在美商天龙图书网搜索“师指” 共有 9 种商品

最近浏览的商品

请选择排序方式：类别版别出版年月↓ 折扣↓ 定价↓

中式烹调师(中级职业技能等级认定考核指南)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:袁旭超//巩世剑|责编:宋臻出版社：中国劳动社会保障
相关专家编写了中式烹调师职业技能等级认定考核指南（以下简称中式烹调师考核指南）。中式烹调师考核指南共三本，分别为《中式烹调师（初级）》《中式烹调师（中级）》《中式烹调师（高级）》。各级别中式烹调师考核指南均包括以下两部分内容。第一部分：考核指南。本部分包括考核要点、
人民币：RMB 24.00 元售价：NT$ 96.00 元

中式烹调师(技师高级技师职业技能鉴定考试指南)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：范震宇出版社：浙江科技
人民币：RMB 23.00 元售价：NT$ 92.00 元

专业咖啡师手册(2意式浓缩咖啡和茶的专业制作指导)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(美)斯科特·拉奥|责编:李佳熙|译者:周唯出版社：重庆大学
对于如何制作一杯好咖啡，其实我们知之甚少。这不仅是一位普通咖啡人的感慨，也是一位从业十几年的专业咖啡师的感慨。书店和图书管理堆满了各式各样的咖啡书：关于各式理论描述的，关于各种风味描述的，关于各种冲泡方式介绍的，还有关于烘焙和豆子产地的，甚至还有关于咖啡鸡尾酒
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

专业咖啡师手册(1手冲法压和虹吸咖啡的专业制作指导)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(美)斯科特·拉奥|责编:李佳熙|译者:顾晨曦出版社：重庆大学
《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（ScottRao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法...步骤，最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮用水的化学反应和咖啡熟豆的储藏方法。《专业咖啡师
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

西式烹调师(技师高级技师国家职业技能等级认定培训教程)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:赖声强//陈栋//王芳|责编:袁佩佩出版社：中国劳动社会保障
为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指...《西式烹调师国家职业技能标准 (2018年版)》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的理论知识和操作技能，涉及原料
人民币：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

西式面点师(技师高级技师国家职业技能等级认定培训教程)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:史见孟|责编:李美逸出版社：中国劳动社会保障
为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指...《西式面点师国家职业技能标准（2018年版）》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了西式面点师技师、高级技师应掌握的理论知识和操作技能，涉及巧克
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

中式面点师(初级国家职业技能等级认定培训教程)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:张虎//张振霞|责编:宋臻|总主编:钟志惠出版社：中国劳动社会保障
为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指...《中式面点师国家职业技能标准（2018年版）》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了初级中式面点师应掌握的理论知识和操作技能，涉及水调面品种制作
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

西式面点师(中级国家职业技能等级认定培训教程)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:李佳妮//李双琦|责编:李美逸出版社：中国劳动社会保障
为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指...《西式面点师国家职业技能标准 (2018年版)》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了中级西式面点师应掌握的理论知识和操作技能，涉及清酥类点心的制作
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

经典法式小甜点110(珍藏版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:日本柴田书店|译者:盖晓乐出版社：中国民族摄影
展现专业甜点师功力和创意的110款法式小甜点制作秘方大公开，传承法式小甜点精髓、再现首屈一指的...餐桌，也是送人礼物的合适之选，当作常备的小零食也不错；对于专业甜点师来说，在自己的店里摆上几款特色...版)》中的法式小甜点（PetitsFours）指的是小的、能一口吃的甜点。种类涉及饼干、玛德琳、
人民币：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

共有9个搜索结果共有1页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页

Δ订单支付
付款方式
运费计算方式

Δ关于我们
关于美商天龙
联络我们

首页│ 新手上路│ 客服中心│ 关于我们│ 人才邀请│ 联络我们│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龙国际图书股份有限公司台湾分公司. All rights reserved.
营业地址:台北市中正区重庆南路一段103号1F 105号1F-2F
读者服务部电话：02-2381-2033 02-2381-1863　时间：周一～周五 10:00～17:00　服务信箱：bookuu@69book.com