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农产品食品质量安全治理(以追溯体系建设为切入点)/中国三农问题研究系列
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：黄彬红//周洁红出版社：浙江大学
丛书项：中国三农问题研究系列
黄彬红、周洁红所著的《农产品食品质量安全治理(以追溯体系建设为切入点)/中国三农问题研究系列》结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建立竞争性认证
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 202.50 元

市场监管现代化研究--以食品药品为例
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：闫志刚|责编:安耀东出版社：知识产权
市场监管现代化是国家治理现代化的典型领域和重要内容，食品药品市场是兼具经济性监管和社会性监管的典型市场监管领域。本书以食品药品安全监管为例，对市场监管现代化中的监管理论、监管绩效评估、...理论探索，也有对监管体制改革、保健食品监管、药品监管队伍建设等具体实践的分析。本书适合
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

绿色食品产业现代农业服务业研究--以黑龙江省为例
所属分类：经济>>财经管理>>工业经济作者：尚慧丽|责编:杭玫出版社：科学
互动发展和现代农业服务业与绿色食品产业的发展关系；基于黑龙江省绿色食品产业和黑龙江省绿色食品产业现代农业服务业的发展实际，提出了提升黑龙江省绿色食品竞争力的现代农业服务业发展对策。本书适合从事绿色食品和农业服务业相关研究的学生、科研人员学习和阅读，也适合相关决策人员
人民币：RMB 82.00 元售价：NT$ 328.00 元

食品市场监管概论/食品安全管理丛书
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：张建新|责编:马妍//张浅予出版社：轻工
丛书项：食品安全管理丛书
政府相关部门的市场监管高级研修培训教材，也可作为食品标准化管理与市场监管研究人员、食品生产...本书系统论述了市场和食品市场监管概念、范围及其分类；分析了食品市场监管历史、理论和市场监管方法与技术问题，首次阐明了食品市场监管规律；在对我国食品市场监管法律和食品安全标准体系分析的
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

2022绿色食品发展报告
所属分类：经济>>财经管理>>工业经济作者：编者:中国绿色食品发展中心|责编:廖宁出版社：中国农业
本书为年度出版物，由中国绿色食品发展中心组织编写，介绍了2021年中国绿色食品工作的主要内容。本书为全彩书，采用图文并茂的方式，系统、全面地总结了2021年中国绿色食品相关工作的总体概况、政策研究、技术进展和典型案例，介绍了中国绿色食品发展中心202年所做的主要工作。本书可供
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

冷链食品商品学(21世纪经济管理新形态教材)/冷链物流系列
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：编者:韩聪|责编:张伟出版社：清华大学
丛书项：冷链物流系列
同时导入冷链食品领域的经典案例，是一本结合理论与应用的专业教科书。本书可作为食品科学...教学用书或参考书，也可作为冷链食品加工、物流管理等领域管理人员的参考书或工具书。...本书是在广泛吸收与借鉴国内外食品商品学、食品工艺学和食品保藏学的基础上，结合冷链食品的特点与
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

可持续供应链管理与食品安全治理研究
所属分类：经济>>财经管理>>经济管理作者：王晶|责编:付微微出版社：人民邮电
，介绍了食品企业可持续供应链管理实践体系的构建方式，揭示出其对食品企业绩效及食品安全水平提升的作用机理，同时基于外部利益相关方理论的视角探讨了不同规模食品企业可持续供应链管理实践的驱动机制和策略，为我国食品安全治理提供了新思路，有助于推动我国食品行业的健康可持续发展。
人民币：RMB 75.00 元售价：NT$ 300.00 元

买点方法论(快车道的食品品牌打造法)(精)
所属分类：经济>>财经管理>>工业经济作者：张劲松|责编:吴锐琼出版社：广东人民
讲述一些食品企业的风云传奇，如上市公司业绩几何式增长、草原深处地域品牌的突围成长、食品代工企业成功转型自有品牌的三部曲等，说明作者是如何以“买点”方法论为出发点，服务食品企业并助力其实现...本书介绍了深圳市快车道品牌咨询有限公司董事长张劲松深耕食品行业25年来首次梳理、总结的食品
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

品牌感知价值对有机食品顾客融入意愿的影响研究
所属分类：经济>>工商管理>>市场营销作者：丁磊//余伟萍//李雨轩|责编:梁平出版社：四川大学
食品顾客融入意愿的“三层次十六项策略”体系。本书的创新之处体现为：基于行为推理理论的...到顾客价值驱动，从直接贡献意愿拓展到间接贡献意愿；以有机食品的经常性购买者为研究对象，分析了...具有系统性、可行性与有效性的顾客融入意愿激励策略体系；深化了有机食品消费者行为研究，为顾客价值
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

食品工业技术经济学(高等学校专业教材)
所属分类：经济>>财经管理>>工业经济作者：编者:邢亚阁|责编:马妍//潘博闻出版社：轻工
结合食品工业实际，并穿插有大量食品工业技术经济分析案例，补充完善了食品类专业教材体系，为课程...与工程类专业的教材，也可作为食品企业工厂产品开发、设备维护、研发与生产线建设、工厂建设等技术...本书结合高等学校食品相关专业教学实际和食品工厂设计与生产管理者等的需求，系统全面地介绍技术经
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径(精)/中国工程科技发展战略四川研究院战略研究与咨询项目系列丛书
所属分类：经济>>财经管理>>工业经济作者：编者:陈功//张其圣|责编:王庆霖出版社：轻工
丛书项：中国工程科技发展战略四川研究院战略研究与咨询项目系列丛书
前瞻性、切合省情的发展路径，为四川省特色优势食品产业发展和体制机制创新提供参考。...理念，服务和融入新发展格局，以“大食物观”统揽产业发展目标，对四川省食品制造业展开深入研究。针对四川省食品制造业高质量发展和升级的迫切需求，立足区域资源禀赋和独特饮食文化，在充分把握
人民币：RMB 140.00 元售价：NT$ 560.00 元

中国食品行业追溯体系发展报告(2020-2021)
所属分类：经济>>财经管理>>工业经济作者：编者:何继红|责编:于珊珊出版社：中国财富
第一篇环境分析篇。本篇主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境，包括四个部分：第一部分主要阐述了2020— 2021年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境；第二部分论述了2020— 2021年食品行业企业概况；第三部分对2020— 2021年信息追溯相关企业的总体情况进行了统计分析
人民币：RMB 150.00 元售价：NT$ 600.00 元

食品营销学徒岗位手册(中国特色学徒制试点学徒岗位教材)
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：编者:吴津蓉//刘范军|责编:张玉//贾梦婕出版社：中国农业大学
作为具有一定营销基础知识职业院校学生的岗位指导手册，也可作为具备一定销售经验的食品营销人员的...本教材由行业、企业技术专家和高等职业院校教师共同编写，从食品营销学徒岗位具体工作内容着手，以党的二十大精神为引领，根据相关岗位标准与企业具体工作任务确定内容，按照职业岗位工作过程和职业
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

中国食品产业风险应对策略研究/新阶段新认知系列
所属分类：经济>>财经管理>>工业经济作者：生吉萍|责编:马明出版社：中国社科
丛书项：新阶段新认知系列
本书从产业链视角系统介绍了中国食品产业链在面对外部风险冲击下，为高水平发展可采取的应对策略。主要围绕研究的理论基础及食品生产、加工、流通、销售、安全监管和消费者行为等理论与实践的各个环节，结合理论支持和实践需要提出政策建议。本书可作为管理者制定政策的参考资料，也可作为
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

浙江省建德市有机食品发展蓝皮书
所属分类：经济>>财经管理>>工业经济作者：生态环境部南京环境科学研究所//杭州市生态环境局建德分局|编者:黄思杰//李妍//杨育文|责编:卢蓓蓓出版社：河海大学
本书系统梳理了浙江省建德市有机食品发展历程和成效，总结农业绿色发展经验做法，探索核算有机农业生态系统生产总值方法，开展有机农田生物多样性调查，提出有机食品产业高质量发展建议，为建德市有机食品发展赋能生态环境保护，实现乡村“共同富裕”提供参考，为其他地区实现农业农村绿色可持续
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

乡村农产品认证管理实务/现代农业科技与管理系列
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:夏业鲍//孙小强|责编:聂媛媛出版社：安徽科技
丛书项：现代农业科技与管理系列
本书为“助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列”选题之一。本书介绍了我国农产品认证管理的概况与重大意义，分别就农产品认证制度主要包括无公害产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、良好农业规范（GAP）认证、良好生产规范（GMP）认证、食品安全管理体系（FSMS）认证、危害
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

中国食品行业追溯体系发展报告(2022-2023)
所属分类：经济>>财经管理>>工业经济作者：编者:何继红|责编:袁娜出版社：中国商业
全书共分四篇，涵盖了食品追溯相关的互联网技术及其应用。第一篇环境分析篇，主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了三个部分：第一部分主要阐述了2021-2022年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境，第二部分论述了2021-2022年食品行业总体情况，第三部分则主要阐
人民币：RMB 150.00 元售价：NT$ 600.00 元

进阶吧投资者(1守护辣条)
所属分类：经济>>财经管理>>财政金融、保险证券作者：齐乐//黄秋子|编者:雪球|责编:赵灿//许可|绘画:贝黑莱特//Toon//Dorothy 出版社：中信
首部投资主题剧情类漫画《进阶吧！投资者》系列以食品、芯片、养殖、零售、先进制造5大投资领域为...，共同开启了投资调研之旅。在本书中，甄真和陈丙伸为揭开甄父生前管理的投资组合背后的秘密，聚焦甄父重点布局的食品行业，奔赴辣条的发源地，拜访神秘行业专家，深入隐星基金投资的嘉心源
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

物流商品养护技术(第2版高职高专物流专业互联网+创新规划教材)
所属分类：经济>>财经管理>>经济管理作者：编者:李燕东|责编:蔡华兵出版社：北京大学
本书是介绍物流仓储中商品养护通用方法与技术的实用型教材，内容包括物流设施设备及其保养、仓库温度调控、仓库害虫防治与处理、食品保鲜技术、食品冷藏冷冻、危险化学品储运管理和消防安全管理7...为高职高专物流管理等相关专业的教材，也可作为物流企业管理人员、技术人员的培训教材和参考用书。
人民币：RMB 37.00 元售价：NT$ 148.00 元

餐饮成本核算与控制一本通/餐饮企业经营管理工具箱
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：匡粉前出版社：化学工业
丛书项：餐饮企业经营管理工具箱
匡粉前编著的《餐饮成本核算与控制一本通》主要包括上中下三篇，其中上篇介绍餐饮成本核算基础知识及其核算方法，中篇以餐饮食品成本控制为核心，分别介绍餐饮食品生产前、生产中、生产后三个阶段的成本控制，下篇餐饮其他成本控制主要介绍餐饮酒水成本控制及其他支出费用的控制。《餐饮成本核算与控制
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

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