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原汁原味好吃蒸菜(萨巴厨房)
所属分类:
生活娱乐
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烹饪食谱
作者:
编者:萨巴蒂娜
出版社:
轻工
为了确保菜谱的可操作性,萨巴蒂娜主编的这 本《
原汁
原味
好吃蒸菜(萨巴厨房)》中的每一道 菜都经过我们试做、试吃,并且是现场烹饪后直接 拍摄的。 本书每道食谱都有步骤图、烹饪秘笈、烹饪难 度和烹饪时间的指引,确保您照着图书一步步操作 便可以做出好吃的菜肴。但是具体用量和火候的把 握也需要您
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
原汁原味电锅菜
所属分类:
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:祝萍//洪勇
出版社:
江苏科技
本书除了详细介绍每道 电锅料理的做法之外,还 有关于做菜的技巧与小常 识,提供给读者们丰富多 样的电锅料理建议。电锅 料理不仅清洁无油烟,还 能让你省时、省力更省心 ,最适合外出求学的学生 ,或是住在小套房怕油烟 的人,就连一般家庭也适 用。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
原汁原味静心素食
所属分类:
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烹饪食谱
作者:
(韩)郑宰德|责编:付改兰|译者:韩晓//于意涵
出版社:
北京科技
本书详细介绍了132道适 合在家制作的素食,以及各 种原料的营养价值、挑选方 法、保存方法和处理方法等 。为了发扬节约精神,书中 的菜谱均注明了原料的准确 用量。作者采用了尽量保留 食材营养成分的现代烹饪方 法,这样做出的素食更加健 康。
人民币:
RMB 79.00
元 售价:
NT$ 316.00
元
简单一蒸就好吃(萨巴厨房)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:萨巴蒂娜|责编:张弘//谢兢
出版社:
轻工
蒸菜,除了健康,更是
原汁
原味
的代名词。因为蒸 菜的烹饪方式相对更加“温 柔”,不会破坏食材原有的 品相和味道,仅仅用蒸汽加 热至熟,所以食材原来的口 感和味道都能在嘴巴里
原汁
原味
地呈现出来。蒸菜...的清爽与健康 。对于蒸菜来说,如何保留 食材的
原汁
原味
是最重要的 ,对于不同种类的食材,有 不同的
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
台湾美食之旅/lonely planet
所属分类:
生活娱乐
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烹饪食谱
作者:
编者:澳大利亚Lonely Planet公司|责编:孙经纬
出版社:
中国地图
丛书项:
lonely planet
一座面积不过三万五千余平方公里的岛屿,藏着 人类为食物所能付出的至真善意。昔日时光与一方山 水造就了“以食物抚慰人心”的集体潜意识。 我们探访的40余位料理人和美食业者,个个都是 台湾料理界的好手,不仅为你呈现
原汁
原味
的美食体 验,更奉上他们的独家秘方,让你能复制旅途中吃过 的美好。
人民币:
RMB 99.00
元 售价:
NT$ 396.00
元
泰国美食之旅/lonely planet
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
奥斯丁·布什//马克·维恩斯|编者:澳大利亚Lonely Planet公司|译者:李冠廷//章怡|摄影:奥斯丁·布什//马克·维恩斯
出版社:
中国地图
丛书项:
lonely planet
奥斯丁·布什、马克·维恩斯撰文摄影的《泰国 美食之旅/lonely planet》为你奉上
原汁
原味
的泰国 料理,都是在当地厨房里修炼已久的正宗养味。贡献 食谱的人既有街边流动摊贩,也有世界名厨,个个都 是泰国烹饪界的一流高手。不管是火辣的鱼肉咖哩, 还是酸脆的蔬菜沙拉,与你分享的都是他们祖上家传
人民币:
RMB 86.00
元 售价:
NT$ 387.00
元
舌尖寻香(大连美食)/品读大连
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
王希君|责编:卢锋//乔丽
出版社:
大连
丛书项:
品读大连
本书介绍了大连美食 文化来源、发展及特色, 包括“
原汁
原味
咸鲜口来 自鲁菜”“大连小吃的移民 情结”“三位大师影响大连 菜风格”“大连味在融合” 等几个部分。鲜香爽脆的 风韵里,尽显山峻海俏的 情怀。 “品读大连”是以“记一 城一市之概貌,溯一城一 市之源流,述一城一市之 风物”为主旨,融
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
潮州菜烹饪与营养(精)
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烹饪食谱
作者:
编者:孙文生|责编:方晓//贺晓琴
出版社:
轻工
潮州菜是拥有旺盛生命 力的一朵饮食奇葩,潮州菜 富有地方风味,精于烹制海 鲜、重视
原汁
原味
,其选料 考究、刀工精细,且烹调方 式多样,着意追求色香味俱 全。2020年12月,潮州菜 烹饪技艺被列入第五批国家 级非物质文化遗产代表性项 目名录。当下,从文化底蕴 到烹饪工艺,从工匠精神到 健康饮食理念
人民币:
RMB 138.00
元 售价:
NT$ 552.00
元
街头拾味(东京超人气美食)
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烹饪食谱
作者:
(德)汤姆·范登堡//(捷克)卢克·蒂丝//(日)涉谷美穗//|责编:莽昱//谭晰月|译者:余盈
出版社:
华中科技大学
原汁
原味
地还原了这些美食,同时也在书中分享了他们在 东京的美食故事和经验。 书中刻骨铭心的...街头美食,感受全新的味觉体验。在眼花缭乱的美食之都东京,他们尽可能多地品尝当地的街头美食,并在书中
原汁
原味
地还原了这些美食,同时也在书中分享了他们在东京的美食故事和经验。本书是由美食探险家Tom
人民币:
RMB 89.00
元 售价:
NT$ 356.00
元
一起虚度美好食光
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烹饪食谱
作者:
雯婷茜子
出版社:
电子工业
是
原汁
原味
的食材:天然 的蔬菜、嫩质的肉类、新鲜的水果;讲究的是美好 的餐桌设计,各种风格的桌布、
人民币:
RMB 65.00
元 售价:
NT$ 260.00
元
客家菜点创新与制作
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烹饪食谱
作者:
杨锦冰//谢剑锋//黄勇强|责编:郑静
出版社:
中国商业
本书是根据教育部烹饪 专业大纲,结合学院实际 教学需求编写的。客家菜 是粤菜三大菜系之一,河 源、惠州、梅州、韶关是 客家菜主要发源地,客家 地区菜肴素以食材新鲜、 天然环保,烹调技法独到 ,追求
原汁
原味
、可口可 心等特点深受人们喜爱。 本教材以客家地区菜肴和 风味点心小吃制作为主, 全书共分4章
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
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德国面包大全
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烹饪食谱
作者:
(日)森本智子|责编:黄成波|译者:王宇佳
出版社:
红星电子音像
面包配方 均为德国传统面包制作配 方,极尽所能
原汁
原味
呈 现德国面包制作过程。跟 随本书,从初级阶段的
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
一起觅食吧(首尔篇)
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烹饪食谱
作者:
范范KAYLA//音乐厨师TJ
出版社:
中央电大
“汤”是蒸锅炖出的老汤,
原汁
原味
……这本书不但 好吃,还好玩,韩剧迷们,想去韩剧拍摄的馆子品尝
人民币:
RMB 43.00
元 售价:
NT$ 193.50
元
中国大锅菜(蒸烤箱卷纪念版)(精)
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烹饪食谱
作者:
编者:李建国|责编:王淑艳
出版社:
中国铁道
豆制品,用蒸烤箱制 作八大菜系,保持中国菜肴 的
原汁
原味
。
人民币:
RMB 198.00
元 售价:
NT$ 792.00
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