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飲食小史(從餐桌看懂世界經濟)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)榊原英資|責編:趙艷君|譯者:潘傑出版社：重慶大學
餐桌上的飲食變遷與國家經濟有什麼關係？美國飲食文化乏善可陳，卻因世界經濟霸主地位讓全世界人民迷上吃漢堡、喝可樂。法國對美食文化的極致追求。讓全世界接受喝葡萄酒、吃法國大餐是財富與權力的象徵。中國菜和日本料理等慢飲食在世界各地的流行。標志著世界經濟中心向亞洲的回歸。日本經濟學家、早稻田大學教授榊原英資跳出專業藩籬，從世界及地域性食物傳播的角度來觀察世界經濟發展歷史，獲得了一些食物與經濟現象之間的有趣發現。本書記錄了他的這些別樣的觀察，幫助讀者從食物的角度來理解經濟的發展，這是一本獨特的看待食物與經濟緊密關係的通俗經濟學讀本。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

輕食素食小煮意
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：梅依舊|責編:關沖//付佳出版社：輕工
打開這本書，你會發現原來省時也可以享受美味，素淡才能品嘗出食材的天然芬芳。新浪人氣美食博主精心奉獻，涼拌，熱炒、主食、湯羹、沙拉這裡都有，我們換種方式嘗嘗看，營養攝取無負擔，希望你會喜歡。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

食味小鮮
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:甘智榮出版社：江蘇科技
甘智榮主編的《食味小鮮》呈現了眾多關於鮮味美食的知識和烹飪做法，從鮮味食材、調味品介紹，到廚房烹飪中調味增鮮、上灶技巧，結合大量圖片和步驟演示向你推薦有滋有味的涼拌菜、小炒、蒸煮湯品的烹飪方法，獲得極佳口感、滋味的廚房妙招，以及飲食生活中所應特別注意的事項。此外還特別加入了中國人煲湯的傳統製法、訣竅，讓讀者了解更多的烹飪知識。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

小食光人氣輕食簡餐
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:陳培毅出版社：吉林科技
本書精選了70餘款美味健康的人氣輕食簡餐，共分為好食拌菜、居家西餐、燉煮時光、溫暖蒸食、甜蜜如初五個章節。書中的菜品用普通的食材、廚房常備的調味料就可以完成，簡單又美味。本書的美食力求以營養均衡的形式出現，讓每一天的幸福都從一份營養美味的簡餐開始。本書的輕食簡餐種類豐富，讀者朋友們可以根據本書製作出適合自己的美味輕食簡餐。
人民幣：RMB 49.90 元售价：NT$ 199.60 元

杭州小食記(01)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:獨喜出版社：浙江攝影
《杭州小食記(01)(精)》是小清新的筆記本，記錄下杭州獨特的美食記憶。內頁印刷清晰，紙張厚實光滑，紙面均勻吸收油墨，書寫順暢。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 261.00 元

杭州小食記(02)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:獨喜出版社：浙江攝影
杭州名點小吃是「杭幫菜」的重要組成部分，花式品種繁多，深受杭城百姓和各地食客青睞，就連外國友人也是對其讚不絕口。本書的出版對充實、拓展杭州餐飲文化內涵，豐富杭菜、杭點品類，推進杭州休閑旅遊業發展也具有積極的意義和歷史文化價值。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 261.00 元

16小時斷食術
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：(日)青木厚|責編:蘇密婭|譯者:曹逸冰出版社：上海科技文獻
破案了！原來身邊吃不胖的朋友，大多在使用「16 小時斷食術」！不需要管住嘴，不需要邁開腿，想吃什麼就吃什麼，只要記住，「每天保持16 小時空腹時間」！需要一點忍耐，但效果令人震撼。空腹16小時后，體內會啟動「自噬機制」，更換老舊細胞，讓身體輕盈舒適。該研究獲得「2016年諾貝爾生理學與醫學獎」。從這本書出發，愛上「保持空腹」的自己。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

小聚會教科書(食帖)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:林江出版社：中信
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

茶(精)/食物小傳
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(英國)海倫·薩貝里|責編:李艷芬|譯者:謝露茜出版社：北京聯合
丛书项：食物小傳
從烏龍茶到煎茶，再到印度（奶）茶，茶是世界上非常受歡迎的飲料。可能因為茶是一種適應性強的飲料，所以在世界各地有許多不同品種的茶；在各種不同的文化環境下— —日本複雜的茶道儀式、英國優雅的茶室、美國南方腹地的陽台——人們以各種不同的方式喝茶。本書不僅論述了世界各地的茶樹種植地和種植方式，還探討了全球各地與茶相關的傳統和習俗是如何起源並發展至今的，展示了茶豐富而迷人的歷史。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

小聚會教科書(食帖)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:林江出版社：中信
《食帖》是一套探索有關食物的生活方式的圖書系列。《小聚會教科書（食帖）》是《食帖》圖書系列的第十四本。該本特集以「聚會」為主題，介紹了聚會的特點、益處、功能性，以及如何成功舉辦聚會。本書通過採訪各種聚會達人，力圖向讀者傳達聚會對生活、交際的重要性，以及如何將自己打造成為備受關注的聚會主人。本書更為讀者展示了數十種值得嘗試的聚會常見食品食譜。內容充實，圖片精美，力求為讀者提供最有創意和價值感的閱讀體驗。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

小病食療保健康
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:許慶友|責編:劉玉鋒//王超出版社：江蘇科技
本書選取了常見慢性病、癌症、婦科病、男科病、兒科病以及亞健康症狀，為讀者提供中醫辨證、調養方針、飲食注意等理論指導，並給出適合每種病癥的食療方及其製作方法。全書共收錄387個食療方，在每天的飲食中調養身心，提升身體的抵抗力和自愈能力，幫助讀者養生、保健、康復。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

威士忌(精)/食物小傳
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(美國)凱文·R.科薩|責編:孫志文|譯者:吳德煊出版社：北京聯合
丛书项：食物小傳
曾有詩人讚美它，曾有傳教士譴責它，甚至不乏曾為其流血之人。問世之初，它只是窮人的飲品，如今卻風靡全球，登上了各個階層的餐桌。威士忌曲折的成功之路背後，除了有工業發展的助推，還混雜著社會風俗、政治文化的互相角力。本書將威士忌的早年歷史、中期發展與後繼趨勢娓娓道來，並按主要產區分類究其細節，力圖為讀者全面還原一個真實的威士忌世界。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

科學飲食拒絕小胖墩兒
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:陳治錕//李珈賢|責編:趙兵出版社：吉林科技
現在的「小胖墩兒」不再是健康、可愛、呆萌的象征，而可能是疾病的代名詞了。預防兒童肥胖的關鍵在於科學合理的飲食，培養良好的飲食習慣。本書介紹兒童肥胖的原因、危害及飲食原則，提出各年齡階段的預防肥胖的措施以及健康食材推薦，最后還將推薦適合兒童的運動方案，幫助孩子保持理想體重。對於已經超重或肥胖的兒童，本書也提供有效的減肥建議。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

日出之食(穀物早餐小史)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(美)凱瑟琳·康奈爾·多蘭|責編:董芳璐|譯者:蕭瀟出版社：中國工人
「人們總歸需要一些治愈，需要天然穀物，需要用『均衡的方式』打破前一晚的禁食。」簡單、健康、舒適的谷物早餐一直是世界各地開始新的一天的流行方式。它們有著悠久、卓越和令人驚訝的歷史——大約在1 萬年前，隨著農業的出現，人們開始把用小麥、水稻、玉米和其他穀物製成的粥糊當作早餐。然而，直到19世紀下半葉，美國一系列企業家和食品改革者才創造出我們今天所熟知的即食穀物早餐。本書揭示了每碗穀物早餐背後的迷人故事。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

洋蔥和大蒜(精)/食物小傳
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(英國)瑪莎·傑伊|責編:管文|譯者:謝露茜出版社：北京聯合
丛书项：食物小傳
洋蔥、青蔥、大蒜、韭黃、韭蔥等蔥屬植物是全世界使用最廣泛的食物原料之一。然而，除了被炸成洋蔥圈或者被用來驅逐吸血鬼，它們很少受到公眾的關注。在本書中，作者為蔥屬植物正名，詳細介紹了這些珍貴植物的歷史，從古代美索不達米亞地區最早的食譜開始，不僅說明了蔥屬植物在中亞、古希臘和古羅馬貿易路線中是如何傳播的，還講述了它們在東亞地區的日常生活中是如何變得不可或缺的，以及在歐洲和美洲發生的各種奇妙故事。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

小兒常見病推拿與食療
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:陳紅蕾|責編:崔長存出版社：人民衛生
本書將陳紅蕾30余年的臨床經驗歸納總結、整理提高，並結合她多年來學習中醫飲食療法的心得體會，一並介紹給讀者，以供參考。本書實用性強，內容豐富，是增強小兒機體抗病能力和修復能力的一個好助手，可為保障小兒健康成長提供更多的幫助。無論是專業的從業者，還是年輕的父母，所有關心呵護祖國花朵的人，都將從中受益匪淺。
人民幣：RMB 50.00 元售价：NT$ 200.00 元

家庭烘焙小零食(餅乾小蛋糕水果撻派)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)大森由紀子|譯者:王宇佳出版社：青島
由大森由紀子所著的《家庭烘焙小零食(餅乾小蛋糕水果撻派)》收錄62款人氣小甜點及製作方法，千層酥、馬卡龍、蝴蝶酥、貓舌餅、棉花糖、布列塔尼餅乾……品種豐富，口味多樣。這些一口大小的烘焙小食品可以搭配咖啡、紅酒、紅茶等飲品一起享用，讓你在飯後、茶餘的時間里更加享受，快來品嘗蛋糕店和甜品店里的人氣烘焙小零食吧！
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

小食材大健康(給全家人的科學飲食指南3)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：范志紅|責編:馬冰初//王雪出版社：化學工業
本書共分為4個章節，分別是油鹽、糖、堅果零食和大豆及其製品。全書共有 188個小標題，11個網友互動問答。1個標題1個內容，言簡意賅，知識內容豐富。將與我們生活息息相關的食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配等內容都做了詳細說明。其中家常調味料的食品安全有很多盲區，怎么選和怎麼吃讀者疑惑較多。醬油為什麼要添加防腐劑？「零添加」醬油值得購買嗎？「低糖」和「零糖」是什麼意思？等等。本書旨在解決讀者的選購困惑，指導讀者科學飲食，獲得優質健康營養。本書數據新、內容全，滿足不同人群的營養需求，貼心指導讀者的每一餐，是一本適合中國家庭的膳食指南。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

讓女人氣血更通暢的飲食調養書/一家人的小食方叢書
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:余瀛鰲//陳思燕出版社：中國中醫藥
丛书项：一家人的小食方叢書
為了更加直觀地向人們展示這些葯膳，我們攝製了大量精美圖片，輔以詳細的製作方法、服用注意事項。余瀛鰲、陳思燕編著的《讓女人氣血更通暢的飲食調養書》圖文並茂，條理分明，讓人們輕輕鬆松就能做出各種營養豐富、防病強身的葯膳，只要合理搭配，長期食用，相信對大家的身心健康、家庭和睦都有巨大的幫助。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

小食材大健康(給全家人的科學飲食指南1)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：范志紅|責編:馬冰初//王雪出版社：化學工業
本書共分為3章，每章都是一個食材主題。分別是五穀雜糧、新鮮蔬菜和五彩水果。全書共有291個小標題，10個網友互動問答。每個標題對應1個具體的食材內容，從食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配、食材營養到適合人群，將生活中使用到的食材碎片化，與營養話題相結合，用精練的文字展示出更為豐富的內容。雖然很多營養學家都講解過食材的營養和搭配，但是還有很多常見食材的使用會給讀者造成困擾。比如，蒸穀米是糙米嗎，適合減肥和控糖嗎？全麥和全谷是一個意思嗎？鮮香菇用小蘇打浸泡會破壞維生素嗎？等等，本書解決了讀者關於食材的困惑，指導讀者科學飲食，獲得優質健康營養。同時，本書還引用了 2022版《中國居民膳食指南》的數據。數據新，內容全，更實用。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

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