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到艾萊島喝威士忌(精)

  • 作者:梁岱琦|責編:伏健強|攝影:謝三泰
  • 出版社:浙江大學
  • ISBN:9787308210980
  • 出版日期:2021/04/01
  • 裝幀:精裝
  • 頁數:231
人民幣:RMB 98 元      售價:
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內容大鋼
    這是一場品味威士忌的朝聖之旅。因其特別出產的帶有泥煤味的威士忌,蘇格蘭艾萊島是全球威士忌迷的朝聖之地,泥煤、海風、天邊的老酒廠,美麗的蘇格蘭小鎮。資深記者粱岱琦與攝影家謝三泰遠赴海島原鄉,參加威士忌嘉年華,深入探訪獨具風格的數個酒廠。淡雅的波摩、細緻的雅柏、厚重的拉弗格、硬漢派的拉加維林……這是一次威士忌愛好者的品酒、旅行、影像書寫。艾雷島教會我們的不只是威士忌的學問,更讓人體會到,最好的佳釀其實是對土地的珍視與驕傲。

作者介紹
梁岱琦|責編:伏健強|攝影:謝三泰

目錄
Part 1
  他方之島 This Remote Island
  醞釀
  啟程
  艾萊人
  泥煤的溫度
  威士忌和美食
Part 2
  酒廠嘉年華 Distillery Carnival
  雅柏Ardbeg——很細緻的泥煤怪獸
  波摩Bowmore-——傳說中的No.1酒窖
  拉弗格Laphroaig-——正露丸風味的蒸餾
  布納哈本 Bunnahabhain-——堅忍掌舵的老船長
  拉加維林Lagavulin——擁有死硬粉絲的死硬派
  卡爾里拉Caol Ila——二十五年的雪莉桶原酒
  布赫拉迪Bruichladdich——艾萊島上耀眼的一顆星
  齊侯門Kilchoman-——農場式的小小獨立蒸餾廠
  朱拉島Jura-——最不可能到得了的地方
  第九間蒸餾廠Gartbreck
Part 3
  風格獨具Unique Taste
  什麼是單一麥芽威士忌
  單一麥芽威士忌的誕生
  蘇格蘭威士忌產區
附錄
  走看艾萊
  艾萊島旅遊實用信息
  艾萊島、威士忌相關中英文對照

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