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威士忌(精)

  • 作者:(意)戴維德·泰爾齊奧蒂//克勞迪奧·里瓦|責編:閆婷|譯者:李祥睿//陳洪華//李佳琪|攝影:(意)法比奧·佩特羅尼
  • 出版社:中國紡織
  • ISBN:9787518075850
  • 出版日期:2020/10/01
  • 裝幀:精裝
  • 頁數:140
人民幣:RMB 98 元      售價:
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內容大鋼
    本書介紹了威士忌酒的歷史與地理環境,遴選了全世界範圍內40種不同的威士忌作為實例,闡述了威士忌的選料、製作、品嘗等過程,還詮釋了用不同風格的威士忌作為基酒的雞尾酒配方,內容翔實,堪為了解威士忌的寶典。

作者介紹
(意)戴維德·泰爾齊奧蒂//克勞迪奧·里瓦|責編:閆婷|譯者:李祥睿//陳洪華//李佳琪|攝影:(意)法比奧·佩特羅尼

目錄
威士忌的介紹
歷史與地理環境
在40種威士忌中環遊世界
原料
糖化、發酵和蒸餾
成熟和裝瓶
服務和品嘗
雞尾酒系列

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