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兒科劉長偉--不挑食長得高/健康愛家系列

作者：編者:劉長偉|總主編:漢竹
出版社：江蘇科技
ISBN：9787553780504

出版日期：2017/10/01
裝幀：平裝
頁數：203

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

    怎樣才能讓寶寶從小養成好的進食習慣呢？
    都知道挑食、偏食不好，有什麼行之有效的解決辦法嗎？
    如何給孩子做出既營養又好吃的花樣美食？
    ……
    吃得好，寶寶才會長得壯！《兒科劉長偉——不挑食長得高》是一本有關兒童營養與飲食指導的科普書，寶寶從出生到人園、人學后的餵養問題，爸爸媽媽都能從書里找到答案。
    合理的營養對嬰幼兒和兒童的體格發育和大腦發育至關重要，本書作者結合國內外權威資料，悉心指導爸爸媽媽合理餵養孩子，讓孩子吃出營養與健康。
    此外，本書作者——兒童營養醫師劉長偉還詳細闡釋了穀類、蔬菜、水果、肉類、蛋類及海產品等食物的營養價值，並給出200道健康菜譜的製作方法及適用年齡，讓寶寶吃得營養又安全。

作者介紹

編者:劉長偉|總主編:漢竹
劉長偉，南京醫科大學附屬南京兒童醫院營養醫師，營養學碩士，科普作家。「兒童營養劉長偉」已成為20多萬媽媽心中的「育兒求助號」。媽媽們在這裡既能及時得到劉醫師的咨詢回復，又能獲得最新的兒童營養知識。他編著的《寶貝，早餐吃什麼》《劉長偉讓寶寶不生病》等育兒圖書一經面世即被媽媽們熱捧。劉醫師還接受多家電視台、電台、報刊等媒體採訪；2014年獲得第五屆中國營養學會科學技術三等獎；2015年被列入南京兒童醫院「青苗人才」。正如劉醫師所說：「母愛是一種感性的直覺，而我則是在理解這份『專業』的基礎上，給予科學的解決方案。」

第一章科學餵養，營養好長得高
  扭轉基因的力量，是我給你的呵護
    見證寶寶長高
    它們影響著寶寶的身高
    適當參加體育鍛煉，長得高
    生活美滿長得高
  寶寶的餵養之純母乳餵養
    嬰兒前6個月內應該純母乳餵養
    純母乳餵養的其他好處
    產後初乳營養好
    一組驚人的數據
  開奶，你不得不知道的事
  寶寶的母乳攝入充足嗎
  寶寶的餵養之人工餵養
  配方奶的準備與儲存
  寶寶的餵養之混合餵養
  拍嗝與吐奶
  7—9個月，輔食要加，母乳也不能少
  添加輔食那點事兒
  由少到多是原則
  為寶寶挑選安全無毒的餐具
  寶寶缺微量營養素嗎
  維生素缺乏會引起的疾病
  礦物質缺乏引起的疾病
  7—9月齡輔食添加秘訣
  你真的會添加輔食嗎
  輔食添加過程中存在的問題
  7—9個月飲食
  7—9個月寶寶一周輔食食譜
  10—12個月了，吃些什麼呢
  13—24個月，由奶向飯
  13—24個月輔食的添加
  2—5歲，主食以飯為主
  讓寶寶養成良好的進食習慣
  6—12歲，已經是個小大人
  選擇零食有講究
  嬰幼兒的飲食三禁
第二章五穀雜糧，奶以外的味道
  為什麼寶寶麵食、米飯都不吃
  這些對穀物的認知是錯的
  什麼是全穀物、雜豆、薯類
  奶以外的味道，五穀輔食變變變
第三章蔬菜& 水果，不得不愛
  蔬菜水果那麼多，你愛哪一個
  水果蔬菜，你真的吃對了嗎
  水果蔬菜做得好，寶寶也愛吃
第四章海產品、肉蛋類，最營養的食物
  寶寶拒吃魚類怎麼辦？
  畜禽肉那麼香，寶寶你卻不愛吃
  寶寶不吃雞蛋、鵪鶉蛋等蛋類食品

  魚、肉、蛋，讓寶寶愛上這些美味
第五章烹調油、堅果、豆製品、奶類食品
  烹調油，又愛又恨
  核桃油和核桃，你混亂了嗎？
  常喝豆漿可致幼兒性早熟嗎
  酸奶鮮奶大PK，哪種對寶寶更好
第六章暴食& 挑食& 厭食
  貪吃麻煩大，應注意儘早干預
  寶寶很能吃，值得開心嗎
  改善挑食
  厭食早知道
  即使厭食，也會愛上
附錄
參考資料

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