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  • 前厅与客房管理(高等学校酒店管理专业本科系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:唐凡茗|责编:尚东亮     出版社:重庆大学
  •     本教材共分为11章,涵 盖酒店前厅与客房管理的 各方面知识,充分考虑应 用型人才培养要求,注重 内容与行业发展趋势的结 合。本教材中使用了大量 案例,注重理论与实际的 结合,具备很强的实用性 。同时,为平衡前厅与客 房“服务”和“管理”之间的关 系,本教材兼顾管理者与 酒店业未来领导者的角度 ,使教材内容更加科学和 先进。 本教材主要作为高等院 校酒店管理专业教材,也 可作为酒店管理行业人员 培训教材使用。
  • 人民币:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 前厅客房服务与管理(高等职业教育旅游大类系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:孟庆伟//王坤坤//段孟霄|责编:陈倩|总主编:魏庆华//王克勇//姜海涛     出版社:北京师大
  •     本教材立足于高职院校 人才培养的核心(职业能力 ),以酒店前厅部、客房部 的基本业务流程为依据,以 实际工作流程所要完成的工 作任务为脉络设置编写内容 。基于酒店实际工作过程中 前厅部、客房部的工作岗位 要求、服务内容、服务流程 、管理方法和技能将本教材 设计成走进前厅部、客房预 定、礼宾服务、总台接待、 前厅应求服务、入住客房部 、客房卫生清洁管理、客房 服务、客房设备用品管理、 客房安全管理、收银服务、 客房销售与宾客关系处理等 十二个学习模块,总计38个 学习任务。每个学习模块按 工作任务分析、学习目标、 知识原理、技能实训、案例 解析、思考与讨论的顺序进 行编排,每个任务模块分为 任务导入、知识链接、实训 操作三个环节体现了“教、 学、做”一体化的教学思路 ,强化提高学生职业综合能 力。整体层次明晰,内容衔 接合理有序。
  • 人民币:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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  • 国际商务(前沿问题新编21世纪研究生系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:冯德连//张如庆|责编:商晓辉     出版社:中国人民大学
  •     本书坚持马克思主义 在国际商务研究领域的指 导地位,着力构建中国特 色国际商务学。全书除绪 论外分为四部分:一是国 际产业理论,包括规模经 济与对外开放,国际直接 投资、产业转移理论流派 与新一轮产业转移,全球 价值链的动力机制、治理 与产业升级;二是国际企 业理论,包括跨国公司理 论的四个维度,中小企业 外向国际化的理论流派与 路径;三是国际企业战略 与决策,包括国际企业战 略的类型、选择与世界一 流企业,跨国公司战略联 盟的动因、理论解释与运 营,国际企业商务决策分 析;四是国际企业职能管 理,包括国际企业营销的 产品、渠道与网络营销, 国际企业人力资源激励与 管理模式,国际企业跨文 化管理的策略与实践,国 际企业跨国并购与整合创 新。
  • 人民币:RMB 69.00 元     售价:NT$ 276.00
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  • 饭店前厅服务与管理(21世纪高职高专规划教材)/酒店管理系列

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:沈晨仕|责编:赵婷     出版社:中国人民大学
  • 丛书项:酒店管理系列
  •     全书以工作任务的方式 设计和组织学习内容,任务 的选取突出酒店实际运营的 需求,并以知识拓展的方式 来引导学生进行自主学习, 丰富学习内容。本书的学习 内容按“素质目标一技能目 标一案例导引一教学目标与 工作任务一技能训I练”等环 节来实施,具体学习内容按 照大中型酒店前厅部的职能 需求来展开,统筹设计了9 章29节内容,涵盖了“前厅 部认知、预订业务、礼宾服 务与管理、前厅接待业务、 客账管理业务、前厅其他业 务管理、前厅销售管理、前 厅服务质量管理、前厅部人 力资源管理”等具体职能, 使学习者在学习过程中,知 识和技能都能逐步得到提升 。特别需要指出的是,本书 不仅适用于高职高专酒店管 理专业和旅游管理专业的在 校生,而且可供需要学习酒 店前厅知识的在职酒店企业 工作人员使用。
  • 人民币:RMB 30.00 元     售价:NT$ 120.00
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  • 前厅服务与管理(职业教育新形态理实一体化精品系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:李琦//王丹凤|责编:张荣君     出版社:北京理工大学
  •     本书是一本与酒店前 厅岗位直接对接,以岗位 任务为项目的酒店前厅职 场实战教材。本教材从实 际工作出发,根据前厅部 工作人员的实际工作需要 ,提炼编写前厅岗位职责 、工作流程标准、岗位任 务项目、操作规范要求。 在充分调研、分析酒 店管理专业实训教学现状 及教学资源需求的基础上 ,本教材体现实训教学、 讲练结合。根据前厅部各 岗位工作任务,本书设计 了11个单元,采用任务驱 动的教材结构创设情景, 引领学生轻松愉快地学习 ,培养学生发现问题、分 析问题和解泱问题的能力 。本书适合职业院校旅游 与酒店管理类专业的学生 及酒店员工的培训。
  • 人民币:RMB 38.00 元     售价:NT$ 152.00
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  • 酒店前厅与客房管理(第2版旅游管理专业应用型本科系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:唐飞//刘静|责编:邓婷     出版社:清华大学
  •     本书系统地介绍了酒店 前厅和客房服务与管理的专 业知识、服务操作程序和基 本技能,既有饭店前厅部和 客房部员工必须遵守和掌握 的基础知识,又有这两个部 门新信息的介绍及服务案例 。每章的学习目标和核心概 念为学习这本教材的师生明 确了学习目的和应该掌握的 重点;特别是书中案例分析 与阅读材料的编写为没有实 践经验的在校师生提供了很 好的教学和学习素材;课后 多样的练习题为提高学生的 专业知识和培养学生的综合 能力起到了积极的作用。 本书的再版,在内容上 进行了更新和补充,每个章 节还增加了思政园地、思政 思考题,有助于学生树立正 确的人生观和培养良好的职 业素质。 这不仅是一本酒店前厅 与客房服务与管理的教科书 ,也是酒店管理人员进行经 营和管理的参考书。
  • 人民币:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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  • 酒店前厅运行与管理(国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:王培来     出版社:中国旅游
  •     王培来主编的《酒店前厅运行与管理》以现代酒 店管理理论为指导,吸取国内外酒店前厅运行管理的 先进经验,以客人入住酒店整个过程中涉及的前厅相 关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框 架结构,重点突出了酒店前厅的运行流程和管理重点 。 全书共分八章,第一章从前厅部主要工作及岗位 职责的介绍着手,勾画了客人入住酒店的循环图并全 方位地分析了酒店前厅运行全过程。第二章至第五章 围绕宾客循环图着重介绍了客房预订、客人抵店入住 、客人住店期间的服务、客人离店结账等酒店前厅运 行的各项重点业务工作及服务管理要点。第六章至第 八章则从前厅对客服务质量管理、客房价格管理及客 房经济效益评估3个方面对前厅运行中应重点把握的 管理问题进行了介绍。 本书循序渐进、由浅入深;结合酒店行业的实际 ,还对当前酒店前厅运行管理中的新理念、新方法和 新服务进行了介绍,便于读者和学生了解酒店的实际 运行状况与变化趋势。 本书适合高等院校本专科旅游管理、酒店管理等 相关专业学生使用,同时也可作为酒店行业专业培训 教材使用。
  • 人民币:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 当代全球商务行与思(国际经贸案例探究与启示)/管理学学术前沿书系

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:王玉婧//姜达洋//王昕|责编:王含     出版社:经济日报
  • 丛书项:管理学学术前沿书系
  •     本书选取国内国际著名 公司或身边熟悉企业建立、 发展和走向国际化过程的各 种案例,涵盖了对外贸易、 企业跨国经营、战略联盟、 国际商务谈判、跨境电商以 及进出口产品检验检测等内 容。所有案例并非翻译于国 外的案例库,也非取自于国 内高校现有的案例库,而是 教师和学生们在日常教学、 讨论和科研中,充分挖掘各 种资料和企业年报等,经过 筛选和整理,形成了以国际 商务和经贸活动、企业跨国 经营、对外贸易新业态等为 主要内容的案例。通过案例 ,讲好中国对外改革开放的 故事。本书不仅包含案例, 还有深入的理论分析、启发 和思考,对于探讨国际商务 和经贸活动的各种现象具有 理论和现实借鉴作用。这是 一部供国际经济与贸易专业 本科生、国际商务硕士专业 研究生、国际贸易学研究生 以及其他相关经济管理类本 科和研究生进行案例研究、 教学与分析的参考用书。
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 酒店前厅服务与管理实训技能指导(中等职业教育十四五酒店培训系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:陈红艳|责编:王馨     出版社:天津大学
  •     作为酒店行业的重要环 节之一,前厅服务和管理的 质量直接关系到酒店客人的 入住体验和整体形象。本书 旨在为酒店前厅服务和管理 专业领域的学生和相关从业 人员提供全面的指导和实训 技巧,帮助他们掌握相关知 识和技能,提升自身素质。 在编写本书时,编写团 队充分参考了国内外酒店行 业的最新发展动态和实践经 验,结合了前厅服务和管理 岗位的具体需求。本书内容 涵盖了酒店前厅服务的基本 知识、工作流程、从业技巧 和应对策略等方面,旨在帮 助读者全面了解前厅服务的 职责和要求,掌握与操作和 管理相关的实用技能。 本书的编写团队是一支 由酒店管理专业资深教师和 行业从业人员组成的团队, 在教学和实践方面都积累了 丰富的经验,特别注重理论 与实践相结合,通过案例分 析、角色扮演和模拟实训等 方式,帮助读者将所学知识 应用于实际工作中。
  • 人民币:RMB 29.00 元     售价:NT$ 116.00
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  • 电商Web前端基础(活页式新形态一体化教材全渠道数字化运营系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:吴俊峰//刘芳|责编:张云怡     出版社:电子工业
  •     本书以培养Web前端开 发相关岗位人才为出发点, 以培养学生利用Web前端技 术进行电商网站设计的能力 为主线,将Web前端基础的 典型工作任务提炼为三大学 习模块,分别是电商网站结 构搭建与基础区块制作、电 商网站二级页面内容板块制 作和电商网站首页制作。学 生可以由浅入深地认识Web 前端页面开发的相关知识。 本书引入相应的案例和实训 任务,以理论与实际操作一 体化的教学方式,让学生掌 握电商网站结构搭建、电商 网站二级页面内容板块制作 及电商网站首页制作等核心 技能。 本书以电商平台开发为 例,介绍了Web前端技术在 电商网站搭建中的应用方法 及标准,详细阐述了CSS的 基本内容及相关应用,介绍 了超链接、盒子模型、伪类 与伪元素、表格、表单等前 端开发技术;还介绍了CSS 应用于HTML文件的方式, 在此基础上通过能力提升、 任务训练的方式,指导学生 对电商平台项目中的各板块 内容进行开发,使学生深入 理解Web前端技术在电商网 站搭建中的应用,提高学生 的实践操作水平。 本书可以作为高等职业 院校计算机类、电子信息类 及电子商务类等专业的Web 前端技术、互联网与电商平 台开发技术等课程的教材, 也可以作为非计算机专业学 生和工程技术人员在进行 Web前端开发时的教材及参 考书。
  • 人民币:RMB 59.80 元     售价:NT$ 239.20
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  • 商业模式创新实践的组织基础与理论挑战/数字经济时代的创业前沿系列

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:叶竹馨//杨俊//韩炜//周冬梅|责编:邓娴     出版社:科学
  • 丛书项:数字经济时代的创业前沿系列
  •     作为为公司提供关于如 何设定界限、如何创造价值 、如何组织其内部结构和治 理等答案的重要理论,商业 模式早已成为学术界和实践 界共同关注的前沿热点话题 。本书聚焦于商业模式创新 的组织基础与管理挑战这一 时代命题,依托“中国创业 企业成长动态跟踪数据库” 展开理论分析,探究企业组 织架构如何服务于商业模式 创新进而影响企业经营,旨 在勾勒我国新兴企业商业模 式创新实践的理论素描,凝 练有价值的科学问题并深入 推动商业模式研究,为企业 的组织架构设计与商业模式 创新提供管理建议。 本书适合正在或打算从 事创业管理、战略管理等领 域的研究人员阅读,也适合 创业者等正在开展商业模式 创新的实践人士参考。
  • 人民币:RMB 118.00 元     售价:NT$ 472.00
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  • 前厅服务与数字化运营(高等职业学校十四五规划酒店管理与数字化运营专业新形态系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:徐文苑//徐萌|责编:贺翠翠//李家乐|总主编:周春林     出版社:华中科技大学
  •     本教材以天津市职业教 育精品在线开放课程“前厅 管理与实务”为依托,以酒 店典型工作任务、案例等为 载体,对接酒店行业职业标 准和岗位(群)能力要求,融 入在线精品课程资源,通过 数字化内容推动课堂教学革 命,体现现代服务业发展的 新规范、新标准,反映人才 培养模式改革方向,满足酒 店行业技术技能人才需求变 化。本教材将课程内容重构 为3大模块12个项目33个任 务,以适应结构化、模块化 专业课程教学要求。每个项 目都有“项目目标”和“知识 导图”,每个任务均有“任务 导入”和“任务分析”,中间 穿插“知识拓展”“同步思考” 和“对点案例”,核心知识点 和技能点在书中配有二维码 学习资源,随扫随学,每个 项目最后都有“英语积累”和 “项目训练”,可供学生学习 和练习。
  • 人民币:RMB 49.90 元     售价:NT$ 199.60
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