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版面编排设计(第3版高职专业艺术学门类十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:艾青//陈林//毕丹|责编:张娜出版社：华中科技大学
本书包含版面编排设计的基本理论、基础知识，文字与图形的编排构成，版面编排设计的基本类型，版面编排设计与印刷的相关知识，版面编排设计的应用等方面的内容，分别从知识认知、知识提高和知识应用等三个大的方面来展开教学。本书根据高职高专学生的基本素质和人才培养方案的特点，在编写过程中本着实用、有效的原则，重点培养学生的设计思维，提高学生的实际应用能力。每个项目末尾设置的教学实例、设计分析和课后练习等，可以使学习者掌握设计技巧和方法。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

化工专业英语(高等职业教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:赵韵//何慧红|责编:提岩//旷英姿出版社：化学工业
检验技术等专业的教材，也可作为职教本科相关专业的教材，还可供行业企业相关人员学习、参考。...《化工专业英语》全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，在书中有机融入党的二十大精神，针对化工企业对员工英语技能的要求，精心选取与企业实际生产和分析检测有关的内容编写而成，旨在帮助
人民币：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

软饮料加工技术(第3版高职高专食品类专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王国军|责编:楼燕芳出版社：武汉理工
本教材可作为高职高专食品类专业、成人高校相关专业的教学用书，也可供中等职业学校的师生和从事软...本教材是根据高职高专食品类专业人才培养目标的要求，以“掌握基础理论知识、强化实践性训练、突出实效”为原则进行编写的。内容主要包括：软饮料加工用水、软饮料生产加工常用的辅助原料、软饮料的
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

保健食品(高职高专食品类专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:孔祥臣出版社：武汉理工
孔祥臣主编的《保健食品(高职高专食品类专业规划教材)》共分十六章，从基础理论、研发思路和生产...保健食品的研制与生产技术（包括工艺研究、质量控制及功能评价等）。本书可作为高职高专院校保健食品开发与管理专业、功能性食品生产技术专业相关课程的教材，也可作为保健食品行业的内部培训教材。
人民币：RMB 34.00 元售价：NT$ 153.00 元

食品安全与质量控制(高职高专食品类专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:原克波//赵芳|责编:楼燕芳出版社：武汉理工
干意见》的精神，结合食品类专业高职高专人才培养模式而编写的。本书突出职业能力和实践能力的培养...体系(ISO 22000) 、食品生产许可制度以及认证食品的质量控制等内容。本书可作为高职高专食品类专业及相关专业的教材，还可作为食品生产企业、质量管理部门等相关人员的参考用书及培训
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

食品仪器分析(修订版)/职业教育食品类专业教材系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:邹良明|责编:沈力匀出版社：科学
丛书项：职业教育食品类专业教材系列
本书为普通高等教育“十二五”规划教材，可作为高职高专食品类专业及相关专业的教学用书，也可用做其他专业的教学参考书或职工培训教材。
人民币：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

西式面点制作技术(职业教育烹饪专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:雷锡林//武晓龙//韦昔奇|责编:杨育彪//黄菊香出版社：重庆大学
个项目、76个任务。本书可作为中等职业教育西餐烹饪专业、西式面点烘焙专业和中西面点专业教师...本书以西式面点基础产品为载体，结合现代职业教育规律和中职学生的实际情况，以及西式面点在中国的发展趋势，采用“以培养学生动手能力为中心，以典型产品为载体”的项目任务方式编写，注重产品
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

果酒生产技术(修订版)/职业教育生物类专业教材系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:杨天英//赵金海|责编:沈力匀出版社：科学
丛书项：职业教育生物类专业教材系列
规程、产品的质量检测方法及标准等内容，突出了实践性和实用性。 本书可作为高职高专食品类、生物技术类专业的教材；也可作为相近专业的教材和教学参考书；还可作为相关企业职工的培训教材
人民币：RMB 44.00 元售价：NT$ 176.00 元

食品元素分析(食品检验专业职业技能培训教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张根岭//张磊|责编:赵锋出版社：中国劳动社会保障
仪器操作，四是分析方法应用，共19个学习任务。本书既可作为职业院校的专业教材，也可作为食品
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

注射模具拆装与维修(国家中职示范校机电类专业优质核心专业课程系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：付军出版社：西安交大
付军编著的《注射模具拆装与维修(国家中职示范校机电类专业优质核心专业课程系列教材)》将技能训练...，注射模的试模与型修及注射模的维护与保养。本书可作为模具设计与制造专业教材，供各类技工院校、职业技术学院模具专业师生使用，也可供工程技术人员参考。
人民币：RMB 37.00 元售价：NT$ 166.50 元

纸包装印后加工技术(第2版国家职业教育包装技术与设计专业教学资源库课程配套教材高职高专印刷与包装类专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:柴三中//王丹丹|责编:魏欣出版社：文化发展
本书是在我社2012年第一版教材的基础上，根据高职高专人才培养目标和“教、学、做”一体化教学模式的要求，结合近年来包装行业新技术、新工艺的发展，遵循理论适度、注重实践、突出岗位能力培养...既可作为高职高专院校包装印刷类专业的教材，也适合作为包装印刷企业员工培训的参考书。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

焙烤食品加工技术(修订版)/职业教育食品类专业教材系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:蔡晓雯//庞彩霞//谢建华|责编:沈力匀出版社：科学
丛书项：职业教育食品类专业教材系列
职食品加工技术类专业教材，也是焙烤食品加工有关专业人员的技术参考书籍。...焙烤食品加工技术是食品加工技术专业的专业核心课程。全书内容涉及焙烘原料、烘焙设备、各类焙烤食品加工技术、焙烤食品包装与贮藏、焙烤食品生产管理与安全卫生及相应的法规与标准等。本书以各类
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

水产品质量检验技术(修订版)/职业教育食品类专业教材系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:吴云辉|责编:沈力匀出版社：科学
丛书项：职业教育食品类专业教材系列
本书根据最新的食品检验文件规定，分别介绍了水产品样品的采集和前处理、水产品感官检验法、水产品物理检测法、水产品主要成分的测定、水产品常见的食品添加剂检测、水产品中常见的矿物质元素测定、水产品中农残有害成分的检测等内容。本书可供高职、中职院校食品类专业的学生作为教材使用，也
人民币：RMB 72.00 元售价：NT$ 288.00 元

化学工艺概论(第3版中等职业教育化学工艺专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:章红//严小丽//陈晓峰|责编:旷英姿//提岩//林媛出版社：化学工业
本书可作为中职化工类专业及相关专业的教材，也可作为高职院校为爱好和想了解化工生产的学生所
人民币：RMB 39.90 元售价：NT$ 159.60 元

药物合成技术(第2版高等职业教育十四五药品类专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:张达志//刘振香|责编:蔡洪伟出版社：化学工业
纯化和鉴定方法进行了介绍。书可作为高职高专制药技术类专业的教材，也可供相关专业成人教育、职业培训及从事药物生产、精细化学品生产的技术和管理人员参考。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

西式面点制作(第3版中等职业教育餐饮类专业核心课程教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:蒋湘林|责编:景晓莉出版社：旅游教育
职院校学生的专业核心课教材，也可作为岗位培训教材。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

现代化工计算(高职高专化工技术类第2版中国石油和化学工业行业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:徐建良|责编:窦臻//提岩出版社：化学工业
函数，并对每一类具体的计算方法和步骤均进行了较为详细的说明。本书可作为高职类院校化工及相关的专业教材或参考书，也可作为化工技术人员解决化工计算问题的参考书。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

中药制药生产技术(第4版高等职业教育制药类专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:张素萍|责编:蔡洪伟//于卉出版社：化学工业
《中药制药生产技术》是中药制药专业的一门重要专业课程。本书以传统的中医药理论为基础，将传统中药生产工艺与现代生产技术有机结合，以制药企业生产第一线岗位群任职要求，参照岗位职业资格标准...可作为高等职业院校中药制药及相关专业教学使用，也可作为中药制药企业相关岗位的岗前培训和生产
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

版式设计(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:陈杰明//赵奕民//高飞//范婕|责编:周怡露|总主编:文健出版社：华中科技大学
清晰，图文并茂，将理论知识融入实训中。本书可作为技工院校和中职中专类职业院校视觉传达设计、平面设计和广告设计专业教材，还可以作为设计爱好者的自学辅导用书。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

药物制剂技术(供药剂制药技术应用专业用第2版全国中等卫生职业教育十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:解玉岭|责编:程怡//刘小蔓出版社：人民卫生
药物制剂技术是中等职业学校药剂、制药技术应用专业的专业技能方向课之一，主要内容包括药物制剂的...基础知识和基本技能，为学生今后从事药物制剂相关工作、学习高职及本科相关专业知识奠定良好基础。...教学理念，立足中职学生认知基础和三年的基础学制，尽量做到易懂（充分考虑学生的实际能力，降低知识
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

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