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张广才岭森林啮齿动物分散贮食行为与策略
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：李殿伟|责编:刁乾超出版社：中国农业
张广才岭森林啮齿动物分散贮食行为策略研究，在东北张广才岭林区寒温带森林中，以小型啮齿动物和代表性林木种子作为研究对象，系统地研究主要啮齿动物对种子取食、贮藏、扩散和种子命运，以及啮齿动物取食、贮食行为与林木种子之间的相互作用，探讨啮齿动物与植物种子之间的互惠的协同进化关系。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

浙江省鲜食大豆栽培技术及品种介绍
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:雷俊//袁凤杰//郁晓敏|责编:李昕昱出版社：中国农业
本书较为系统地阐述了浙江省鲜食大豆的生产概况与发展趋势，总结了近年来鲜食大豆的高产高效栽培技术，详细地介绍了浙江省鲜食大豆常见病虫草害防治方法和浙江省历年育成及引进的鲜食大豆品种，以期为浙江省从事鲜食大豆推广和生产的人员提供参考和技术支撑，促进鲜食大豆健康发展。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

野菜图鉴(识别与开发利用)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:刘庭付//缪叶旻子//李汉美|责编:郭科出版社：中国农业
本书中收录了95种野菜资源，分别从科属、别名、花果期、生长环境、形态特征及食药用价值等方面...栽培技术；书的最后部分对野菜采食注意事项、野菜营养及药用价值、食用方法和食用禁忌进行了介绍，为进一步认识野菜及其驯化开发利用提供参考。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

绿色食品概论
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:王文焕//李崇高|责编:李植峰//梁静丽//郎红旗出版社：化学工业
标准，绿色食品产业体系建设，绿色食品产地选择和环境质量评价，绿色食品生产，绿色食品加工、包装、贮运，绿色食品的认证．绿色食品的销售与贸易和有机食品的认证与管理等方面较详尽、系统地介绍了绿色食品的基础知识，为学习其他相关课程及进行绿色食品生产、检测、管理奠定基础。本教材
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

基于数据挖掘技术的粮食代谢产物分析研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：张爱武//于润众//张丽媛|责编:闫婷出版社：中国纺织
建立新的粮食品种鉴定方法，为粮食精深加工、研发以及农产品安全性评估提供了数据支持，建立新的技术平台，理论联系实际，具有指导性和前瞻性。本书适合食品科学与工程、食品质量与安全、农产品贮藏与加工等专业师生和研究人员参考使用，也可供从事食品加工等相关学科的研究者和生产者参考应用。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

植物生育期监测与花期预报方法
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:徐敏//高苹|责编:邵华//张玥滢出版社：气象
本书主要通过深度学习、卫星遥感反演、最优化因子、需冷量和需热量、周期分析、膨化处理、逐步回归等方法，对水稻、小麦等粮食作物的生育期以及桃、梨等果树的生育期、花期进行监测和预报。利用机器学习等算法为预报作物生育期和花期提供了新的方法和思路，为建立更合理的预报模型提供依据。及时
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

鲈鱼高效养殖致富技术与实例/全国主推高效水产养殖技术丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:王广军|责编:武旭峰|总主编:高勇出版社：中国农业
丛书项：全国主推高效水产养殖技术丛书
海鲈又称花鲈、七星鲈等，主要喜栖息于河口咸淡水水域，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。最大可长至25千克，一般为 1.5～2.5千克。因海鲈具有广温性、广盐成为当今海水鱼类养殖的主要品种之一。本书对我国主要养殖的加州鲈、梭鲈和海鲈的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

袁隆平全集(第4卷学术著作第三代杂交水稻育种技术稻米食味品质研究)(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:柏连阳|责编:任妮//欧阳建文//张蓓羽//胡艳红出版社：湖南科技
丛书项：袁隆平全集
《袁隆平全集（第四卷）》收入了袁隆平院士的两本学术著作《第三代杂交水稻育种技术》《中国稻米食...持续发展的新技术与新模式，这两本著作即为袁隆平院士在推进盐碱地稻作利用产业化过程中的重要学术成果，为水稻育种工作者提供详实的理论依据。
人民币：RMB 280.00 元售价：NT$ 1120.00 元

全球农业气候服务展望--打通投资最后一公里/FAO中文出版计划项目丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:联合国粮食及农业组织|责编:司雪飞|译者:刘钊//刘灏//翟熙玥出版社：中国农业
丛书项：FAO中文出版计划项目丛书
当前，世界所面临的气候和环境挑战前所未有，新冠疫情影响巨大。在此关键时期，第一版《全球农业气候服务展望：打通投资“最后一公里”》应运而生。气候服务为包括从农民、牧民和渔民到决策者的农业...经验。气候服务旨在向更高效、更包容、更有弹性和更可持续的农业粮食体系转型，以实现粮食高产、营养
人民币：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

江西主要中药材栽培技术(高等职业教育十四五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:龚福保//梁小敏|责编:郭建鑫出版社：中国农业大学
中药材，按照江西的“赣十味”“赣食十味”“特色中药材”排序，介绍每种中药材的概况、特征特性、栽培与管理技术、采收加工技术等。本书实用性强，可作为江西各职业院校中药学相关专业学生的
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

现代食用菌深加工
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:庄海宁//冯涛|责编:彭爱铭出版社：化学工业
评价方法；深层发酵、超微粉碎、热泵干燥、真空冷冻干燥、挤压膨化、闪式提取技术等食用菌深加工... 加工生产的技术管理人员借鉴，也可作为食品相关专业师生的参考书。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

进出境动植物检疫实务(粮食篇)/进出境动植物检疫业务指导丛书/海关12个必之国门生物安全关口必把牢系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:吴新华|责编:孙倩|总主编:顾忠盈出版社：中国海关
丛书项：海关12个必之国门生物安全关口必把牢系列
进出境粮食检疫监管总体思路、特点、主要制度、程序、措施和检疫鉴定技术。本书可为广大粮食国际贸易从业者提供参考，还可以为海关检疫工作人员提供作业指导。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

刺梨加工与贮藏保鲜技术研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：俞露|责编:郭勇//李栋出版社：陕西科技
本书以章节布局，共分为5章。第一章为刺梨的生物学特性及环境适应性，主要介绍了刺梨的植物基源、形态构造、资源分布状况等；第二章对刺梨果品加工的基本原理做了相对详尽的分析，主要从果品食品败坏与加工、果品的理化特性和食品添加剂3个方面进行；第三章主要介绍了刺梨及果品贮藏的基本原理，
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

鲢种质资源保护与利用(精)/中国大宗淡水鱼种质资源保护与利用丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:邹桂伟//梁宏伟|责编:祁永红|总主编:桂建芳//戈贤平出版社：上海科技
丛书项：中国大宗淡水鱼种质资源保护与利用丛书
鲢是我国著名的“四大家鱼”之一，其养殖产量长期以来位居淡水鱼养殖产量第二位，为保障我国水产品安全稳定供给、改善人民膳食结构做出了重要贡献。同时，鲢属于典型的节粮型养殖鱼类，主要以浮游植物为食，不用额外投饵，可减少对资源的消耗和依赖；鲢也是典型的碳汇鱼类，能有效控制水体富营养化
人民币：RMB 120.00 元售价：NT$ 480.00 元

珍稀食用菌安全高效栽培技术
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:高霞//高瑞杰|责编:刘伟//黄向阳出版社：中国农业
，刺激了珍稀食用菌产业发展。为满足广大从业者对珍稀食用菌生产的技术需求、促进产业稳定健康多方...编写人员既有食用菌产业体系的实践型科学家，也有从事食用菌教学、科研的理论型专家教授；既有多年... 珍稀菇类的种植技术进行了较系统的阐述，内容较为全面，实用性和可操作性强，可供农业技术人员和
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

非笼养鸡蛋生产倡议
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：黄牧慈|责编:司雪飞出版社：中国农业
非笼养鸡蛋（cagefreeeggs），顾名思义，就是由在非笼养环境下生活的蛋鸡所产下的，包含室内与室外的非笼养，蛋鸡们可以自由的行走在采食区、产蛋区、休憩区、沙浴区之间，也可以筑巢、... 货。本书主要目的就是为蛋鸡企业的非笼养进程提供一点帮助，从理念和技术上提供一点借鉴。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

名优龟鳖绿色高效养殖技术与实例/水产养殖业绿色发展技术丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:张海琪|责编:王金环|总主编:陈家勇//曾昊出版社：中国农业
丛书项：水产养殖业绿色发展技术丛书
介绍龟鳖的食用价值、加工方法，并列出 10种常见食谱；第五章主要介绍浙江清溪鳖业股份有限公司、... 专业合作社社员、家庭农场成员、龟鳖爱好者阅读，也可作为龟鳖生产技术人员、渔业技术推广人员的技术
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

动物病理(高等职业教育十四五规划畜牧兽医宠物大类新形态纸数融合教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:袁文菊//任思宇//方磊涵|责编:曾奇峰//毛晶晶//方寒玉出版社：华中科技大学
可作为兽医临床工作者以及动物检疫与动物性食品卫生检验人员的参考用书。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

果园小史(全彩插图本)(精)/天际线
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：(德国)贝恩德·布鲁内尔|责编:许丹|译者:肖舒出版社：译林
丛书项：天际线
从古至今，人类的生活都离不开果园的陪伴：它们是崇拜和休息的场所，是艺术家和作家的灵感来源，也是充满活力的社群中心。更重要的是，它们还是提供食物的地方。随着人口的扩张，从富人繁茂的花园到田野路边，果树不断生长，为饥饿的人和动物提供食物，同时也改变了风景。本书细致追溯了
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

蔬菜品质学(科学出版社十四五普通高等教育研究生规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:郭得平|责编:张静秋//马程迪出版社：科学
氨基酸、淀粉与其他多糖类、膳食纤维、特色品质成分、硫代葡萄糖苷、多酚类、黄酮类、食用菌品质、采后处理与品质等内容。本教材为新形态教材，扫描书中二维码可查看彩图、文档等拓展资源，并配套教学
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

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