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  • 咖啡馆饮品(高职高专院校咖啡师专业系列教材)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:李颖哲//吴永惠//逯铮     出版社:暨南大学
  •     咖啡馆在中国早已不是新鲜事物,但很长时间以 来,国内绝大部分咖啡馆却并不是只靠咖啡来营利的 ,造成这一现象的主要原因是人们对咖啡这一外来饮 品的了解和接纳不够,另外咖啡的售价较高,也使普 通消费者望而却步。目前,国内咖啡馆经营主要依靠 各类饮品和简餐营利,本教材基于国内咖啡馆发展的 这一阶段性特征,总结饮品制作的体会和经验,编辑 成书,供咖啡师专业学生、咖啡馆从业者以及饮品制 作爱好者学习。
  • 人民币:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 素养时代的教师专业成长/大夏书系

  • 所属分类:文教体育>>教 育>>教育总论     作者:汪瑞林|责编:张思扬     出版社:华东师大
  • 丛书项:大夏书系
  •     本书从立德树人与学 科教学、课程建设与教学 改革、学生发展与核心素 养、教师成长与专业写作 四个维度,剖析了新时代 教师应具备的四方面能力 与素养的提升之道,内容 紧贴教师教育教学实际, 直面教育真问题,所分享 的成长建议和策略具有可 操作性。每一辑,附有一 篇访谈,从权威专家的角 度解析教师的专业成长问 题,还有一篇作者采写的 名校或名师的实践案例, 使思考的视角更为多元、 内容更为丰富和立体,教 师从中不仅可以得到思想 上的启迪,还可以获得方 式方法、实践路径的参考 借鉴。
  • 人民币:RMB 52.00 元     售价:NT$ 208.00
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  • 优秀教师的语言艺术/教师专业发展系列/基础教育改革与教师专业发展丛书

  • 所属分类:文教体育>>教 育>>教育总论     作者:倪三好|主编:王守恒     出版社:安徽师大
  • 丛书项:基础教育改革与教师专业发展丛书
  •     《优秀教师的语言艺术/教师专业发展系列/基 础教育改革与教师专业发展丛书》编著者倪三好。 《优秀教师的语言艺术/教师专业发展系列/基 础教育改革与教师专业发展丛书》通过大量具体、生 动的教学实例,对优秀教师的语言艺术作出了全面的 论述与展示。全书除绪论外共设10章,在阐述优秀教 师语言艺术形成的基础与途径、特征与运用原则、类 型与风格等语言艺术一般问题的基础上,分别探讨和 展示了优秀教师的教学语言艺术、教育语言艺术、交 际语言艺术和体态语言艺术,对广大教师尤其是青年 教师提高语言运用能力、把握语言艺术提供了多方面 的参考和借鉴,对教育教学质量的提升亦不无启迪。
  • 人民币:RMB 39.50 元     售价:NT$ 158.00
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  • 山区中学语文教师专业发展策略/名师名校名校长书系

  • 所属分类:文教体育>>教 育>>中等教育政治语文     作者:邵献计|责编:刘旭     出版社:中国文联
  • 丛书项:名师名校名校长书系
  •     本书共分六章,第一章 至第四章主要介绍中学语文 教师专业发展的一些理论和 方法,着重介绍了教师开展 课题实验研究过程所使用的 一些行之有效的方式方法。 这些知识内容和方法有利于 教师开拓教育教学知识视野 ,有利于提升教师的教育教 学专业能力。主持或参与课 题实验是促进教师专业成长 的有效途径,书中介绍开展 课题实验研究的内容和方式 方法有助于教师开展课题的 实验研究。第五章和第六章 的内容主要介绍本人在开展 省级教育科研规划研究项目 “以联片研训方式促进山区 高中语文教师专业发展研究 ”实验过程中,所总结撰写 的重要阶段的实践研究成果 和已发表的课题研究成果论 文。这些内容将为有志于开 展课题实验研究、促进自身 专业发展的教师提供借鉴和 帮助。
  • 人民币:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 中学化学教师专业发展/名师名校名校长书系

  • 所属分类:文教体育>>教 育>>中等教育数理化     作者:编者:桂耀荣|责编:吴永静     出版社:现代出版社
  • 丛书项:名师名校名校长书系
  •     本书力图体现代表性、 实用性、示范性和原创性, 共分为八章,分别为“班级 管理”“课堂教学”“教学比赛 ”“课题研究”“论文写作”“学 生活动”“助力他人”“教学拾 遗”,内容覆盖化学教师整 个教学生涯成才之路。 本书适合刚入职及青年 化学教师阅读,为他们的教 学生涯发展指明了奋斗的方 向、途径和方法。青年教师 通过本书的学习,一定能少 走弯路,快速成长、成才, 最后成长为省、市、区级名 教师。 本书由深圳市盐田高级 中学桂耀荣主编,参与编写 的有深圳市盐田高级中学程 果、朱彩霞和林娟,深圳市 盐港中学余淞发和吴红平, 深圳市盐田区实验学校李迪 和陈丽珊。
  • 人民币:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 小学教师专业标准解读(试行)/教师工作系列丛书

  • 所属分类:文教体育>>教 育>>初等教育理论     作者:教育部教师工作司     出版社:北京师大
  • 丛书项:教师工作系列丛书
  •     《幼儿园教师专业标准(试行)》《小学教师专业 标准(试行)》《中学教师专业标准(试行)》是国家对 幼儿园、小学和中学合格教师专业素质的基本要求, 是教师实施教育教学行为的基本规范,是引领教师专 业发展的基本准则,是教师培养、准入、培训、考核 等工作的重要依据。 师德为先组编的这本《小学教师专业标准解读( 试行)》(作者教育部教师工作司)解读了《小学教师 专业标准(试行)》。
  • 人民币:RMB 22.00 元     售价:NT$ 88.00
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  • 教师心理健康教育(教师专业发展系列培训读本)

  • 所属分类:文教体育>>教 育>>教育总论     作者:编者:游旭群//李瑛|责编:王东升     出版社:陕西师大
  •     本书旨在帮助教师了解 并积极维护和促进教师心理 健康。全书共十一章,从教 师心理健康的内涵及教师职 业心理特征与要求入手,深 入剖析了教师职业适应、教 师职业动机、教师职业情绪 情感、教师自我健康、教师 职业道德、教师人际关系、 教师职业压力与应对、教师 职业倦怠与应对等与教师职 业密切相关的心理健康要素 ,阐述了教师心理健康的各 构成要素,并提出促进教师 心理健康、提升教师职业幸 福感的有效方法和措施。
  • 人民币:RMB 53.00 元     售价:NT$ 212.00
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  • 西方文化史(高教版师范院校历史专业系列教材)

  • 所属分类:历史.地理>>历史>>世界史     作者:庄锡昌     出版社:高等教育
  •     《西方文化史》是师范院校历史专业系列教材之一。《西方文化史》 主编是复旦大学著名学者、博士生导师庄锡昌教授,他受我社委托,参照 有关教学要求,结合师范教学特点,依照一条主线,介绍了流派纷呈、色 彩缤纷的西方文化。《西方文化史》上溯欧洲史前文化,下及20世纪西方 现代文化,勾画出西方文化发展演变的基本轮廓。 本书线索明晰、繁简适宜,既可供高校本、专科历史专业教学使用, 也可供其他专业用于文化素质教育。
  • 人民币:RMB 21.60 元     售价:NT$ 97.20
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  • 教师学习与专业发展(历史回溯与未来展望)/大夏书系

  • 所属分类:文教体育>>教 育>>教育总论     作者:编者:何劲松|责编:任红瑚     出版社:华东师大
  • 丛书项:大夏书系
  •     《教师学习与专业发展 :历史回溯与未来展望》 呈现了关于教师教育的学 术文献的系统梳理和深入 研究。为了提升研讨会的 学术水准,北京教育学院 科研处在会议筹备阶段专 门组建了学术文献研究小 组,汇集学院中青年学术 骨干教师聚焦会议主题开 展系统、深入的学术文献 研究。这本著作从教师学 习的理论基础与学习规律 、教师学习的影响因素、 教师学习的方式、教师学 习的管理与共同体构建等 四个维度,分九章系统、 深入地梳理和总结了近年 来国内外相关的学术文献 ,并结合当前中小学教师 学习的实践探索与核心问 题进行细致评述。附录部 分收录了《新时代教师教 育学科建设的现状与方向 ——北京教育学院教师教 育学科建设研讨会综述》 《近五年有关教师学习与 专业发展的教育政策简介 》以及《近十年教师学习 与专业发展的硕博论文》 《近五年有关教师学习与 专业发展的外文文献》《 近五年有关教师学习与专 业发展的相关课题》等三 个索引。
  • 人民币:RMB 55.00 元     售价:NT$ 220.00
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  • 幼儿教师英语口语(学前教育专业新形态系列教材)

  • 所属分类:语言.文字>>语言文字>>英语教学     作者:编者:李容//林小萍//杨杰玲|责编:连震月     出版社:人民邮电
  •     本书分为三部分:第一 部分由日常生活情境组成, 包括入园、做运动、如厕和 洗手、用餐、午睡和离园; 第二部分是主题教学活动, 主要介绍学科知识和常识; 第三部分是游戏活动,包括 日常生活中常见对话的角色 扮演、经典电影片段的演出 和建构游戏,并以小朋友喜 闻乐见的游戏寓教于乐。每 个单元都配有学习目标、热 身歌谣、语音训练、情境会 话、课后习题、日常用语拓 展/主题拓展、开心一刻和 故事时间等栏目。 本书可作为高等院校学 前教育专业和早期教育专业 的教材,也可以作为在职幼 儿教师提升英语口语技能的 培训教材。
  • 人民币:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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  • 专业法式甜点制作教科书(底坯篇)/跟大师学烘焙系列

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:王森|责编:卢志林//范琳娜     出版社:机械工业
  • 丛书项:跟大师学烘焙系列
  •     法式甜点以浪漫和优雅 闻名于世,丛书将法式甜点 进行拆解,全方面解析法式 甜点的各个组成部分。本书 从法式甜点的底坯入手,用 充足的理论知识加配方精准 的实践产品,全方面介绍了 法式甜点底坯的分类、调制 方法以及各自适配的产品, 包括非面团类底坯、面团类 底坯2大类18小类86种底坯 。每种底坯皆包含基础介绍 、材料分析、底坯特点、配 方、制作解析、产品实践等 ,用科学的方式带你了解法 式甜点的底坯知识。 本书可供专业烘焙师学 习,也可作为烘焙“发烧友” 的兴趣用书,还可作为西式 面点师短期培训用书。
  • 人民币:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 教师学习与专业发展(国际视野与本土体系)

  • 所属分类:文教体育>>教 育>>中等教育理论     作者:郑鑫     出版社:华东师大
  •     21世纪以来,提高教师 队伍质量成为全球各国教育 发展的核心战略之一。建立 高效的教师学习与专业发展 体系,是整体提升教师队伍 质量的关键。基于我国在国 际测评项目如PISA、TIMSS 等项目中的突出表现,教师 教育体系“为什么能”支撑中 国学生的优异表现,是一个 亟待回答的议题。本书着眼 于全球化背景下中国教师学 习与专业发展的丰富样态, 通过理论和实证研究,以多 样的实证证据揭示中国教师 学习与专业发展的多样性、 复杂性及系统性,分析了我 国历史和文化因素、学校或 区域结构、制度因素对教师 学习与发展的支持或限制。 本书试图描绘一幅中小学教 师学习与发展的“全景图”, 为广大一线教师专业成长提 供参考。此外,本书凸显全 球视野下教师学习与专业发 展的“中国”特色,基于中国 教师与教学实践,参与国际 教师研究对话,积极为全球 教师教育体系建设提供借鉴 。
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 儿童陶艺技法与教学(师范专业动手学美术系列教材)

  • 所属分类:艺 术>>艺 术>>工艺美术     作者:吕月琴|责编:何黎娟     出版社:南京师大
  •     本书是适用于全国一线 中小学教师,以及中师、 幼师、学前教育专业学生 的技能用书,从儿童陶艺 学习的规律和需求出发, 整体介绍了陶艺制作的各 种技法和要点,并以植物 、动物、人物、器物四大 类,提供了近70个制作案 例,每个制作案例都以详 实的步骤图介绍制作过程 ,通过简要的文字说明介 绍相应的制作方法。同时 ,关键制作环节配有视频 ,以动态视频直观呈现制 作的过程。每个案例以认 知与感悟引领制作技能, 使读者从传统文化的角度 理解所制作的物品在传统 文化语境中的含义,以此 使图书的内容更加直观立 体且富有文化内涵。本书 内容基本涵盖了儿童陶艺 制作的完整类别,案例详 实,读者跟随教材内容基 本能够满足中小学和幼儿 园陶艺教学的基本需求。
  • 人民币:RMB 59.00 元     售价:NT$ 236.00
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