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中国旅游文化(中职中专旅游服务类专业系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:张新|责编:熊远超//涂晟出版社：科学
本书以中国传统历史文化知识的讲解为基础，主要内容包括“中国”和中国皇权的形成，中国古代的思想文化和经济，中国古代科学技术，中国古代教育、文学与艺术、宗教文化、建筑文化、民俗文化等八章。本书在编写过程中，注重把历史文化和旅游资源有机地结合起来，注重把宏观文化大背景与微观具体的旅游景点相结合，使学生不仅能了解我国的传统文化，而且能知晓我国著名的人文旅游景区，以及与旅游紧密相关的风俗文化。本书各节都设计了“你知道吗？”这一环节，以取代传统的习题。这样既点出了本节的重点，又增加了趣味性。每一章的结尾都安排了 “本章小结”、“实践活动”、 “练习题”，以提高学生的动手能力。本书不仅可以作为旅游与服务专业学生的教材，也可供中等职业学校作为历史教科书来使用。
人民幣：RMB 43.00 元售价：NT$ 172.00 元

模拟导游实训教程(中职中专旅游服务类专业系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:赵年顺|责编:纪晓芬出版社：科学
本书坚持学以致用的原则，突出实用性和可操作性的特点，将学生在导游服务过程中所需要掌握的导游服务技能从理论准备、物质准备、范例赏析、实训步骤等方面进行恰当编排，力求满足各种层次学习者的需要。本书主要内容包括：导游人员的职责，旅游团队导游服务程序与服务质量，地陪、全陪、海外领队、景点景区、散客等的导游服务模拟实训，旅游者个别要求及问题的处理，旅游故障预防与处理服务模拟实训，部分特色旅游模拟讲解等。本书在编写过程中，选择了许多案例，其目的在于丰富读者的感性认识，提高阅读的趣味性，提高学习效率。本书每章之后都配了思考练习，最后还配有导游资格证面试考题。本书既可作为大中专院校旅游服务类专业的教材，也可供有志于从事导游事业的人员自学。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

模拟导游(第2版高职高专旅游大类专业新形态教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:傅远柏//章平|责编:刘士平出版社：清华大学
本书以地陪工作任务为导向，兼顾全陪和领队的工作职责，对全书体系进行了系统化设计，分为七大模块：接团服务，参观游览服务，购物、餐饮、娱乐服务，旅游者个别要求的处理，旅游事故的处理，旅途才艺展示，送团服务。针对相应模块，编者分别设计了若干个具体的课程项目，以突出导游服务集体协作的特点。本书融知识、理论、实践为一体，设计微课观看、知识强化、情景模拟、角色扮演、师生互动等主要教学环节，激发学生的学习热情与参与意愿，着力培养学生的导游职业技能。本书为“十三五” 职业教育国家规划教材，实现了导游理论与行业经验一体化，教材内容与在线资源一体化，教学环节与学习过程一体化，线上学习与线下学习一体化。本书可作为高职高专院校旅游类专业课程教材，也可作为导游人员业务培训教材，还可供广大旅游从业人员与社会人员学习参考。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

旅游心理学基础(中职中专旅游服务类专业系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:李青//胡晓勤|责编:熊远超//毕光跃出版社：科学
本书根据教育部颁发的中等职业学校旅游专业教学指导方案编写而成。全书共分9章，分别介绍了旅游心理学的研究内容、学习方法以及学习旅游心理学的意义，探讨了旅游消费者的知觉、动机、态度、个性以及情绪和情感对旅游消费行为的影响，讲述了如何从旅游饭店服务、导游服务、旅游商品销售服务、旅游者投诉心理等方面为旅游消费者提供更好的服务。本书以提高学生的职业素质和能力为出发点，力求内容简明、通俗、实用、够用。本书既可作为中等职业学校旅游等相关专业的教材，也可作为在职人员的培训用书。
人民幣：RMB 26.00 元售价：NT$ 104.00 元

研学旅行策划与管理(高职高专旅游类专业新形态教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:赖玮//张宗亮//甘萍|责编:聂军来出版社：清华大学
本书基于研学行业岗位业务职能，按照高职教育教学要求，采用项目式结构编写。全书共分为研学起源、研学旅行概念及理论基础、研学旅行发展现状及前景、研学旅行与人的全面发展、研学旅行课程、研学旅行课程实施、研学旅行课程评价、研学旅行课程开发主题、研学旅行人员素质、研学旅行组织保障、研学旅行手册、研学旅行基地（营地）十二个项目，每个项目后根据课程学习内容设计延伸阅读、思考题，以便于学习者在完成任务学习后能够及时检查和反馈自己的学习效果与技能训练结果。本书特色鲜明，以素质培养为基础，以能力培养为核心，以校企合作为平台，落实“1+X”的证书需要，既可作为研学策划与管理、旅游管理专业的教材，也可作为旅游策划和研学机构研学导师上岗培训用书。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

旅游景区服务与管理(高职高专旅游类专业新形态教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:秦志玉|责编:聂军来出版社：清华大学
本书以景区职业岗位群所需人才的知识技能和能力素质为主线，主要从认识旅游景区、旅游景区服务和旅游景区管理三大模块展开，具体内容包括旅游景区概述、旅游景区接待服务、旅游景区解说服务、旅游景区商业服务、旅游景区安全服务、旅游景区营销管理、旅游景区人力资源管理以及旅游景区智慧化管理等。通过本书，读者能够掌握旅游景区服务和管理的基础知识，提高旅游景区服务及管理工作中分析问题和解决问题的能力，从而更好地胜任所承担的工作。本书可作为职业教育旅游大类专业教材和旅游景区员工的岗位培训教材，也可作为旅游景区服务与管理人员的参考用书。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

旅游专业技能训练手册
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:赵娟//黄舒|责编:齐畅出版社：中国矿大
本技能训练手册以江苏省中等职业学校学生学业水平考试酒店服务与管理类专业的人才培养方案及技能教学标准为依据，紧扣《2020年江苏省中等职业学校学生学业水平考试酒店服务与管理类专业基本技能考试实施方案》，包含餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理等三门课程，依据达标性、过关性考试要求，在梳理课程标准和教材的基础上，结合学生学业水平实际，对考点进行系统梳理，注重学法指导，强化基础知识、基本技能的过关训练，从而帮助学生顺利通过学业水平考试。全书由江苏省中等职业学校学生学业水平考试酒店服务与管理类专业通用技能中的仪容仪表仪态、中餐摆台、中餐对客服务、客房中式铺床、客房夜床服务、酒店突发事件处理等六大技能项目组成，适合酒店服务与管理类专业学生学业水平考试专业技能考试复习使用。
人民幣：RMB 48.80 元售价：NT$ 195.20 元

旅游管理专业实习指导书
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：赵颖|责编:郭江妮出版社：中国言实
旅游管理是一门应用性极强的人文社会学科，对于旅游管理应用型人才培养来说，主要以获得旅游管理相关职业能力为目标，这就要求在旅游管理教育教学体系中必须充分重视实习教学环节。旅游管理专业的综合实习教学作为教学工作的重要组成部分，实习指导用书必不可少。本书对促进旅游管理专业综合实习教学可以形成良好的教学机制，促进旅游管理专业建设与发展，提高旅游管理教育人才培养质量。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

中国休闲产业研究/休闲研究专著系列
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：李丽梅|责编:倪华//张勇出版社：上海交大
丛书项：休闲研究专著系列
本书将我国15年间休闲产业从单一的旅游业主体范畴转变为文化业、旅游业、体育业、娱乐业、餐饮业等多种产业融合发展的综合性产业体系的这一历程进行了梳理，并对我国居民消费。产业政策、资本市场等因素对休闲产业的影响做了较为细致的分析。本书适合从事休闲研究领域的相关院校或机构作为参考用书。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

旅游管理专业校企合作长效机制研究
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：方向阳//李慧|责编:周建兰出版社：苏州大学
本书系统地梳理了校企合作中学校和企业双方的合作动机，并提出将双方动机对接的有效手段，为双方的动机冲突及其有效治理提供理论依据和解决途径。在此基础上，本书以“服务性学习”理念为理论根基，以工学结合为培养形式，以解决校企双方合作动机对接为核心手段，以校企合作案例项目为实践表现，提出了校企合作的长效运行机制和工作指南，以期为我国高等职业教育校企合作项目的有效开展提供借鉴和参考。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

旅游学概论(高职高专新商科系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:张艳萍|责编:强溦出版社：清华大学
本书根据高等职业教育人才培养的目标和要求，针对旅游人才需求的新特点、新趋势，结合旅游业发展现状和旅游学研究的新进展，阐述了旅游现象及旅游业发展的基本理论和规律。全书共分为八章，主要内容包括旅游与旅游学、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品与营销、旅游影响、旅游行业管理及旅游业国际惯例、旅游新业态。本书内容全面，案例新颖，构建了旅游学知识体系的总体框架，可为学生奠定良好的知识基础。本书可作为高等职业院校旅游大类专业相关课程的教材，也可作为旅游职业培训、学历提升的教材，还可作为旅游从业人员自学的参考用书。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

广东旅游业满意度专项研究
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：张春慧|责编:熊锡源出版社：中山大学
本项研究综合运用旅游心理学、旅游资源学、统计学、旅游营销学等多种学科知识，进行交叉分析和综合研究，从旅游景点和酒店服务两个方面分析广东旅游业的客户满意度。旅游景区选取广东韶关丹霞山、广州长隆欢乐世界、广州白云山风景名胜区、华南植物园，酒店选择粤海喜来登和广州翡翠皇冠假日酒店，旅行社选取南湖国旅对游客满意度和员工满意度展开实证研究。本研究从理论层面上填补了此方面的研究缺陷，为旅游景区、酒店和旅行社的经营管理提供了方向指引。从实际应用价值来看，形成旅游景区、酒店和旅行社的游客满意度测评体系，有利于旅游景区、酒店和旅行社有计划性、有针对性地发现问题并提出有效的解决对策。
人民幣：RMB 50.00 元售价：NT$ 200.00 元

旅游电子商务(旅游与酒店管理专业)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:王宁//熊翠娥//朱红兵//罗志慧|责编:孟攀出版社：清华大学
本书包括旅游电子商务体系结构、信息技术、支付结算及安全、网络营销、管理方法和工具、旅行社电子商务、旅游中间商电子商务、酒店电子商务等旅游电子商务基本知识，并通过项目化教学，引导学生强化应用技能培养。本书具有知识系统、重点突出、强调结合行业和企业应用、注重学生岗位胜任能力培养等特点，内容既有理论性又有实践性，是一本适合应用型本科及高职高专旅游管理专业学生学习的教材，也是一本适合旅游行业从业者转型和自我提升的参考用书。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

中国旅游文化(21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)/旅游管理专业系列
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：崔益红//韩宁出版社：北京大学
丛书项：旅游管理专业系列
崔益红、韩宁主编的《中国旅游文化》是高职高专旅游类专业“十二五”规划系列教材之一，是旅游专业的入门课程教材。《中国旅游文化》在吸收近期研究成果的基础上对“旅游文化”教材体系进行了重新设计，强化了旅游文化学理论研究内涵。全书内容丰富，共分9章，介绍了旅游文化本质属性、旅游文化的构成，涉及历史、地理、古迹、建筑、园林、宗教、饮食、工艺品、乡俗等旅游文化知识的诸多方面。本书内容力求通俗易懂，将理论讲解和案例教学相结合，突出了实用性。本书适用于高等职业教育各类院校旅游专业和其他相关专业的旅游文化基础理论课教学，也可供中职、五年制高职学生使用，同时可作为与旅游专业相关的企业人员培训的参考书。
人民幣：RMB 32.00 元售价：NT$ 144.00 元

旅游政策与法规--理论与实务(高职高专旅游类专业精品教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：傅远柏出版社：清华大学
由傅远柏主编的《旅游政策与法规--理论与实务 (高职高专旅游类专业精品教材)》基于课堂教学实践，深入行业实际，以教学目标为导向选取授课内容。全书主要包括旅游法基础知识、旅游合同法规、消费者权益保护法规、旅行社管理法规、导游人员管理法规、旅游饭店管理法规、旅游者出人境管理法规、旅游安全管理法规、旅游资源保护与管理法规、旅游行政管理法规等内容。本书由校企合作共同开发，反映了旅游立法最新动态，兼顾课程基础理论和行业实践，融合了专业课程教学与导游资格考试的要求，设置了学习导航、知识精解、习题强化、课堂讨论、课外实践等环节，为构建学生全面的知识结构和后续专业课程的学习奠定良好的基础。本书可作为高职高专旅游类专业教材，也可作为旅游从业人员的培训教材。
人民幣：RMB 27.00 元售价：NT$ 121.50 元

旅游学概论(普通高等学校高职高专旅游管理类专业十三五规划教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:孙洪波//周坤|总主编:郑向敏出版社：上海交大
人民幣：RMB 39.20 元售价：NT$ 176.40 元

旅游心理学(普通高等学校高职高专旅游管理类专业精品课程规划教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:汪红烨//王立新//杜红梅|总主编:郑向敏出版社：上海交大
人民幣：RMB 46.00 元售价：NT$ 207.00 元

出境领队实务(第3版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:曹银玲|责编:巨瑛梅|总主编:谢彦君出版社：旅游教育
领队是连接游客和导游、游客和旅行社等服务机构的桥梁和纽带，是出境旅游团队的核心人物，其素质、工作能力、业务水平、言行举止以及礼仪礼节等能否到位，对满足游客吃、住、行、游、购、娱六大旅游基本需求起着至关重要的作用。本书全面、系统地介绍了领队概念、有关政策法规、证件的办理、出人境知识、游览过程中领队的服务、突发事件的处理、带团技巧和禁忌等领队业务相关知识。除了理论知识外，本书还提供了大量实例、特别提示及拓展知识等内容，使读者可以理论联系实际、开阔思路、拓宽视野，在掌握理论知识的同时，举一反三，提高实践能力和解决问题的能力。
人民幣：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

旅行社业务操作实训手册(高职高专旅游类专业活页式新型实训教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:侯娜|责编:翦鑫出版社：旅游教育
本教材是针对高职旅游类专业学生编写的集教、学、做一体化的新型工作手册式教材。本教材结合旅行社核心业务，设置旅行社设立、旅行社产品策划、产品销售、计调业务、出境前服务、品牌营销六大模块，对接旅行社产品策划师、门店店员、销售员、网络客服人员、计调员、签证专办员、渠道专员、品牌策划人员等岗位，通过典型工作任务驱动，设计相应的技能训练。本教材内容除注重学生职业能力培养外，还融入思想政治教育。基于实训内容，每个项目都有明确的思政目标，让学生成为专业素质过硬、思想品质优良的高素质、高技能人才。本教材的重要特色体现为教、学、做一体化，将职业标准与岗位规范相融合，产教结合，教材、证书、岗位融通。融合性、专业性和实践性是本教材的核心诉求。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

旅行社经营与管理(第2版高职高专旅游大类专业新形态教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:朱智//杨红霞|责编:吴梦佳出版社：清华大学
本书根据高职高专旅游管理专业的人才培养目标，通过对当前旅行社岗位设置和经营过程的实地考察与分析，采用任务驱动的编写思路，以旅行社典型工作任务为项目载体，帮助学生在完成具体业务操作的过程中，学习必要的知识，掌握旅行社业务的操作技能。本书主要内容包括设立旅行社、招聘与培训旅行社员工、旅行社年度计划与年度总结、旅游线路的设计、旅游采购、旅游产品的市场推广、接待旅游团队、旅行社信息化建设与管理。本书可作为高职院校、高等院校旅游管理专业及其他相关专业学生的教材用书，也可供五年制高职院校、中等职业学校的学生及其他有关人员使用。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

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