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食品安全管理体系内审员培训教程(第2版)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:王玉君//张海军|责编:王芳//张双进
出版社:
化学工业
本书对《食品安全管理 体系:食品链中各类组织的 要求》(ISO 22000:2018 )新版内容进行深入解读, 并结合优秀企业的案例讲解 标准的实际应用,同时对
HACCP
原理及应用、食品防 护、食品欺诈缓解进行深入 剖析。 本书既可作为食品企业 的食品安全管理体系内审员 培训教材,也可作
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
乡村农产品认证管理实务/现代农业科技与管理系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
农业经济
作者:
编者:夏业鲍//孙小强|责编:聂媛媛
出版社:
安徽科技
丛书项:
现代农业科技与管理系列
分析与关键控制点 (
HACCP
)体系认证等进行 解析。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
食品安全与质量控制技术(修订版职业教育食品类专业系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:张冬梅|责编:王彦//王建洪
出版社:
科学
分析与关键控制点 (
HACCP
)、ISO22000 食品安全管理体系、食品 生产许可(SC)认证、
人民币:
RMB 63.00
元 售价:
NT$ 252.00
元
食品企业管理(职业教育食品类专业系列教材)
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
工业经济
作者:
编者:张冬梅//崔美芳//张鹏|责编:王彦//王建洪
出版社:
科学
HACCP
),ISO 22000食 品安全管理体系,食品有毒 有害物质限量标准,食品添 加剂和食品
人民币:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
食品安全认证(第2版)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:张妍//赵欣
出版社:
化学工业
食品安全问题是一个全球性的问题,张妍、赵欣 主编的《食品安全认证(第2版)》紧紧围绕这一主 题,系统地介绍了国内外食品安全认证体系的趋势与 要求、具体认证方法。本书包括三个模块,模块一包 括食品生产许可证制度(SC)、ISO9001质量管理体 系认证、食品GMP体系认证、
HACCP
体系认证、
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
食品法律法规与标准/职业教育食品类专业教材系列
所属分类:
政治法律
>>
法 律
>>
中国法律综合
作者:
编者:张冬梅|责编:沈力匀
出版社:
科学
丛书项:
职业教育食品类专业教材系列
分析与关 键控制点(
HACCP
)管理 体系。每个项目均配有相 关法律法规与标准的项目 解析及实践训练
人民币:
RMB 50.00
元 售价:
NT$ 200.00
元
食品安全与质量控制(高职高专食品类专业规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:原克波//赵芳|责编:楼燕芳
出版社:
武汉理工
规范(GMP)、卫生标准操作 程序(SSOP)、危害分析与 关键控制点(
HACCP
)、食品 安全管理
人民币:
RMB 52.00
元 售价:
NT$ 208.00
元
食品链工厂质量管理实务(手把手教你管质量)
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
工业经济
作者:
编者:张建华
出版社:
化学工业
本书从实际操作的角度阐述了如何对食品链工厂 实施质量管理,全书共分10章。主要包括:近年来国 内外出现的食品安全事件以及当前企业面临的环境变 化;如何实现有效的质量管理;前提方案的关注重点 ;来料接收和成品检测的管控;
HACCP
体系;在产品实 现过程中的注意事项;如何通过体系管理来保证产品 质量;
人民币:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
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