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一日兩餐
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(美)馬克·西森|責編:王黛君//宋嘉婧|譯者:趙弋出版社：科技文獻
「一日兩餐」是一份全面的飲食指南、一個完整的生活計劃，每個人都能參與其中。即使人們有不同的飲食偏好，也能應用這種飲食方式，它可以幫助人們挖掘內在動機，去追求和實現生活的轉變。讓人們在追求健康的同時還能享受生活，不因嚴格的飲食計劃而感到壓力。這本書將引導讀者在健康和減肥方面最終取得成功！
人民幣：RMB 79.90 元售价：NT$ 319.60 元

麵包製作一步一圖
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)堀田誠|譯者:陳澤宇出版社：煤炭工業
堀田誠著的《麵包製作一步一圖》如同視頻教學般直觀的操作步驟圖，真正做到手把手教你做麵包。本書不是以麵包款式進行分類，而是以麵包烘焙中所用材料分別講解的，對每一種主材料與輔材料的詳解，讓讀者徹底了解材料特性后再運用此材料製作一款基本麵包，使製作更加明白。如果你看到圖書的第一、二章介紹的內容，你可能認為這是一本研究麵包各種食材以及發酵配比等數據的專業圖書，其實這些都是為之後一步一圖講解麵包製作的前提，真正做到了解食材特性、發酵原理等知識，以做出更美味的麵包。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

10分鐘學做一菜一湯
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:甘智榮出版社：黑龍江科技
甘智榮主編的《10分鐘學做一菜一湯》收錄了特別的一菜一湯套餐式食譜，不論是想吃海鮮、肉類、蔬菜，日式或西式料理，甚至是簡單好準備的下酒菜，通通都有。充分利用電蒸鍋、微波爐、平底鍋等家裡的烹飪器具，10分鐘輕鬆做出一菜一湯，省時不費力，適合上班族的一人份快捷營養餐。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

做好一道菜
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：羅生堂|責編:周珊出版社：北京科技
這本書用最通俗的語言講解基本的烹飪理論，簡潔明了，從食材的選擇開始，接著是刀工的切配、火候的掌握、烹制的時間等，帶著你一步步做下去。每道菜都有一些平時根本不會注意到的小細節，有時候一些看似不起眼的操作就會毀了一道菜，很多人卻找不到原因，本書也將這些小細節囊括其中，其實這就是一層窗戶紙，捅破便是清朗天空，捅不破便是日日煎熬！
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

有一種喜歡叫我想和你一起吃飯
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：糖鹽鹽出版社：北京聯合
糖鹽鹽著的《有一種喜歡叫我想和你一起吃飯》是一本充滿愛意和美味的「情書」，作者將那些與愛相關的美食一道道呈現在讀者面前，展現的不僅是制作方法，還夾雜著這些美食曾有過的浪漫故事以及一種滿懷愛心的生活方式，讓讀者這廂品美食，那廂傳情誼。人氣美食博主分享柴米油鹽醬醋茶中也有的浪漫，願美食的溫度，可以在寒天地凍中把你的身體捂熱，可以在炎炎夏日中給你帶去清涼。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

萬物滋養(一漿一飯中的中國生態哲學)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:視襲影視萬物滋養主創團隊|責編:楊迪出版社：輕工
《萬物滋養》從「飲食」角度切入，打破行政區划與民族界限，以中國五大典型地域生態環境為單元，力圖以當代的視角，于尋常三餐中挖掘中國傳統哲學對於「天人合一」「生態平衡」的精神追求，並且試圖站在人與自然和諧共生的立場，思考當前生態環境下人類的命運與出路。全書分為五章，細述森林、草原、田野、江湖、海洋五大生態環境中人與自然的和諧相處的故事，每章又各自包括自然本身、當地居民和導演三種視角，闡述特定生態環境下的中國飲食文化特點。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

一杯一世界(世界著名咖啡店之旅)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(格魯)安娜·薩爾黛茲|責編:祝萍|譯者:倪羽出版社：江蘇科技
咖啡館自誕生以來，便帶有著厚重的文化蘊涵，它曾是歐洲市民可以自由聚會的公共社交場所，也曾是詩人、文學家和藝術家們相會的樂土——新的理念、思想、哲學由·此誕生。本書將通過與你分享世界最著名的咖啡館的歷史、故事和特色咖啡、輕食，展現咖啡館的存在與發展怎樣改變了人與人之間的聯繫，從而改變了人們的生活。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

在一杯茶中安頓身心
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：唐公子出版社：廣東人民
唐公子著的《在一杯茶中安頓身心》是一本探討茶與當代人心靈的書。在這本書中，記錄了作者與朋友們喝茶的一些心得與體悟。他們中，有藝術家、設計師、琴者、著名作家，也有在深山中的隱居者。他們談生活，談創作，更談飲茶與心靈：如何在浮躁與焦慮的世界里覓得一處清涼？如何讓我們勞頓的身心哪怕得到片刻的安頓？如何讓奔波的身影暫時棲止？端起一杯茶吧！爐下煙火起，此間茶味恍若禪意。暫且在一杯茶中覓得一份清靜，真正地與自己相知相遇，也讓我們的身心安頓于當下茶間。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 261.00 元

一起覓食吧(首爾篇)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：范范KAYLA//音樂廚師TJ 出版社：中央電大
88家首爾藏在首爾各處的地道餐廳，88個首爾美食故事！范范KAYLA、音樂廚師TJ著的《一起覓食吧( 首爾篇)》共九章，包括江南、新沙洞、景福宮、仁寺洞等九個首爾著名旅遊區，並以這些旅遊地區為中心，尋覓附近的地道美食。無論是王侯院中的私房菜，還是路邊的夜市小攤檔，只要上的了美食榜的，通通收錄在其中。例如逛江南區時，必要去普樂醬蟹家嘗一嘗韓國國寶美食——醬油螃蟹。在一邊品嘗螃蟹的同時，還能聽一聽普樂家的傳奇發展史，當然，書中還會給大家科普一下，醬油螃蟹的正確吃法。走到明洞時，別忘了去吃一下古宮拌飯家的拌飯，這可是拌飯中的愛瑪仕！去到景福宮，當然要去吃土俗村的參雞湯啦，因為土俗村的「參」是四年生的高麗參，土俗村的「雞」是京畿道自由農場飼養的卧龍童子雞，土俗村的「湯」是蒸鍋燉出的老湯，原汁原味……這本書不但好吃，還好玩，韓劇迷們，想去韓劇拍攝的館子品嘗美食嗎？在書中查一查目錄，跟著韓劇邊走邊吃！
人民幣：RMB 43.00 元售价：NT$ 193.50 元

今天也帶一瓶沙拉
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)若山曜子|譯者:小司出版社：南海
若山曜子著的《今天也帶一瓶沙拉》是日本料理家若山曜子著的沙拉食譜集，分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉的方法。為什麼要用玻璃瓶盛放沙拉？ ◆鎖住新鮮與美味。玻璃瓶密封性極好，滿滿地裝入沙拉，便在方寸之間營造出一個「微真空」的小環境，食材不易氧化，新鮮美味不流失。 ◆讓你省時又省力。密封保存大大延長了食物的保鮮期，一次多做幾份冷藏好，幾天內風味都不會變。 ◆隨身攜帶更方便。無論是當午餐便當、還是參加朋友的小聚會、出遊野餐，便攜時髦的玻璃瓶沙拉都是一個好選擇。 ◆讓美學融入生活。釋放自己的創意與想象，對於美好生活的理解就在日常中展現。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

第一次做甜點
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:日本主婦之友社|譯者:唐曉艷出版社：中國民族攝影
日本主婦之友社編著的《第一次做甜點》介紹了 60余種甜品的製作方法，包括小蛋糕、蛋糕卷、古典蛋糕、芝士蛋糕、蒙布朗、馬卡龍、提拉米蘇、曲奇、布丁、司康、果撻、戚風、巧克力、果凍等，各甜點種類均有詳細介紹，應有盡有。考慮到部分初學者（或某類甜品製作經驗較淺的讀者），本書製作方法全部採用實際流程照片，配合文字解說，針對甜品制作所需的材料、手法、道具也有細緻入微的解說，詳盡易懂。通過此書，甜品製作經驗尚淺或零經驗的讀者一定都會有所收穫。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

一學就會的筋道麵條
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:張雲甫出版社：青島
2002年，青島出版社」愛心家餚」品牌悄然面世，繼而受到讀者的熱情追捧。15年來，青版美食圖書不斷豐富門類，推陳出新，其內涵外延都得到很大的發展。2017年底，凝結著更多期盼與夢想的」愛心家餚」新鮮出爐了，希望能給您的生活帶來溫暖和幸福。 2017版的「愛心家餚」系列，共20個品種，分為「好吃易做家常菜」「美味新生活」「越吃越有味」三個小系列。按菜式、食材等不同維度進行歸類，收錄的菜品款款色香味俱全，讓人有馬上動手試一試的衝動。各種烹飪技法一應俱全，能滿足全家人對各種口味的需求。書中絕大部分菜品都配有3—12張步驟圖演示，便於您一步一步動手實踐。另外，部分菜品配有精緻的二維碼視頻，真正做到好吃不難做。這本張雲甫主編的《一學就會的筋道麵條》是其中一冊。
人民幣：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

一個人也要好好吃飯
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:朗媽|責編:韓婧出版社：中國紡織
「食物是能量，是治愈，是珍貴」，好好吃一頓飯，對於獨自生活的人來說，能帶給我們的能量遠遠比吃飯本身多得多。簡單日常的食譜，簡潔明了的配圖，事無巨細的步驟，關注細節的小貼士。只需下定決心，想象的困難永遠比實際的多。跟隨本書，你可以不必遷就任何人的口味，選一份炒飯、燴飯、蓋飯，在明火的熱烈下，翻騰出一鍋花樣米飯；也可以煮一碗面，添一點澆頭，倚在沙發上嗦上一口，滿肚的怨氣得以蒸發，酣暢淋漓；還可以拌餡、揉面，在一片叮叮噹當中，將生活的五色五味都揉進這面前，咽在心頭，皆是生活的饋贈；更或者，你今天什么也不想做，那就給自己煲一碗粥吧，細火熬煮，人窩在床上，氤氳著的是粥的熱氣與香氣，更是獨屬於你的難忘時光……
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

輕鬆搞定一日三餐
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:邱克洪|責編:徐洋出版社：黑龍江科技
本書分三章，第一章精選受歡迎的元氣活力早餐，含粥品、點心、麵條、水餃、飯等經常出現在家庭餐桌的菜品，第二章精選簡易營養午餐，含外食便當、經典開胃家常菜、營養湯等菜品，第三章精選健康快捷晚餐，含沙拉、炒飯等適合晚上吃的食物。書內配有精美圖片和詳細製作步驟，一學就會。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

一吃上癮的小吃甜點
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：飛雪無霜出版社：重慶
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

約會吧一起下廚房
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)達也//筱|責編:胡佳|譯者:凌文樺出版社：輕工
生活節奏越來越快，吃飯逐漸成了一件沒有儀式感的事情，很多人通過外賣來解決一餐。本書作者夫妻無論多忙，也要堅持下班后一起回家吃飯。書中除了100 余道能夠迅速完成的料理食譜和各種製作快手菜的竅門，還展現了兩人一起制定菜譜、採買食材、製作晚餐、享用美食的過程。希望讀者通過本書，能夠體會到與愛的人一起回家吃飯的快樂。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

一口冰爽/巧廚娘
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：梁鳳玲|責編:賈華傑出版社：青島
丛书项：巧廚娘
這本書詳細介紹了適合夏日享用的美味：有冰冰涼的冰棍、冰淇淋，有冷凍后食用味道更佳的慕斯蛋糕，還有顏值爆表的流行飲品……這些美食口感清涼，甜潤適口，讓你清爽度夏，不冰不爽。該書制作步驟翔實，圖片分解清晰，隨書附贈超值視頻演示。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

一口冰爽/巧廚娘
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：梁鳳玲|責編:賈華傑出版社：青島
丛书项：巧廚娘
這本書詳細介紹了適合夏日享用的美味：有冰冰涼的冰棍、冰淇淋，有冷凍后食用味道更佳的慕斯蛋糕，還有顏值爆表的流行飲品……這些美食口感清涼，甜潤適口，讓你清爽度夏，不冰不爽。該書制作步驟翔實，圖片分解清晰，隨書附贈超值視頻演示。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

日本茶道一千年
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：周朝暉|責編:肖貴平//孫燁出版社：文化發展
中國茶如何在日本紮根？日本也有茶聖茶經嗎？唐宋飲茶為何在傳入日本后如何被改造成日本茶道？茶道在塑造日本人的文化性格方面發揮著怎樣的功能？日本茶道又是怎樣走向世界舞台，成為一大標桿文化符號？茶至今在日本人的日常生活中又扮演著怎麼樣的角色？本書作者生長於于茶鄉，從小親近茶事。負笈東瀛，耳濡目染，感受日本飲茶風氣之盛，實地考察得以了解日本茶事的千年流變與現狀。作一個中國學人，作者尤其關注發端于唐宋的日本茶道，梳理出一條較為清晰的歷史傳播路徑，尤其關注到日本如何將從中國輸入的飲茶，因地制宜賦予它獨特的形式並注入某種精神內涵，成為融宗教與審美為一爐的民族文化。比如，禪宗雲：「一花開五葉，結果自然成」，本書以飲茶習俗文化發展為經，以尋訪茶事活動的空間分佈為緯，旁及國內與茶文化有關聯歷史人文體驗和研究，可以對海上茶文化傳播之路有一個既宏觀又具體的把握。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

一把勺子做甜點
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)小堀紀代美|譯者:宋天濤出版社：南海
小堀紀代美著的《一把勺子做甜點》專為現代人寫的家庭烘焙指南。僅用一把勺子、家中現成的原料，就可做出餅乾、蛋糕、麵包、果凍、冰激凌5大類、60種甜點。即做即吃，收拾起來也輕鬆。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

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