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威士忌(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(意)戴维德·泰尔齐奥蒂//克劳迪奥·里瓦|责编:闫婷|译者:李祥睿//陈洪华//李佳琪|摄影:(意)法比奥·佩特罗尼出版社：中国纺织
本书介绍了威士忌酒的历史与地理环境，遴选了全世界范围内40种不同的威士忌作为实例，阐述了威士忌的选料、制作、品尝等过程，还诠释了用不同风格的威士忌作为基酒的鸡尾酒配方，内容翔实，堪为了解威士忌的宝典。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

威士忌赏味指南
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:(日)EI出版社|译者:方宓出版社：华中科技大学
EI出版社编著的《威士忌赏味指南》教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到极致！如果您想一探威士忌的世界，本书将是您最好的向导。通过阅读本书，您可以全方位了解如何选择冰块、酒杯以成就一杯佳酿，更可以窥见酒瓶中的深远文化，最终邂逅一款此生不可错过的威士忌。精选全球91款威士忌品牌，苏格兰、美国、加拿大等地的威士忌酒厂实地导览，日本著名威士忌专营店介绍，带您了解威士忌的来龙去脉，无论是一人独酌还是众人同享，威士忌都能让您拥有幸福感觉。执着于一种能体现完美香味的威士忌酒杯，欣赏极品音乐与威士忌交融所带来的乐趣，威士忌达人告诉你如何遇见一杯真正美味的威士忌。结合威士忌的基本款及名品名录，对威士忌的世界进行一番深入的探究，相信对威士忌的了解越多，所获得的乐趣也越多。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

博士教你煲靓汤
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:黄汉超|责编:武艳飞//刘蓓出版社：暨南大学
饮食跟着时节走，不同的时令有不同的吃法。本书深度挖掘传统民俗中的饮食文化，并根据时令特点，结合中医药理论精心编撰百余款汤疗实例，是一本优秀的中医药饮食文化科普佳作。多例汤水均配有精美视频，广东省第二中医院主任医师黄汉超博士为您讲解食材疗效、制作方法、健康知识，带您煲广式靓汤，让您生活更健康。
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

威士忌图解小百科(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)多米尼克-福费勒|责编:李国亮//王梓画|译者:刘可澄|绘画:(法)梅洛迪·当蒂尔克出版社：四川文艺
泥煤威士忌含有泥煤吗？装瓶后，威士忌还将继续熟成吗？酒标的细节，到底怎么解读？什么样的杯子最适合喝威士忌？……这是一本写给威士忌爱好者的入门指南。针对大家最常询问的关于威士忌的49个问题进行解答。从原料、产区、制法、风味差异、历史背景到名人逸事，一一道来。书中 100幅诙谐可爱的手绘图解，与幽默风趣的文字讲解相得益彰。不管是门外汉还是爱好者，都能轻松搞懂威士忌。
人民币：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

到艾莱岛喝威士忌(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：梁岱琦|责编:伏健强|摄影:谢三泰出版社：浙江大学
这是一场品味威士忌的朝圣之旅。因其特别出产的带有泥煤味的威士忌，苏格兰艾莱岛是全球威士忌迷的朝圣之地，泥煤、海风、天边的老酒厂，美丽的苏格兰小镇。资深记者粱岱琦与摄影家谢三泰远赴海岛原乡，参加威士忌嘉年华，深入探访独具风格的数个酒厂。淡雅的波摩、细致的雅柏、厚重的拉弗格、硬汉派的拉加维林……这是一次威士忌爱好者的品酒、旅行、影像书写。艾雷岛教会我们的不只是威士忌的学问，更让人体会到，最好的佳酿其实是对土地的珍视与骄傲。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

威士忌百科全书(附TOP66美国威士忌酒厂巡礼波本)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(美)弗雷德·明尼克|责编:郭薇|译者:谢韬出版社：中信
波本体现着美国独特的人文：淳朴的人情，锲而不舍的工匠精神，一代代家族的传承，浸入血液中的生生不息与率性。本书是了解波本的风味与美国威土忌行业的实用读本。明尼克将波本威士忌分为四种主要风味——谷物、肉豆蔻、焦糖和肉桂。从品鉴入手梳理美国威士忌的独一性。美国威土忌业正处于近半个多世纪以来的“黄金时代”：40多家主流酒厂，数百个威士忌品牌，2000 多家“精馏酒厂”（Craft Distillery）。全书精选了其中无法绕过的波本品牌，翻阅此书犹如跟随美国威土忌专家进行一场波本味觉之旅。波本已超越了原料成分和品牌价值。它展现的是一种文化，一种情感与一种充满共鸣的感知。它能使友人相聚，令敌人和解。
人民币：RMB 188.00 元售价：NT$ 752.00 元

邹博士话酒(白酒小百科)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邹江鹏|责编:彭爱铭出版社：化学工业
本书主要介绍跟白酒有关的一些科普知识，涉及白酒香型分类特点、制曲、酿造、勾兑、酒体设计、储藏、包装、智能化生产、白酒品评、白酒命名、环境与酒质、真假白酒鉴别、酒文化、人物轶事等。本书适合白酒企业营销管理人员、食品相关专业师生、对白酒感兴趣的普通群众。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

威士忌百科全书(日本)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(比)斯蒂芬·凡·艾肯|责编:赵彬彤|译者:支彧涵出版社：中信
本书不仅是一本关于日威的百科全书，更是一部将日本威士忌推向国际巅峰的奠基之作，本书塑造了一个威士忌崛起的传奇。近年来，日本威士忌不仅荣登全球价值最高威士忌的殿堂，频频荣获国际大奖，更成为一种稀有的理财产品。诸如三得利、山崎、白州等优质日本威士忌的价格也随之逐年攀升，成为市场上高端藏家的首选。此外，日本威士忌在年轻消费者中掀起了热潮。其口味相比苏格兰或波本威士忌，更受东方人的青睐，也更适合中国爱好者，其酒体轻盈、精致、细腻，层次丰富，深受追求品质生活的年轻消费者欢迎。本书是全面解读日本威士忌的中文专著，一次收录日本40余家经典威士忌蒸馏所，全球最高价值威士忌酿造工艺及珍稀酒款大公开！三得利、尼卡、余市、白州、信州Mars、羽生、秩父、山崎、轻井泽、宫城峡、富士御殿场……揭秘日本如何在短短百年内，从无到有，将本来无法称之为威士忌的烈酒，提升至艺术的境界，并斩获无数国际大奖，摇身成为世上最被追捧、最高价的传奇威士忌产地，让读者一次性掌握重要的日威品牌及经典珍稀酒款。
人民币：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

威士忌百科全书(苏格兰全新修订版)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(英)查尔斯·麦克莱恩|责编:郭薇|译者:支彧涵出版社：中信
本书是了解与品鉴威士忌的圣经，也是关于苏格兰威士忌蒸馏厂的百科全书。全球首席威士忌大师、“威士忌教父”查尔斯·麦克林恩撰写，带领读者详尽了解苏格兰威士忌的历史、产区、如何理解酒标、品鉴方法与风味轮、生产与制作过程等，并收录了百余家苏格兰威士忌酒厂的全新信息和特色。本书为特别修订版，除了对书中自2020年以来发生变化的蒸馏厂进行更新外，又新增了部分蒸馏厂内容，更为全面地呈现了苏格兰威士忌的发展。无论是初入门的威士忌爱好者，还是资深的老饕或从业人员，都能常读常新，每次拾卷都有新收获。
人民币：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

了不起的小厨房--芝士的厨房手账
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:芝士瑶|责编:乐苑出版社：中国电力
这是一本内容丰富的手绘料理食谱手账。本书采用手绘的形式，还原手账的真实感。本书共绘制了47种美食，从早餐到夜宵，无论是健身达人还是甜食爱好者，都能在这本书中找到属于自己的定制美味。每道美食都能用最简单的厨具、食材和方法制作出；不管是存条件有限的宿舍，还是空间狭小的单身公寓，只要有一颗吃货的心，哪里都是了不起的小厨房！赶快告别外卖，来体验变身料理家的成就感吧！
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

喝懂威士忌--从小白到行家(精)/富隆美酒丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:富隆美酒学院|责编:胡佳出版社：轻工
丛书项：富隆美酒丛书
这是一本介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，第1部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化，对威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述；第2 部分深入讲解了威士忌的相关知识：酒杯的选择方法，酒与不同食物之间的搭配与选择，以及如何酿造出威士忌。第3部分补充介绍了威士忌的其他有趣实用的小知识。使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

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