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食品市场监管概论/食品安全管理丛书
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
张建新|责编:马妍//张浅予
出版社:
轻工
丛书项:
食品安全管理丛书
本书系统论述了市场和
食品
市场监管概念、范围及 其分类;分析了
食品
市场监 管历史、理论和市场监管方 法与技术问题,首次阐明了
食品
市场监管规律;在对我 国
食品
市场监管法律和
食品
安全标准体系分析的基础上 ,首次提出并创建了
食品
市 场监管标准及监管体系框架 ;分析了保健
食品
、食用农 产品、传统
食品
、
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
食品市场营销(高等职业教育食品类专业教材)
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
编者:童斌//解鹏//马长路
出版社:
轻工
本教材旨在强化
食品
市场营销理论与实践一体化 目标,针对高职学生特点和高职教育规律对传统教学 内容...学习模块,可以促进学习者自发学习 并开展拓展训练。 本教材包括的十个项目分别是:
食品
营销概述、
食品
营销环境分析、市场调研与需求预测、消费者购 买行为分析、目标市场营销、产品策略、价格策略、
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
食品营销学徒岗位手册(中国特色学徒制试点学徒岗位教材)
所属分类:
经 济
>>
工商管理
>>
商品学
作者:
编者:吴津蓉//刘范军|责编:张玉//贾梦婕
出版社:
中国农业大学
本教材由行业、企业技 术专家和高等职业院校教师 共同编写,从
食品
营销学徒 岗位具体工作内容着手,以...能力 要求设计、制订课程标准, 并在此基础上编写本教材。 本教材内容丰富,以
食品
营 销策划的实际...作为具有一定 营销基础知识职业院校学生 的岗位指导手册,也可作为 具备一定销售经验的
食品
营 销人员的
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
冷链食品商品学(21世纪经济管理新形态教材)/冷链物流系列
所属分类:
经 济
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工商管理
>>
商品学
作者:
编者:韩聪|责编:张伟
出版社:
清华大学
丛书项:
冷链物流系列
本书是在广泛吸收与借 鉴国内外
食品
商品学、
食品
工艺学和
食品
保藏学的基础 上,结合冷链
食品
的特点与 “互联网+”的大背景,撰写 的一本冷链物流系列的新形 态教材。本书共分为9章, 包括冷链
食品
概述、水果与 蔬菜、肉与肉制品、乳与乳 制品、蛋与蛋制品、水产品 、豆制品、冷冻饮品、冷冻 调理
食品
。本书
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
地理标志食品的营养与健康潜力/FAO中文出版计划项目丛书
所属分类:
经 济
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工商管理
>>
商品学
作者:
编者:联合国粮食及农业组织|责编:郑君|译者:吴贇
出版社:
中国农业
丛书项:
FAO中文出版计划项目丛书
本书共有五个案例,研 究了五种已注册的地理标志
食品
的营养潜力,它们分别 是:卡纳伦特贾纳 (... 亚和印度尼西亚)本土大米 。本书探讨了生产过程和最 终产品营养成分之间的关系 。事实上,这些
食品
的...一些与个案 研究对象相似但不一定认证 了地理标志的
食品
。
人民币:
RMB 79.00
元 售价:
NT$ 316.00
元
市场监管现代化研究--以食品药品为例
所属分类:
经 济
>>
工商管理
>>
商品学
作者:
闫志刚|责编:安耀东
出版社:
知识产权
市场监管现代化是国家 治理现代化的典型领域和重 要内容,
食品
药品市场是兼 具经济性监管和社会性监管 的典型市场监管领域。本书 以
食品
药品安全监管为例, 对市场监管现代化中的监管 理论、监管绩效评估、...理论探索,也有 对监管体制改革、保健
食品
监管、药品监管队伍建设等 具体实践的分析。 本书适合
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
稻谷储藏与品质检测技术
所属分类:
经 济
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工商管理
>>
商品学
作者:
编者:舒在习|责编:谭学军
出版社:
湖北科技
本书以稻谷保质减损储 藏为中心,系统介绍了稻谷 概况、稻谷储藏理论基础、 稻谷机械通风储藏技术、稻 谷控温储藏技术、稻谷气调 储藏技术、有害生物综合治 理技术和稻谷品质检测与评 价技术。本书可供高等院校
食品
科学与工程、粮食工程 、物流管理等专业师生,以 及粮食仓储技术人员、农业 科技人员参考。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
商品学(第2版21世纪高等院校经济管理类规划教材)
所属分类:
经 济
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工商管理
>>
商品学
作者:
编者:陈文汉|责编:万国清
出版社:
人民邮电
本书全面讲解了商品学 涉及的商品知识,包括商品 学的由来,商品质量、标准 、检验、分类、包装、养护 、安全等,并以服务商品、
食品
类商品、日用工业品商 品等人们常用的或正在普及 的商品为例进行介绍。...水产养殖学 、
食品
科学与工程等专业使 用,也可作为从事商品经营 管理、市场营销工作在职人 员的自学、
人民币:
RMB 54.00
元 售价:
NT$ 216.00
元
品牌力量(上海商标)
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
左旭初|编者:上海通志馆|责编:李晓梅//汤丹磊
出版社:
学林
本书是“上海地情普及系 列丛书(第三辑)”的一种 。本书聚焦上海知名商标 ,如“百雀羚”牌润肤膏、“ 凤凰”牌自行车、“光明”牌
食品
、“海鸥”牌照相机等, 以艰苦创业、诚实守信、 市场竞争、爱国情怀、开 拓创新、国际视野六篇, 用流畅优美的文字、图文 并茂的形式,将上海商标 背后的历史娓娓道来。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
现代商品学(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
编者:袁长明//王辉|责编:包彤
出版社:
北京师大
本书共十四章,包括绪 论,商品质量与质量管理, 商品标准,商品分类,商品 检验,商品包装,商品储运 与养护,商品、资源和环境 ,
食品
商品,日用工业品商 品,纺织品商品,家用电器 商品,医药商品,危险化学 品。 本书突出产教融合,强 调知识传授与技能提升并重 ,反映国内外最新研究成果 ,内容
人民币:
RMB 54.80
元 售价:
NT$ 219.20
元
商品学
所属分类:
经 济
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工商管理
>>
商品学
作者:
编者:杨海丽//舒蜀波|责编:李晓嵩
出版社:
西南财大
本书设置了学习目标、 导入案例、理论内容、案例 、拓展阅读、思维导图、本 章小结、本章重难点、思考 题、在线测试等栏目,体系 完善,方便教师教学和学生 学习。本书共有11章,包括 商品学导论、商品分类与编 码、商品品种与质量、
食品
的成分与性质、化妆品的成 分与性质、纺织品的成分与 性质、商品质量
人民币:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
商品学基础(职业教育经济管理类新形态系列教材)
所属分类:
经 济
>>
工商管理
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商品学
作者:
编者:于威|责编:万国清
出版社:
人民邮电
本书主要介绍商品学概 论、商品养护、商品的选品 、商品实务等。商品学概论 部分主要包括商品概述、商 品分类、商品质量、商品质 量基础设施和商品包装;商 品养护部分主要包括温湿度 管理和常见的商品养护技术 方法;商品的选品部分重点 介绍了零售企业的选品;商 品实务部分重点介绍了
食品
实务、工业品实务
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
医药商品基础(供中职药剂制药技术生物技术制药中药中药制剂及相关专业使用第2版十二五职业教育国家规划教材)
所属分类:
经 济
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工商管理
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商品学
作者:
编者:梁碧岩|责编:邱波//王昊敏
出版社:
科学
本书为“十二五”职业教 育国家规划教材,内容涵 盖药理学、商品学、医药 管理法规、医药物流与储 存、市场营销电子商务、 药剂学、医疗器械、保健
食品
和化妆品等,横跨面 宽,知识量大,对综合素 养的要求较高。 本书主要阐述医药学与 商品学的基础知识,在编 排上让两者桥接起来,让 学生对医药
人民币:
RMB 56.80
元 售价:
NT$ 227.20
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