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酒店前廳服務與管理實訓技能指導(中等職業教育十四五酒店培訓系列教材)

  • 作者：編者:陳紅艷|責編:王馨
  • 出版社：天津大學
  • ISBN：9787561876565
  • 出版日期：2024/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：117
人民幣：RMB 29 元      售價：元
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內容大鋼
    作為酒店行業的重要環節之一，前廳服務和管理的質量直接關係到酒店客人的入住體驗和整體形象。本書旨在為酒店前廳服務和管理專業領域的學生和相關從業人員提供全面的指導和實訓技巧，幫助他們掌握相關知識和技能，提升自身素質。
    在編寫本書時，編寫團隊充分參考了國內外酒店行業的最新發展動態和實踐經驗，結合了前廳服務和管理崗位的具體需求。本書內容涵蓋了酒店前廳服務的基本知識、工作流程、從業技巧和應對策略等方面，旨在幫助讀者全面了解前廳服務的職責和要求，掌握與操作和管理相關的實用技能。
    本書的編寫團隊是一支由酒店管理專業資深教師和行業從業人員組成的團隊，在教學和實踐方面都積累了豐富的經驗，特別注重理論與實踐相結合，通過案例分析、角色扮演和模擬實訓等方式，幫助讀者將所學知識應用於實際工作中。
作者介紹
編者:陳紅艷|責編:王馨
目錄
模塊一  認識前廳部
  項目一  認識前廳部
模塊二  客房預訂服務
  項目一  散客預訂服務
  項目二  團隊預訂服務
  項目三  預訂確認與婉拒
模塊三  禮賓服務
  項目一  迎送賓客服務
  項目二  行李服務
  項目三  禮賓部其他服務
模塊四  總台服務
  項目一  賓客人住服務
  項目二  入住變更服務
  項目三  問訊服務
  項目四  賓客退房服務
模塊五  商務中心服務
  項目一  總機服務
  項目二  商務中心服務
模塊六  前廳銷售
  項目一  客房銷售
模塊七  前廳部的管理
  項目一  VIP客人接待
  項目二  賓客投訴處理
參考文獻

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