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荷爾蒙交響曲(激素如何影響我們的生命節律)(精)/新知課
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：(荷)馬克斯·尼烏多普|責編:王雪|譯者:吳娟//李虎出版社：社科文獻
丛书项：新知課
本書是一部關於激素如何塑造人類從誕生到衰老的生命全景圖。內分泌學家馬克斯·尼烏多普以通俗而迷人的筆觸，揭示了激素不僅是身體機能的幕後總指揮家，更深刻影響著我們的情緒、行為、性別認同乃至命運。從微小青春期的神秘風暴，到青春期、成年期及更年期的激素變遷，作者結合真實病例與科學史，展現了內分泌系統精妙的平衡藝術。書中同時聚焦現代生活方式下的激素危機：肥胖、壓力，以及環境內分泌干擾物如何打破平衡，導致糖尿病、不孕、自身免疫疾病等。更重要的是，它提供了重塑激素健康的實用智慧——從腸道菌群到睡眠、運動與飲食，指引我們傾聽身體的信號，與激素和諧共舞，邁向更健康的衰老。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

生物化學實驗(高等學校生物工程專業教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:劉洪艷|責編:賀娜出版社：輕工
《生物化學實驗》為中國輕工業「十四五」規劃教材，面向生物類專業本科生構建以「基礎一專項一綜合」為主線的實驗教學體系。本教材在保留傳統實驗技術的基礎上，創新引入人工智慧相關內容，體現現代生物技術與信息技術的融合發展。本教材共4篇19章，涵蓋 37個基礎實驗項目和4個綜合性實驗項目，內容涉及樣品培養、分離提取、分子鑒定以及人工智慧在生物化學領域的應用4個方面。本教材4個綜合實驗項目，包括「嗜鹽細菌培養」「藻藍蛋白提取」「基因克隆表達」和「蛋白質結構預測」，全面培養學生從實驗設計到結果分析的綜合科研素養。每個實驗項目均配備詳細的實驗步驟、背景理論與習題訓練，便於學生鞏固知識、提升操作能力。此外，本教材注重課程思政建設，每個實驗均設有素質目標與思政結合點，落實立德樹人根本任務。本教材適用於高等院校生物類及相關專業本科生，也可供相關領域科研人員參考。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

生物化學(職業教育醫護類專業系列教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:石科//晉佳路|責編:劉紅萍//遲蕾//李植峰出版社：化學工業
《生物化學》按照知識結構體系分為緒論和四篇，共14章。第一篇為生命的物質基礎，包括蛋白質的結構與功能、核酸的結構與功能、酶、維生素。第二篇為物質代謝與調節，包括糖代謝、脂質代謝、生物氧化、蛋白質的營養作用與氨基酸代謝、核苷酸代謝。第三篇為遺傳信息的傳遞，包括DNA 的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成。第四篇為專題篇，包括肝的生物化學和水、電解質代謝及酸鹼平衡。本教材可作為臨床醫學、護理學、藥學、醫學檢驗技術、預防醫學等專業教材，也可作為醫護行業從業人員參考用書。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

現代生物化學實驗技術(石油和化工行業十四五規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:劉長霞//李正軍|責編:傅四周出版社：化學工業
《現代生物化學實驗技術》為石油和化工行業「十四五」規劃教材，主要內容：一是經典生物化學實驗，例如，通過紫外-可見分光光度技術檢測分析糖、蛋白質、核酸等，利用電泳技術分離蛋白質及核酸等；二是現代生物化學實驗，包括使用實時熒光定量PCR（qPCR ）技術對核酸及病原體進行定量分析、通過高效液相色譜（HPLC）和氣相色譜（GC）技術檢測酶催化反應等；三是科研成果轉化教學實驗，例如，利用磁性粒子作為分離介質分離核酸和蛋白質，固定化酶介質的制備及其催化反應等。《現代生物化學實驗技術》兼具實用性和先進性，是一本適合生物工程、製藥工程、生物醫學工程、生物技術等專業及相關工科專業的本科生和研究生使用的教材，同時也是相關專業科研人員和工程研究人員的重要參考資料。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

生物化學(第3版普通高等教育教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:常桂英//邢力//葉飛|責編:熊明燕//蔡洪偉//曠英姿出版社：化學工業
《生物化學》全書共分三篇十四章。第一篇為靜態生物化學，包括蛋白質化學、核酸化學、糖類化學、脂類化學及酶與維生素；第二篇為動態生物化學，包括生物氧化、糖代謝、脂類物質的代謝、蛋白質的酶促降解與氨基酸代謝、核酸的酶促降解與核苷酸代謝；第三篇為分子生物化學，包括DNA 的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成及物質代謝的相互聯繫及調節控制。本書在講授專業知識的同時，有機融入了「人物事跡、綠色生態、健康中國、中國文化」等課程思政元素，有利於培養學生的家國情懷、科學精神，提高道德素養。本書可作為生物科學類（生物科學、生物技術等）；生物工程類（生物製藥、生物工程等）；植物生產類（農學、植物保護、園藝等）；動物生產類（動物科學等）；動物醫學類（動物醫學、動植物檢疫等）；藥學類（中藥學、藥物製劑等）；化工與製藥類（製藥工程等）；食品類（食品科學與工程、食品營養與健康等）的本科生教材，也可作為其他學科本科生學習生物化學課程的選修或輔修教材及參考書。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

化學生物學導論(化學工業出版社十四五普通高等教育規劃教材)(英文版)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:于洋|責編:王琰出版社：化學工業
本書為英文版教材，系統介紹了化學生物學的基本概念、原理方法及應用。全書共分16章，首先概述了生物大分子的結構功能的相關基礎知識及其化學合成方法。之後介紹了化學生物學的基本概念和重要方法，如生物正交性、大分子的序列－結構－功能關係、小分子－蛋白質相互作用等，並介紹化學生物學在生物催化和生物製藥中的應用。本書可作為化學化工和製藥類高年級本科生和研究生教材。
人民幣：RMB 75.00 元售价：NT$ 300.00 元

凝血因子--基礎與臨床(精)/長江醫學文庫
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:李登舉//唐寧//梅恆|責編:常寧//胡曉波出版社：湖北科技
丛书项：長江醫學文庫
《凝血因子：基礎與臨床》旨在緊密結合臨床實踐，系統梳理凝血因子的基礎知識。編者期望它能成為血液科醫師、檢驗科醫師及醫學生常備于案頭的一部實用、高效的參考書。全書共二十一章，內容編排循序漸進，從凝血的基本理論講起，首先建立一個堅實的認知框架。隨後，編者用大量篇幅，逐一剖析每一個重要的凝血因子。除此之外，還用專門章節討論了抗凝系統，關注了肝硬化、慢性腎病、妊娠等特殊狀態下的止血問題，以及直介面服抗凝葯等新型藥物的應用。最後，設專章探討了在免疫靶向治療時代，臨床前沿治療涉及的出凝血問題。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

人體激素簡史(肥胖生育衰老的真相)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：(美)薛人望//李建真|責編:胡洪濤出版社：清華大學
本書描述了一些激素如何被發現、純化，並且由注射激素及敲除激素基因來研究激素的不同功能，另外還描述了科學家如何標記激素以尋找激素的受體，以及激素在不同生理或病理狀態下在血液中的含量。本書討論了如何用激素及其加強藥物來補充因激素缺乏而造成的疾病，也可用激素受體的拮抗藥物來治療激素分泌過多導致的疾病。同時也介紹了垂體激素分泌的反饋機制，以及一些激素通過脈衝式的多次微量分泌來增進其作用。這些機制都是用來避免過度刺激靶器官，以保持器官之間的動態平衡。此外，本書還介紹了糖尿病患者可用隨身攜帶的血糖監測儀同步引導胰島素注射治療；如何用卵泡刺激素治療不孕；對帕金森病患者如何用多巴胺加強葯來減輕癥狀。在不同章節中，除了介紹大家熟悉的激素分泌器官，還指出了肌肉、脂肪、骨骼、皮膚、卵子、精子、胚胎等細胞也都分泌激素。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

神奇的輔酶Q10(助力心臟健康輔助慢病管理)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:李寧|責編:翟燕出版社：輕工
這是一本為關注身體能量、追求科學養生的人群打造的輔酶Q10實用指南，聚焦「讀懂身體缺能信號、科學補充不踩坑」的核心需求，系統拆解輔酶Q10的認知、判斷、應用全場景。無論是想判斷自身能量狀態、改善身體小不適，還是為長輩尋找慢病調養輔助方案、避開補充誤區，都能在書中找到通俗易懂、可直接落地的解決方案，助你用科學方法激活身體能量，養出活力與健康底氣。
人民幣：RMB 39.90 元售价：NT$ 159.60 元

生物化學(供護理助產及相關專業用第2版十四五衛生高等職業教育專科校院合作雙元規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:尚喜雨//常陸林|責編:楊傑出版社：北京大學醫學
《生物化學》是《「十四五」衛生高等職業教育專科校院合作「雙元」規劃教材》叢書之一，旨在為護理、助產及相關專業學生提供系統、實用的生物化學知識。全書共十四章，內容涵蓋生物化學的基本理論、主要研究內容及其在醫學領域的應用。教材以生命科學最新發展為背景，結合護理崗位需求，突出「三基」「五性」和「三特定」的編寫理念，注重理論與實踐的結合，體現職業教育的特點。教材內容包括生物大分子（如蛋白質、核酸、脂質等）的結構與功能，物質代謝及其調節（如糖、脂質、氨基酸代謝），生物氧化與能量生成，基因信息傳遞與表達，以及水、無機鹽代謝和酸鹼平衡等核心知識點。新增內容如三大物質代謝的聯繫、微量元素等，進一步豐富了教材的科學性和實用性。同時，教材通過優化學習目標、設置案例導入等方式，增強學生的學習興趣和能力培養。此外，數字化教學資源的整合（如案例解析、微課等）為教學提供了更多支持。本教材適用於高職專科護理、助產及相關專業學生，也可作為醫學相關專業工作者的參考用書。編寫團隊由全國高等衛生職業院校的專家組成，確保了教材的專業性和針對性。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

生物化學與技術(第3版高等職業學校十四五規劃化學課程創新型特色教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:陳芬//趙麗平|責編:李佩出版社：華中科技大學
本書為「十四五」職業教育國家規劃教材。本書將生物化學與技術課程內容分成生物化學知識平台和生物化學技術平台兩大模塊。知識平台堅持「夠用、適度、實用」的原則，強化五類生物大分子物質的結構和性質，以及能量和物質在機體內的代謝過程，每個任務都配有知識鏈接和掃碼做題，知識鏈接展示了知識點中蘊含的思政教育資源，拓展學生的知識面，引領學生建立科學價值觀，培養學生愛國、自信及擔當的品質；技術平台緊緊圍繞企業的崗位需求展開，將知識與技能整合到各個實訓中，每個實訓融入必備知識、操作步驟、溫馨提示等要素，部分實訓還配有儀器操作視頻，便於學生直觀學習。全書共分為兩大模塊。第一個模塊包括認識生物化學，生物大分子的功能、性質、結構及應用，能量及物質代謝，遺傳信息的表達與傳遞。第二個模塊包括實訓必備知識和25個實訓項目。每個實訓項目都配有思考訓練，供學生課後練習鞏固。本書是作者在長期教學實踐與改革的基礎上，為適應高職發展的要求精心編寫而成的。本書配有電子課件，可掃碼學習。本書可供高職院校生物類、製藥類、食品類和醫藥類專業師生作為生物化學與技術教材使用，也可供從事相關專業教學與科研的技術人員參考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

生物化學實驗實訓教程(第2版高等教育生物製藥技術相關專業精品教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:沈何放|責編:趙莉娜出版社：東南大學
本書共分三個模塊，模塊一培養實驗素養，包括安全規則等；模塊二為生化分離技術，含提取與沉澱、層析、離心分離技術；模塊三是生化檢測技術，有電泳、化學、光學、免疫檢測技術。編寫形式上，模塊和章前有內容概要，每章有實踐操作和知識與能力測試。實驗內容源自論文著作、科研實踐成果等，修訂更新部分內容和技術流程等。可供高職院校相關專業作實驗教材，也可作相關行業技術人員培訓教材。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

合成生物系統調控與優化技術(精)/合成生物學工程技術叢書
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:劉立明//高聰|責編:傅四周//趙玉清|總主編:李春出版社：化學工業
丛书项：合成生物學工程技術叢書
《合成生物學系統調控與優化技術》基於作者團隊多年研究成果撰寫，系統介紹合成生物系統調控與優化的各個關鍵領域，涵蓋合成生物系統緒論、細胞分裂的光遺傳調控技術、細胞壽命的邏輯門調控技術、微生物群落工程調控細胞命運、靶向蛋白降解調控代謝流分佈、區室化工程實現代謝路徑隔離、能量系統調控代謝路徑效率、細胞膜工程提高細胞pH耐受、細胞進化工程優化細胞產物耐受、中介體工程改善細胞滲透壓耐受。全書深入探討了不同工業微生物的細胞生長、代謝調控和環境耐受性機制，並介紹了不少實際應用案例。《合成生物學系統調控與優化技術》可供合成生物學、發酵工程、生化工程等領域的研究生和其他研究人員參考閱讀。
人民幣：RMB 199.00 元售价：NT$ 796.00 元

糖酶與糖物質(精)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:李興軍|責編:鞏孟悅出版社：輕工
全書圍繞糖酶的結構、催化機理及其在多糖合成與降解中的作用展開，深入探討了澱粉酶、纖維素酶、木聚糖酶、β-葡萄糖苷酶等多種糖酶的分子特性、活性中心構型及進化關係，並結合 X射線晶體學等現代技術解析其作用機制。同時，書中廣泛涵蓋植物細胞壁多糖（如阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、果膠等）的結構多樣性、代謝調控及其在食品品質、營養健康和加工過程中的功能，還重點介紹了海藻糖、菊粉、聚葡萄糖、棉籽糖等功能性糖物質的生產技術、理化性質及工業應用。內容貫通基礎研究與產業實踐，融合生物化學、植物生理學與食品工程，全面展現了糖酶與糖物質(精)在農業、食品、醫藥等領域的科學價值與應用前景。
人民幣：RMB 268.00 元售价：NT$ 1072.00 元

醫學生物化學巧學精要
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:鍾飛|責編:潘英妃出版社：浙江大學
全書嚴格依據新版本科教材內容並參考專科教材內容，結合生物化學教學大綱編寫而成，每章由核心內容、學習指津、課堂精華、知識點睛和試題精選五大模塊組成。核心內容使學生明確每一章的重點內容。學習指津則對學生起到提綱挈領、畫龍點睛式的點撥作用。課堂精華以精巧、簡潔的教學佳句和巧記妙訣，展示了每章內容的精華，並盡量使其有序化、形象化，以幫助學生找到課堂學習的增益點和課後複習的切入點，達到高效學習的目的。知識點睛在為大家回顧知識點的同時，還提供這些知識合理延伸的空間。試題精華則是按照知識重點、難點的分佈，精選出單項選擇、多項選擇、填空、名詞解釋和問答五種題型，供師生在完成每一章的教學後進行複習測試，以檢驗教學效果。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

數字PCR檢測技術與應用/計量檢測技術與應用叢書
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:王藝凱//黃傑//彭年才|責編:陳保華//王立新出版社：機械工業
丛书项：計量檢測技術與應用叢書
本書系統地介紹了數字PCR檢測技術及其應用，主要內容包括概述、數字PCR的技術原理、數字 PCR儀的技術路線、數字 PCR實驗設計與方法開發指南、數字PCR在臨床領域中的應用、數字PCR在科研領域中的應用、數字 PCR在其他領域中的應用、數字PCR儀的計量與質量控制、數字PCR的挑戰與未來展望。本書內容翔實，實用性和針對性強，可幫助讀者快速掌握數字 PCR檢測的相關技術；本書既注重理論知識的系統性和嚴謹性，也注重對日常工作的指導性，具有較高的學術價值和應用價值。本書可供從事PCR檢測的技術人員使用，也可供相關領域的科研人員和相關專業的在校師生參考。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

合成生物學基礎實驗教程(普通高等教育合成生物學專業系列教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:張馳|責編:江娟出版社：化學工業
《合成生物學基礎實驗教程》結合最新科研成果與實驗技術，系統介紹了合成生物學領域中的核心基礎實驗技術，特別針對絲狀真菌、大腸桿菌及解脂耶氏酵母等微生物的實驗操作，涵蓋了同源重組、CRISPR基因編輯、農桿菌介導轉化、熒光蛋白共表達、RNA干擾等基礎和前沿技術，每個實驗章節按照實驗的目的、原理、材料和儀器設備、步驟、結果進行詳細闡述，配有思考題，幫助學生深入理解實驗背後的科學原理與技術應用。本教材注重基礎實驗技能與科研能力的並行培養，可作本科生和研究生的實驗教學用書，也能為科研人員提供實踐操作的參考，是合成生物學教學與科研實踐的重要參考工具。
人民幣：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

生物化學實驗(高等學校十四五生命科學規劃新形態教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:蘭蕾//李紅//鍾伯堅//陳玉清//朱自強等|責編:高新景出版社：高等教育
本教材共7章，第1～5章圍繞生物分子的提取製備、分離純化、定性與定量測定、酶動力學檢測、代謝研究等內容，共編寫基礎性實驗和綜合性實驗46個，實驗技術涵蓋離心、層析、電泳、膜分離、光譜技術等，難易度不同，可在實際教學中靈活選擇。第6章為研究性實驗，旨在滿足本科生參與創新性實驗或競賽等實踐教學活動需要，包括抗體製備、轉基因植物/動物鑒定、 RNA干擾、蛋白質的外源表達，以及表觀遺傳學研究等實驗方法共12個，均為常用技術，可作為本科生和研究生開展科研的實驗方法工具書。第7章為生物化學交叉生物信息學的「干實驗」，是為了適應大數據時代和培養具備數據分析能力本科生的需求而編寫，包括基因和蛋白質結構分析、系統發育樹的構建、蛋白質互作預測，以及AlphaFold預測蛋白質三維結構等獨具特色的內容。教材最後為附錄，既包括實驗室安全與防護、基本實驗操作、溶液配製等基礎內容，還包括生物倫理與生物安全的有關知識。本教材適用於高等院校生物化學實驗教學，也可作為研究生學習和從事科研活動的參考書。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

生物化學(上生物科學領域101計劃核心教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:昌增益//施一公//王新泉|責編:趙曉玉//王莉出版社：高等教育
本教材為上、下兩冊，包含4篇共27章，上冊包含第一篇「蛋白質與核酸的結構和功能」和第二篇「遺傳信息的傳遞與表達」，下冊包含第三篇「糖類和脂類的結構與功能」和第四篇「生物體內的物質與能量代謝」。全書有以下三個特點：（1）將生物化學的學習從傳統的宏觀層面拓展至分子水平，由體外到體內、由定性到定量、由靜態到動態逐步深入，在全面且準確闡述生物化學基本原理的基礎上，從歷史背景引入，詳細介紹相關理論的起源、發展及其背後的科學思維，同時融入生物化學學科的前沿研究成果，尤為注重生物大分子結構與功能間的緊密聯繫，強調思想性、邏輯性與歷史性，注重科學理論的依據及推演過程。（2）設置專門章節介紹生物化學領域的經典探究技術，如光譜分析、色譜分離等，展現科學突破與技術進步的相互促進關係。（3 ）編寫著力圖反映生物化學發展的總體情況，也特別重視反映中國科學家的卓越研究成果與貢獻。書中配有大量原創插圖輔助讀者理解理論知識，可讀性和趣味性強，適合生命科學及相關專業學生使用，特別是綜合性大學的生物科學專業學生。
人民幣：RMB 162.00 元售价：NT$ 648.00 元

生物化學實驗指導
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:馬蓁|責編:邱水魚出版社：陝西師大
本書分為四篇，其內容涵蓋了當前生物化學研究中常用的技術與方法。具體包括：①蛋白質、糖類、脂類化合物、核酸、酶、維生素的定量與定性分析；②生物分子的分離分析；③物質代謝與生物氧化過程研究；④ 高級生物化學綜合實驗類型。書中共收錄102個實驗，並在附錄中列舉了生物化學實驗常用數據。本書不僅保留了經典的生物化學實驗，以幫助學生掌握基本實驗方法和技能，還引入了最新的生物化學實驗技術，旨在為大學生在生物化學及分子生物學領域的更高層次實驗打下堅實基礎。在內容編排上，本書在介紹實驗原理的基礎上，詳盡闡述了每個實驗步驟的要點提示及注意事項，並在每個實驗后附有思考題。部分實驗還設有相關知識拓展板塊，非常適合作為本科教學的同步教材。本書既是一本高等學校生物化學與分子生物學實驗教材，又可作為生物化學與分子生物學實驗技術的重要參考書。
人民幣：RMB 95.00 元售价：NT$ 380.00 元

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