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食品市场监管概论/食品安全管理丛书
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
张建新|责编:马妍//张浅予
出版社:
轻工
丛书项:
食品安全管理丛书
本书系统论述了市场和
食品
市场监管概念、范围及 其分类;分析了
食品
市场监 管历史、理论和市场监管方 法与技术问题,首次阐明了
食品
市场监管规律;在对我 国
食品
市场监管法律和
食品
安全标准体系分析的基础上 ,首次提出并创建了
食品
市 场监管标准及监管体系框架 ;分析了保健
食品
、食用农 产品、传统
食品
、
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
食品市场营销(高等职业教育食品类专业教材)
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
编者:童斌//解鹏//马长路
出版社:
轻工
本教材旨在强化
食品
市场营销理论与实践一体化 目标,针对高职学生特点和高职教育规律对传统教学 内容...学习模块,可以促进学习者自发学习 并开展拓展训练。 本教材包括的十个项目分别是:
食品
营销概述、
食品
营销环境分析、市场调研与需求预测、消费者购 买行为分析、目标市场营销、产品策略、价格策略、
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
食品营销学徒岗位手册(中国特色学徒制试点学徒岗位教材)
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
编者:吴津蓉//刘范军|责编:张玉//贾梦婕
出版社:
中国农业大学
本教材由行业、企业技 术专家和高等职业院校教师 共同编写,从
食品
营销学徒 岗位具体工作内容着手,以...能力 要求设计、制订课程标准, 并在此基础上编写本教材。 本教材内容丰富,以
食品
营 销策划的实际...作为具有一定 营销基础知识职业院校学生 的岗位指导手册,也可作为 具备一定销售经验的
食品
营 销人员的
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
冷链食品商品学(21世纪经济管理新形态教材)/冷链物流系列
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
编者:韩聪|责编:张伟
出版社:
清华大学
丛书项:
冷链物流系列
本书是在广泛吸收与借 鉴国内外
食品
商品学、
食品
工艺学和
食品
保藏学的基础 上,结合冷链
食品
的特点与 “互联网+”的大背景,撰写 的一本冷链物流系列的新形 态教材。本书共分为9章, 包括冷链
食品
概述、水果与 蔬菜、肉与肉制品、乳与乳 制品、蛋与蛋制品、水产品 、豆制品、冷冻饮品、冷冻 调理
食品
。本书
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
地理标志食品的营养与健康潜力/FAO中文出版计划项目丛书
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
编者:联合国粮食及农业组织|责编:郑君|译者:吴贇
出版社:
中国农业
丛书项:
FAO中文出版计划项目丛书
本书共有五个案例,研 究了五种已注册的地理标志
食品
的营养潜力,它们分别 是:卡纳伦特贾纳 (... 亚和印度尼西亚)本土大米 。本书探讨了生产过程和最 终产品营养成分之间的关系 。事实上,这些
食品
的...一些与个案 研究对象相似但不一定认证 了地理标志的
食品
。
人民币:
RMB 79.00
元 售价:
NT$ 316.00
元
基于体力活动的食品能量信息对消费者决策的影响研究
所属分类:
经 济
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工商管理
>>
市场营销
作者:
王晗蔚//郑伟程|责编:王秀田
出版社:
中国农业
本书拟从消费者行为学 视角对如下几个问题展开深 入的探索与研究:与传统的 以卡路里表示的
食品
能量信 息相比,用等价体力活动表 示的
食品
能量信息时,以何 种形式表示等价体力活动更 能促进消费者选择低能量食 品?这种能量信息影响消费 者
食品
决策的内在机理是怎 样的?基于体力活动的
食品
能量信息何种情境
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
市场监管现代化研究--以食品药品为例
所属分类:
经 济
>>
工商管理
>>
商品学
作者:
闫志刚|责编:安耀东
出版社:
知识产权
市场监管现代化是国家 治理现代化的典型领域和重 要内容,
食品
药品市场是兼 具经济性监管和社会性监管 的典型市场监管领域。本书 以
食品
药品安全监管为例, 对市场监管现代化中的监管 理论、监管绩效评估、...理论探索,也有 对监管体制改革、保健
食品
监管、药品监管队伍建设等 具体实践的分析。 本书适合
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
品牌感知价值对有机食品顾客融入意愿的影响研究
所属分类:
经 济
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工商管理
>>
市场营销
作者:
丁磊//余伟萍//李雨轩|责编:梁平
出版社:
四川大学
牌感知价值是否以及如何影 响有机
食品
顾客融入意愿, 并基于量化分析的实证结果 ,揭示其中的影响机理,提 出激励策略建议。本书共8 章,主要内容包括构建“品 牌感知价值对有机
食品
顾客 融入意愿的影响”模型,探 索品牌感知价值对有机
食品
顾客的直接贡献意愿和间接 贡献意愿的影响与机理,提 出激励有机
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
稻谷储藏与品质检测技术
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
编者:舒在习|责编:谭学军
出版社:
湖北科技
本书以稻谷保质减损储 藏为中心,系统介绍了稻谷 概况、稻谷储藏理论基础、 稻谷机械通风储藏技术、稻 谷控温储藏技术、稻谷气调 储藏技术、有害生物综合治 理技术和稻谷品质检测与评 价技术。本书可供高等院校
食品
科学与工程、粮食工程 、物流管理等专业师生,以 及粮食仓储技术人员、农业 科技人员参考。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
小微企业动态能力形成路径研究
所属分类:
经 济
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工商管理
>>
企业经济
作者:
郑书莉|责编:丁沛岚
出版社:
浙江大学
为探索新的商业生态 环境下小微企业如何适应 竞争环境求得可持续生存 和发展,本书立足现实问 题,基于动态能力理论、 组织学习理论和网络嵌入 性理论等理论基础,对来 自医疗信息化、矿山安全 监测设备、不锈钢真空器 皿、
食品
等行业的四个案 例企业进行了访谈和分析 ,通过归纳问题和研究模 型,采取大样本
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
达美乐(创意比萨巨头如何用科技创新客户体验)(精)
所属分类:
经 济
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工商管理
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企业经济
作者:
(美)马西亚·莱顿·特纳|责编:张振宇|译者:覃琳
出版社:
电子工业
本书讲了达美乐比萨发 展壮大的故事,如何从一家 店铺起家,在美国发展壮大 ,又运用科技手段将店和成 就遍布全球,中间经历了风 风雨雨,但是一次次的冲击 之下,如何用科技和创意赢 得了消费者,站稳了脚跟。 突出了达美乐,一家用科技 做比萨的
食品
企业,用科技 创新了客户体验,成为世界 上排名第一的巴萨
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
商品学(第2版21世纪高等院校经济管理类规划教材)
所属分类:
经 济
>>
工商管理
>>
商品学
作者:
编者:陈文汉|责编:万国清
出版社:
人民邮电
本书全面讲解了商品学 涉及的商品知识,包括商品 学的由来,商品质量、标准 、检验、分类、包装、养护 、安全等,并以服务商品、
食品
类商品、日用工业品商 品等人们常用的或正在普及 的商品为例进行介绍。...水产养殖学 、
食品
科学与工程等专业使 用,也可作为从事商品经营 管理、市场营销工作在职人 员的自学、
人民币:
RMB 54.00
元 售价:
NT$ 216.00
元
企业质量管理实务(市场监管能力提升系列教材)
所属分类:
经 济
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工商管理
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企业经济
作者:
编者:罗卢洋//韦中新//邹东群|责编:毕光跃
出版社:
合肥工业大学
包括:工业产品 质量安全,
食品
生产质量 安全,特种设备生产安全 ,企业计量体系建设,企 业标准化体系建设;质量 统计技术应用,现场质量 管理,质量检验常用仪器 设备,产品质量检验技术 方法——以
食品
人民币:
RMB 55.00
元 售价:
NT$ 220.00
元
品牌力量(上海商标)
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
左旭初|编者:上海通志馆|责编:李晓梅//汤丹磊
出版社:
学林
本书是“上海地情普及系 列丛书(第三辑)”的一种 。本书聚焦上海知名商标 ,如“百雀羚”牌润肤膏、“ 凤凰”牌自行车、“光明”牌
食品
、“海鸥”牌照相机等, 以艰苦创业、诚实守信、 市场竞争、爱国情怀、开 拓创新、国际视野六篇, 用流畅优美的文字、图文 并茂的形式,将上海商标 背后的历史娓娓道来。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
检验检测产业与技术发展路线图/中国科协产业与技术发展路线图系列丛书
所属分类:
经 济
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工商管理
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企业经济
作者:
编者:中国检验检测学会|责编:何红哲
出版社:
中国科学技术
丛书项:
中国科协产业与技术发展路线图系列丛书
我国检验检测产业经过 四十余年的发展,检验检测 覆盖了建筑工程及材料、新 能源汽车、环保、
食品
、农 产品、军工、船舶、电子电 器、电力、特种设备、医疗 器械、医学、药品、日用消 费品、轻工、化工、能源、 半导体、卫生疾控等国民经 济的各个领域。我国检验检 测产业的发展对转变国民经 济发展方式、促进
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
疯狂的企业微信
所属分类:
经 济
>>
工商管理
>>
企业经济
作者:
韦泰丞//左少燕//孙冠华//朱益宏//肖骏|责编:伏建全//王西琨
出版社:
中国经济
本书围绕企业微信服务 、企业与政府两条主线对企 业微信功能进行介绍,从连 锁零售、交通运输、矿业、 农牧
食品
、生产制造、互联 网、医疗、教育、酒店、金 融保险、物流等行业领域, 选取了25个典型应用案例。 每个案例分别讲述了企业应 用企业微信的背景,使用到 的具体功能与应用场景,以 及企业微信
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
现代商品学(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
编者:袁长明//王辉|责编:包彤
出版社:
北京师大
本书共十四章,包括绪 论,商品质量与质量管理, 商品标准,商品分类,商品 检验,商品包装,商品储运 与养护,商品、资源和环境 ,
食品
商品,日用工业品商 品,纺织品商品,家用电器 商品,医药商品,危险化学 品。 本书突出产教融合,强 调知识传授与技能提升并重 ,反映国内外最新研究成果 ,内容
人民币:
RMB 54.80
元 售价:
NT$ 219.20
元
商品学
所属分类:
经 济
>>
工商管理
>>
商品学
作者:
编者:杨海丽//舒蜀波|责编:李晓嵩
出版社:
西南财大
本书设置了学习目标、 导入案例、理论内容、案例 、拓展阅读、思维导图、本 章小结、本章重难点、思考 题、在线测试等栏目,体系 完善,方便教师教学和学生 学习。本书共有11章,包括 商品学导论、商品分类与编 码、商品品种与质量、
食品
的成分与性质、化妆品的成 分与性质、纺织品的成分与 性质、商品质量
人民币:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
质量天下
所属分类:
经 济
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工商管理
>>
企业经济
作者:
赵文斌|责编:李多
出版社:
中国海关
管理 方法和理论上的不断突破 ,有力地保障和推动着质 量发展;第六章,从英美 日典型
食品
安全案例写起 ,梳理这些国家
食品
安全 体系建立和完善的过程; 第七章,从消费者需求与 政府监管角度写起,用大 量
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
互联网第三次浪潮(精)
所属分类:
经 济
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工商管理
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企业经济
作者:
(美)史蒂夫·凯斯|译者:靳婷婷
出版社:
中信
企业 家将会运用科技在“现实世界”的重要领域做出改革 ,包括卫生、教育、交通、能源、以及
食品
,并在此
人民币:
RMB 48.00
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