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兰溪枇杷全产业链质量安全风险管控手册/特色农产品质量安全管控一品一策丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:孙彩霞|责编:阎莎莎|总主编:杨华出版社：中国农业
丛书项：特色农产品质量安全管控一品一策丛书
色强镇建设。2017年12月 22日，“兰溪枇杷”获准农产品地理标志登记保护。本书以兰溪枇杷实施标准化生产示范县的研究成果为主要内容，形成图文并茂的全产业链质量安全风险管控技术，供生产者和
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

全国生态环保优质农业投入品<植保产品>典范(第1卷)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:农业农村部农产品质量安全中心|责编:周朋|总主编:王为民出版社：中国农业科技
生态环保优质农业投入品，既是高品质农产品生产的物质保障，也是保障农业绿色发展的重要基础，更是...农产品质量安全中心（简称“国家农安中心”）探索开展生态环保优质农业投入品技术评价与生产应用试点...工作机构审核、专家技术评审，审批全国生态环保优质农业投入品（环保产品）试点范围，本书为植保产品
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

桃全产业链质量安全风险管控手册/特色农产品质量安全管控一品一策丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:孙彩霞|责编:阎莎莎|总主编:杨华出版社：中国农业
丛书项：特色农产品质量安全管控一品一策丛书
本手册以黄桃和庚村阳桃为重点，围绕两种桃产品的质量安全风险隐患排查、标准化生产技术提升、安全用药和品质提升等方面开展田间试验调查和研究。形成质量安全管控手册，可供吴兴桃产业相关技术人员、农产品质量安全管理人员、桃产业从业人员提供参考借鉴。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

农产品品质与安全标准化检测(普通高等教育十四五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:王小龙|责编:何美文出版社：中国农业大学
本书主要面向“新农科” 人才培养需要，结合农科类专业教学中农产品品质与安全标准化的理论与应用需求，以水稻、玉米、大豆、蔬菜、甘、茶叶、苹果、肉类、鸡蛋、牛奶等我国重要农产品为实验对象，编写其感官特性、营养品质和质量安全等环节涉及的标准化检测与评价方法。同时，设计了涵盖上述各方面
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

泰和乌鸡全产业链质量安全风险管控手册/农产品全产业链质量安全风险管控丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:张大文//袁丽娟|责编:郭科出版社：中国农业
丛书项：农产品全产业链质量安全风险管控丛书
水平。立足泰和乌鸡全产业链安全生产，通过大量排查、评估、评价，科学分析泰和鸟鸡全产业链风险隐患，针对性开展关键技术研究，集成泰和鸟鸡全产业链安全生产管控技术，提出管控策略，并编写《泰和乌鸡全产业链质量安全风险管控手册》，企望能够帮助生产者有效掌握泰和乌鸡产品质量安全风险
人民币：RMB 40.00 元售价：NT$ 160.00 元

鲜食大豆全产业链质量安全风险管控手册/农产品全产业链质量安全风险管控丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:袁丽娟//张大文|责编:郭科出版社：中国农业
丛书项：农产品全产业链质量安全风险管控丛书
鲜食大豆质量安全。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

井冈蜜柚全产业链质量安全风险管控手册/农产品全产业链质量安全风险管控丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:戴星照//向建军//张大文|责编:郭科出版社：中国农业
丛书项：农产品全产业链质量安全风险管控丛书
井冈蜜柚是江西省吉安市生产栽培的优质蜜柚果品的统称，以“井冈”作为品牌，以选育的金沙柚、金兰柚、桃溪蜜柚3个优良品系作为主导品种，辅之引进、优选蜜柚良种，并不断对主推品种更新换代。井冈蜜柚肉质脆嫩、汁多化渣、甜酸适中、口味纯正，具有止咳平喘、清热化痰、健胃消食、润肠通便、美容抗衰老等功效，营养价值高，可广泛应用于食品、医药等行业。本书遵循全程控制的理念，在园地管理、科学施肥、水分管理、病虫害防治、包装标识、储藏保鲜等环节提出了质量控制措施，以更好地推广井冈蜜柚质量安全生产管控技术，保障井冈蜜柚质量安全。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

兽药饲料畜产品质量安全监测技术指南
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:宁夏回族自治区兽药饲料监察所|责编:郑晨阳//薛雪出版社：阳光
畜牧业的高质量发展对兽药、饲料、畜产品质量的要求不断提高，检测技术不断更新，对其检测工作提出了更高的要求，掌握检验的新理论、新方法、新技术是保证检验结果科学性、可靠性的前提。本书以介绍实用技术为立足点，以检测仪器设备为切入点，以指导应用为出发点，对兽药质量安全检测仪器、饲料检测主要仪器设备、畜产品中兽药残留检测仪器等的功能原理、适用范围、操作规程进行了详细介绍，书稿内容丰富、系统全面，可为读者提供兽药、饲料、畜产品质量安全监测技术的详细指导。
人民币：RMB 118.00 元售价：NT$ 472.00 元

袁隆平全集(第4卷学术著作第三代杂交水稻育种技术稻米食味品质研究)(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:柏连阳|责编:任妮//欧阳建文//张蓓羽//胡艳红出版社：湖南科技
丛书项：袁隆平全集
《袁隆平全集（第四卷）》收入了袁隆平院士的两本学术著作《第三代杂交水稻育种技术》《中国稻米食味品质研究》。2012年以来，为有效地推进盐碱地稻作利用产业化，袁隆平院士带领青岛海水稻研究发展中心团队，联合国内外相关机构与研究者，从杂交水稻技术研发应用、耐盐碱水稻选育推广、优质稻米生产加工倒智慧农业等多个领域进行了广泛深入地探索，搭建了跨学科融合创新的盐碱地稻作改良与可持续发展的新技术与新模式，这两本著作即为袁隆平院士在推进盐碱地稻作利用产业化过程中的重要学术成果，为水稻育种工作者提供详实的理论依据。
人民币：RMB 280.00 元售价：NT$ 1120.00 元

灌溉排水工程技术(第3版互联网+创新型教材全国水利职业教育优秀教材高职高专教育国家级精品规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:郭旭新//要永在|责编:赵红菲出版社：黄河水利
本书是高职高专教育国家级精品规划教材、普通高等教育“十一五”国家级规划教材、全国水利职业教育优秀教材，依据教育部印发的《高等职业学校专业教学标准（试行）》中关于课程的教学要求组织编写的。全书系统地介绍了灌溉排水工程的规划设计方法，培养学生掌握中小型渠道灌溉工程的规划设计能力、节水灌溉工程的规划设计能力、中小型排水工程的规划设计能力。全书共分十一个学习项目，主要内容包括农田水分状况与灌溉用水量，灌溉水源及取引水工程技术，灌溉渠道系统规划设计，渠道防渗，田间工程与地面灌水技术，井灌区规划，喷灌工程技术，微灌工程技术，低压管道输水灌溉工程技术，田间排水系统，骨干排水系统规划设计。本书以项目教学为主导思想，结合工程案例，贯彻以学生为主体、以教师为主导、注重学生动手操作的教学思路。为方便教学，本书配套PPT课件、习题等教学资源，其中部分资源（微课等）以二维码形式在教材的相关知识点中呈现，方便学生利用移动设备随扫随学。本书可作为高等职业技术学院、高等专科学校等水利工程及机电排灌工程技术专业的教材，也可供水利类专业教师和农业水利工程行业从事规划、设计、施工、管理等工作的工程技术人员阅读参考。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

石斛生产加工实用技术(活页式教材供中草药栽培与加工技术中药学药学药品生产技术药品质量与安全等专业使用高等职业教育双高院校十四五规划新形态一体化特色教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:谭善财//程云|责编:方寒玉出版社：华中科技大学
本书是高等职业教育“ 双高”院校“十四五”规划新形态一体化特色教材。本教材共分六个项目、实训部分及附录。第一个项目为石斛种子种苗生产技术，培养石斛育苗技术人员；第二个项目为石斛栽培技术，培养石斛种植技术人员；第三个项目为石斛生产加工技术，培养产品生产与开发技术人员；第四个项目为石斛质量控制技术，培养石斛质量控制监督人员；第五个项目为石斛应用服务，培养合理用药服务指导人员；第六个项目为创新创业，培养乡村振兴致富带头人。本教材适合于高职院校中草药栽培与加工技术、中药学、药学、药品生产技术、药品质量与安全等专业的学生学习，也适用于中职院校中草药栽培、药剂、药物制剂、制药技术等专业的学生学习，同时可作为新型职业农民和基层药农的培训学习教材。
人民币：RMB 59.90 元售价：NT$ 239.60 元

进出境动植物检疫实务(动物产品篇)/进出境动植物检疫业务指导丛书/海关12个必之国门生物安全关口必把牢系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:黄忠荣|责编:李碧鹰//孙暘|总主编:徐自忠出版社：中国海关
丛书项：海关12个必之国门生物安全关口必把牢系列
随着我国经济高质量发展和高水平全面对外开放，进境动物产品贸易量不断增长。来源国家（地区）和产品种类不断丰富，生物安全风险和不确定性风险也在增加，给国门生物安全保障工作带来严峻挑战。这本书在生物安全背景下，完善了动物产品和动物产品检疫的概念，全面系统地梳理了进境动物产品的生物
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

食品检测与质量控制研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：张力伟//都芸//杨淑宏|责编:张伟泽出版社：吉林科技
本书对食品分析及安全检测技术进行了研究，从食品分析检测的基本理论出发，重点讲述了食品采样与样品处理、食品一般成分的分析检测、食品中添加剂的安全检测技术以及食品中微生物的检测。同时也介绍...翔实，较好地融合了食品检测与食品质量控制，充分体现了食品安全管理原理在食品领域中的应用。
人民币：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

果树高质高效栽培技术
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:杨焕昱|责编:刘钊出版社：甘肃科技
本书立足甘肃省果品生产中存在的瓶颈制约因素，面向“三新一高”对果品产业新期待的目标导向，按照每个树种优生适应性要求、良种良砧选择、果园高质高效管理、采后处理等全产业链生产和轻简化、...研究所多年试验研究的成果和国内最先进的技术融入其中，力求阐述的各项技术能适应果品产业新形势的
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

玉米芽种力学特性及钵盘精量播种机理与参数研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：毛欣//李衣菲|责编:张昕出版社：哈尔滨工程大学
本书选取黑龙江省种植的具有代表性的寒地玉米品种，对其芽种力学特性及芽种植质钵育秧盘精量播种装置进行了深入研究。全书共十一章，主要包括玉米芽种物理及力学特性研究，玉米芽种精量播种...工厂化、种植全程机械化提供支撑。本书可作为农业机械化专业及相关专业学生的拓展读物，也可作
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

神奇的马铃薯
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:张新明//王宗抗//官利兰|责编:蔺学东//毛红丹出版社：气象
本书旨在给不同领域和年龄段的读者介绍一些他们所熟知或不熟知的马铃薯知识。本书从马铃薯的起源、传播、分布人手，重点叙述了马铃薯的营养、保健和经济价值，马铃薯的生物学特征、多彩的马铃薯主栽品种和绿色、有机马铃薯种植等技术，丰富多彩的马铃薯食用方法，多种多样的加工产品（如全粉、淀粉
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

安徽主要中药材病害及绿色防控技术/现代农业科技与管理系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:郭敏//羊国根|责编:杨洋出版社：安徽科技
丛书项：现代农业科技与管理系列
本书为“助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列”选题之一。随着人们生活水平的提高和环境保护意识的增强，人们越来越关注中药材的绿色生产及产品的安全和品质。发展绿色中药材必须大力倡导中药材种植的绿色发展理念，从源头上提升中药材的质量和安全。药用植物的病虫害防治是中药材绿色
人民币：RMB 43.00 元售价：NT$ 172.00 元

肉羊60天育肥出栏与疾病防控
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:郎跃深//倪印红//何占仕|责编:李丽出版社：化学工业
肉羊的生产概况、适合育肥的品种、育肥羊场的建设、育肥羊的营养、育肥羊的饲料、肉羊60天育肥技术、育肥羊疫病防治等方面。本书图文并茂，全彩印刷，另外对于重要疾病和去势手术有26段二维码
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

广西水果地图(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:广西三月三联席会议办公室|责编:钟建珊出版社：广西人民
广西为何被誉为中国的“ 水果篮子”？广西的水果品类到底有多丰富？本书是一辑用图画概述八桂丰富水果特产的小百科图册。全书以广西14个设区市为版块，用明亮绚丽的色彩、清新灵巧的手绘风格、有趣...广西水果相关的更多有用信息。它是读者探寻广西丰沛物产的微型指南，让读者一图全览八桂特色水果。
人民币：RMB 15.00 元售价：NT$ 60.00 元

道地中药材栽培技术大全
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:郭巧生//王长林|责编:国圆//孟令洋出版社：中国农业
本书以“道地药材发展规划”为导向，遴选了大量适于我国各道地药材主产区发展的药材种类，并注明各品种适于发展的区域，为各道地药材产区发展药材种植提供了更多的合理选择。本书按根类及根茎类、全草类、种子与果实类、花类，系统地分类介绍了约120种中药材的药用价值、功效、形态特征、生长
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

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