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中國旅遊文化(中職中專旅遊服務類專業系列教材)

  • 作者：編者:張新|責編:熊遠超//塗晟
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030320520
  • 出版日期：2011/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：216
人民幣：RMB 43 元      售價：元
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內容大鋼
    本書以中國傳統歷史文化知識的講解為基礎，主要內容包括「中國」和中國皇權的形成，中國古代的思想文化和經濟，中國古代科學技術，中國古代教育、文學與藝術、宗教文化、建築文化、民俗文化等八章。
    本書在編寫過程中，注重把歷史文化和旅遊資源有機地結合起來，注重把宏觀文化大背景與微觀具體的旅遊景點相結合，使學生不僅能了解我國的傳統文化，而且能知曉我國著名的人文旅遊景區，以及與旅遊緊密相關的風俗文化。
    本書各節都設計了「你知道嗎？」這一環節，以取代傳統的習題。這樣既點出了本節的重點，又增加了趣味性。每一章的結尾都安排了「本章小結」、「實踐活動」、「練習題」，以提高學生的動手能力。
    本書不僅可以作為旅遊與服務專業學生的教材，也可供中等職業學校作為歷史教科書來使用。
作者介紹
編者:張新|責編:熊遠超//塗晟
目錄
第1章  「中國」和中國皇權的形成
  1.1  「中國」和中國的疆域
    1.1.1  「國」的起源
    1.1.2  「中國」成為國家稱號
    1.1.3  「華夏」的來歷
    1.1.4  「中華」的來歷
    1.1.5  中國的疆域
  1.2  從「三皇五帝」到「皇帝」
    1.2.1  「三皇五帝」不同的說法
    1.2.2  「三皇五帝」的象徵和傳說分歧的原因
    1.2.3  「皇帝」的出現
  本章小結
  實踐活動
  練習題
第2章  中國古代的思想文化
  2.1  先秦時期的思想文化概況
    2.1.1  百家爭鳴
    2.1.2  法家思想
    2.1.3  道家思想
    2.1.4  墨家思想
  2.2  儒家思想
    2.2.1  儒家思想的形成
    2.2.2  儒家思想的發展
    2.2.3  儒家思想的主要學說和特徵
    2.2.4  儒家名勝
  本章小結
  實踐活動
  練習題
第3章  中國古代的經濟
  3.1  古代農業的發展及其成就
    3.1.1  我國古代農業發展階段
    3.1.2  農業耕作方式和農具的發展變化
    3.1.3  中國古代水利工程和灌溉工具的變化
    3.1.4  農作物品種的豐富
    3.1.5  我國古代的農書
  3.2  古代商業的發展及其成就
    3.2.1  貨幣
    3.2.2  度量衡
    3.2.3  古代商路的發展
    3.2.4  「市」的發展
  3.3  古代手工業的發展及其成就
    3.3.1  陶瓷發展歷史
    3.3.2  古代制漆業的發展和著名漆器
    3.3.3  青銅製造業的發展和著名青銅製品
    3.3.4  紡織業的發展
    3.3.5  玉雕、磚雕和石雕
  本章小結
  實踐活動
  練習題
第4章  中國古代的科學技術

  4.1  天文曆法
    4.1.1  中國古代在天文、氣象上取得的成就及應用
    4.1.2  古代曆法及其應用
  4.2  中醫與中藥的發展
    4.2.1  中醫在理論和醫學著作上的成就
    4.2.2  中醫治療技術的發展
    4.2.3  中藥研究上的成就
  4.3  古代的交通工具
    4.3.1  古代的車
    4.3.2  古代的船
  4.4  中國古代的四大發明（選修）
    4.4.1  造紙術
    4.4.2  印刷術
    4.4.3  指南針
    4.4.4  火藥
  本章小結
  實踐活動
  練習題
第5章  中國古代的文字、教育、文學與藝術
  5.1  漢字
    5.1.1  漢字的起源和發展
    5.1.2  造字法
  5.2  中國古代教育的發展
    5.2.1  科舉制與教育
    5.2.2  國子監與書院
    5.2.3  文房四寶
    5.2.4  典籍
  5.3  中國古代文學的發展
    5.3.1  各個歷史時期的文學特點
    5.3.2  文學與旅遊
  5.4  中國古代藝術的發展
    5.4.1  書法藝術
    5.4.2  繪畫藝術
    5.4.3  音樂與舞蹈
    5.4.4  戲曲藝術
  本章小結
  實踐活動
  練習題
第6章  中國古代的宗教文化
  6.1  中國古人早期信仰和道教的產生
    6.1.1  對龍鳳的崇拜和薩滿教
    6.1.2  道教的產生與發展
  6.2  佛教、伊斯蘭教、基督教的傳入和發展
    6.2.1  佛教的傳入及與中國文化的融合
    6.2.2  伊斯蘭教的傳入與發展
    6.2.3  基督教的傳入與發展
  本章小結
  實踐活動
  練習題
第7章  中國古代的建築文化

  7.1  城池、宮殿和陵寢
    7.1.1  古代的「城」
    7.1.2  宮殿建築
    7.1.3  帝王陵寢
  7.2  古代園林和橋樑
    7.2.1  中國古代園林
    7.2.2  古代橋樑
  7.3  祭祀性建築和裝飾性建築
    7.3.1  祭祀性建築
    7.3.2  裝飾性建築
  7.4  民居
    7.4.1  山西的大宅院
    7.4.2  徽州「四水歸堂」天井院
    7.4.3  福建土樓
    7.4.4  北京四合院
    7.4.5  雲南「一顆印」
    7.4.6  廣東開平碉樓
  本章小結
  實踐活動
  練習題
第8章  中國的民俗文化
  8.1  傳統習俗
    8.1.1  傳統人生儀禮習俗
    8.1.2  歲時節日習俗
    8.1.3  信仰習俗
    8.1.4  遊藝民俗
    8.1.5  古代的體育活動
  8.2  姓氏文化
    8.2.1  中國人的姓與氏
    8.2.2  中國人的名與字
    8.2.3  古人的「號」
    8.2.4  避諱
  8.3  飲食文化
    8.3.1  食文化
    8.3.2  酒文化
    8.3.3  茶文化
  8.4  服飾文化
    8.4.1  我國古代服裝發展簡史
    8.4.2  古代服裝的基本類型
    8.4.3  服飾與文化
  本章小結
  實踐活動
  練習題
參考文獻

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