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一叶一世界--从茶档案中探寻中国茶文化的起源与发展
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：金银芳|责编:侯帅出版社：吉林出版集团
本书主要研究茶档案中中国茶文化的起源与发展方面的问题，涉及丰富的茶文化知识。主要内容包括茶文化、茶叶种植加工技术、中国茶道与传统文化、茶文艺、茶艺叙事、茶的审美与艺韵、茶文化遗产保护与发展等。本书在内容选取上既兼顾到知识的系统性，又考虑到可接受性，同时强调茶文化的重要性。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

酒水知识与酒吧管理(第3版十四五职业教育国家规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:匡家庆|责编:张芸艳出版社：中国旅游
技能的展示，也有知识的积累，有利于调酒爱好者循序渐进、系统地学习调酒艺术和酒吧经营管理艺术。...《酒水知识与酒吧管理》正是以现代年轻人的视角，把握时代的脉搏，适时介绍了调酒的基本技能和调酒师必备的基础酒水知识，为有志于调酒事业的年轻人提供一份丰盛的调酒大餐，同时，从酒吧经营与管理
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

食品理化检测技术
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:庞钶靖//甘芳瑗//龙道崎|责编:秦旖旎出版社：重庆大学
本书以食品检测典型任务为载体，突出食品检测岗位职业技能，随国家现行标准的更替更新相关内容。全书包含食品理化检测的基础知识、食品理化检测常规项目、综合实训共3个项目， 17个任务和2个综合实训。每个任务包括学习目标、案例导入、背景知识、知识拓展、达标自测、任务实施等环节，旨在培养
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

印刷机结构与调节(包装印刷类专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王世玉|责编:李彦玲出版社：化学工业
本书以目前常用的印刷机为主，揭示基本原理，剖析典型结构，介绍调节方法，并融入了印刷行业最新进展和先进科研成果。本书共分四篇、十六个模块，分别介绍了印刷机基础知识、单张纸胶印机、卷筒纸...知识。本书可作为高职高专和中职教育院校印刷工程类专业师生教学用书，也可供从事印刷、
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

茶文化与茶艺(第3版高职高专旅游专业互联网+创新规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王莎莎|责编:刘国明//罗丽丽出版社：北京大学
技能为核心，理论与实践相结合，旨在普及茶叶知识，提高茶艺服务技能，学习茶艺企业的经营与管理知识。本书以“中国茶文化、茶叶基础知识、茶事服务、茶艺表演、茶艺馆的经营与管理、休闲茶饮”六部分为结构体系，系统地介绍了茶文化的产生与发展，以及现代茶艺服务与管理的现状、发展趋势。
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

世界美酒百科全书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:李丽|责编:林跃藩//谢慧文出版社：广东经济
本书主要介绍世界美酒的文化知识，以葡萄酒为主，涵盖果酒、啤酒、黄酒、白酒、毡酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒等。本书共分为十一篇，分别是历史人文篇、趣闻逸事篇、品味鉴赏篇、宴会礼仪篇、饮食生活篇、名酒投资收藏篇、古今酒类篇、酒杯酒具篇、产区等级篇、全球酒展篇、
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

制浆造纸机械与设备(下第4版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:陈克复|责编:林媛出版社：轻工
组成、工作原理、基本特征和操作运行要点，以及新型装备技术的发展趋势，可为了解掌握、使用管理和设计开发制浆专用装备提供专业领域基本知识。本教材为高等学校轻化工程(造纸)专业教学用书，也可为
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

服装陈列与展示(中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:蔡文静//荆杰//张秀婷//陈婕|责编:周怡露|总主编:文健出版社：华中科技大学
本书从服装陈列概述、服装店铺陈列空间规划、服饰陈列与展示技巧、陈列氛围营造、橱窗陈列设计等方面进行深入的分析与讲解，帮助学生了解服装陈列的发展历史，掌握服装陈列的类别，以及男装、女装、童装的陈列方法。本书结合服装专业学习的基础脉络，运用图文并茂的方式展开知识点的讲解和实训。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

纸书久远(印本文化研究)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:孙宝林|责编:陈静出版社：中国青年
中国有着十分漫长而辉煌的印刷历史，这是世界其他国家所无法媲美的。在 1400多年的印刷历史中，我们先人创造了许多印刷精美的印刷品，为知识的传播做出了卓越贡献。时代的发展，文化的兴盛，审美的变化，赋予了印本不同的文化色彩，印本作为中华历史文化的传承传播载体，在文本内容上推动中华
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

鞋业科技概论(高等教育理工类十四五系列规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:周晋|责编:蒋玙出版社：四川大学
本书的编写是基于编者对制鞋产业近二十年的知识研究、应用实践总结，还涉及对当前和未来鞋业科技发展的总结和预测。本书从十五个板块展开对鞋业科技体系的理解，包括制鞋产业技术发展分析、制鞋产业科技分析，与鞋业科技相关的科学技术，如生物力学基本技术、结构和功能设计技术、流行元素量化分析
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

熔体纺丝成网非织造布技术(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:司徒元舜|责编:孔会云//范雨昕//朱利锋//沈靖出版社：中国纺织
本书按照工艺流程系统介绍了纺粘法、熔喷法、纺粘/熔喷/纺粘复合非织造布的工艺原理、生产流程、聚合物原料、设备配置、设备操作、产品生产、产品质量控制等相关知识。并介绍了安全生产、公用工程、职业健康，企业的数字化、智能化管理，绿色低碳可持续发展，最新的主流纺熔技术特点，与闪蒸法、
人民币：RMB 368.00 元售价：NT$ 1472.00 元

咖啡鉴赏与制作(第2版高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张树坤|责编:方晓艳出版社：轻工
本教材紧扣职业教育改革发展方向，围绕培养“德、智、体、美、劳”全面发展的中国特色社会主义事业建设者和接班人总体目标，重点融入态度、技能、知识等方面的内容，介绍了咖啡简史、咖啡分类、咖啡制作设备的使用、经典咖啡的调制技巧、咖啡服务规范、咖啡品鉴常识等基本知识。同时在教材的结构
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

茶艺培训教材(Ⅲ茶艺师等级认定与茶艺水平评价权威教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:周智修//江用文//阮浩耕|责编:李梅|摄影:王星宇//俞亚民//徐吉绿//爱新觉罗毓叶出版社：中国农业
，内容逐级深入和延展。系列书体例核心内容为：科学篇、文化篇、技能篇、管理篇。依据每个阶段需要掌握的知识，每册有增补内容篇章。本册为高级茶艺技师培训教材，在前两个级别基础上进一步深化职业文化及技术知识。主要内容为：典型名茶的品质特征、感官沈平及应用、再加工茶；唐代茶文化、涉茶非遗
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

纺织新材料(2版纺织服装高等教育十四五部委级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:杨乐芳//刘健|责编:张静出版社：东华大学
量鉴别方法。每章还设置了 “导学案例”“知识拓展”“百果百展”三个部分。本书可作为纺织...、高强高模和高弹性纤维。针对各类纤维新材料，从五个方面展开叙述：（1）纤维研究与产业发展现状
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

鞋靴图文史(影响人类历史的8000年彩印精装典藏版)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(英)丽贝卡·肖克罗斯|责编:李晓凌|译者:晋艳出版社：金城
不同阶段； …… 全书囊括10大发展阶段、20多种知识小百科、超 175款特色鞋履、
人民币：RMB 148.00 元售价：NT$ 592.00 元

西式面点制作(第3版中等职业教育餐饮类专业核心课程教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:蒋湘林|责编:景晓莉出版社：旅游教育
阐述技能操作的先后顺序、标准及要点；拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备了小技能或小知识；
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

JewelCAD珠宝首饰设计与表现
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:夏妍//汪小娇//戴心茹|责编:杨璐出版社：人民邮电
知识；第2章全面讲解软件的界面和基础操作；第3～4章以案例为主，展开讲解各类首饰的建模过程，让读者熟练掌握各种菜单命令的应用方法与技巧；第5章结合工作的实践应用，用两个案例来展示珠宝
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

乳制品生产与检验技术(高职高专系列规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:揣玉多//岳鹍|责编:王听讲//张春娥出版社：化学工业
乳制品生产过程的岗位进行分析，以知识储备、检测任务、自查自测等环节展现课程内容，课程所涉及的加工
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

家具设计(第3版普通高等教育十二五国家级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:唐开军//行焱|责编:毛旭林//张晗出版社：轻工
评价等方面的内容。综合引用了国内外家具设计研究的最新成果，重新释义了家具设计的发展方向，首次...体例，既便于初学者理解、掌握家具设计过程的关键性知识点，又能把实际设计项目的组织与管理过程、
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

中国食品安全发展报告(2021)/食品安全智库报告
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:朱长学|责编:桂芳//陈颖出版社：社科文献
丛书项：食品安全智库报告
体系提出迫切要求；二是消费模式快速发展，但标准、法规等配套体系建设仍相对滞后；三是监管模式创新...食育体系化也在本报告中一并被探讨。在这些问题上，各篇报告大多以专业知识、行业经验、
人民币：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

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