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食品准
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食品标准与法规(微课版新世纪高职高专食品类课程规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:翁梁//康慨|责编:李红
出版社:
大连理工大学
《
食品
标准与法规》是 新世纪高职高专教材编审委 员会组编的
食品
类课程规划 教材之一。
食品
标准与法规是随着 社会经济水平的发展与
食品
科学研究的进步而逐步完善 起来的学科,
食品
标准与法 规不断修改更新,因此它也 是一门动态发展的学科。教 材编写人员有
食品
行业监管 专家、有多年从事
食品
教学
人民币:
RMB 47.80
元 售价:
NT$ 191.20
元
食品生产市场准入管理(高等职业教育新形态创新系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:李博//顾振华|责编:杨璠
出版社:
西安交大
本书主要围绕
食品
生产 市场
准
人制度在使用过程中 的科学要求和准则,以市场 中典型的
食品
生产企业为蓝 本,展开描述在生产准入过 程中会遇到的实际问题,用 螺旋式上升的知识体系、任 务模块来引领学生学习...本科
食品
类专业学生 学习
食品
安全管理等教学模 块,也适用于高等职业教育
食品
质量与安全专业学生学 习,
人民币:
RMB 41.00
元 售价:
NT$ 164.00
元
食品标准与法规(供食品智能加工技术食品质量与安全食品营养与健康食品检验检测技术食品贮运与营销等专业用第2版全国高等职业院校食品类专业十四五规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:杨兆艳//张倩|责编:沈雯
出版社:
中国医药科技
本教材为“全国高等职业 院校
食品
类专业第二轮规划 教材”之一,根据本套教材 的编写指导思想和原则...新时代 要求和社会用人需求,内容 主要包括
食品
法律法规基础 知识、中国
食品
法律法规和 标准体系、企业...可供全国高等职 业院校
食品
智能加工技术、
食品
质量与安全、
食品
营养 与健康、
食品
检验检测技术 、
食品
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
食品安全管理师(试行2024年版职业编码4-03-02-11)/国家职业标准
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
责编:高媛
出版社:
中国劳动社会保障
丛书项:
国家职业标准
本《标准》以《中华人 民共和国职业分类大典 (2022年版)》为依据, 严格按照《国家职业标准编 制技术规程(2023年版) 》有关要求,以“职业活动 为导向、职业技能为核心” 为指导思想,对
食品
安全管 理师从业人员的职业活动内 容进行了规范细致描述,对 各等级从业者的技能水平和 理论知识水平进行
人民币:
RMB 12.00
元 售价:
NT$ 48.00
元
食品标准与法规(浙江省绿色食品生产技术高水平专业群建设成果系列教材十四五职业教育部委级规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:李彦坡//贾洪信//郭元晟|责编:郑丹妮//国帅
出版社:
中国纺织
本书以职业岗位需求和 专业人才培养要求为导向进 行内容设计,系统介绍了包 括
食品
法律法规基础知识、 国际和部分发达国家
食品
相 关法律法规、标准与标准化 、
食品
生产过程相关法律法 规与标准、
食品
市场准入与 认证、
食品
经营过程相关法 律法规、
食品
流通与贮运相 关法律法规、
食品
职业道德 的相关内容。本书
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
无麸质食品的秘密
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:傅玲琳//王彦波//王作金|责编:王晓义
出版社:
科普
和黑麦的 起源,麸质不适应症解决方 案,食物的消化吸收,免疫 系统大作战,无麸质
食品
标
准
,麸质检测...《无麸质
食品
的秘密》 包括生活中的麸质不适应症 、奇妙的无麸质
食品
、解锁 麸质的密码、人体里的奇妙 旅行、探寻
食品
中的麸质五 章,主要内容涉及麸质不适 应症,儿童麸质不适应症, 麸质与
食品
,无麸质
人民币:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 168.00
元
食品理化检测技术
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:庞钶靖//甘芳瑗//龙道崎|责编:秦旖旎
出版社:
重庆大学
本书以
食品
检测典型任 务为载体,突出
食品
检测岗 位职业技能,随国家现行标
准
的更替更新相关内容。全 书包含
食品
理化检测的基础 知识、
食品
理化检测常规项 目、综合实训共3个项目, 17个任务和2个综合... 品类专业的学生用书,同时 也可供从事
食品
生产及
食品
质量监督与检测的技术人员 参考。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
食品多尺度结构与品质功能调控
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:王强|责编:李秀伟//白雪
出版社:
科学
重要分支之一,具有丰 富的科学内涵和研究价值 。
食品
科学领域多尺度问 题同样备受关注。本书梳 理了
食品
科学领域多尺度 结构研究的内涵与外延, 从多尺度结构角度阐述了
食品
组分品质功能调控相 关最新进展,为丰富
食品
科学基础理论、助推
食品
加工精
准
调控与高效制造 提供支撑。 本书可供科研院所与
人民币:
RMB 398.00
元 售价:
NT$ 1592.00
元
新编化妆品植物原料手册(精)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:王建新|责编:张艳
出版社:
化学工业
本书按化妆品植物原料 的主要功能(涉及皮肤疾患 的防治、皮肤外观的改善、 皮肤状态的调理、毛发用化 妆品、口腔卫生用品、其他 功能)分类,介绍了经原国 家
食品
药品监督管理总局允 许在化妆品中使用的760种 植物原料的名称及分布、有 效成分和提取方法、药典标
准
、药效作用、副作用、在 化妆品中的应用
人民币:
RMB 149.00
元 售价:
NT$ 596.00
元
果品质量安全标准手册
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:聂继云|责编:胡烨芳
出版社:
中国农业
全书共分5章,“产品标
准
对水果的质量安全要求”“ 产品标准对坚果的质量安全 要求”“产品标准对千果的质 量安全要求”“绿色
食品
标准 对果品的质量安全要求”“限 量标准对果品的安全要求” 。前4章...致病菌、放射性核素等的 要求。鉴于不少果品产品标
准
均设定了具体的安全限量 指标或以注日期方式引用安 全
人民币:
RMB 86.00
元 售价:
NT$ 344.00
元
乳制品生产与检验技术(高职高专系列规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:揣玉多//岳鹍|责编:王听讲//张春娥
出版社:
化学工业
八个学习情境 ,并依据不同的生产工艺设 计了多个工作项目。每个学 习情境首先根据国家职业标
准
对... 检测内容,按照标准规定的 检测项目和方法设计实训任 务。 本教材不仅适用于高职 高专
食品
、
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
化验员实用手册(第3版)(精)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:夏玉宇|责编:仇志刚
出版社:
化学工业
、 绘画有机物结构式及实验仪 器图、制作演示文稿等计算 机实用技术;科技文献、标
准
文献、化学化工与...各行业(包括化工 、冶金、地质、材料、农林 、石油、
食品
、环保、卫生 、轻工等)的化验人员与化 验室必备
人民币:
RMB 248.00
元 售价:
NT$ 992.00
元
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