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大益茶典(2022)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:吴坤雄|责编:吴涯出版社：云南科技
本书是云南大益集团聘请老茶人、评茶师、茶博士等专业的评审团队，按照科学程序，对2022年大益集团出品的每一款茶产品的外形、汤色、香气、滋味和叶底的翔实介绍，是一本了解大益茶的工具书，是一把探秘大益茶的钥匙。
人民币：RMB 580.00 元售价：NT$ 2320.00 元

这才是川菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:马如龙|绘画:鼓舞工作室出版社：重庆
这本由马如龙编著的《这才是川菜》从“传世 ”“家常”“江湖”“新派”四个角度，遴选了34 道菜品烹饪食方，将传承经典与创新突破有机结合，别有一番特色。此外，书中除了以传统纸质方式展现食谱，还附有每一道菜品的烹饪视频二维码，并且增加了可拆卸菜谱，增加了阅读手段，方便读者在各种使用场合轻松学
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

零添加做饮料
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)姜芝莲//李始耐|译者:高莹出版社：北京科技
一本果饮、奶昔、甜点、凉茶、果汁的自制全书。本书作者介绍了精心研制的81款饮料配方，每一款饮料既有益健康，又兼顾了味美色香。书中所有的饮料制作步骤都配有精美的图片，制作步骤简洁易懂，一学即会。让我们一起来品尝一下，不含合成香料和白糖的碳酸饮料，真正有益健康的果蔬饮品吧！
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

好吃得停不下来(柯老大的快手家常菜)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：柯俊年出版社：中信
开始，看网络食谱学做菜总以黑暗料理收场， “好好做饭”一直足一个常立常废的目标这奉书，为你而写！...的牛肉饭让你想舔干净每一粒米饭，怎么做卤肉饭才肥而不腻、焦而不柴，能不能边吃边瘦，怎么吃才能滋补...轻松复制菜谱。赶快动手试一试，每一道菜都好吃得停不下来！
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

膳叔的快手儿童营养餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:陈伟|责编:丰华//李娜出版社：化学工业
制造惊喜。书中的每一道营养餐都配有二维码视频，扫一扫轻松学。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

传统潮州菜制作技术(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:黄武营//张旭|责编:贺晓琴|译者:李佳畅出版社：轻工
本书是中英文双语烹饪专业教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮州籍华人、华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承...；第二章传统潮州菜制作技术和第三章传统潮州小吃制作技术通过图片和文字相结合，详细介绍了每一道
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

养生豆浆米糊五谷汁果蔬汁速查全书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:宁微言|责编:喻静出版社：北京联合
琳琅满目的果蔬汁、暖胃暖身的米糊和豆浆、喝一杯就上瘾的五谷汁，每一口都美味。本书精选出 300多道豆浆、米糊、五谷汁和近300款果蔬汁的制作方法，口味多样、搭配科学、营养全面。每一款豆浆、米糊、五谷汁和果蔬汁都有详细的制作步骤，并配有精美的图片，可指导你轻松做出美味的浆汁饮品
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

探索面包本真
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:张高杰|责编:胡佳|摄影:张高杰//祝慧楠出版社：轻工
搭配均衡，每款面包的制作都配有直观的实物照片，制作步骤清晰、详细、循序渐进，以确保每一位初学者都能轻松学会并制作出精美的面包。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

豆浆米糊杂粮粥一学就会(超值版)/食在好吃
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:甘智荣出版社：江苏科技
丛书项：食在好吃
甘智荣主编的《豆浆米糊杂粮粥一学就会(超值版)/食在好吃》通过材料、做法、养生功效三方面介绍了每道杂粮餐的烹调技巧以及养生功效，内容深入浅出，简单明了。同时，本书为每道米糊、豆浆、杂粮粥都配上了精美图片，方便读者按图索骥。喷香的米糊，浓郁的豆浆，软糯的粥膳，道道经典，让每一位入厨者在家
人民币：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

学1道会5道--甜品200道
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:Julie//Julia 出版社：浙江科技
Julie、Julia编著的《学1道会5道--甜品200道》延续简约饮食生活的主题，用简单、清晰...最爱的鸡蛋布丁和草莓果冻，风靡全球的芝士蛋糕等，所有你想学、想做的甜品，一本书统统搞定！本书的特色是举一反三，层层深入。每个门类选出1～4道具代表性的甜品，每一道甜品根据食材或制法，
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

复古鸡尾酒(萨沙的调酒哲学)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(美)萨沙·佩特拉斯克//乔吉特·莫杰-佩特拉斯克|译者:郭超出版社：中信
当音乐喧嚣、酒单花哨的休闲酒吧占领城市，想喝杯完美的鸡尾酒，就像在沙漠里寻找绿洲。老饕们转投隐藏式酒吧，或者干脆自制，但讲究的鸡尾酒，需要精确配方和科学操作。《复古鸡尾酒》是... 还用浓缩液或预调柠檬汁时，萨沙已开始鲜榨果汁。同一轮酒有丁点儿问题，都会倒掉重做。“每一杯都
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

鸡尾酒技法全书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)上田和男|责编:赵彬彤|译者:马文先生出版社：中信
摇和、出品，甚至客人的喜好与情绪，强调调酒的美学与雅致。书中，上田和男从调酒师的心态入手，将...实操，令调制的每一杯鸡尾酒都能打动人心。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

看图学西餐(法式料理技巧自学全书)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)玛丽安·马格尼-莫海恩|译者:张静雯出版社：北京美术摄影
玛丽安·马格尼-莫海恩著张静雯译的《看图学西餐(法式料理技巧自学全书)(精)》基础部分包含高汤、酱汁、调味底料、面团、基本食材等，是烹饪所有菜品的基础，把握好此部分，你可以轻松学会制作鸡高汤...食材配比展示及步骤分解图，详细解释每一个细节，零基础轻松在家做法餐。对于法式料理制作
人民币：RMB 189.00 元售价：NT$ 756.00 元

在家做面包(视频版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：薄灰出版社：江苏科技
烘焙达人薄灰分享140余款新手面包配方，150余万粉丝试做点赞！超1200张详细步骤图，看着图片就能闻到新鲜出炉的面包香气！家庭面包制作的基础原料、基本流程一次讲透。揉面、发酵等关键步骤，每一条提示都会解答新手急于得知的疑难之题。文字太“啰嗦”？没关系，扫码视频同步学，难点一一
人民币：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

宋氏养生部(饮食部分)/中华烹饪古籍经典藏书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(明)宋诩|责编:郑静出版社：中国商业
丛书项：中华烹饪古籍经典藏书
1340多种制法，在食品科学、烹任理论方面有新的贡献。对每一重要烹饪原料，都首先总介绍其初步
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

冷菜制作与艺术拼盘(第3版中等职业教育餐饮类专业核心课程教材)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:周煜翔|责编:景晓莉出版社：旅游教育
必备工具；准备原料部分，罗列了完成每一道菜品所需的主辅料；技能训练部分，按操作流程进行讲解，...知识；温馨提示部分，总结了为降低学习成本而建议采用的替换原料及其他注意事项。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

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