新热菜》共三册组成，本丛书根据现代烹调技术发展态势，充分运用当今烹饪的新原料、新工艺、新技术、新盛器制作成当今较流行、时尚菜点。这些菜点，在吸收传统菜点制作方法的基础上，博采众长，融古今中外于一炉，开发出极富特色的创新菜品，达到色、香、味、形、器、情等方面的完美结合，能引领餐饮市场潮流。本丛书图文并茂，富有文化内涵，既能满足各种烹饪院校教学中菜品更新的急需，又能满足餐饮企业及从业人员经营的需求，同时具有欣赏和收藏的价值。本书是其中的《时尚创意冷菜》分册，由史红根主编，主要分为以下11个部分：传统翻新冷菜篇、技法创新冷菜篇、生菜冷制冷菜篇、热制温食冷菜篇、中西结合冷菜篇、菜点结合冷菜篇、素食荤做冷菜篇、杂粮果品冷菜篇、捞汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客冷菜篇。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

梅森瓶里的沙拉时光
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)红性兰|译者:赵美玲出版社：海南
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

时光之器(2003-2023)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:青岛啤酒文化传播有限公司|责编:邹伟真//刘琳出版社：中国海洋大学
本书以酒杯为载体，详细介绍了不同的啤酒酒杯，展现了酒杯文化的丰富多彩，图文并茂的向读者介绍了酒杯的历史、公司根据不同的啤酒研发出各类酒杯以及这些酒杯在公司不同的业态下的一些场景展示，共包含六个部分，分别是饮酒之器的艺术、专酒专杯的仪式感、杯之灵感的探寻、啤酒社交·美美与共、城市烟火·美好生活。青岛啤酒博物馆创建20周年，仅以此册，献给寄怀时光之器的每一位追梦同路人。
人民币：RMB 399.00 元售价：NT$ 1596.00 元

必咖fika享受瑞典式慢时光
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(美)安娜·布隆纳斯|译者:郭丽娟|绘画:(瑞典)尤翰娜·肯因特瓦尔出版社：贵州科技
Fika是一种即便身处烦乱日常仍要为心灵留出栖息地的生活态度； Fika是一份哪怕生活在喧嚣闹市也要追求恬淡平静的心情； Fika是你我平淡日子中必不可少的调剂。美籍瑞典裔自由创作者与瑞典本土绘者共同创作，为你带来地道的北欧风、有情调的fika文化。《必咖fika享受瑞典式慢时光》由安娜·布隆纳斯和尤翰娜·肯因特瓦尔与我们分享46款来自她们祖国的经典家常点心，从肉桂卷、瑞典脆姜饼到女王果酱与黑麦面包，让住在世界任何角落的我们，挑战自己动手做，享受这些魅力十足的经典滋味。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

酒恶时拈花/闻香识葡萄酒笔记丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：百尝出版社：华东师大
丛书项：闻香识葡萄酒笔记丛书
百尝编著的《酒恶时拈花》介绍了，品酒要尽量公平公正，不过常常遇到的经验是：喝进嘴里是一回事，到了肚子往往又是另外一回事。有时候观、闻、品都不错，可醉中的感觉却异常恶劣。宋赵令畴《侯鲭录》： “金陵人谓中酒日酒恶。则知李后主词云‘酒恶时拈花蕊嗅’用乡人语也。 ”酒恶：将醉的时候。喝酒微醉。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

亲子共厨时间(让孩子爱上料理)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：小鱼妈出版社：江西人民
小鱼妈著的《亲子共厨时间(让孩子爱上料理)》是小鱼妈的私家亲子互动料理食谱，其中的菜品设计趣味十足，非常适合父母与孩子一起完成。这些食谱简单，可操作性强，而且有针对过敏儿的特殊饮食设计，即使是没有烹饪经验的家长和孩子也能轻松掌握。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

顺时而食(蝶儿的四季养生菜)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：蝶儿出版社：浙江科技
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

茶界中国(下跨越时空的茶文化)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:刘嘉出版社：轻工
茶是中华民族的国饮。《茶界中国》这本书从中国茶人、茶事、茶产地、茶故事、茶贸易等多角度讲述了中国茶产品的丰富和精彩，充分展现中国茶文化的精髓。千年匠心，万里寻根，来自中国名茶原产地的实地探访，以及世界饮茶、产茶国度的茶文化追寻，呈现出引人入胜的茶界故事。本书为刘嘉主编的《茶界中国（下跨越时空的茶文化）》。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

时令留鲜(86种手作保鲜美食)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)宅间珠江|责编:卢晶|译者:刘红妍出版社：轻工
本书介绍如何将不同月份的时令食材，用不同的保鲜手法制作出天然美味。既可以吃到当季食材的鲜甜滋味，更能尝到将它们腌渍后的不同风味。将这些食材巧妙变身，还能延伸运用到家常菜的制作中，比如炒菜、煮汤、拌饭、拌面等。用来调制饮品和做成果酒，口感、风味也很独特。按照书中介绍的方法，读者就能随时享用四季美食。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

懒人便当(好营养真安心超省时)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)长谷川理惠|责编:刘建鑫//原芳|译者:冯利敏出版社：河北科技
这是一位在20年间为家人制作4000份爱心便当的日本人气料理研究者写给“ 真懒人”的便当书，希望读到这本书的你，能够好好吃饭。本书收录了178款超级营养美味的手作轻食便当，普通的食材，简单的制作步骤，即使是从不下厨的小白，也能够制作出好吃又漂亮的便当。低盐少油，维生素和蛋白质的轻食搭配，对身体更好一点。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

正是河豚欲上时--一场饮食社会学的冒险/鹿鸣文丛
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：王程?|责编:胡文骏出版社：人民文学
丛书项：鹿鸣文丛
在这个地球被称为“村” 的时代，我们当然可以有多重方式了解世界。但无论是通过哪一种载体，总不免有一些专业术语来板着脸吓唬人：心灵和自我、文化秩序、世界体系、资本逻辑、民族国家、（逆）全球化、健康主义、风险社会、记忆／想象、社会独存……为了搞清楚这些，我们甚至不得不深入术语背后的“概念之网” 来探个究竟，想想就头大，是不是？那来一场冒险怎么样？比方说，把这些复杂的东西都糅进吃吃喝喝的故事里。本书就旨在进行这样的探索。希望在这个依然崇尚理性的时代，我们可以转而以个体为中心，让味觉来引导自己边“尝”边“ 看”——以河豚为隐喻，一来它的确是通过洄游的方式认知世界，这一点和行动者网络理论有异曲同工之妙；二来它作为一种食材，得到了文人骚客的青睐，就连“吃货”东坡先生都留下了佳句“正是河豚欲上时”。尽管被称作“冒险”，这本小书并未试图一开始就锚定或排除有社会学、人类学基础的专业读者。正文部分每一个小故事都不长，可以利用碎片化的时间一窥究竟，再慢慢思考。故事以外，丰富的注释也为进一步研究提供了充分的文献线索。因此读这本书，根本不需要您拿出“舍命吃河豚”的勇气，期待您细嚼慢咽、耐心品尝。无论如何于作者而言，这都是一次写作的“冒险”。但只有“ 冒险”，才能帮助我们开启人生更多的可能。不是吗？
人民币：RMB 41.00 元售价：NT$ 164.00 元

陈允斌抗病毒应急食方/陈允斌顺时生活养生系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：陈允斌|责编:高玲//方敏出版社：广东科技
丛书项：陈允斌顺时生活养生系列
每当传染病袭来的时候，也是考察我们养生功课之时——身体养得好不好，面对病毒见分晓。虽然本书讲的主要是被病毒感染时救急的方法，常用于传染病流行时节，比如每年的流感季，或者每隔数年会出现一次的病毒疫情，但是普通家庭可以用来自我防护和调理——其中大部分防护食方和起居防护的方法，在平时也应该使用。其实，生活中病毒是无时不在的，只是危险程度不同。我们不仅要防范大疫，要防范时疫，也要防范日常的传染病。如果我们把饮食防病和起居防护养成习惯，就能极大地减少在不知情的情况下感染病毒的概率。每当传染病袭来的时候，也是考察我们养生功课之时——平时身体养得好不好，面对病毒就见分晓。虽然本书讲的主要是救急的方法——针对在传染病流行时节，比如每年的流感季，或者每隔数年会出现一次的疫情，但是普通家庭也可以用来自我防护和调理——其中大部分防护食方和起居防护的方法，在平时也应该使用。其实，生活中病毒是无时不在的，只是危险程度不同。我们不仅要防范大疫，要防范时疫，也要防范日常的传染病。如果我们把饮食防病和起居防护养成习惯，就能极大地减少在不知情的情况下感染病毒的概率。
人民币：RMB 69.90 元售价：NT$ 279.60 元

咖啡馆慢时光(118款招牌咖啡茶饮果汁冰品及餐点)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)申颂尔|责编:胡佳|译者:林文出版社：轻工
本书从风味、颜色、口感三方面分析了当今饮品的流行趋势，介绍了作者精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法，以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。本书可为咖啡馆、饮品店专业人士提供创意思路，同时也能满足家庭制作饮品的需要。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

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