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玉木亭的私房面包
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烹饪食谱
作者:
(日)玉木润|责编:耿苏萌|译者:宋天涛
出版社:
北京美术摄影
《玉
木
亭的私房面包》 介绍了日本超人气面包店“ 玉
木
亭”的多款经典面包制 作食谱,每种经典面包还 拓展介绍了基本款和多个 升级版食谱,有的甚至还 公开了进阶版,通过本书 ,读者可以学到多款详细 的面包制作技法,感受这 家决不增设连锁店面,全 世界仅此一家的面包店的 独特风味。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
六堡茶韵(南方嘉木)
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烹饪食谱
作者:
编者:广西电视台
出版社:
广西人民
广西电视台编著的《六堡茶韵(南方嘉
木
)》以图 文并茂的形式、清新雅致的笔调,展示了六堡镇的过 去和现在,六堡茶的历史传承和茶船古道,六堡茶人 对继承、推广和传播六堡茶文化的无私奉献,六堡茶 产业发展现状和愿景,以及产业发展进程中存在的隐 忧与思考等。本书的出版对传承六堡茶文化,促进六 堡茶产业发展
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 396.00
元
跟木村幸子一起做巧克力
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烹饪食谱
作者:
(日)木村幸子|译者:王昕昕
出版社:
青岛
木
村幸子著的《跟
木
村幸子一起做巧克力》是 一本专为新手介绍的巧克力点心制作教科书,本书 介绍了41种经典美味、方法简单的巧克力甜点,包 括巧克力蛋糕、古典布朗尼、冯丹巧克力、豆浆夏 可拉、杏子苹果布朗尼、巧克力司康等,这些看起 来豪华美味的巧克力甜点中,最简单的只需3步就能 完成,更难一点的需要5
人民币:
RMB 38.00
元 售价:
NT$ 152.00
元
DIY木食器(打造自己的优雅食尚)
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
林耿毅|责编:葛鹏程
出版社:
河南科技
书中用800多张步骤图, 深入浅出,从认识木材与
木
车旋开始,一直到制作的全 过程,带领读者一起赋予
木
料新的生命。相信每个人都 能亲手打造自己的食器,用 自己做的饭勺将热腾腾的白 米饭盛到
木
碗里,并用筷子 夹起送入口中。亲手制作食 器的愉悦,将在设计、打造 和品尝美昧佳肴的过程中让 你
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
荒木典子的法式冻派和慕斯(日本烘焙师的专业配方)
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烹饪食谱
作者:
(日)荒木典子|译者:钱海澎
出版社:
浙江科技
荒
木
典子珍藏的55种创意食谱集结成《荒
木
典子 的法式冻派和慕斯(日本烘焙师的专业配方)》,教你 用身边的材料轻松做出漂亮的法式东派和慕斯! 《荒
木
典子的法式冻派和慕斯(日本烘焙师的专 业配方)》由浙江出版联合集团、浙江科学技术出版 社出版。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
赤木家的食器柜
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烹饪食谱
作者:
(日)赤木明登//赤木智子|译者:陈令娴//王淑仪
出版社:
新星
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
南方嘉木(中华茶文化)(精)
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烹饪食谱
作者:
编者:包静|责编:谷雨
出版社:
文物
中国茶叶博物馆是我国 唯一以茶和茶文化为主题的 国家一级博物馆,是展示与 传播中华茶文化的重要窗口 。由中国茶叶博物馆编著的 这部书籍,以馆藏文物和研 究成果为依托,从“草木菁 华”“茶史寻踪”“技艺礼俗”“ 茶传五洲”四个篇章对中华 茶文化进行全面解读,准确 严谨,图文并茂,对普及茶 知识、推广茶文化起到了积 极的推动作用,相信本书会 成为广大读者了解中华茶文 化的重要参考资料,同时也 会为弘扬中华文化做出积极 贡献。
人民币:
RMB 528.00
元 售价:
NT$ 2112.00
元
水木食集(清华大学食堂基本伙标准化食谱)(精)
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烹饪食谱
作者:
编者:魏强|责编:杨爱臣
出版社:
清华大学
本书是清华饮食人传承 创新成果的浓缩和对未来的 探索。在全面梳理学校半个 多世纪流传下来的基本伙主 副食和风味小吃品种的基础 上,深入挖掘、筛选、研制 和收录了666道菜肴,旨在 将团餐菜肴制作升级为定量 标准操作,并把营养健康意 识融入其中,引导师生员工 合理膳食,健康生活。本书 对于高校食堂基本伙标准化 研究工作和健康校园建设有 一定的借鉴意义。
人民币:
RMB 298.00
元 售价:
NT$ 1192.00
元
葡萄酒事典(精)
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烹饪食谱
作者:
编者:(日)木村克己|译者:王美玲
出版社:
中国民族摄影
《葡萄酒事典(精)》是一本葡萄酒的大百科图鉴 书,作者
木
村克己是日本饮料协会理事、知名葡萄酒 专家
木
村克己。本书详细介绍了葡萄酒的各类相关知 识,包括葡萄的采摘酿造,葡萄酒品牌的说明、酒标 的看法、品酒方式、葡萄酒饮食搭配、世界最著名的 葡萄酒产地以及600款经典葡萄,知识丰富全面,酒 品应有尽有
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
蔬菜有滋有味(在家做饭很简单)
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烹饪食谱
作者:
木可
出版社:
浙江科技
但愿
木
可著的这本《蔬菜有滋有味(在家做饭很 简单)》能为你开启一个全新的厨艺天地,哪怕你没 有太多下厨时间,哪怕你没有太多下厨经验。 没有烦琐的厨艺技法,只有简单易学的操作、家 常易得的食材和作者年轻的创意。66种蔬菜的做法, 把清新、酸、辣、甜、酱香等多种口味都包含在内, 让蔬菜的味道
人民币:
RMB 32.00
元 售价:
NT$ 144.00
元
焖烧罐汤便当(随身小厨房)
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烹饪食谱
作者:
(日)植木桃子|译者:罗淑慧
出版社:
光明日报
汤品中可以放入各种不同的食材,不论是营养还 是分量上,都可以兼顾,只要再搭配上米饭、面包等 主食,一份美味的汤便当就完成了! 焖烧罐优秀的保温功能可以使肉质软嫩、鱼肉多 汁、蔬菜松软,宛如午餐前刚煮好的汤品一般。 赶紧找出闲置已久的焖烧罐,在植
木
桃子编著的 《焖烧罐汤便当(随身
人民币:
RMB 36.00
元 售价:
NT$ 162.00
元
365日的面包生活
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烹饪食谱
作者:
(日)杉洼章匡|译者:陈昕璐
出版社:
煤炭工业
位于东京代代
木
八幡的人气面包店——“365日” 和“15℃”。 店长兼主厨杉洼先生和您分享他珍藏的58份食谱 ,告诉您如何把面包做成美味。 关键词就是“幸福的食谱”。 和喜欢的人一起把稀疏平常的一餐一饭做得更美 味,做得更开心…… 不管是和家人、和朋友,还是自己一人
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
鱼的诱惑(在家做饭很简单)
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烹饪食谱
作者:
木可
出版社:
浙江科技
但愿
木
可著的这本《鱼的诱惑(在家做饭很简单 )》能为你开启一个全新的厨艺天地,哪怕你没有太 多下厨时间,哪怕你没有太多下厨经验。 没有烦琐的厨艺技法,只有简单易学的操作、家 常易得的食材和作者年轻的创意。68种水产的馋嘴诱 感,涵盖了炒、煎、红烧、蒸、炖以及各种风味做法 。还等什么,爱吃鱼
人民币:
RMB 32.00
元 售价:
NT$ 128.00
元
就是爱吃肉(在家做饭很简单)
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
木可
出版社:
浙江科技
但愿
木
可著的这本《就是爱吃肉(在家做饭很简 单)》能为你开启一个全新的厨艺天地,哪怕你没有 太多下厨时间,哪怕你没有太多下厨经验。 没有烦琐的厨艺技法,只有简单易学的操作、家 常易得的食材和作者年轻的创意。68种肉类食材的做 法,不仅有信手拈来的家常做法,也有充满巧思的创 意菜品;不仅有时
人民币:
RMB 32.00
元 售价:
NT$ 144.00
元
明天请来我家吃饭
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:木小偶
出版社:
新星
木
小偶主编的《明天请来我家吃饭》是一本讲述 了15席家庭宴会故事的书: 大理民宿主理人苏娅; 姜米粒:党政建设女干部vs浪漫厨娘; 认真生活的主妇晓玲; 轻食主义的“家庭膳食专家”钟乐乐; 白关和细腿大羽:造梦田园的艺术家夫妇; 在超级都市中心暴走的
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
粥谱素食说略/中华烹饪古籍经典藏书
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(清)曹庭栋//黄云鹄//薛宝辰|责编:常松
出版社:
中国商业
丛书项:
中华烹饪古籍经典藏书
品”,又分八部分,共收谷类、蔬菜、蔬 实类、耳类、瓜类、
木
果类、植药类、卉药类、动物 类的粥方二百
人民币:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
元
厉害了我的厨房(精)
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)高木惠美|译者:程俐
出版社:
中信
。 在《厉害了我的厨房(精)》这本小小的书里,高
木
惠美跟我们分享了属于她的厨房工作小心机。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
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