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普洱美食(土味)(精)/普洱市政协普洱美食系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:左永平//宫润华//程小敏|责编:方晓//贺晓琴出版社：轻工
丛书项：普洱市政协普洱美食系列丛书
普洱市位于云南省西南部，四季风格各异，季节性的食材丰富多样。本书以普洱土豆美食创意为中心任务，以健康与养生相结合，美味与时尚相交融，地方与国际相接轨作为菜品设计的宗旨，由数十道以土豆为主的系列风味美食组成。全书围绕如何设计一场完美的普洱院士土豆全席菜单为主线，在对普洱传统美食文化理论总结提炼和土豆滇化历程梳理的基础上，从普洱饮食文化分区风味特色（包括哀牢无量山、古普洱府、民族原生态）及现代风味等维度重点对土豆美食制作进行时尚化、雅致化、创意化提升，涵盖了普洱土豆全席的菜品，土豆的菜肴体系以及土豆的烹饪制作流程和技术规范要求。
人民幣：RMB 138.00 元售价：NT$ 552.00 元

食品营养素递送系统
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:魏子淏|责编:罗晓航出版社：轻工
食品营养素递送系统是食品科学的重要组成部分，顺应了新食品时代的发展潮流。《食品营养素递送系统》聚焦国内外研究热点，系统介绍了各种食品营养素递送系统，包含基本原理、制备方法、应用实例和发展前景等内容。《食品营养素递送系统》共12章，第一章是对食品营养素递送系统的概述；二至十一章分别对十种食品营养素递送系统进行了详尽阐述；第十二章揭示了当今食品营养素递送系统面临的问题和挑战，并对其发展趋势提出新的见解。作为一本食品科学领域的学术专著，《食品营养素递送系统》适合作为高等院校食品科学与工程类专业及相关专业的教学参考书，也可供食品行业的科研人员和管理人员阅读参考。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

治愈系黏土手作(迷你食物)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>家政作者：circle|责编:简晓思出版社：华中科技大学
本书从黏土制作所需的工具、材料、配件，以及作品的调色和塑形入手，手把手地教会读者怎样从黏土小白变身为黏土达人。本书以美食为主题，内容包括面包、甜点、料理三大类，在教会读者制作美食基底的同时，还介绍了配料的制作技巧，让读者可以在制作黏土作品的同时举一反三，将不同的配料运用在不同的基底上，制作带有自己风格的、独一无二的美食。同时还介绍了如何将完成后的作品制作成耳环、戒指、胸针、挂饰等装饰物品的技巧，以及相框、留言夹等摆件，让黏土作品成为装点生活、装饰自己的风格小物。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

Hello宝宝辅食/亲亲乐读系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：编者:刘岩|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：亲亲乐读系列
相信有很多妈妈对辅食知之甚少，也有些妈妈为给宝宝做辅食伤透脑筋，还有些妈妈面对宝宝吃辅食过程中的各种问题不知道如何应对。买了这本书就不用愁了。刘岩主编的《Hello宝宝辅食》按照不同月龄安排不同的食谱，详细告知多大的宝宝该补充什么营养，该吃什么样的辅食。食谱中的大部分食材都很常见，营养搭配合理，可以科学地给宝宝提供丰富而全面的营养。食谱很简单，但步骤很细致，还有步骤图，可以看到许多小细节。书里的图片“色、香、味俱全 ”，看着就有立马做给孩子吃的冲动。这么漂亮又营养的辅食，新妈妈很容易上手，宝宝肯定也喜欢吃。为了宝宝的健康和成长，开始自己动手做辅食吧，相信自己，除了最好的母乳，还能给他（她）全面、均衡的营养辅食。
人民幣：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

周毅食品雕刻(盘头篇)/周毅食品雕刻系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:周毅出版社：中国纺织
丛书项：周毅食品雕刻系列
本书包括22种花草，11种果实，16种动物，12种景物雕刻。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 171.00 元

妈妈这样做宝宝不挑食不偏食/亲亲乐读系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：编者:刘桂荣|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：亲亲乐读系列
宝宝的第一口辅食是什么？只吃肉不吃菜的宝宝，是不是让妈妈很头疼？宝宝长牙了，不爱吃东西怎么办？哪些是易过敏的食物？怎样帮宝宝养成良好的饮食习惯？ …… 由母乳喂养过渡到幼儿膳食这个阶段，很容易出现偏食、挑食、营养不良或者肥胖等问题，这大多数是因为不科学的喂养造成的。本书根据每个阶段宝宝的成长特点和营养素需求，给出了适合宝宝吃的辅食。这本书刘桂荣主编的《妈妈这样做宝宝不挑食不偏食》按照蔬菜水果、肉类、鸡蛋、海鲜、豆类、主食分为6个板块，每个板块根据不同月龄的宝宝给出不同的辅食方案，方便妈妈快速地查找，简单实用。此外，同一种食材给出了不同的烹饪方法，让妈妈百变花样做美味，不再为宝宝不吃饭而发愁。爱宝宝，就要让他吃好喝好，宝宝不偏食不挑食，才能不生病、身体棒、更聪明！
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

儿童长高补脑营养食谱/亲亲乐读系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:蒲敏|责编:刘玉锋//黄翠香|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：亲亲乐读系列
书中针对婴幼儿、青春期前(学龄前和学龄期)、青春期孩子的不同营养需求，给出了相应的食谱，以满足他们在饮食方面的需要。宝宝可在6个月后添加辅食，如婴儿米粉等；学龄前、学龄期的孩子因处在身高增长较为平缓的阶段，此时可为孩子适当补充富含蛋白质的食物，避免摄入过多脂肪导致肥胖；青春期则是人体生长发育的第3个高峰期，男孩与女孩之间开始产生生理方面的差异，父母需要有针对性地为孩子提供所需的营养。本书还介绍了其他影响孩子身高的因素，如充足的睡眠可帮助孩子分泌更多的生长激素，适当的运动可让骨骼更加强壮健康……
人民幣：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

读懂食物里的营养秘密/健康爱家系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:刘桂荣|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：健康爱家系列
每一种食物中含有哪些营养素，这些营养素对身体能起到什么作用？如何根据自身健康状态选择食物？哪些食物是不宜多吃的？怎么吃才能更健康？ …… 跟着国家高级营养的脚步你就能找到答案。刘桂荣主编的《读懂食物里的营养秘密》详细介绍了人体所需的除了水之外的六大营养素，让你在科学认识营养的同时，了解不同营养素的最佳食物来源。本书对常见餐桌食物的性味、功效做出了科学的解读，而对常见的代谢性或全身性疾病，也参考了经典的民间验方，给出了最健康的营养搭配方式，完全解决了日常生活中“怎么吃”的疑惑。另外，本书根据现代人的体质特点，结合常见食物的营养，详细而科学地给出了宜吃、不宜吃的食物，并搭配了经典的调养食疗方，为你每天的日常饮食提供最可靠的指导。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

滇菜特殊生态食材概览/云生活系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:张豫昆|责编:范晓芬//任梦鹰出版社：云南人民
丛书项：云生活系列
为了丰富广大人民群众餐桌，促进人们身体素质的提高，为了餐饮行业的发达兴旺，为了滇菜的不断发展，作者本着边学习、边收集整理的态度，将多年收集整理的476款（560余种）滇菜特殊生态食材汇编成图（一料一照或二照）文并茂的册子，对文中的每一种食料均对照有关文献（主要参考文献名称列后）注明了学名、别名、产地、产季及其所含的营养物质、药用价值等。以图为根、以文释料，文字简单易懂，可使你一目了然。只要你是饮食者，特别是烹饪行业的年轻之士，只要你认真阅读了，一定会有所收益。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

蒸菜靓汤饮品大全/美食大全系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邱克洪|责编:孙雯出版社：黑龙江科技
丛书项：美食大全系列丛书
天天美味不重样，吃得开心，吃得营养，吃出健康！各式美味又健康的蒸菜、靓汤、饮品大集合！中国烹饪大师又一力作，300多道美食推荐！一日三餐给家人最好的营养搭配，合理膳食！跟着大师学做菜，健康饮食也可以爽爆味蕾！本书包括84道营养蒸菜，24道美味靓汤，98道健康饮品。300余道受欢迎的蒸菜、靓汤、饮品详解，图文并茂，健康饮食从现在开始！
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

吴门食物辑要/吴门医派传承发展系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:黄菲//俞红|责编:赵晓嬿出版社：苏州大学
丛书项：吴门医派传承发展系列
《食物辑要》中每一味食物均有四气五味、脏腑归经的描述，以及食用、药用价值，同食桕忌等内容，实为药食同源的详细释义和饮食指导佳作，也是对临床用药期食物禁忌安全的全面指导。本书从现代萤养学和中医学角度解读《食物辑要》中的部分食物，将食物的营养成分、食用功效，以及性味、归经、主治等进行具体分析，并且举例部分药膳，以指导读者选用制作。本书是吴门医派古代医家和现代医生对食物不同角度的解读，穿越了古今，赋予了食物不同的意义，留下了时间的烙印，体现了舌尖上的中医魅力。
人民幣：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

中药食疗养生经/养生讲堂书系
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:覃骊兰//蓝毓营|责编:刘喆出版社：中国中医药
丛书项：养生讲堂书系
本书介绍了82种药食两用中药的功效主治、应用特色及食疗妙方，是一部老百姓完全能读懂、专业人士亦可参考的中药医疗保健科普书。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

年糕妈妈辅食日志/让育儿更简单系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:李丹阳出版社：北京联合
丛书项：让育儿更简单系列
李丹阳主编的《年糕妈妈辅食日志/让育儿更简单系列》是一本新手爸妈必备的辅食添加指南，由浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科副主任马鸣亲自审定。本书主要包括辅食的基本知识、制作辅食的基本方法、辅食的常见误区、帮助宝宝养成良好的饮食习惯、让宝宝正确喝奶喝水、常见的辅食困惑以及分月龄辅食食谱、应对宝宝小烦恼的功能食谱等八大部分。本书具有系统性、科学性、实用性，让每个妈妈都能轻松掌握添加辅食的方法，喂出健康、聪明的宝宝。愿这本辅食新作能助您一臂之力，为宝宝一生的健康、营养打下良好的基础！
人民幣：RMB 69.90 元售价：NT$ 279.60 元

想吃啊没关系(用自我对话与食物和解)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(美)卡伦·R.凯尼格|责编:于兰|译者:陆乐天出版社：电子工业
本书旨在帮助你使用语言的力量，在不借助意志力的前提下增强行动力，从而结束你与食物的斗争。它解释了为何饮食等种种问题是源于不健康的自我对话，并指导你如何使用有效的自我对话，快速建立身体与食物的良性关系。本书还包括了数百个例子，告诉你在独自一人，或与家人、朋友、伴侣等一起吃饭时，面对充满挑战的饮食环境，对自己该说什么或不该说什么，以及如何保持头脑清醒和身体健康。每一章中的案例会向你展现其他有进食问题的人，是如何通过改变自我对话成功地改变他们的饮食和生活方式的，而每一章中反思式的提问也会帮助你快速锁定你需要改善的自我对话。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

宝宝喂养这样做/含章食在好健康系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：编者:生活新实用编辑部|责编:汤景清出版社：江苏科技
丛书项：含章食在好健康系列
本书特别以活泼可爱的儿童插画贯穿本书，带给新手父母赏心悦目之感。0～3 岁婴幼儿分阶段指出新手父母关心的宝宝辅食喂养问题。考虑到上班族妈妈时间有限，因此食谱做法简单不麻烦，而且道道食谱都是宝宝需要的营养料理。一册在手，新手父母不必担心宝宝吃不饱、营养不够问题。让孩子营养好吃得香，长得壮，不生病。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

崔玉涛图解宝宝成长(1饮食营养)/图解系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：崔玉涛出版社：东方
丛书项：图解系列
本册除了关注宝宝不同年龄段“吃什么”“怎么吃”的问题之外，还引导家长应注重培养宝宝良好的饮食习惯和进餐行为。因此本册从食材选择、营养搭配、食物性状、进餐环境、进餐行为与习惯、饮食与生长发育六个方面出发，通过类似思维导图的形式，讲解了婴幼儿饮食过程中出现的喂养及就餐行为难题的解决办法，并给予实际操作性强的指导，使家长不仅能够了解不同阶段婴幼儿所需营养，还能关注并培养宝宝的进食行为。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 175.50 元

母乳喂养与辅食添加/儿科医生鱼小南育儿漫画系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：编者:儿科医生鱼小南出版社：青岛
丛书项：儿科医生鱼小南育儿漫画系列
母乳是宝宝在婴儿期好的食物，但母乳喂养的过程并不容易，儿科医生鱼小南用漫画的形式告诉妈妈们如何正确哺乳、如何面对哺乳过程中的难题，帮助妈妈们坚持母乳喂养。及时、合理地添加辅食对宝宝的健康成长也非常重要，小南医生在这本《母乳喂养与辅食添加》里介绍了辅食添加的基本原则、注意事项和常见误区，帮助爸爸妈妈正确地给宝宝添加辅食，并与美食达人一起为爸爸妈妈们精心准备了营养丰富又简单的辅食食谱。
人民幣：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

0-3岁婴幼儿食品安全指南(精)/美好生活典藏书系
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：编者:巩宏斌出版社：黑龙江科技
丛书项：美好生活典藏书系
巩宏斌主编的《0-3岁婴幼儿食品安全指南》0－ 3岁不同阶段，营养师为您详细解读婴幼儿婴幼儿营养及食材安全问题。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

家庭防癌抗癌饮食指南(精)/美好生活典藏书系
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:胡维勤出版社：黑龙江科技
丛书项：美好生活典藏书系
胡维勤主编的《家庭防癌抗癌饮食指南(精)/美好生活典藏书系》首章介绍了癌症的基本常识，让我们认识癌症，了解癌症与饮食的关系以及防癌抗癌的注意事项。第二章介绍了58种防癌抗癌的食材，分别介绍它们的防癌功效、防癌的研究资料及营养元素，并提供了对应的防癌菜谱。第三章讨论的是十二种常见癌症的不同饮食调理方案，包括宜食食物、忌食食物、推荐药膳和简易食疗方等，诸位可根据自身情况酌情参考选用。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

儿科刘长伟--不挑食长得高/健康爱家系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:刘长伟|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：健康爱家系列
怎样才能让宝宝从小养成好的进食习惯呢？都知道挑食、偏食不好，有什么行之有效的解决办法吗？如何给孩子做出既营养又好吃的花样美食？ …… 吃得好，宝宝才会长得壮！《儿科刘长伟——不挑食长得高》是一本有关儿童营养与饮食指导的科普书，宝宝从出生到人园、人学后的喂养问题，爸爸妈妈都能从书里找到答案。合理的营养对婴幼儿和儿童的体格发育和大脑发育至关重要，本书作者结合国内外权威资料，悉心指导爸爸妈妈合理喂养孩子，让孩子吃出营养与健康。此外，本书作者——儿童营养医师刘长伟还详细阐释了谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类及海产品等食物的营养价值，并给出200道健康菜谱的制作方法及适用年龄，让宝宝吃得营养又安全。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

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